1. Introduo 1.

1 Fundamentao terica Lei de Newton e viscosidade O fluido uma substncia que no possui forma prpria (assume o formato do recipiente) e que, se em repouso, no resiste a tenses de cisalhamento (deforma-se continuamente). A Tenso de Cisalhamento a razo entre a o mdulo da componente tangencial da fora e a rea da superfcie sobre a qual a fora est sendo aplicada. = Ft / A presso = Fn / A

A Experincia das placas

Consideremos um fluido em repouso entre duas placas planas. Suponhamos que a placa superior em um dado instante passe a se movimentar sob a ao de uma fora tangencial. A fora Ft , tangencial ao fluido, gera uma tenso de cisalhamento. O fluido adjacente placa superior adquire a mesma velocidade da placa (princpio da aderncia). As camadas inferiores do fluido adquirem velocidades tanto menores quanto maior for a distncia da placa superior (surge um perfil de velocidades no fluido ). Tambm pelo princpio da aderncia, a velocidade do fluido adjacente placa inferior zero. Como existe uma diferena de velocidade entre as camadas do fluido, ocorrer ento uma deformao contnua do fludo sob a ao da tenso de cisalhamento. Viscosidade Dinmica A definio de viscosidade est relacionada com a Lei de Newton : A tenso de cisalhamento diretamente proporcional variao da velocidade ao longo da direo normal s placas dv/ dy A relao de proporcionalidade pode ser transformada em igualdade mediante uma constante, dando origem equao 1 (Lei de Newton). = . dv/ dy ( eq. 1 ) A viscosidade dinmica ( ) o coeficiente de proporcionalidade entre a tenso de cisalhamento e o gradiente de velocidade. O seu significado fsico a propriedade do fluido atravs da qual ele oferece resistncia s tenses de cisalhamento. Os fluidos que 1

apresentam esta relao linear entre a tenso de cisalhamento e a taxa de deformao so denominados newtonianos e representam a maioria dos fluidos. O valor da viscosidade dinmica varia de fluido para fluido e, para um fluido em particular, esta viscosidade depende muito da temperatura. Os gases e lquidos tem comportamento diferente com relao dependncia da temperatura, conforme mostra a Tabela 1. Tabela 1: Comportamento dos fluidos com relao a viscosidade Fluido Comportamento Fenmeno A viscosidade diminui com a Observa-se um pequeno Lquidos temperatura. espaamento entre molculas pequeno e ocorre a reduo da atrao molecular com o aumento da temperatura A viscosidade aumenta com a Observa-se um grande espaamento Gases temperatura. entre molculas e ocorre o aumento do choque entre molculas com o aumento da temperatura. Anlise dimensional da viscosidade (sistema [F][L][T] ):

Portanto, as unidades de viscosidade nos sistemas de unidades mais comuns so : CGS : [] poise = dina x s / cm2 Mtrico Gravitacional ( MK*S ) : [] = kgf s/ m2 Sistema Internacional ( SI ) : [] = N x s / m2 {1 N/m2 = 1 Pa (Pascal)} { poise = 100 cetipoise (cp) }

Simplificao Prtica: a velocidade varia linearmente com y (para pequenas distncias entre placas)

E a equao 2 pode ser escrita como:

Viscosidade cinemtica freqente, nos problemas de mecnica dos fluidos, a viscosidade dinmica aparecer combinada com a massa especfica, dando origem viscosidade cinemtica.

CGS : [] stoke = cm2 / s Mtrico Gravitacional ( MK*S ) : [] = m2 / s Sistema Internacional ( SI ) : [] = m2 / s

Regimes de escoamento Existem trs tipos de regime em que um fluido pode escoar: laminar, transitrio e turbulento. No escoamento em regime laminar num tubo, a velocidade tem somente uma componente ao longo do eixo. Em regime turbulento, embora a componente principal, no estacionria, seja ao longo do eixo, a velocidade tem tambm componentes nas direes normais ao eixo. Em regime laminar o efeito das foras viscosas supera o efeito das foras de inrcia, ao contrrio do que acontece em regime turbulento. (Campos 2007). O grupo adimensional de Reynolds representa a razo entre estas foras, pelo que o seu valor permite saber quando que uma delas se "sobrepe" ou domina a outra. Re = Efeito das foras de inrcia/ Efeito das foras viscosas (1) Por observaes experimentais concluiu-se que, num tubo de seco recta circular, desde que no haja perturbaes ao escoamento, o regime laminar quando o nmero de Reynolds inferior a 2100 e turbulento quando superior a 4000. Entre estes dois limites, o regime de transio. Estes valores limites variam conforme a 3

geometria do tubo confinante, em particular so funo da dimenso caracterstica escolhida para definir o nmero de Reynolds. (Campos 2008, Massey 2002). 1.2 Objetivos Esta prtica tem como objetivo medir a viscosidade dinmica de alguns fluidos, a partir da viscosidade cinemtica encontrada utilizando o viscosmetro de CannonFenske.

2. Metodologia 2.1 Materiais Utilizados Viscosmetro de Cannon-Fensk

Provetas (20mL); Pissetas. Acetona lcool Etlico; gua destilada; leo Mineral.

2.2 Procedimentos Experimentais

Fez-se a limpeza dos viscosmetros de Fenske 52013 mm com acetona e em seguida foi feita a secagem com jato de ar. Utilizando uma proveta foi medida a quantidade de aproximadamente 20 mL de gua destilada, que foi colocada no capilar, tendo o cuidado para no deixar bolhas. Em seguida, o capilar foi encaixado no equipamento e foi colocado o tubo de presso no capilar. Programaram-se trs medidas no equipamento, que foram lidas e anotadas. No final retirou-se o tubo de presso e o

capilar, e fez-se sua limpeza. Este mesmo procedimento foi realizado para o Etanol e para o leo de soja, no caso do leo usando o capilar 52023mm.