Introdução a Química

Rosângela Rocha
 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO À QUÍMICA GERAL
1.1 - Histórico

Estrutura da Matéria

Grécia Antiga: Existiam apenas quatro elementos ÁGUA, TERRA, AR e FOGO.

Aristóteles (384 a.C à 322 a.C): acreditava que cada elemento resultava
da combinação de duas qualidades, quente, frio, úmido e seco. (3)

“ O que acontece quando quebramos uma porção de matéria

em pedaços cada vez menores?”

Leucipo (≈ 500 a.C): acreditava que a matéria podia ser dividida até
chegar a uma pequena partícula indivisível chamada de ÁTOMO (A
= NÃO; TOMO = PARTE) Princípio da Descontinuidade.
Alquimia: Grécia até 1100 d.C. Transmutação – conversão de um elemento em
outro, por exemplo: converter chumbo em ouro.

Cientista Inglês John Dalton (1803) : A matéria é constituída de

átomos.

Hipótese Atômica:

1- Todos a matéria é composta de partículas fundamentais, o átomos;

2- Os átomos são permanentes e indivisíveis, não podem ser criados nem destruídos;

3- Todos os átomos de um certo elemento são idênticos em todas as suas

propriedades e átomos de elementos diferentes tem propriedades diferentes;

4- Uma alteração química consiste em uma combinação, separação ou rearranjo de

átomos;

5- Os compostos são constituídos de átomos e elementos diferentes em proporções

fixas; (3)
O sueco Svant August Arrhenius (1877): Estabeleceu a teoria iônica ao
estudar as leis da eletrólise de Faraday.

Arrhenius deu o nome

dessas cargas de ÍONS.
ÁTOMO CARREGADO
DE ELETRICIDADE.
 Afinal, o que é matéria?

Imagem: Das Ohr / Creative Commons Attribution-Share

Alike 3.0 Unported
Imagem: Ikescs / Creative Commons Attribution-Share Alike
3.0 Unported
Imagem: Vmenkov / Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported
Imagem: Saperaud / Creative Commons
Attribution-Share Alike 3.0 Unported
As propriedades da matéria que podem ser
observadas em um corpo podem ser classificadas
em:
 São as propriedades da matéria observadas em
qualquer corpo, independente da substância da qual
é constituído. São elas:
 São as propriedades observadas em
certo grupo de matéria. São divididas em:
 São as propriedades
pelas quais certas
substâncias impressionam
nossos sentidos: cor,
sabor, brilho, odor, etc.
Imagem: Kitcheen.emm / Creative Commons Attribution-
Share Alike 3.0 Unported
 Propriedades químicas

Sebastian Ritter / Creative Commons Attribution-Share Alike

são aquelas que caracterizam
quimicamente as substâncias.
Vale destacar a combustão, a
hidrólise e a reatividade.

2.5 Generic
 São as propriedades que

Imagem: Victor Blacus / Creative Commons Attribution-Share

caracterizam as substâncias
fisicamente, diferenciando-as
entre si. As mais importantes
são: ponto de fusão, ebulição,
solidificação e condensação.

Alike 3.0 Unported

Zero Absoluto: É a menor temperatura que qualquer coisa pode atingir no
universo.

Físicos da Universidade Ludwig Maximilian, em Munique, alcançaram pela

primeira vez uma temperatura abaixo do zero absoluto, ao criar um gás quântico
ultrafrio feito de átomos de potássio, usando lasers e magnetismo.

A matéria no estado de zero absoluto possui:

- Supercondutividade, como supercondutor, ele cria um campo magnético que
seria capaz de levitar um imã.

- Superfluidez, com a ausência de resistência mecânica, permitiria

que um líquido subisse pelas paredes de um copo.

- Condensação Bose-Einstein, é a de que o comportamento da

matéria muda radicalmente – um corpo composto de diversas
partículas agiria como um condensado, ou seja, como um único
átomo gigante.
 FENÔMENO FÍSICO

Estados físicos da matéria

 O fenômeno físico não altera a natureza da matéria

 Sistemas
Sistemas Materiais

Substância Pura Mistura

Simples Composta Homogênea Heterogênea

 Substâncias
Substâncias

SIMPLES COMPOSTA
Misturas
Misturas
 Processos de Separação de Misturas

Para escolher o processo para separar as misturas, primeiro tem-se que analisar
a mistura e seus componentes.

As técnicas podem ser físicas ou químicas, pois o princípio fundamental é usar

as propriedades dos componentes das misturas para separá-las. Essas
propriedades podem ser o ponto de fusão, o ponto de ebulição, a solubilidade, a
densidade, entre outros.

Conhecendo bem essas propriedades, é possível então determinar se será

necessário aplicar somente um dos métodos de separação de misturas ou se
será preciso aplicar vários.
Processos de Separação de Misturas
Processos de Separação de Misturas
Processos de Separação de Misturas
Bibliografia
• http://educacao.uol.com.br/quimica/separacao-d
e-misturas.jhtm
• http://www.infoescola.com/quimica/separacao-de
-substancias-misturas/
• http://www.quiprocura.net/separa_mistura.htm
• http://www.quiprocura.net/separa_mistura2.htm