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  • Desenvolvimento de brownie de beterraba com farinha de babaçu

    Enviado por

    Anahata Nad
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    O documento apresenta um projeto de desenvolvimento de um novo produto alimentício, um brownie de beterraba com farinha de babaçu, descrevendo sua apresentação comercial individual em embalagem de PET de 40g, informações nutricionais e referência bibliográfica utilizada.

    Descrição original:

    Apresentação seminário DNP 3

    Título original

    DNP 3 - slide

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    Desenvolvimento de brownie de beterraba com farinha de babaçu

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    de 5

    DESENVOLVIMENTO DE

    NOVOS PRODUTOS
    Trabalho Parcial 3
    BROWNIE DE BETERRABA COM FARINHA
    DE BABAU

    Juan M. Lopes
    Luan F. Vacari
    Marciana L. Morales
    Patrcia M. Tomborelli

    Prof Samira P. Gabriele


    Ficha Tcnica de Produo
    Apresentao comercial do produtos;
    O produto ser porcionado em 40g a unidade e comercializado individualmente em
    uma embalagem com de Polietileno tereftalato (PET).
    Informao nutricional
    Referncia Bibliogrfica

    UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS - UNICAMP. Tabela brasileira


    de composio de alimentos - TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas:
    UNICAMP/NEPA, 2011. 161 p. Disponvel em:
    <http://www.unicamp.br/nepa/taco/tabela.php?ativo=tabela>.
    Acesso em: 05 ago. 2017.
    Obrigado(a)!

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