Disciplina Gesto de Sistemas de Qualidade Prof. Msc.

Braulio Melo

Apresentao
FORMAO Doutorando em Engenharia Mecnica MBA em Engenharia da Qualidade Integrada Anhanguera Mestrado em Engenharia Mecnica - Universidade Federal de Itajub UNIFEI Graduao em Engenharia Industrial Mecnica na Universidade Federal de So Joo Del Rei UFSJ EXPERINCIAS PROFISSIONAIS Coordenador de Curso de Engenharia Mecnica/Professor FSU/FAC/ESAMC Smart Modular technologies - Engenheiro de Manuteno e Projetos REXAM Beverage Can do Brasil - Supervisor de Manuteno Lafarge Roofing Brasil - Coordenador de Manuteno/Supervisor de Fbrica
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Apresentao

Apresentao

Sistema de Produo
Define-se sistema de produo o conjunto de atividades e operaes inter-relacionadas envolvidas na produo de bens ou servios.

Produtividade: Dado um sistema de produo, onde recursos (insumos) so combinados para fornecer sadas (produtos e servios), a produtividade refere-se ao melhor ou pior aproveitamento desses recursos.

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Sistema de Produo
Produtividade Razo entre OUTPUT e INPUT

Custo Operacional + Lucro = Preo (Antes) Preo Lucro = Custo Operacional (Hoje) Custo Operacional = Budget Apertado (Hoje)
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Sistema de Produo
Eficiente x Eficaz

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Sistema de Produo
Ser Eficaz (Matriz de prioridade)

Apaga incndio

Estratgia

Um bom referencial sobre este tema o livro Os 7 hbitos das pessoas altamente eficazes de Stephen Covey onde no seu captulo 3 apresenta a Matriz de Gerenciamento do Tempo com seus quatro quadrantes e todo o seu desenvolvimento e aplicao.

Delega

Nunca

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Ferramentas de Qualidade
Aplicao voltada a Identificao / Busca do Problema. Objetivo : viabilizar o mapeamento dos problemas da qualidade e o planejamento dos esforos para o delineamento de planos de ao para a melhoria da qualidade.

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Ferramentas de Qualidade

Ferramenta
1. Diagrama de Pareto 2. Diagrama de Causa efeito 3. Histograma

Visual

Onde aplicar?
Verificar qual a maior fonte de problema, 70% do problema relacionado a 2 ou 3 causas Verificar o maior nmero possvel de fatores que provocam um problema. Verificar a forma de distribuio dos dados, somente aplicvel para dados contnuos.

4. Folha de Verificao
5. Grficos de Disperso

Medida [R$]

Frequncia

qtd

10 | 30 30 |- 50 50 |- 70 70 |- 90 90 |- 110 110| - 130

||| ||||.|| ||||.||||. ||||.||||.|| ||||.| ||

3 7 10 12 6 2

Permitir coleta de dados rpida e organizada, j permitindo alguma anlise.

Objetiva estabelecer relao entre a causa da variao e o problema em estudo.

Estou com sede

6. Fluxograma 7. Cartas de Controles

O que beber? Beber gua Beber Ceva

Permite visualizao do processo.

S

Matou A sede?

Vai dormir

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Permite definir se o processo est sobre controle estatstico ou se tem causas especiais atuando no processo. Professor Msc. Braulio Melo

Ferramentas de Qualidade

Cuidado!!!

Ao na Causa x Ao no Efeito

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Ferramentas de Qualidade

Chamado tambm de Espinha de Peixe ou Ishikawa Normamente utiliza-se o Brainstorming, como atividade precedente. Detectar as possveis causas de um determinado problema.

No identifica a causa principal, mas organiza de uma maneira macro.

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Ferramentas de Qualidade

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FERRAMENTAS DE QUALIDADE

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FERRAMENTAS DE QUALIDADE

Chamado tambm de Grfico de barras. Determina a disperso dos valores de medidas em peas. Monstra a variao em uma determinada faixa.

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FERRAMENTAS DE QUALIDADE

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FERRAMENTAS DE QUALIDADE

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FERRAMENTAS DE QUALIDADE

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FERRAMENTAS DE QUALIDADE

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FERRAMENTAS DE QUALIDADE

Formulrios planejados para coleta de dados Podemos dectetar qual o tipo de defeito mais frequente

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FERRAMENTAS DE QUALIDADE

Foco!!!!
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FERRAMENTAS DE QUALIDADE

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FERRAMENTAS DE QUALIDADE

200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0

83% 104 52% 42 20 10 73%

88%

91%

93%

100% 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 14 10% 0%

Fe nd a

a o

Po ro sid ad e

Tr in ca

co

an ch a

Quantidade de Defeitos

De fo rm

Porcentagem Acumulada (%)

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O ut ro

Ri s

FERRAMENTAS DE QUALIDADE

Estou com sede

O que beber? Beber gua Beber Ceva

Matou A sede? S Vai dormir

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FERRAMENTAS DE QUALIDADE

Entender o fluxo (fundamental para entender resover um problema). Permite a viso do processo. Identifica os gargalos, desvios, problemas etc

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FERRAMENTAS DE QUALIDADE

Avalia as relaes entre as variaveis. Ou seja, entendemos seu comportamento

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FERRAMENTAS DE QUALIDADE
Disperso Ferramenta utilizada para visualizao do tipo de relacionamento existente entre duas variveis.

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FERRAMENTAS DE QUALIDADE
EXEMPLOS (Disperso) 1 ) Prever as vendas de um determinada loja , com base em seu tamanho; 2 ) prever as vendas mensais de um produto em um supermercado com base na quantidade de espao na prateleira disponvel para o produto;

3 ) prever o valor do aluguel de um apartamento com base em seu tamanho; etc.........

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FERRAMENTAS DE QUALIDADE
EXEMPLO : Prever as vendas anuais para todas as novas lojas com base no tamanho da loja.
loja rea em ps quadrado ( milhares ) 1,7 1,6 2,8 5,6 1,3 2,2 1,3 1,1 3,2 1,5 5,2 4,6 5,8 3,0 Vendas Anuais ( Milhes de Dlares) 3,7 3,9 6,7 9,5 3,4 5,6 3,7 2,7 5,5 2,9 10,7 7,6 11,8 4,1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Grfico de disperso
14 12 10

vendas

8 6 4 2 0 0 1 2 3 rea 4 5 6 7

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FERRAMENTAS DE QUALIDADE
REGRESSO LINEAR A forma geral da equao de regresso linear :

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FERRAMENTAS DE QUALIDADE
EXEMPLO : Prever as vendas anuais para todas as novas lojas com base no tamanho da loja.
rea Vendas ( milhares) ( milhes) X Y 1 1,7 3,7 2 1,6 3,9 3 2,8 6,7 4 5,6 9,5 5 1,3 3,4 6 2,2 5,6 7 1,3 3,7 8 2,1 2,7 9 3,2 5,5 10 1,5 2,9 11 5,2 10,7 12 4,6 7,6 13 5,8 11,8 14 3 4,1 Soma 40,9 81,8 loja X*Y X2

6,29 6,24 18,76 53,2 4,42 12,32 4,81 2,97 17,6 4,35 55,64 34,96 68,44 12,3 302,3

2,89 2,56 7,84 31,36 1,69 4,84 1,69 1,21 10,24 2,25 27,04 21,16 33,64 9 157,41
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FERRAMENTAS DE QUALIDADE

Verifica se o processo est ou no sob controle. Controla a variabilidade do processo.

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FERRAMENTAS DE QUALIDADE

Exemplo Grficos de variveis

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Exemplo Grficos de variveis

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Exemplo Grficos de variveis

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Exemplo Grficos de variveis (Clculos de Limites)

Coeficientes de Shewhart

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Exemplo Grficos de variveis (Clculos de Limites)

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FERRAMENTAS DE QUALIDADE
Exemplo Grficos de variveis (Clculos de Limites)

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Fim

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