Mousse after eight

Ingredientes (6 pessoas) 8 chocolates after eight 100 gr de chocolate de culinria 5 ovos+ 1 clara 30gr de acar 50 gr de manteiga

Batem-se as claras em castelo firme. Batem-se as gemas com o acar at a gemada estar cremosa e esbranquiada. Parte-se aos bocadinhos a tablete de chocolate de culinria e vai ao microondas com a manteiga durante 1minuto. Mistura-se no recipiente que sair do microondas os after eight que derretem rapidamente aps uma mexidelas. Envolvem-se as claras no preparado anterior, batendo mais um pouco com a batedeira. Colocar numa taa grande ou em taas individuais. Decora-se a gosto, fica bem folhinhas de hortel.

Pequenas coisas do grandes sorrisos. Helena