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SERVIÇO DE A
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 PLANO DE AÇÃO
ESTOQUE:
1) LOCAL AREJADO, SEM GOTEIRAS E SEM INFILTRAÇÃO, PARA SECOS E NÃO PERECIVEIS, (PALETES, E PRATELEIRAS,
CONTROLE DE VALIDADE);
2) ALIMENTOS PERECIVEIS COMO CARNES DEVEM ESTAR EM LOCAL COM REFRIGERAÇÃO/CONGELAMENTO;
3) MÃO DE OBRA ESPECIALIZADA E TREINAMENTO CONFORME A CULTURA DA EMPRESA;
4) AUTOMATIZAR: ESCOLHER A SOLUÇÃO DA MELHOR MANEIRA CONFORME A DEMANDA DO MERCADO;
5) ESTOQUE JUST IN TIME: PERMITE O GESTOR GERENCIAR AS NECESSIDADES DO QUE PRECISA COMPRAR;
6) REGISTRAR FLUXO: SOLUÇÃO DE CONTROLE MERCADORIA COMO ENTRADA, SAÍDA, TROCAS, DEVOLUÇÃO E
PERDAS;
7) CONTROLE PERIODICO PARA AVALIAR REAL NECESSIDADE.
8) PAGAMENTOS DOS FORNECEDORES COM O SETOR FINANCEIRO.
 METODOLOGIA
1) RECEPÇÃO: RECEBER/REGISTRAR ENCAMINHAR PARA O ESTOQUE;
2) ESTOQUE: DISTRIBUIÇÃO NAS AREAS DE ARMAZENAMENTO – CONTROLE/ENTRADA/SAIDA –
(ESTOQUE SECO E CAMERAS FRIAS);
3) PRODUÇÃO: ELABORAR PRODUTOS E PLANILHAS (NECESSIDADES E PERDAS);
4) CONTROLE: SUPERVISIONAR OS GASTOS E CONTROLAR O ESTOQUE;
5) COMPRAS: REALIZAR COMPRAS ATRAVES DE INFORMAÇÕES DO CONTROLE.
 CRONOGRAMA

ATIVIDADE ATRIBUIÇÃO PERÍODO

RECEPÇÃO RECEBER/REGISTRAR/ENCAMINHAR PARA DIÁRIO
O ESTOQUE
ESTOQUE DISTRIBUIR PARA AREA ARMAZENAMENTO DIÁRIO
CONTROLAR ENTRADA E SAIDA
PRODUÇÃO ELABORAR PRODUTOS E PLANILHAS DE DIÁRIO
NECESSIDADES E PERDAS
CONTROLE SUPERVISIONAR OS GASTOS E CONTROLAR DIÁRIO
ESTOQUE
COMPRAS REALIZAR COMPRAS ATRAVES DE SEMANAL
INFOMAÇÕES DO CONTROLE