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intermoleculares
SUMÁRIO:
Ligações intermoleculares: ligações de hidrogénio
e ligações de van der Waals.
Resolução de exercícios para consolidação
dos conteúdos lecionados.
LIGAÇÕES INTERMOLECULARES
As ligações covalentes, iónicas e metálicas, que se estabelecem entre átomos e
entre iões, são responsáveis pelas propriedades químicas das substâncias.
As ligações intermoleculares, que se estabelecem entre moléculas, são, regra
geral, mais fracas do que as anteriores e delas dependem algumas das
propriedades físicas das substâncias.
LIGAÇÕES INTERMOLECULARES
Resultam das interações eletrostáticas atrativas que existem entre as
moléculas obrigando-as a permanecer próximas umas das outras,
principalmente no estado sólido e líquido.
Moléculas de água nos três estados físicos: as ligações intramoleculares mantêm-se intactas.
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LIGAÇÕES DE HIDROGÉNIO
• É a mais intensa das interações intermoleculares;
• Resulta de uma partilha pouco significativa de eletrões de um par não
ligante de um átomo como o flúor, oxigénio ou nitrogénio de uma
molécula com um átomo de hidrogénio, de outra molécula, ligado
covalentemente a um elemento com muita tendência para atrair eletrões
(como F, O ou N);
• Estabelece-se nas moléculas de água, e amoníaco
ou de fluoreto de hidrogénio, por exemplo.
YouTube:
What are intermolecular forces (
FuseScool)
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As moléculas que não reúnem condições para estabelecer ligações de hidrogénio
interatuam por ligações de van der Waals.
Ligação dipolo-dipolo
YouTube:
• A Química dos detergentes
• Why don't oil and water mix?
Miscibilidade entre água e álcool (etanol).
Diagrama de conteúdos
O sabão tem, geralmente, na sua constituição, moléculas grandes, como um sal do ácido
esteárico, com uma parte polar e outra apolar (A). Essas moléculas tendem a aglomerar-se
para formar micelas (B), isto é, estruturas esféricas com uma superfície externa polar e uma
zona central apolar.
1. Associe cada uma das zonas representadas na estrutura da molécula de sabão (A) às partes
polar e apolar.
3. As micelas facilitam a remoção das gorduras num meio aquoso, pois ligam-se
simultaneamente a essas gorduras (moléculas apolares) e à água. Identifique as ligações
intermoleculares predominantes neste processo.
Entre a parte polar das moléculas de sabão e as moléculas de água predominam as ligações
de hidrogénio, porque existe hidrogénio ligado a um elemento com grande tendência para
atrair eletrões, o oxigénio, quer na molécula de água quer na molécula de sabão.
Entre a parte apolar das moléculas de sabão e as moléculas de gordura, também apolar,
existem apenas as forças de dispersão de London (ligação dipolo instantâneo-dipolo
induzido).
Proposta de tarefas
Ligações de hidrogénio
Ligações de hidrogénio