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Bob de camaro do Larica Total

No tem coisa que me diverte mais do que assistir aos programas do Larica Total! Eu fico contando os dias, esperando que um novo programa v ao ar! Voc no conhece o Paulo e o Larica Total? Ento tire a tarde de folga, entre no site do Canal Brasil e assista a TODOS os programas de receitas! Garanto que diverso garantida! Na minha poca de criana pequena l em Barbacena larica era o nome que se dava quela fome enorme que d depois de voc ouvir um CD inteiro do Planet Hemp. A larica total vinha depois de ouvir o vinil do Bob Marley... Hoje tenho larica de gorda.... Sabe aquela fome que at tira o seu humor? Eu sou capaz de matar quando estou com fome...hahahahahaha Minha larica de gorda to grande que, ao assistir ao programa do Bob de camaro do Larica Total, no consegui pensar em outra coisa! Tirei meu camaro do freezer e pedi para o marido buscar mandioca no mercado! Em 15 minutos os ingredientes estavam organizados e eu estava pronta para ir para o fogo.

O Paulo fala no vdeo que o bob dele demorou mais de 14 horas para ficar pronto! hahahahaha Eu usei um truque sujo e comprei o camaro descascado e a mandioca limpa. Economizei horas de trabalho rduo! Eu tenho minha prpria receita de bob, lembram dela? Mas decidi que faria a receita do Paulo. Mudei alguns detalhezinhos, mas mantive a essncia da receita! O Paulo "joga" a cebola, o tomate e a mandioca na panela de presso, taca gua fria e leva ao fogo por 40 minutos. Eu refoguei alho, cebola e tomate, juntei a mandioca picadinha, cobri com gua fervente ( a mandioca cozinha mais rpido na gua fervente) e cozinhei por 15 minutos na presso.

Esperei a presso sair completamente e abri a panela. O Paulo passou a mandioca pelo liquidificador. Eu usei o mixer e em 2 minutos o creme estava pronto. MORRO de preguia de lavar liquidificador... acho que o mixer a melhor inveno dos ltimos tempos. Juntei o leite de coco e o azeite de dend e mexi bem e depois voltei ao fogo para ferver.

Eu no tempero camaro antes de ir ao fogo... Prefiro temperar na panela... Ainda mais se for usar limo! O limo cozinha o camaro e deixa borrachudo, usando no final ele apenas tempera. Coloquei uma pitada de tempero caseiro na panela bem quente com azeite, refoguei os camares rapidamente e, s depois temperei com pimenta ardida e suco de limo. Coloquei os camares refogados no creme, acertei o sal e a pimenta e....

... Servi com um arroz branco feito na hora! O resultado est a: em apenas 1 hora fiz o bob, sujei apenas a panela de presso e a frigideira e comi pensando em como seria bom ter o Paulo e a turma do Larica Total como convidados...

Para quem precisa de medidas: 1 cebola mdia picada 3 dentes de alho amassados 3 tomates picados 700 g de mandioca limpa, em cubos 1 litro e meio de gua fervente pimenta ardida a gosto sal a gosto azeite de dend a gosto (usei uns 40 ml) 1 vidrinho de leite de coco 1 quilo e meio de camares limpos suco de 1 limo coentro a gosto * a Foto do Paulo foi retirada do Google imagens.