HIPERTENSO

ALIMENTE-SE BEM!
 Transição
epidemiológica
nutricional
• HAS e DM – doença que mais mata nos
últimos anos.

Consumo de Alimentos animais

frutas, cereais, Gorduras saturadas, trans;
grãos e verduras
Açúcares simples

Principais causas: Elevado consumo de sal

alimentação inadequada; Alimentos industrializados
inatividade física
(sedentarismo); Consumo CHO complexos e fibras
etilismo e tabagismo.
 IMPORTANTE!!
 Reeducação alimentar e introdução de
modificações de hábitos de vida que
promovam a saúde e a qualidade de vida;

 A educação (ou reeducação) alimentar: É

necessário que a pessoa entenda e aprenda (ou
reaprenda) o significado e a importância de se
comer bem (e não bastante!), isto é, de
trocar os hábitos alimentares. Trata-se de um
novo estilo de vida, de ampliar conceitos,
mudar costumes, o que não é nada fácil, ainda
que possível. É por isso que a educação
alimentar é tão importante!
SÓDIO = SAL
 DIET OU LIGHT

 DIET: SEM AÇÚCAR

 LIGHT: REDUÇÃO DE CALORIAS

 NUTRIÇÃO FUNCIONAL PARA HIPERTENSOS:

Rico em alicina, o alho tem o poder de aumentar a

elasticidade dos vasos. Mas para esse efeito, é preciso que
se pique e macere o alho e deixe o repousar por 10 min,
sendo indicado o consumo de alho cru. Estudos mostram
que 1 dente de alho cru por dia é suficiente na melhora da
redução de P.A.
O suco verde, feito com folhas verdes como couve, espinafre,
coentro, é rico em magnésio, que tem ação comprovada no
controle da pressão arterial. Pesquisas mostram que a
deficiência de magnésio no nosso organismo, é um dos
motivos de oscilação da pressão sanguínea. No sistema
cardiovascular, a falta de magnésio prejudica o coração, por
falta de oxigênio e reduz a produção de óxido nítrico, que
promove o relaxamento dos vasos sanguíneos
Estudos comprovam que 1 colher de sopa por dia de
azeite de oliva extra-virgem, é suficiente para estimular a
produção de óxido nítrico, um excelente regulador da
pressão sanguínea, pois em conjunto com outros fatores
que o próprio azeite fornece, deixa o sangue mais fluido.
 Potássio

você encontra esse nutriente na banana, semente de

melão, linhaça, laranja, batata, tomate, feijão. Estudos
recentes mostram que o equilíbrio entre o sódio e o
potássio é importante para a redução da pressão
arterial.
Cálcio

 Gergelim, girassol, folhas verdes

escuras, salmão e leite e derivados –
são fontes de cálcio, que ajuda a
relaxar os vasos sanguíneos e reduzir
a pressão arterial.
 Ômega 3

Linhaça, óleos de peixes de águas frias e

profundas como o salmão, arenque, atum e
sardinha: são ricos em ômega 3, que tem efeito
vasodilatador e é importante na prevenção e
controle da hipertensão.
 ÁGUA

Para manter as diferentes funções do nosso corpo é

necessário o consumo de cerca de 2 a 3 L de água por
dia.
- 6 a 8 copos ou 4 garrafinhas.
- 35 mL/Kg
 FUNÇÃO DA ÁGUA EM CADA SISTEMA DO
NOSSO ORGANISMO:

 -Regula a temperatura corporal;

 -Transporta nutrientes e oxigênio para as células;
 - Protege as articulações;
 - Evita a obstipação;
 - Perda de peso;
 - Reduz o trabalho dos rins e fígado, ajudando a eliminar
algumas toxinas do organismo;
 -Ajuda a solubilizar e permitir a utilização de vitaminas,
minerais e outros nutrientes pelo organismo;
OBRIGADO!