As Grandes Famlias Olfativas

FAMLIAS OLFATIVAS

Na classificao e s vezes na simples descrio de perfumes, os menos iniciados encontraro freqentemente palavras esotricas e exticas, bem como outras com toques poticos, cujo conjunto aparentemente s serve para trazer ao produto mistrio e glamour. Na realidade, a complexidade em tentar descrever algo abstrato a causa do uso dessa gama de palavras pouco comuns. No obstante, por trs desse linguajar especfico, existem classificaes claras, muitas vezes mal compreendidas e cujos termos so usados de forma indevida, por pessoas menos esclarecidas. o caso, normalmente, das inmeras descries encontradas em matrias comerciais ou jornalsticas.

A classificao dos perfumes

Em 1983, a Comisso Tcnica da Sociedade Francesa dos Perfumistas (Socit Franoise des Parfumeurs), chamada na poca de STPF - Sociedade Tcnica dos Perfumistas da Frana, (Socit Technique des Parfumeurs de France) estabeleceu uma primeira classificao dos perfumes. Ela foi elaborada a partir de um trabalho de recenseamento de todos os perfumes que existiram desde 1782. Sua originalidade uma classificao a partir de famlias de odores e no a partir de um arqutipo , bem como sua evidente preocupao com a objetividade foram a base de seu sucesso. O trabalho final foi publicado em 1984 sob a forma de uma brochura que, imediatamente, passou a ser considerado referncia mundial na profisso. A primeira Comisso Tcnica que estabeleceu a classificao dos perfumes era composta de membros ilustres e reconhecidos universalmente, tais como

os perfumistas Raymond Chaillan, Yuri G. Gutsatz, Jean Kerlo, Raymond Pouliquen, Guy Robert e Henri Sebag. A primeira publicao considerou somente os perfumes femininos. A classificao dos perfumes era repartida em cinco grandes famlias olfativas: Florale, Chypre, Fougre, Ambre e Cuir, as quais, exceto as Fougre e Cuir, eram subdivididas em vrias subfamlias. Com a mesma preocupao de objetividade que tinha norteado a seleo de 1983/1984, a mesma equipe da Comisso Tcnica, na qual se juntaram dois outros perfumistas, Jeannine Mongin e Jean-Claude Ellena, retomou os trabalhos em 1989. O segundo estudo foi publicado em 1990. Inclua, alm da classificao das novidades lanadas desde 1984, duas novas famlias, os hesprids e os boiss, com suas subfamlias, bem como a adio de subfamlias na famlia das Fougres e Cuirs. Essa segunda publicao levava em considerao o grande desenvolvimento do mercado

das eaux de toilette (guas de toalete), principalmente masculinas, e retomava tambm a classificao das eaux fraches (guas frescas). De 1990 para c, muitas coisas mudaram e inumerveis perfumes, vindos dos mais diversos horizontes, bem como novas tendncias aportaram ao mercado, requerendo assim a criao de novas subfamlias, muito distintas das precedentes. A Comisso Tcnica publicava todos os anos uma classificao das novidades que tinham aparecido no mercado, porm, tornava-se importante atualizar as edies precedentes, o que foi feito em 1998. Claro, ao fio dos anos a equipe de trabalho modificou-se, mas, felizmente para essa nova classificao, elaborada com o mesmo esprito que as duas anteriores, vrios membros das primeiras comisses continuaram participando dos trabalhos, tais como Raymond Chaillan, Jean-Claude Ellena, Yuri G. Gutsatz, Jeannine Mongin, Guy Robert, Raymond Pouliquen e Henri Sebag. No-

61

COSMTICOS & PERFUMES

FAMLIAS OLFATIVAS
vos perfumistas juntaram-se ao grupo e, entre eles, deve-se mencionar Daniel Molire, Maurice Roucel, Pascal Sillon e Sophie Labb. A nova classificao conta com sete famlias e 46 subfamlias. Ao contrrio do que comumente encontrado na literatura brasileira, no existe diviso entre femininos e masculinos; as sete famlias com suas devidas subfamlias englobam a totalidade dos perfumes. O contrrio seria absurdo, uma vez que essa classificao no se refere ao sexo, cor ou idade do utilizador, mas, simplesmente, ao produto em si. Assim, os trs ramos da perfumaria feminino, masculino e unisexo renem-se para formar um todo, que a criao pelo perfume de um instante de sonho, beleza e de alegria... Ao mesmo tempo instrumento de referncia, de trabalho, de comunicao, mas tambm de formao, til tanto aos profissionais como ao grande pblico, este trabalho testemunho dos valores dos perfumes do passado contemporneo e da inovao de seus criadores. Essa classificao reeditada regularmente e atualizada anualmente sob a forma de fichas adicionais. As sete famlias so, utilizando a nomenclatura original francesa, Hespride, Florale, Fougre, Chypre, Boise, Ambre e Cuir; vejamos a seguir como o nome foi adaptado para a lngua portuguesa e quais so os grandes traos de cada famlia e subfamlias.

Hespride ou Ctrico
As primeiras composies perfumadas iniciaram com as guas de Colnia (Eaux de Cologne) ou ainda, guas de Cheiro (Eaux de Senteur), que eram utilizadas como produtos de higiene, com virtudes teraputicas. Depois, as guas de Colnia comearam a desaparecer, dando lugar s guas Frescas (Eaux Fraches). Hoje, existem basicamente no mercado guas Frescas e algumas poucas Colnias, sendo que o nome

Citrus Aurantium L.
HESPRIDES OU CTRICOS SUBFAMLIAS DESCRIO A1 A2 Ctrico Ctrico especiado

gua de Colnia entrou em desuso. So composies leves, pouco perfumantes em longo prazo, frescas e podendo ser usadas por homens, mulheres, crianas e bebs. Outras notas podem ser adicionadas (aromticas, almiscaradas, ambreadas, chipres, especiarias, florais, amadeiradas). Existe at um perfume para ces e outro para gatos, que entram na categoria das guas Frescas! A palavra hespride, usada em francs, e traduzida por hesperdio, vem do latim cientfico hesperidium,

EXEMPLO Eau de Patou (Jean Patou) Cacharel pour homme (Cacharel) Eau de Dali (Salvador Dali)

estrutura ctrica adiciona-se notas especiadas, tais como cravo, pimenta, noz-moscada, canela. A estrutura ctrica aqui modificada pelo aporte de notas aromticas, como o tomilho, o organo, o alecrim ou, ainda, a menta. Representam uma nova gerao de gua de Colnia. A nota ctrica continua importante, mas recebe o aporte de outras notas frescas e esse conjunto se prolonga primeiramente por uma nota floral onde o jasmim particularmente presente e, em seguida, por um fundo amadeirado e de musgos.

A3

Ctrico aromtico

A4

Ctrico floral cprio*

de Lancme (Lancme)

COSMTICOS & PERFUMES

A5

Ctrico amadeirado

Acordo ctrico, porm, com menor intensidade; a nota floral est fracamente presente e o fundo amadeirado bastante importante.

Drakkar (Guy Laroche)

A6

Ctrico floral amadeirado

Notas florais discretamente presentes no acordo ctrico; o conjunto associado com notas amadeiradas diversas.

CK One (Calvin Klein)

* cprio: palavra adaptada para qualificar uma nota do tipo Chipre.

62

FAMLIAS OLFATIVAS
que por sua vez vem da mitologia grega; as Hesperdes habitavam ilhas com jardins, onde havia fabulosos pomos de ouro, as laranjas! Um dos 12 trabalhos impostos Hrcules foi justamente trazer de volta as mas douradas das Hesperdes. Assim, a famlia das hesprides usa leos essenciais, so obtidas por presso de zesto de frutas, tais como bergamota, limo, laranja, tangerina e associados aos produtos da laranjeira. Em portugus, essa famlia atende ao nome de ctricos. Nesta famlia de perfumes no existem muitas notas de corao, nem de fundo. As principais matrias-primas so as essncias de cedra (Citrus medica), de litsea cubeba, de bergamota (Citrus bergania), de limo, de laranja amarga (Citrus Aurantium) e de cumar ou fava tonka (Dypterix Odorata). Nos grandes eaux de cologne deve-se mencionar a Koelnisch Wasser 4711, a legtima gua de Colnia, criada por Wilhelm Mhlens em 1792; a Eaux de Cologne extra-vieille de Roger & Gallet, criada em 1806, ou ainda, a Eaux de Cologne Impriale de Guerlain, criada em 1853, por PierreFranois Pascal Guerlain, a mais antiga composio da casa Guerlain. As Eaux Fraches mais conhecidas so a Eau Sauvage, de Dior, Eau de Cologne, dHerms, de Lancme, Eau de Rochas, Eau de Givenchy, etc.

Fougre
O nome desta famlia um nome de fantasia que no tem nenhuma relao com o cheiro da planta, a samambaia no caso. um acordo constitudo de notas de lavanda e de cumarina, nas quais se adicionou notas ctricas, aromticas, amadeiradas (patchuli, musgo de carvalho), especiadas. Um dos primeiros perfumes

desta famlia foi Fougre Royale, de Houbigant, criado em 1882, e inspirado do English Lavander (1770). Os perfumes desta famlia so, principalmente, masculinos. As grandes matrias-primas que se identificam com esta famlia so as essncias de lavanda (Lavandula spica officinalis) e de patchuli (Pogostemon patchuli) e o absoluto de musgo de carvalho (Evernia prunossi). Lavandura angustifolia Mill

FOUGRES SUBFAMLIAS C1 C2 Fougre Fougre floral ambreada Fougre ambreada doce Trata-se de um acordo de fougre que se abre com uma nota floral e sustentada por um fundo ambreado labdanum. Essas fougres de construo clssica possuem um fundo ambreado, cuja suavidade acentuada por notas de baunilha. DESCRIO EXEMPLO Jicky (Guerlain) Para Hombre (Loewe)

C3

The dreamer (Versace)

C4

Fougre especiada

So fougres bsicas, muito clssicas, caracterizadas pela presena de notas florais e, sobretudo, pela adio marcante de notas especiadas, como o cravo, a pimenta...

Polo Sport Extrme (Ralph Lauren) COSMTICOS & PERFUMES 63

C5

Fougre aromtica

Uma fougre estreitamente associada a um conjunto ctrico, herbceo, principalmente aromatas, como o tomilho, coriandro, alecrim, etc. e s vezes, algumas leves notas especiadas.

Egoiste platinum (Chanel)

C6

Fougre frutada

A base uma fougre clssica que pode ser observada, em paralelo, com as notas frutadas mencionadas para a subfamlia Floral frutada.

Escape for Men (Calvin Klein)

FAMLIAS OLFATIVAS

Floral

A famlia floral nasceu no fim do sculo XIX, incio do sculo XX e inspira-se diretamente da natureza, criando perfumes chamados de soliflor, ou seja, de uma flor somente. Rapidamente os perfumes se complicam e passam a juntar vrias flores; essas novas criaes passaram a ser chamadas de buqus florais. Diversos corantes nasceram a partir de perfumes chaves com uma nota dominante (floral aldeidado, floral verde, floral
FLORAIS SUBFAMLIAS DESCRIO

especiado, floral amadeirado, floral frutado). Atualmente, a famlia floral representa cerca de 60 a 65% dos perfumes vendidos. Trata-se de uma famlia quase que exclusivamente feminina, o que no impede de muitos perfumes masculinos possurem notas florais. Algumas das flores usadas no podem ser extradas na forma de essncia, concreta ou absoluta, da a inegvel necessidade de ter a disposio matrias-primas de sntese (idnticas ou no s molculas existentes na natureza). o

caso, por exemplo, da violeta, do frsia, do lrio-de-maio, da madressilva, etc. As matrias-primas naturais mais utilizadas nesta famlia so os absolutos de jasmim (Jasmenium grandiflorum), de jasmim sambac (Jasmenium Grandiflorum), de tuberosa (Polyanthea tuberosa), de rosa turca (Rosa damascena), de flor de laranjeira (Citrus aurentium), as essncias de gernio (Pelargonium Graveloens), de ylang-ylang (Cananga odorata) e a manteiga de ris (Iris pallida).

EXEMPLO Diorissimo (Christian Dior) Chlo (Karl Lagerfeld)

B1

Soliflor

Uma nota floral s; o incio da perfumaria moderna. Os perfumistas se inspiram da natureza e tentam reconstituir e estilizar uma rosa, um jasmim, uma violeta, um lrio-de-maio, etc.

B2

Soliflor lavanda

Com essas guas de toalete, a primeira vez que os homens usam uma nota realmente perfumada. o perfume masculino por excelncia durante muitos anos. O leo essencial de lavanda presente a mais de 50%. inconfundvel. Uma outra gerao de soliflor lavanda aparece mais tarde, com uma dominante lavanda, porm, em um contexto geral mais elaborado. A inspirao continua vindo da natureza, porm, com a associao de vrias notas florais, tal como em um verdadeiro buqu de flores. A composio torna-se mais complexa, as matrias-primas so mais numerosas.

Pour un homme (Caron)

B3

Buqu floral

Lair du temps (Nina Ricci) Joy (Patou) Trsor (Lancne)

B4

Floral aldeidado

uma das mais importantes categorias da perfumaria at hoje. um buqu floral, freqentemente prolongado por notas animais, acetinadas, ligeiramente amadeiradas. O incio composto de aldedos, em associao com notas ctricas ou florais. A um buqu floral adicionou-se notas frescas e, principalmente, verdes, ou seja, de um frescor mais incisivo. O glbano o tipo de produto utilizado nesta classe, bem como outras especialidades com odor de ervas recm cortadas. Sobre um buqu floral onde a nota amadeirada subjacente, adiciona-se notas frutadas de pssego, mas, ameixa e damasco. A nota floral dominante nesta subfamlia pode ser violeta, jasmim, rosa, lrio-de-maio ou outra flor. Encontra-se tambm notas de cabea diversificadas: ctricas, herbceas em particular. O prolongamento constitudo de notas principalmente amadeiradas, vanilhadas e acetinadas. Um buqu floral clssico acompanhado, durante sua evaporao, por um conjunto de notas marinhas, at ocenicas. Desde 1995, novas notas frutadas passaram a aparecer em perfumaria. Nesta classe, se o corpo floral bem presente e observvel, as notas frutadas so manifestas. So o damasco, a framboesa, o melo, a pra, a ma e o litchi.

Chanel n5 (Chanel)

B5

Floral verde

Parfum dt (Kenzo) Vent-Vert (Balmain) Chanel n19 (Chanel) Aimez-moi (Caron) 24 Faubourg (Herms) Farenheit (Dior) Amarige (Givenchy) Aqua di Gio (Armani) Escape (Calvin So de la Renta (Oscar de la Renta)

B6

Floral amadeirado frutado

COSMTICOS & PERFUMES

B7

Floral amadeirado

B8

Floral marinho

B9

Floral frutado

64

FAMLIAS OLFATIVAS

Chypre ou Chipre

So perfumes sofisticados e, freqentemente, um pouco menos conhecidos. O nome vem de um perfume que Franois
CHYPRES OU CHIPRES SUBFAMLIAS D1 D2 D3 Chipre Chipre frutado Chipre floral aldeidado

Coty lanou em 1917 com o nome de Chypre. O sucesso deste perfume o colocou como lder desta grande famlia, que agrupa produtos baseados principalmente

em acordos com bergamota, rosa musgo de carvalho, patchuli, castreo e resina de labdanum (Cistus labdanum). A maioria dos perfumes desta famlia so femininos.

DESCRIO

EXEMPLO Pour Monsieur (Chanel)

um acordo Chipre, mais volumoso e completado com notas frutadas, como pssego e frutas exticas. o canevas floral aldeidado adaptado a um conjunto Chipre floral. estrutura Chipre adiciona-se notas de couro, de fumaa, de madeira queimada, animais, e essas composies so, s vezes, encapuzadas com uma nota fresca, principalmente ctrica. Uma base Chipre, geralmente floral, e com dominantes aromticas: tomilho, zimbro, coriandro, artemsia. Observa-se um contraste entre um incio fresco e verde (erva cortada, folhas amassadas) e um fundo quente.

Yvresse (Yves Saint Laurent) Femme (Rochas) Antilope (Weil)

D4

Chipre couro

La Nuit (Paco Rabanne)

D5

Chipre aromtico

Jules (Christian Dior)

D6

Chipre verde

Miss Dior (Christian Dior) Dali pour homme (Salvador Dali) Cabochard (Grs)

D7

Chipre floral

estrutura Chipre adiciona-se notas florais, tais como lrio-de-maio, rosa e jasmim.

Chipre Em grego: , em turco: Kbrs.

uma ilha situada no Mediterrneo oriental, ao sul da Turquia, pas que o territrio mais prximo, seguindose a Sria e o Lbano, a leste. Segundo a lei internacional, a ilha um pas independente, mas encontra-se dividida entre os dois teros a sul, Chipre propriamente dito, e a Repblica Turca de Chipre do Norte, ocupando o tero norte da ilha, reconhecida apenas pela Turquia. Ambos os estados tm capital em Nicsia. O nome da ilha e do pas deriva da palavra grega para cobre, kyprs. Por isso, em portugus, deveria dizer-se, mais corretamente, Cipro, ao invs do galicismo Chipre.

65

COSMTICOS & PERFUMES

FAMLIAS OLFATIVAS

Boise ou Amadeirada
Aqui se encontram notas quentes e opulentas, como o santal, s vezes secas, como o cedro e o vetiver. O incio ou nota de cabea geralmente constitudo por notas de lavanda ou ctricas. Essa famlia principalmente composta de perfumes masculinos e pode ser considerada o equivalente da famlia dos florais, compostos principalmente de perfumes femininos. Estima-se que das novidades masculinas pertencem a esta famlia olfativa. As matrias-primas tpicas dessa famlia so, em geral, muito caras.

Thynus Vulgaris L.

Existem vrios tipos de madeira; as chamadas de quentes so, por exemplo, o santal e o pau-santo (Guaiacum officinale), enquanto aquelas qualificadas como secas incluem a madeira de cedro e o vetiver. As madeiras que do um efeito mais verde, mais mido, so o patchuli e a essncia de pinho, por exemplo. Existem tambm compostos sintticos que permitem criar ainda mais facetas olfativas. Os grandes clssicos desta famlia olfativa so Bulgari for Men, Cerruti for Men, Farhenheit de Yves Saint-Laurent, Gentleman de Givenchy, Polo de Ralph Lauren e Vetiver de Guerlain.

BOISS OU AMADEIRADOS SUBFAMLIAS E1 Amadeirado Amadeirado confero ctrico Aqui encontram-se notas amadeiradas onde a essncia de pinho tem papel importante, com notas iniciais ctricas. DESCRIO EXEMPLO Vetiver (Carven) Bulgari pour homme (Bulgari)

E2

E3

Amadeirado especiado Amadeirado ambreado

Um amadeirado de santal suave, esquentado por notas especiadas bastante presentes: pimenta, moscada, cravo, canela ... O fundo constitudo por notas quentes e ricas, tais como a baunilha, cumarina, patchuli, labdanum (Cistus ladaniferus) e santal. Os acordos amadeirados fazem o essencial destas composies, freqentemente com presena de lavanda, s vezes notas verdes, e sempre com um incio aromtico usando tomilho, mirto, alecrim, slvia e artemsia.

Jaipur pour homme (Boucheron) Patou pour homme (Jean Patou)

E4

E5

Amadeirado aromtico

Xeryus (Givenchy)

E6 COSMTICOS & PERFUMES

Amadeirado especiado couro

O acordo amadeirado reforado por notas de couro e animais, tais como a btula e o castreo.

Acteur (Azzaro)

E7

Amadeirado marinho

Esta construo harmoniza-se bem com um acordo amadeirado aromtico e as notas ocenicas completam ou modificam o tomilho e a artemsia.

Hugo (Hugo Boss)

E8

Amadeirado frutado

Uma rvore e frutas. Uma madeira e frutas... o que pode ser mais natural? Encontram-se aqui as notas frutadas descobertas recentemente.

Dolce Vita (Christian Dior)

66

FAMLIAS OLFATIVAS

Ambre ou Oriental

Ambreados ou orientais? Sob esta classificao foram agrupados perfumes com notas suaves, aveludadas, com baunilha, labdanum e notas animais bem assinaladas. O nome ambreado vem do mbar,

substncia slida, parda ou preta, de cheiro almiscarado, proveniente do intestino do cachalote. Hoje, a substncia natural no mais utilizada. Os perfumes desta famlia tambm apresentam um lado mais ou menos aveludado (fava Tonka, benjoim). A clas-

sificao oriental mais ampla do que ambreada, porque inclui notas especiadas. So perfumes opulentes e suaves que evocam os cheiros orientais. Os perfumes desta famlia costumam fixarse melhor na pele, apresentando assim mais longa durao.

AMBREADOS OU ORIENTAIS SUBFAMLIAS F1 Oriental suave DESCRIO So os mais representativos da nota ambreada clssica; distinguem-se pela sua suavidade e calor. Apresentam rasto particularmente pronunciado. EXEMPLO Shalimar (Guerlain)

F2

Oriental floral especiado

No acordo ambreado distingue-se uma nota especiada bastante perceptvel e um aporte floral no negligencivel, de cravo, por exemplo.

Just Me (Montana)

F3

Oriental ctrico

Esses produtos ambreados podem ter um carter floral, a nota de cabea ctrica bem marcada.

Sculpture (Nikos)

F4

Oriental floral amadeirado Semi oriental floral Oriental floral frutado

Nessa subfamlia de notas orientais, o carter amadeirado bem marcado e a nota de cabea nuanada com variaes florais. Uma dosagem mais matizada da nota ambreada em um conjunto olfativo poderoso. Notas dominantes: florais, frescas, especiadas que se integram em um buqu extremamente consistente. A presena ambreada certa. O aspecto floral pode ser muito diversificado. A nota frutada composta das frutas j mencionadas: ma, pra, damasco, framboesa, morango e ameixa.

Pome (Lancme) Le Mle (Jean-Paul Gaultier) Jungle Elphant (Kenzo)

F5

F6

Cuir ... Couro

a menos importante das sete famlias olfativas, com somente trs subfamlias. um tipo de formulao bastante diferente, uma idia da perfumaria distinta do que normalmente se concebe, com notas secas, s veCOUROS

zes muito secas, tentando reproduzir o odor caracterstico do couro (fumaa, madeira queimada, tabaco, btula,...) e notas de cabea com inflexes florais. Essas notas especficas so principalmente encontradas em perfumes masculinos. As matrias-primas que do esse

efeito so, principalmente, as essncias de btula, labdanum e benjoim e um componente sinttico importante, a isobutilquinoleina ou IBQ. Os grandes perfumes que mais ilustram essa famlia so o Cabochard, de Grs (feminino) e o Aramis de Aramis (masculino).

G1 G2

Couro Couro floral So notas de couro lineares, sem agressividade, associadas de notas florais, violeta, ris ou outras. A nota de couro temperada com acordos amadeirados, melados, com odor de feno, que caracterizam o tabaco claro.

Bel Ami (Herms) Centaure Cuir Etalon (Pierre Cardin) Royal Copenhagen (Swank)

G3

Couro tabaco

67

COSMTICOS & PERFUMES

SUBFAMLIAS

DESCRIO

EXEMPLO