PGR

X
ANALISE DE RISCOS DE
PROCESSO
 NR 01 - DISPOSIÇÕES GERAIS e GERENCIAMENTO DE
RISCOS OCUPACIONAIS

Engº Swenny
ORGANIZAÇÃO

INVENTÁRIO DE RISCO
 ENTENDENDO A REVISÃO DA NORMA

Engº Ramon

GRO
 Análise de Risco dos Processos
Definição
Engº Ramon
Análise de Processo é um método para organizar o processo em uma sequência lógica e detalhada
de etapas.

Objetivos
Identificar e tratar parâmetros, tarefas e atividades críticas das etapas dos processos para garantir
resultados de Saúde e Segurança e Meio Ambiente, e outras dimensões
 PROCESSOS

ETAPAS DO
Preparar a massa Assar o bolo Confeitar Embalagem
Engº Ramon PROCESSO

PRODUTO EM MASSA NA FORMA

BOLO ASSADO NA BOLO CONFEITADO BOLO EMBALADO
FORMA CONFORME PRONTO PARA
PROCESSO ESPECIFICAÇÃO ENTREGA

1 - Qualidade dos ingredientes 1 - Qualidade da embalagem

1 - Temperatura do Forno.
PARÂMETROS 2 - Quantidade 1 - Componentes da cobertura
2 - Crescimento da Massa. 2 - Fixação dos componentes
DO PRODUTO 3 - Tempo de mistura 2 - Formato conforme padrão
3 -Tempo no forno
3 - Vedação

ASPECTOS /
PERIGOS/

IMPACTOS /
RISCOS
 IDENTIFICAR OS ASPECTOS AMBIENTAIS E OS PERIGOS

Quais os aspectos ambientais e os perigos associados a esta etapa do processo?

Engº Ramon
Algo dentro da atividade que possa
gerar uma alteração na natureza. 

Ex : Emissão de material particulado,  

Geração de efluente.
 (CAUSA)

É uma fonte ou situação com potencial

para danos em termos de lesões ou
danos para a saúde, ou ainda perdas
para patrimônio, ou ambiente de
trabalho.

Ex : Eletricidade, ruído, material quente.

 AVALIAR OS IMPACTOS AMBIENTAIS E OS RISCOS À SAÚDE E SEGURANÇA

Quais os Impactos ao Meio Ambiente e os riscos à Saúde e Segurança associados a esta etapa do
processo?
Engº Ramon

Qualquer mudança no meio ambiente (bom

ou ruim) resultante dos aspectos ambientais.

Ex : Alteração da qualidade do ar, Alteração

da qualidade da água (EFEITO)

É uma avaliação do perigo. É a combinação da

probabilidade de ocorrência do evento, com a
severidade do dano, lesão ou doença causado
pelo evento ou exposição.
Ex : riscos de queimadura, de queda, de
intoxicação, de perda auditiva, de incêndio e
explosão.
 ETAPAS DO
Preparar a massa Assar o bolo Confeitar Embalagem
Engº Ramon PROCESSO

PRODUTO EM MASSA NA FORMA

BOLO ASSADO NA BOLO CONFEITADO BOLO EMBALADO
FORMA CONFORME PRONTO PARA
PROCESSO ESPECIFICAÇÃO ENTREGA

1 - Qualidade dos ingredientes 1 - Qualidade da embalagem

1 - Temperatura do Forno.
PARÂMETROS 2 - Quantidade 1 - Componentes da cobertura
2 - Crescimento da Massa. 2 - Fixação dos componentes
DO PRODUTO 3 - Tempo de mistura 2 - Formato conforme padrão
3 -Tempo no forno
3 - Vedação

A1 = Geração de resíduo
orgânico
A2 = Emissão de fumaça
ASPECTOS /
P1 = Contato com superfície
PERIGOS
quente
P2 = Incêndio/Explosão
P3= Postura Inadequada
P4 = Calor

A1 = Alteração da qualidade
do solo
A2 = Alteração da qualidade
do ar
IMPACTOS /
P1 = Queimaduras
RISCOS
P2 = Danos
pessoais/materiais
P3 = Lesão Osteomusculares
P4 = Distúrbios Metabólicos
 ANÁLISE E AVALIAÇÃO DOS RISCOS DE PROCESSO

Severidade: Mede a grandeza ou Probabilidade: avalia a chance de ocorrência da

significância da ocorrência da perda, perda, considerando os seguintes fatores:
classificada em uma das seguintes Histórico de eventos/ possibilidade de ocorrência
Engº Ramon categorias: Controles existentes
( 5 ) Catastrófica
( 4 ) Crítica SEVERIDADE Frequência de geração do Aspecto Ambiental:
aplicável para a dimensão Meio Ambiente
( 2 ) Moderada X
( 1 ) Branda
PROBABILIDADE ou
FREQUÊNCIA (ambiental)
=
RISCO
 MEDIDAS DE PREVENÇÃO / MONITORAMENTO - HIERARQUIA DE CONTROLES

Todas as Etapas Críticas devem possuir planos de ação para:

1. Eliminar a tarefa ou suas atividades críticas (Eliminar o perigo)
Engº Ramon
2. Reduzir a criticidade (Reduzir o perigo / Controlar o risco)
3. Padronizar dentro dos procedimentos de execução (Última alternativa )
 MELHORIA CONTÍNUA – SISTEMA DE GESTÃO INTEGRADO

Avaliar a Prática Regularmente

Mapa de Processo

Inventário de Riscos de Processo

Engº Ramon
Identificar as Etapas Críticas

PDCA – ISO 45001

Analisar os Riscos dos Processos

Analisar as Etapas Críticas

Verificar a Eficácia das
Ações de Melhoria Implementar Medidas de
Preventivas
 OBRIGADO
#FIQUEEMCASA

Ramon Moraes
Engenheiro de Segurança do Trabalho

contato: ramonc_moraes@yahoo.com.br