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Graduandas em Zootecnia:
Fabrina de S. Luna; Maria Gabriela G. de Sousa; Priscila I. de Figueirêdo
Professora: Ms. Francinilda Araújo
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
INTRODUÇÃO
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
PARTO
Controle Sanitário
• Proteger o bezerro contra doenças:
• Exame ginecológico;
• Exames laboratoriais complementares
• Identificar doenças:
• Brucelose; Brucelose
• Leptospirose.
• Vacinação.
Leptospirose
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
PARTO
Ambiente Ideal
• Pastos exclusivos;
• Pasto maternidade :
• Espaço;
• Sombra;
• Água;
• Alimento.
• Manejo :
• Calmo;
• Evitar aglomerações (curral, remanga ou corredor);
• Agressões e uso de choque.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
PARTO
Ambiente Ideal
• Limpo, seco e organizado;
• Livres de lama, de água empoçada;
• Resíduos orgânicos em decomposição;
• Infestação de moscas e carrapatos.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
PARTO
• Higiene:
• Vestimentas sempre limpas;
• Evitar contato com animais doentes;
• Saudável;
• Equipamentos limpos.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
PARTO
Cuidados sanitários
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
PARTO
Cuidados sanitário
• Infecciosas;
• Origem bacteriana:
• Brucella abortus - Leptospira interrogans - Listeria monocytogenes;
PARTO
• Os partos distócicos.
PARTO
• Lavar bem a região do ânus e vulva com água e sabão (iodo, cloro, etc.);
PARTO
NASCIMENTO
Colostro
• 3 horas após o nascimento, ou no máximo até 6 horas de vida;
• Não use colostro com sangue ou de vacas que foram tratadas com
antibióticos intramamário.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
NASCIMENTO
NASCIMENTO
Importância do colostro
• Composto: Sólidos, Proteínas, Imunoglobulinas;
• Imunoglobulinas:
• IgG : identificar e ajudar a destruir patógenos invasores;
• IgM: primeira linha de defesa em casos de septicemia;
• IgA: protege a superfície das mucosas como a intestinal.
NASCIMENTO
PÓS-PARTO
NASCIMENTO
Cura do umbigo
• Primeiro dia de vida (após a primeira mamada);
• Opção é usar iodo diluído a 10% em álcool. (Trocar a solução para cada
bezerro, evitando vias de contaminação).
NASCIMENTO
Cura do umbigo
• Utilize tesoura limpa, desinfetando-a na solução de iodo.
NASCIMENTO
Cura do umbigo
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
NASCIMENTO
Cura do umbigo
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
NASCIMENTO
Acompanhamento do desenvolvimento
• Visitas diárias ou pelo menos a cada três dias, monitorando tudo que
acontece com os animais.
• Objetivo:
• identificar problemas, tais como: bezerros fracos, abandonados, com
bicheiras e diarreias.
• Detectado o problema:
• Medidas corretivas (minimizando os riscos de morte de bezerros).
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
NASCIMENTO
Aleitamento
• Natural: mamam diretamente na mãe;
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
NASCIMENTO
Aleitamento
• Artificial: fornecimento do leite ou de substitutos do leite em baldes ou em
mamadeiras.
• Substitutos de leite, utilize sempre água de boa qualidade, de preferência
clorada.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
NASCIMENTO
Aleitamento
• A sala de aleitamento deve ter:
• Piso antiderrapante e de fácil limpeza;
• Local para o armazenamento de equipamentos e medicamentos;
• Fogão para aquecer água para a preparação do substituto do leite e para
descongelar o colostro;
• Pia para a limpeza dos equipamentos.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
NASCIMENTO
Instalações
• Limpas e confortáveis, proporcione boas condições de manejo;
• Tipos:
• Piquetes;
• Galpões coletivas ou individuais;
• Casinhas tropicais.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
NASCIMENTO
Criações em piquetes
• Soltos o tempo todo, a partir da 2º semana de vida;
• Atenção:
• Risco de acidentes;
• Infestações por carrapatos;
• Doenças.
• Cuidados:
• Clima (chuva, frio e calor); • Água fresca e de boa qualidade;
• Manejo;
• Os bebedouros dispostos em áreas com
• Alimentação dos bezerros. boa drenagem (piso de concreto);
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
NASCIMENTO
Criações em galpões
• Evite alta densidade de animais;
• Evite usar camas de material muito fino (como a serragem), pois pode
provocar doenças respiratórias.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
NASCIMENTO
Criações em galpões
• Faça a limpeza completa do galpão (uma vez por semana), usando produtos
desinfetantes e espalhando cal virgem sobre o piso antes de repor a cama.
NASCIMENTO
Criações em galpões
NASCIMENTO
• Mobilidade limitada, uma vez que ficam amarrados, com acesso ao abrigo e a
uma pequena área externa.
• Facilita:
• Aleitamento;
• Controle da quantidade de ração ingerida;
• Aplicação de medicamentos ;
• Identificação de problemas.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
NASCIMENTO
Doenças possíveis
Diarreia
• Caracteriza por apresentar fezes líquidas;
• Variadas aparências: amarela viva, passando por esverdeada, preta e
vermelha, até mesmo com sangue vivo.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
NASCIMENTO
Doenças possíveis
Diarreia
• Sinais:
• Fica triste e não se alimenta;
• Apresentar respiração acelerada;
• Apresentar sinais de desidratação: pele seca, olhos fundos entre outras;
• Por fim as extremidades apresentam baixa temperatura e logo a seguir a
morte.
NASCIMENTO
Tratamento
Diarreia
• Atenção à reposição de líquidos e eletrólitos, visando à correção da
desidratação, da acidose e do desequilíbrio eletrolítico.
• Diarreia causada por coccídeos (Eimeria sp), tratar com sulfas e seus
derivados;
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
NASCIMENTO
Tratamento
Diarreia
• Rotavírus e coronavírus,:
• o tratamento: é o sintomático com a administração de soros, antitérmicos e
probióticos.
NASCIMENTO
Tratamento
Diarreia
• Fatores importantes para prevenção:
• A higiene, manejo e sanidade da propriedades;
• Evitando assim os sérios prejuízos ao produtor.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
NASCIMENTO
Micoses
• Causa lesões de placas arredondadas que aparecem comumente na região
da cabeça e pescoço.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
NASCIMENTO
Micoses
Tratamento
• Não causa maiores dano;
• Tratado com certa facilidade;
• Utiliza-se tintura de iodo, aplicada todos os dias, até o desaparecimento das
lesões.
NASCIMENTO
Outras doenças
• Onfalites e onfaloflebites: afecções frequentes que ocorrem quando não é
feito o corte e desinfecção do umbigo adequadamente.
VACA LACTANTE
Vaca
Potencial leiteiro:
• Genética;
• Estado nutricional;
• Manejo (higiene).
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
VACA LACTANTE
Úbere
VACA LACTANTE
Ordenhador
• Conhecimentos e habilidades;
VACA LACTANTE
Ordenha
Equipamentos
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
VACA LACTANTE
Ordenha
Ambiente
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
VACA LACTANTE
Ordenha
Ambiente (Sala de ordenha)
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
VACA LACTANTE
Ordenha
Procedimentos adequados
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
VACA LACTANTE
Ordenha
1. Limpar o úbere e lavar tetos
VACA LACTANTE
Ordenha
2. Teste (aparência do leite e do úbere)
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
VACA LACTANTE
Ordenha
3. Pré-dipping
• Solução desinfetante:
• Iodo (0,25%);
Aplicação da Solução
• Clorexidine (0,25 a 0,5%);
• Cloro (0,2%).
• Aplicação:
• 30 segundos (tempo para agir)
• Em todas as vacas;
VACA LACTANTE
Ordenha
4. Ordenhar normalmente
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
VACA LACTANTE
Após a Ordenha
Permitir o bezerro mamar
• O bezerro (ao mamar) retira todo o leite que resta após a ordenha;
VACA LACTANTE
Após a Ordenha
Pós-dipping
VACA LACTANTE
Após a Ordenha
Fornecer alimento à vaca
• Fundamental:
• Vacas em pé: 30 minutos;
• O esfínter do teto fechará;
• Diminuirá risco de mastite ambiental.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
VACA LACTANTE
Após a Ordenha
Limpeza e desinfecção dos equipamentos e da sala de ordenha
VACA LACTANTE
Mastite
• Inflamação;
Fonte: EMBRAPA
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
VACA LACTANTE
Mastite
Quanto ao tipo de MOO (Bactérias)
• Contagiosas: vivem quase que exclusivamente no úbere.
VACA LACTANTE
Mastite
Quanto ao diagnóstico:
• Clínica:
– Infecção do úbere evidenciada: mudanças físicas na aparência do leite no
úbere.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
VACA LACTANTE
Mastite
Teste da “caneca de fundo preto”: mastite clínica
VACA LACTANTE
Mastite
Quanto ao diagnóstico:
• Sub-Clínica
– Não são observadas mudanças na aparência do leite: testes adicionais são
necessários para detectar o problema.
VACA LACTANTE
Mastite
Teste CMT e CCS
Solução CMT
VACA LACTANTE
Mastite
Teste Positivo
• “Vaca problema”: registro da ocorrência;
VACA LACTANTE
Mastite
Tratamento
• Aplicar o antimastítico no canal do teto (1 ou 2 vezes ao dia);
• Objetivo:
– Cura clínica e bacteriológica;
– Manter a produção de leite a nível aceitável;
VACA LACTANTE
Mastite
Profilaxia
a) Higiene diária: vaca, ordenhador, estábulo, utensílios e equipamentos;
VACA LACTANTE
Mastite
Profilaxia
f) Manutenção de um ambiente limpo e seco;
i) Nutrição adequada.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
VACA LACTANTE
Qualidade do leite
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
REPRODUÇÃO
AGENTES INFECCIOSOS
• Afetam a reprodução (Fêmeas e machos)
• Alteram a qualidade e quantidade dos gametas;
• Dificultam ou/e impedem a fecundação;
• Alteram o ambiente de desenvolvimento do embrião;
• Podem provocar morte embrionária ou fetal.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
REPRODUÇÃO
MONTA NATURAL
INSEMINAÇÃO ARTIFICIAL
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
REPRODUÇÃO
COMPILOBACTERIOSE E TRICOMONOSE
Bactéria (Campylobacter fetus), Protozoário (Tritrichomonas foetus)
SINTOMAS (VACAS)
• Repetição de cios;
• Aborto no terço inicial e médio de gestação;
• Processos inflamatórios do útero e da tuba uterina;
• Infertilidade temporária ou permanente em algumas vacas.
SINTOMAS (TOURO)
• Assintomático
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
REPRODUÇÃO
TRANSMISSÃO
• Touro infectado transmite a bactéria/protozoário às fêmeas susceptíveis, e
vice-versa, durante o coito. (monta natural)
• Sêmen contaminado. (inseminação artificial)
CONTROLE
• Inseminação artificial com sêmen testado;
• Repouso sexual de três cios,
• Touros testados,
• Medicamentos,
• Vacinação.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
REPRODUÇÃO
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
REPRODUÇÃO
BRUCELOSE
Bactéria Brucella abortus.
SINTOMAS (VACAS)
• aborto no terço final da gestação,
• natimortos,
• nascimentos de bezerros fracos;
• corrimentos vaginais;
• retenção de placenta;
• infertilidade temporária ou permanente;
• lesões nas glândulas mamárias;
• lesões articulares.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
REPRODUÇÃO
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
REPRODUÇÃO
SINTOMAS (TOUROS)
• pode causar orquite (inflamação do testículo);
• infertilidade no animal (diminuição da qualidade espermática);
TRANSMISSÃO
• Oral e aerógena.
• Meio ambiente contaminado com a bactéria proveniente das fezes e restos
de placentas.
• Monta natural transmissão pequena (vagina representa uma barreira)
• inseminação artificial é grande, pois o sêmen contaminado é depositado
diretamente no útero da vaca, não havendo a barreira (vagina).
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
REPRODUÇÃO
CONTROLE
Identificação a e eliminação dos animais que estão infectados;
Vacinação
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
REPRODUÇÃO
INSEMINAÇÃO ARTIFICIAL
REPRODUÇÃO
INSEMINAÇÃO ARTIFICIAL
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
REPRODUÇÃO
VACINAS
• Imunidade ativa;
• Induzem uma reação no sistema imunológico;
• Saúde e Nutrição.
VACINAÇÃO
• Prevenção de doenças;
• Reduz a utilização de antibióticos;
• Eficiência na produção;
• Saúde pública;
• Economia.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
Febre aftosa Definido pelo MAPA Anual (> 24 meses) Todas Ambos
(em geral, maio e Semestral (<24
novembro) meses)
CLOSTRIDIOSE
IBR
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
CUIDADOS NA VACINAÇÃO
VACINAS
TRANSPORTE
ARMAZENAMENTO INCORRETO
VALIDADE
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
CUIDADOS NA VACINAÇÃO
EQUIPAMENTOS
SERINGAS E PISTOLAS
LIMPOS
ESTERELIZADOS
CONSERVADOS
CORRETO DANIFICADAS
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
CUIDADOS NA VACINAÇÃO
LOCAL DE TRABALHO
• Limpo;
• Organizado;
• Animais bem contidos;
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
CUIDADOS NA VACINAÇÃO
VACINAÇÃO INCORRETA
• Abcessos;
• Lesões;
• Ineficácia;
• Enfermidades;
• Prejuízo;
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
ECTOPARASITAS
ECTOPARASITAS
ECTOPARASITAS
ECTOPARASITAS
CONTROLE DE CARRAPATOS
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
ECTOPARASITAS
CONTROLE DE CARRAPATOS
• Variável de acordo com as regiões;
• Inicio na estação chuvosa;
• Grau de infestação;
• Eficácia dos carrapaticidas;
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
CONTROLE PARASITAS
CONTROLE PARASITAS
CONTROLE PARASITAS
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
CONTROLE PARASITAS
CONTROLE PARASITAS
HELMINTOS (GASTRINTESTINAIS)
• Baixo desempenho animal;
• menor produção do leite,
• diminuição do peso,
• Retardo no crescimento,
• porta de entrada para outras doenças,
• menor resposta às vacinas
• morte de animais jovens
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
CONTROLE PARASITAS
HELMINTOS (GASTRINTESTINAIS)
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
CONTROLE PARASITAS
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
CONTROLE PARASITAS
CONTROLE DE HELMINTOS
• Eficiência dos anti-helmínticos:
• Idade dos animais (6 – 24 meses);
• Resistência do hospedeiro;
• Intensidade da carga parasitária;
• Espécie de helminto envolvida;
• Estado nutricional do hospedeiro;
• Estado fisiológico do hospedeiro;
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
CONTROLE PARASITAS
CONTROLE DE HELMINTOS
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
CONTROLE PARASITAS
CONTROLE DE HELMINTOS
• Qualidade da água;
• Rotação de pastagem;
• Higiene das instalações;
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
Água
Importância e uso
• Correlacionada com a produção;
Alimento
Condições de armazenamento
• Desenvolvimento de MOO;
Alimento
Condições de armazenamento
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
• Periodicidade da higienização;
Curral
• Local para a construção:
– Preferir terrenos com boa drenagem e com
declividade (ocorrer o escoamento de água);
– Reduz o risco de acúmulo de água e lama no
curral e seu entorno.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
MANEJO DE DEJETOS
MANEJO DE DEJETOS
MANEJO DE DEJETOS
Problemas
MANEJO DE DEJETOS
Gases Nocivos
• Exemplos:
• Gás de amônia: irrita as mucosas, originando problemas respiratórios e
oculares.
MANEJO DE DEJETOS
MANEJO DE DEJETOS
Coleta, armazenamento
• Esterqueiros:
• Depósitos de armazenamento e fermentação do esterco ou dejetos
liquefeitos;
• Tipos de esterqueiro:
• Esterco sólido;
Depende da estrutura de mecanização e da
• Esterco líquido. mão de obra da propriedade.
CONTROLE SANITÁRIO DE BOVINOS
MANEJO DE DEJETOS
IMPORTÂNCIA ECONÔMICA
BENEFÍCIOS DA HIGIENE
• Melhor índice de conversão alimentar;