RAÇA

AROUQUESA
Produção Animal | Docente: Isabel Santos
Mariana Brito | Leandro Tiago | Samuel Celestino
Raças Bovinas Nacionais

Ramo
Preta Grande
Alentejana
Jarmelista
Algarvia
Marinhoa
Arouquesa
Mertolenga
Mirandesa
Maronesa
Minhota
Barrosã/Cachena
Garvonesa
Brava

Serra da Freita,
Gralheira e Caramulo,
com centro em Arouca,
distrito de Aveiro.
Também tem expressão
nos distritos do Porto
(Amarante e Baião) e
Viseu
01 História
O aparecimento desta raça perde-se no tempo, alguns
autores apontam para a sua possível origem Celta.
As primeiras referências à raça Arouquesa surgem
num relatório da Sociedade Agrícola do Porto, de
1856, onde constam imensos elogios à grande
capacidade de trabalho destes animais nas zonas
declivosas do Douro Vinhateiro, assim como a sua
capacidade de engorda.
Silvestre Bernardo de Lima, na data de 1858 inicia a
caracterização da Raça Arouquesa, distinguindo 4
ecótipos. Nas 5 décadas seguintes, diversos autores
definem as características da raça, chegando a um
consenso em relação a ecótipos.

A raça Arouquesa é classificada como um grupo

polimorfo, com uma excelente aptidão para a
produção de leite, visando o elevado teor butiroso
para a produção de manteiga e produção de carne.
 De 4 inicialmente caracterizados por Bernardo de Lima, distinguiram apenas 3 ecótipos:

PAIVOTOS AROUQUESES de São CARAMULEIROS

Pedro do Sul, ou sulanos,
ecótipo mais abundante em
indivíduos.
“É NO TALHO QUE O GADO
AROUQUÊS MELHOR MEMÓRIA TEM
DEIXADO”

MIRANDA DO VALE, 1949

 02
Demografia
Demografia Arouquesa

EM 1998:
• 6000 animais inscritos no Livro Genealógico
• 4600 Criadores

EM 2023:
• 4493 Fêmeas Adultas (4240 fêmeas no LA e
3700 fêmeas em linha pura).
• 160 Machos
• 1100 Criadores
Sistema de
Produção 03
Sistema De Produção

O sistema de produção é em extensivo e o

efetivo raramente ultrapassa os cinco animais por
criador e a reprodução funciona por cobrição
natural ou por postos de cobrição.
As crias desta raça normalmente são desmamadas
por volta dos 6 meses de idade e abatidas ao
desmame.
O uso desta raça era de frequente para o trabalho
de campo, e tradicionalmente exploradas na
função leiteira.
 04
Caracteres Morfológicos
 Carácteres Morfológicos
01 Pelagem castanha clara

02 Mucosas escuras

03 Perfil sub-côncavo

Cornos dirigidos para a frente,

04 indo primeiro para baixo e depois
para cima.

05 Corpulência pequena
05
Carácteres reprodutivos
 CARACTERES PRODUTIVOS

Machos Fêmeas

Peso ao nascimento (Kg) 25 – 30 22 - 26

Peso ao 7 meses 190 - 200 180 - 190

Peso adulto (Kg) 600 - 700 350 - 400

Idade do 1º parto (meses) ------ 24 - 27

Vida útil (anos) ------ 12 - 14

Intervalo entre partos (meses) ------ 12 - 14

Obrigada!