Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
3
O BPF é importante porque
:
• Os erros devem ser descobertos antes que
ocorram, minimizando riscos;
4
....e também
5
...e principalmente:
6
Para o andamento do BPF é
imprescindível dois
programas:
• 5 S;
7
Compõem as Boas Práticas
de fabricação (BPF):
Projeto, Prédios e Instalações;
8
Também Compõem as Boas
Práticas de fabricação
(BPF):
Garantia da Qualidade,Armazenamento e
Distribuição;
Treinamento,Segurança de Produto,
9
Lembre - se
12
Exemplo de Atitude de Higiene
Pessoal:
HIGIENE DAS MÃOS
14
Dentro do estabelecimento:
-O fumo deve ser proibido (art. 85, do Riispoa: “É
proibido fumar em qualquer dependência do estabelecimento”).
-Dentro da fábrica não devem ser usados jóias,
relógios, crachás, etc.
-O colaborador não poderá sair do estabelecimento
com as roupas de trabalho;
-Deve ser proibido comer ou mastigar alimentos
dentro da fábrica;
-Tomar todo o cuidado para não tossir ou espirrar
perto dos alimentos manipulados.
15
Não esqueça!
16
Requisitos para o sucesso do
programa:
• Comprometimento;
17
SUCESSO A TODOS!
18