Pizza de Batata ingredientes

100 g de batata 250 g de farinha de trigo 1/2 copo (tipo americano) de leite morno 20 g de fermento em p para po Sal a gosto 10 g de acar 20 g de manteiga 250 g de queijo mussarela Organo a gosto Molho de tomate a gosto 1 ovo Azeite a gosto

modo de preparo
Cozinhe bem a batata, passando pelo espremedor. Misture a batata, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, o sal e o fermento dissolvido no leite morno. Amasse bastante at que a consistncia da massa esteja bem suave. Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos ou at que o tamanho dobre. Unte uma frma de pizza grande (tipo famlia) com azeite e coloque a massa de frma de maneira que a borda fique mais grossa. Pincele a massa com o molho de tomate. Leve ao forno para assar levemente e retire assim que a massa ficar "corada". Recheie com queijo mussarela e organo. Retire do forno assim que o queijo derreter.