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Nesta edição:
Memória:
lnterlagos Paulo Eiró, poeta santamarense
Esporte:
Berço dos campeões Olimpíadas – Atenas 2004
E mais:
Dicas automotivas, gastronomia,
veterinária, serviços e lazer
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Editorial
Olá pessoal. Nesta quarta edição da Enfoco Santo mulheres com relação ao aleitamento materno e a
Amaro contamos um pouco da história de um local importância que é doar o alimento da vida Como
conhecido internacionalmente pelos amantes da estamos em agosto, vamos falar um pouco da
velocidade: o Autódromo de Interlagos. São tantas história das Olimpíadas e das medalhas que
as histórias alegres com as vitórias e poderemos ganhar com as nossas bravas guerreiras.
desapontamentos com as derrotas. Mas, o que vale Entre os vários assuntos abordados, também
mesmo são as fotos históricas de uma largada de ressaltamos a entrega do Troféu Botina Amarela
Romi-Iseta e de um pit-stop de DKW que mostramos oferecido pelo CETRASA aos santamarenses ilustres.
na matéria. Vamos conhecer, ainda, um pouco da Aos nossos leitores um bom entretenimento e até o
vida do poeta santamarense Paulo Eiró que viveu aqui mês que vem.
e nos deixou muitas obras. Alertamos também as Os editores
Expediente Índice
Enfoco Santo Amaro Reportagem de capa 05
Publicação Associação de Voluntários
Gotas de Esperança Serviços 07
Rua: Custódio de Aguiar, 198 – sala 2
V. Guacuri - Cep: 04464-140 - São Paulo - SP
Memória 08
Fone: (0xx11) 5611-9959 Saúde 10
Diretora Responsável: Patrícia Roberta B. Cabral Terapia 12
Diretor Comercial: Clóvis Morote
Editora e Jornalista Responsável: Márcia D’Ippolito Informática 13
Mtb-21659 e-mail:enfoco@estadao.com.br
Ação social 14
Diagramação: Carlos Gustavo Curado Esporte 16
Colaboração Gastronomia 18
Secretária Geral: Regina dos Santos
Revisão: Vladimir P. Cunha Bairro 20
Ilustrações: Hiroshi Taniguti
Marketing 21
Departamento de Criação e Arte: Veterinária 22
Carlos Gustavo Curado, Marco Aurélio B. Morote
Seus direitos 24
Departamento Comercial:
Rita de Cássia Barbosa, Antônio Carlos de Oliveira Aconteceu 26
Internacional 28
Impressão: AWA Gráfica e Fotolito
Tiragem: 30.000 exemplares Lazer 29
Circulação Teatro 30
Santo Amaro, City Campo Grande, Jardim Marajoara,
Alto da Boa Vista, Chácara Santo Antônio, Jd. Consórcio, Homenagem 31
Chácara Flora, Socorro e Interlagos. Agenda cultural 32
Distribuição Gratuita Classificados 33
A revista enfoco Santo Amaro não se responsabiliza
pelas opiniões expressas nos artigos assinados Passatempo 34
CAPA 5
Autódromo de lnterlagos
Muitos sonhos e histórias
O idealizador do Autódromo de
Interlagos foi Louis Romero Sanson. Para
planejar a pista, o engenheiro Sanson fez um
estudo detalhado de outros autódromos da
sua época, como Brooklands, na Inglaterra;
Trípoli, na Itália; Roosevelt Raceway e
Indianápolis, nos Estados Unidos e
Monthony, na França. Aproveitando as
inovações de cada um, idealizou para
Interlagos uma pista de alta velocidade. O
projeto original continha ainda planos para
arquibancadas dos dois lados da pista, um
estádio para competições internacionais e um
estacionamento. Em abril de 1939, no
autódromo ainda em obras, um grupo de Autódromo atual
pilotos liderado por Manoel de Teffé, deu as
primeiras voltas na pista. No entanto a
população ainda teve que esperar mais um 1989: construção dos boxes
ano para a grande inauguração.
lnauguração
Finalmente, no dia 12 de maio de 1940,
15 mil pessoas assistiram ao Grande Prêmio
São Paulo, vencido por Arthur Nascimento
Júnior, que percorreu as 25 voltas da prova
em 1 hora, 46 minutos e 44 segundos. Ele
pilotava uma Alfa Romeo 3.500 cc. O
segundo colocado foi Francisco Landi (Chico
Landi), com um Maserati 3.000 cc; Geraldo
Avelar, com outra Alfa Romeo, chegou em
FOTOS: ARQUIVO
terceiro. A segunda guerra mundial (1939-
1945) obrigou o Brasil a racionar combustível,
esfriando os ânimos dos automobilistas. A
retomada das atividades no Autódromo
aconteceu nos preparativos das comemorações de rádio e televisão, e a tribuna de honra. Em de Fórmula 1 de volta a São Paulo. O circuito
do 4º Centenário da cidade de São Paulo. Em 1972 abrigou, pela primeira vez, um GP de que tinha 7.823m, passou a ter 4.325m.
1956 ocorreu a primeira edição da mais Fórmula 1. O vencedor da prova, que não valia Foram construídos 23 novos boxes, nova sala
tradicional prova do automobilismo brasileiro: pontos para o campeonato e serviu para aprovar de imprensa, uma nova torre de
as Mil Milhas de Interlagos. o circuito, foi o argentino Carlos Reuteman. No cronometragem, um centro médico e tudo o
ano seguinte, o povo brasileiro comemorou a que de melhor podia ser construído, tornando
Década de 70 primeira vitória de um brasileiro na F1 em Interlagos um dos circuitos mais modernos
A primeira grande reforma do autódromo Interlagos, com Émerson Fittipaldi, que repetiu do mundo.
aconteceu em 1969. Na reinauguração, em o feito em 1974. Em 1975, José Carlos Pace, No início do ano 2000, a pista foi
fevereiro de 1970, foi realizada uma prova do piloto que dá o nome ao Autódromo, venceu recapeada, foram também construídas novas
campeonato internacional de Fórmula Ford, sua única corrida na categoria. Ayrton Senna salas debaixo da parte de trás dos boxes, Após
vencida pelo jovem Émerson Fittipaldi. Em venceu em Interlagos nos GPs de 91 e 93. Dos o recapeamento, o traçado passou a ter
outubro de 1971, após novas obras, como: guias, grandes pilotos brasileiros que passaram pela F1, 4.309m.
sarjetas, galerias para águas pluviais, alambrados apenas Nelson Piquet não venceu em Interlagos. Interlagos é o único autódromo brasileiro
na área dos boxes, lavadeiras na beirada da pista, De 1981 a 1989 o GP Brasil foi que tem uma equipe de resgate disponível
o túnel para acesso ao interior do circuito e um disputado no Rio de Janeiro. Em 1989, o todos os dias da semana e do ano. Além da
edifício de quatro andares, onde existem cabines autódromo foi reformado e trouxe o GP Brasil Fórmula 1, Interlagos recebe provas de
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campeonatos regionais, a Stock Car, Fórmula
MÁRCIA D’IPPOLITO
Truck, Fórmula Ford, Fórmula 3 e a Parada obrigatória
motovelocidade, entre outras. A mais nova O primeiro vencedor de uma
prova sendo disputada no autódromo é o corrida em Interlagos foi um
“Troféo Maserati”. motociclista, Hans Ravache.
Até 1950, o autódromo
lnterlagos hoje pertencia a empresa Auto-Estrada,
De acordo com o administrador interino que estava em crise. Naquele ano,
do autódromo, César Augusto Caetano, hoje Interlagos foi vendido para a
o autódromo de Interlagos passa por uma Comissão que organizava o 4º
Centenário da cidade de São
gestão moderna com a participação dos
Paulo, por 23 cruzeiros o m2, muito
funcionários e com uma rede de informação
abaixo do valor real, que era de
de última geração. A atual diretoria também 300 cruzeiros o m2.
realizou diversas reformas como o anexo aos Após as comemorações do 4º
boxes, a área de conforto do padock e reforma Centenário, o autódromo foi
do kartódromo com a construção dos incorporado no patrimônio público
vestiários. Ainda este ano ficarão prontas a César Augusto Caetano, administrador da cidade.
interino do autódromo
cobertura do padock, a frente dos boxes e a
arquibancada definitiva. César também falou
FOTOS: DIVULGAÇÃO
sobre os diversos cursos gratuitos que são
ministrados nas dependências do autódromo
Autódromo de Interlagos
como aulas de futebol, tênis, judô, basquete, Av. Senador Teotônio Vilela,
dança e grupos de terceira idade. Uma das 261 - Portão 7
Curva do
atividades mais concorridas, porém é a escola Setor esportivo “S” (1963)
de mecânica. “A fila para a inscrição desse 5666-8822 - ramal 225
curso começa um dia antes”.
Pit-stop de DKW-Vemag (1966)
Largada de
Romi-Iseta
(1958)
PNEUS
Pressão
Fator importante, pois é o que mais
afeta o desgaste do pneu e conse-
qüentemente sua vida útil.
Baixa pressão
Causa o aumento do consumo de
combustível em função da área de contato
É muito importante ter
com o solo estar adulterada e o desgaste cuidado com os pneus
prematuro da área de rodagem dos
ombros (laterais) . checagem da pressão deve ser feita sempre cordonéis da carcaça, resultando em
Outras conseqüências são supera- com os pneus frios. Coloque sempre as separações e até estouros.
quecimento, quebras ou separações dos tampas das válvulas pois elas evitam
componentes da estrutura do pneu e possíveis vazamentos de ar e penetração Próxima edição: alinhamento e
amassamento ou quebra das rodas. de umidade e impurezas, que danificam balanceamento.
o núcleo da válvula , não deixe de calibrar
Alta pressão também o estepe. Site dos principais fabricantes:
Altera a área de contato com o solo
www.pirelli.com.br
ocasionando desgaste prematuro da Dicas
banda central do pneu, devido ao - Procure não montar pneus de www.michelin.com.br
supertensionamento da carcaça. O pneu tamanho ou construção diferentes num www.goodyear.com.br
fica mais suscetível a cortes e impactos. mesmo veículo www.bfbr.com.br
- Evite fazer curvas em velocidade,
Verificação da pressão esta situação força o arrasto e origina um www.conti.com.br
Semanalmente ou no máximo a cada desgaste irregular e acelerado da banda
15 dias, antes de empreender longas de rodagem do pneu. Clóvis Alboleda
viagens checar a pressão dos pneus. Se - Subir ou descer guias das calçadas, Consultor Automotivo
for viajar carregado, pode aumentar a acostamento ou outros desníveis em enfoco@estadao.com.br
pressão do ar, de 2 a 4 libras/pol² . A velocidade, pode causar cortes e quebra dos
8 MEMÓRIA
Paulo Eiró
P aulo Francisco Emílio de Sales, o
poeta Paulo Eiró, nasceu, quando Santo
começou a ficar absorto nas aulas e, à noite
os santoamarenses viam-no a caminhar pela
Santo Amaro, aí a próxima esquisitice foi
mística. Inflamou-se no desejo de
Amaro era Município, em 15 de abril de Vila, o olhar perdido no chão. Começaram matricular-se no Seminário e não aceitava
1836, filho de Francisco das Chagas e então os passeios pelos lugares próximos conselhos para demover tal idéia. O pai, que
Maria Angélica. Seu pai era o Professor nos quais gastava o dia inteiro e não já tinha outro filho ordenado padre, até que
Antônio Francisco das Chagas, que foi almoçava e nem jantava. Apesar da não achou má idéia, e acompanhou-o ao
também o primeiro Presidente da Comarca preocupação da mãe, ele sentia o Seminário Episcopal no Bairro da Luz.
de Santo Amaro. enfadamento de tudo, somente uma Neste período, Paulo Eiró, já contava com
Aos 11 anos se apaixonou pela prima esperança o animava: entrar na Faculdade 23 anos e era considerado pelos colegas do
Cherubina Angélica de Salles, que foi sua de Direito. Entrou para a faculdade, Seminário como velho, contribuía também
musa por toda a vida. Paulo já lia em francês licenciando-se na Escola Primária da Vila e sua expressão facial sempre triste e o ar de
e aos 12 anos escreveu junto com o pai: transferindo sua residência para São Paulo. ausência. Com o seu humor novamente em
Taboas Chronologicas. Ficou conhecido como um poeta crise andava pelo quarto, ou então espalhava
Aos 19 anos formou-se pela Escola admirável e até algumas das suas poesias pelo Seminário suas poesias tristes e
Normal de São Paulo e foi nomeado como eram faladas nas arcadas acadêmicas da atual abolicionistas, motivo pelo qual foi
professor em Santo Amaro, exercendo o São Francisco. As esquisitices anteriores da aconselhado a voltar a Santo Amaro e a seu
magistério por oito anos com intervalos. época da Vila que haviam desaparecido no pai foi sugerido que destruísse os cadernos
Nos primeiros anos de magistério a vida início do período estudantil, retornaram de com suas poesias o que foi feito pelo
de Paulo Eiró foi tomada de uma verdadeira uma hora para outra, queria sempre ir para Professor Francisco das Chagas.
febre para a poesia, não conseguia disfarçar casa e se fechava no quarto, não almoçava, Sua próxima esquisitice foi a viagem a
a paixão que sentia pela prima e musa, mas não jantava. Às vezes seguiam-se dias de Mariana/MG, novamente os conselhos de
a esperança de conquistá-la acabou, pois a entusiasmo e bastante estudo até a próxima nada adiantaram e sua partida aconteceu sob
mesma estava de casamento marcado. Ele crise. A família preocupada trouxe-o para os olhares tristes da mãe e do pai. Da viagem,
FOTOS: MÍRIA DE MORAIS
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a família pouco teve noticia, exceto que
quando pelo caminho pernoitou, na casa
de parentes e amigos, mas se sabe que ele
não conseguiu chegar a Mariana/MG.
Como a viagem foi feita a pé, durante meses
não se teve noticia dele. Vamos reencontra-
lo, voltando sem a bagagem, tendo no bolso
apenas um livro gasto de anotações.
Ao entrar em São Paulo, sente uma
movimentação nas proximidades da Praça
da Sé, muitos carros e luzes, então resolve ir
até lá. Com aguda curiosidade resolve entrar
na Igreja. Era um casamento, mas ao
reconhecer a noiva vê que é a sua musa, a
mulher que ele tanto amou agora casava-se
e estava perdida para sempre. Até os
padrinhos eram seus amigos e parentes, mas
ninguém notou sua presença e novamente
se põe a caminho a pé para voltar para Santo
Amaro. Veio compondo a poesia:
FATALIDADE: Na volta para a Chácara dedicando à família criou o hábito de deixar o portão
Que vista! O sangue se afervora e escalda! poesia, foi convidado pela Comissão dos fechado para que ele não fugisse.
Por que impulso fatal fui hoje à Igreja ? Festejos pelos 36 anos de D. Pedro II, para Mas em um domingo, pela manhã, ele
ceder os originais do drama Sangue Limpo encontra o portão aberto, atravessou a Vila
Quer meu destino que, ao entrar, lá veja
que seria representada em São Paulo. Paulo e entrou na Igreja de Santo Amaro. Era
Noiva gentil de cândida grinalda.
Eiró participou da montagem e marcação hora da missa e todos estavam presentes e
das cenas . entusiasmado. Nos ensaios em sem que a sua família notasse ele começou
Nos olhos sem iguais, cor de esmeralda, São Paulo, sua alegria era tamanha, a interferir no que o padre falava. Todos
Lume de estrelas, plácido lampeja: novamente Paulo Eiró, estampava no rosto ficam pasmos ao ver sua ousadia de falar
Seu branco seio de ventura arqueja; a felicidade e junto ao grupo de artistas durante a Santa Missa, seu pai, leva-o de
Louros cabelos rolam-lhe da espalda. renomados da época ele reencontra a volta para casa, mas só toma consciência
lucidez, chegando muitas vezes a transmitir que era hora de interná-lo quando ele
Hora de perdição! Sim adorei-a; com sua fala o significado do texto. quebra um crucifixo.
O dia 2 de dezembro de 1861(dia das Em maio de 1866, Paulo Eiró, aos 31
Não tive horror, não tive sequer medo
comemorações) começou com paradas anos, foi internado no Hospício dos
De cobiçar uma mulher alheia.
militares, missa na Igreja da Sé e à noite no Alienados que se localizava na várzea do
teatro São Paulo, localizado no Pátio do Carmo na Rua Tabatinguera em São Paulo.
Unem as mãos; o órgão reboa ledo; Colégio, foi encenado o espetáculo com a Durante 5 anos ele definha,entre crises de
Em alvas espirais, o incenso ondeia... presença dos figurões do Governo, demência e lucidez. Mas sua família também
E eu só, longe do altar, choro em segredo! estudantes, e quase todos os moradores de foi acabando, seu pai morreu em 1867 e
São Paulo. Apesar da emoção presente em sua escrava Ana em 1869.
Novamente morando na Chácara, a vida Paulo Eiró a crítica dos jornais não foram Então no dia 27 de junho de 1871
sem sentido e morosa da Vila, Paulo Eiró, se favoráveis e ao lê-las com decepção, faleceu Paulo Emílio de Salles, o poeta Paulo
dedica a escrever e faz também viagens, a novamente retornaram suas crises. Eiró, no Hospício dos Alienados, de
Tatui,a Sorocaba e proximidades. Passa-se o Nos próximos dois anos Paulo Eiró, meningite, aos 36 anos de idade.
tempo e o poeta encontra-se envolvido dedica-se, em meio a crises, a dar aulas na
numa viagem ao Rio de Janeiro através do escola primária em Santo Amaro, mas as
Porto de Santos, aonde chegou a pé. Da alternâncias da sua demência obrigaram os Bibliografia consultada:
viagem à Corte, sem dinheiro, novamente familiares a pedir seu afastamento. As 1. Consalves, José. Paulo Eiró - noticia
não ficaram registros, mas sabe-se que a viagens ficavam cada vez mais freqüentes, bibliográfica, IN: Sangue Limpo, 1949.
convivência intelectual era pura emoção. ele ia a São Paulo e ao Rio de Janeiro, havia 2. Paes, José Paulo. Pequeno Dicionário
Naquela época pelo Rio de Janeiro circulava períodos em que não se tinha noticias dele, de Literatura Brasileira, 1968.
Machado de Assis, Bernardo Guimarães, José sem noção do tempo retornava à Chácara, 3. Schmidt, Afonso. A vida de Paulo Eiró.
de Alencar, entre outros. sua saúde estava cada vez mais precária e a Pesquisa e redação: Míria de Moraes
10 SAÚDE
Coleta para o
banco de leite
materno
Gotas em ação
A
FOTOS: DIVULGAÇÃO
Associação de Voluntários Gotas de Esperança “fez a festa” mais
uma vez no Abrigo Alexandre Dahruj. Desta vez foi a comemoração, de
quatro aniversários do mês de Junho, ocorreu em 27/06/2004. Fizeram
aniversário: D. Clotilde (87 anos dia 03/06); D. Dalva (84 anos em 13/
06), D. Josefa e D. Benedita que completaram 92 e 88 anos,
respectivamente, no mesmo dia 16 de junho. Foi uma linda festa, regada
a um enorme bolo (gentilmente doado pela Panificadora Rosas de Maio)
doces, muita alegria e emoções inesquecíveis, nos conta Bethy, uma das
voluntárias, “a participação das avós nos preparativos dá um toque especial,
foi muito gostoso ver a vó Joana se divertir ajudando a encher bexigas e a
vó Benedita que estava um pouco agitada se acalmar e bater palmas feliz
da vida quando descobriu que a festa também era pra ela”.
A festa não se limitou ao refeitório do abrigo e nenhuma aniversariante
deixou de apagar suas velinhas, como foi o caso de D. Dalva que se
Vó Clotilde recebendo o presente da voluntária Adriana
encontrava acamada e foi surpreendida pelo carinho dos voluntários que
levaram ao seu quarto um bolo diferente, já que ela não podia comer
doces, cantou e soprou suas velinhas em uma gostosa gelatina diet!
A emoção maior tomou conta dos voluntários quando entraram no
quarto de D. Josefa que é tratada carinhosamente pelos voluntários como
“noninha” e foram recebidos com um lindo sorriso e um gostoso obrigado,
pela lembrança de seus 92 anos de vida.
“São momentos mágicos como este que nos fazem acreditar que o
amor ainda é o melhor remédio para tudo... o sorriso delas é como um
presente...” disse Adriana, uma das voluntárias que também se emocionou.
Estas comemorações já estão começando a fazer parte do dia a dia das
avós deste Abrigo, que já planejam, escolhem presentes e esperam
ansiosamente por seus aniversários, e por mais um dia de festa!
Confira as fotos. A grande hora do “Parabéns a você”
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Gotas em ação
A Associação de Voluntários Gotas de
Esperança, esteve mais uma vez presente no
e do frio nos proporcionaram alegrias,
divertimento e calor humano. “Brincamos, Convite - alteração
Lar de Ismael, no dia 17 de julho, participando dançamos e ganhamos muitos chamegos dos O grupo Gotas de Esperança
da festa Julina. pequeninos”, afirmou Bethy uma das convida para o chá beneficente
O Lar de Ismael é uma casa transitória que integrantes do Gotas. que ocorrerá no próximo dia 11
cuida de menores carentes que aguardam Há um ano e meio a psicóloga Maria de de setembro na Rua Eng.
adoção. A entidade é mantida pela doação de Lourdes Lomba, vem fazendo um trabalho
Oscar Americano, 163 -
Morumbi. Os ingressos têm o
colaboradores e administrada pelo Sr. Luiz junto as crianças. Apesar desta conquista o Lar valor de R$ 5,00 e darão direito
Alberto Crispin. A festa foi realizada com de Ismael ainda precisa de ajuda para realizar a duas rodadas de bingo. Toda a
intuito de arrecadar fundos para o lar. outras melhorias. Conheça um pouco mais da renda será revertida para as
Nossos voluntários foram muito bem entidade através do site : ações sociais do grupo.
recebidos pelas mães “temporárias”, que www.lardeismael.org.br ou pelo telefone Associação de Voluntários
dispensam carinho e atenção aos internos, (011) 4665-1044. Gotas de Esperança
assim como pelas crianças que apesar da chuva Confira as fotos. 5611-9959
Seja um voluntário!
O grupo reunido
Buffet Xavier
Um momento inesquecível, exige um atendimento
personalizado. O Buffet Xavier oferece aos seus convidados
uma equipe especializada para qualquer tipo de evento como
casamentos, festas de debutante, bodas, festa infantil,
formaturas, eventos empresariais, jantares e muito mais. O
buffet conta com salão próprio para 300 convidados e salões
conveniados por toda grande São Paulo. O Buffet Xavier
comemora seu 5º aniversário e quem ganha o presente é você.
Venha conferir.
Av. Robert Kennedy, 2084 – Interlagos
Telefone: 5522-2637
www.buffetxavier.com.br
16 ESPORTES
Olimpíadas
N este mês de agosto vamos falar da origem
dos jogos Olímpicos na Grécia Antiga e
importante que interrompia até as guerras. Os
nomes dos vencedores das competições
natação e tênis. Os vencedores eram premiados
com medalha de ouro e ramo de oliveira. Adota-
conhecer um pouco mais desse evento que começam a ser registrados a partir de 776 a.C. se o termo “olimpíadas”, no plural, pois na
reúne povos de todas as nações em torno de Participavam apenas os cidadãos livres, competição cada modalidade é encarada como
um único objetivo: o esporte. disputando provas de atletismo, luta, boxe, uma olimpíada em separado. Nas Olimpíadas
corrida de cavalo e pentatlo (que incluía luta, seguintes, realizadas em Paris, em 1900, a falta de
História corrida, salto em distância, arremesso de dardo infra-estrutura e de divulgação tornam os Jogos
Os jogos Olímpicos formam o conjunto de e de disco). Os vencedores recebiam uma coroa um fracasso. Em 1904, as Olimpíadas de Saint
competições esportivas do qual participam atletas de louros. Mais tarde, os atletas se Louis chegam a durar quase cinco meses. Na Era
de diversas nacionalidades, reunidos a cada profissionalizam e passam a receber prêmios em Moderna, as Olimpíadas servem de palco para
quatro anos em uma cidade-sede. É o maior e dinheiro. As Olimpíadas perdem prestígio com manifestações políticas, apesar de seu objetivo de
mais prestigioso evento esportivo mundial, em o domínio romano na Grécia, no século II a.C. promover a amizade entre os povos. Nas
disputa há mais de cem anos. A bandeira olímpica Em 392, o imperador Teodósio I converte-se Olimpíadas de Berlim, em 1936, o chanceler
representa essa união dos povos por meio do ao cristianismo e proíbe todas as festas pagãs, alemão Adolf Hitler recusa-se a reconhecer as
esporte ostentando cinco anéis entrelaçados, com inclusive as Olimpíadas. Na versão moderna os vitórias do atleta norte-americano negro Jesse
as cores que compunham as bandeiras de todas festivais esportivos gregos é realizada, pela Owens, ganhador de quatro medalhas de ouro.
as nações olímpicas do início do século (azul, primeira vez, em 1896, em Atenas, por iniciativa Nas Olimpíadas de Munique (1972), um
amarelo, preto, verde e vermelho). Os gregos do francês Pierre de Fredy (1863-1937), o barão atentado do grupo terrorista palestino Setembro
realizavam festivais esportivos em honra a Zeus de Coubertin. Participam 285 atletas de 13 Negro mata 11 atletas de Israel. Até o fim da
no santuário de Olímpia – que originou o termo países, disputando provas de atletismo, ciclismo, Guerra Fria ocorrem vários boicotes às Olimpíadas
Olimpíada - em 2500 a.C. O evento era tão esgrima, ginástica, halterofilismo, luta livre, por motivos políticos. Os EUA, por exemplo,
não participam dos Jogos de Moscou, em 1980,
em protesto contra a invasão do Afeganistão. Os
EDINANCI SILVA E MÁRCIA NARLOCH - WASHINGTON ALVES/COB/DIVULGAÇÃO - SAMANTHA HARVEY - WANDER ROBERTO/COB/DIVULGAÇÃO
Nossas guerreiras
Pela primeira vez, uma brasileira chega às
Edinanci Silva (acima), Márcia Narloch (na direita) e Samantha Harvey – todas
Olimpíadas com chance real de ganhar a
levam uma esperança de medalha para o Brasil em Atenas inédita medalha de ouro na ginástica. Daiane
WASHINGTON ALVES/COB/DIVULGAÇÃO
17
Marcia Narloch - Ao cruzar em primeiro
lugar a linha de chegada no Estádio
Olímpico Juan Pablo Duarte, a Baixinha
(como é conhecida a corredora
catarinense) fez mais do que se classificar
para as Olimpíadas de Atenas. Aquelas
2h39min54s cruzando as ruas de Santo
Domingo representaram um feito inédito:
uma brasileira ganhava medalha de ouro
na maratona na história dos
Panamericanos.
Elisângela Maria Adriano - Primeira
arremessadora brasileira a participar de
uma Olimpíada (Atlanta, 1996), recordista
brasileira e sul-americana, a atleta paulista
tirou um peso das costas ao garantir vaga
em Atenas. Embarca agora para sua
segunda Olimpíada como a nona colocada
no ranking mundial do arremesso de peso.
Jaqueline Mourão - A atleta mineira de
27 anos foi eleita pelo Comitê Olímpico
Brasileiro (COB) a melhor de 2003 em
mountain bike, modalidade olímpica.
Justíssimo. Afinal, ao ficar em oitavo lugar
no campeonato mundial disputado no final
de agosto no Canadá e garantir assim
uma vaga em Atenas, Jaqueline tornou-
se a primeira e única mulher a representar
o Brasil nesse esporte.
Joanna Maranhão - Esta será a primeira
Olimpíada da nadadora pernambucana
de 17 anos. Ela disputará os 200 e os 400
metros medley, com maiores chances na
Daiane dos Santos: segunda prova, da qual é recordista
destaque em Atenas brasileira, com o tempo de 4m42s26.
Segundo cálculo de especialistas, se a
final olímpica fosse hoje, esse tempo
garantiria a Joanna estar entre as finalistas.
dos Santos uma brasileira chega às O fenômeno Daiane vem atraindo meninas Futuro a garota tem, ou a técnica
Olimpíadas como a melhor do mundo no de todas as idades para as aulas de ginástica ucraniana Yana Klochkova não ficaria de
esporte que pratica. Como toda ginasta, artística, incentivadas, inclusive, pelo fato de olho nela, querendo levá-la para treinar
nossa grande esperança é fisicamente sua musa ter começado a treinar já “velha” para na Europa.
minúscula: 1,45 metro, 42 quilos. os padrões do esporte. Tinha 11 anos quando Samantha Harvey - Por causa dessa
americana naturalizada brasileira, o
Diferentemente das outras, porém, alcança foi descoberta pela técnica Cleusa de Paula
Panamericano de Santo Domingo virou um
o auge numa idade - 21 anos - em que a brincando numa praça de Porto Alegre.
marco na história do pentatlo moderno
maioria se “aposenta”. A gaúcha Daiane dos Apenas quatro anos depois (1998), do Brasil. Fazia 40 anos que nossos
Santos é tão fora de série que por causa dela conquistava o primeiro ouro, num torneio em atletas não se classificavam para uma
a Federação Internacional de Ginástica teve Camberra (Austrália). No Panamericano de Olimpíada. Com 5 265 pontos, Samanta
de mudar o sistema de pontuação das provas 2001, esbanjou talento, ficando em quarto superou com vantagem o índice
de solo. Afinal, antes de a brasileira saltar lugar nos exercícios na trave, terceiro no salto classificatório (de 4,8 mil pontos) e ficou
para a fama nas asas de um duplo twist e primeiro no solo. com a medalha de prata, sendo a sul-
carpado e de um duplo twist esticado, Em Atenas, Daiane dos Santos tem tudo americana mais bem colocada da
ninguém jamais ousara apresentar nada tão para ser nossa grande estrela. Mas vale a competição.
Edinanci Silva - A judoca paraibana fará
espetacular e complicado. São esses torcida também por estas outras guerreiras,
28 anos em Atenas, o que significa que
exercícios agora os considerados Super E - que, desde já, podem se gabar de um novo esta será sua segunda e última Olimpíada.
isto é, os que apresentam grau máximo de recorde: o de maior participação feminina Para chegar lá, foi ouro no Panamericano
dificuldade. A partir de agora também, o brasileira numa Olimpíada. de 2003 e venceu a seletiva realizada em
duplo carpado ganhou oficialmente As Olimpíadas de Atenas começam dia 13 março em Ipatinga (MG).
sobrenome: chama-se “Dos Santos”. e se estendem até 29 de agosto de 2004.
18 GASTRONOMIA
O início
Originalmente, eram assadas em pedra
quente, Há indícios de que suas raízes estejam
no pão indiano chapati e nas panquecas chinesas.
Mas os primeiros registros de crêpes foram feitos
no século I. Ali se descobre que já naquele tempo 1430 dá indicações de que eram bastante anunciavam o jejum e as panquecas faziam a
as panquecas eram feitas com a mistura de leite, familiares na época. Na história das crêpes na festa no domingo pascal.
água, ovos e um pouco de farinha. No século V, Inglaterra, há uma curiosíssima passagem:
peregrinos franceses compareceram em peso a ocorreu em 1445 a corrida das panquecas, Crepe Suzette
Roma para a Festa della Canderola. Chegaram numa pequena cidade inglesa. Apenas donas- Com prestígio sempre em alta, novas
cansados e famintos, porém movidos pela fé. O de-casa locais podiam participar da disputa. maneiras de acompanhar as crêpes, doces ou
papa Gelasio, empenhado em recebê-los bem, Tinham de fazer as panquecas com as próprias salgadas, simples ou sofisticadas, foram surgindo
ordenou que a cozinha do palácio pontifício fosse mãos - badaladas dos sinos da igreja davam em diferentes localidades. A mais célebre delas
abastecida com tantos ovos, sacos de farinha e início ao preparo das massas e, mais tarde, à foi registrada em 1903. A receita era uma
litros de leite quanto fosse possível. As crêpes largada da corrida. De avental, lenço ou chapéu combinação de panquecas e molho de laranja,
teriam nascido ali, ao acaso. Segundo essa história, na cabeça e frigideiras em punho, as senhoras flambados no restaurante à frente do cliente.
os peregrinos saborearam a novidade e levaram a da aldeia corriam por um trajeto de 380 metros Enquanto servia um jantar no Café Paris, em
fórmula para a França. com as panquecas na panela. Durante o Monte Carlo, para o então príncipe Edward, de
Os franceses, porém, garantem que a receita percurso, precisavam atirar três vezes a massa Gales, e sua acompanhante, foi feita a crêpe. Ao
nasceu em sua pátria, mais exatamente na Bretanha, para o alto e pegá-la de volta. O prêmio para chegar à mesa para flambar, perguntou o nome
no oeste do país. As finíssimas panquecas são tanto esforço proporcionava o caminho dos da acompanhante de sua majestade e batizou
habilmente feitas sobre chapas de metal. A receita céus: um livro de oração. como ela a sobremesa que ganhou fama no
doce combina farinha de trigo integral, ovos, leite, Por volta de 1600, os ingleses tinham o mundo todo e, no início do século XX, virou
água, açúcar e baunilha. É servida com geléia, hábito de misturar vinho ou brandy à massa da sinônimo de luxo e sofisticação: crêpe Suzette.
chocolate ou purê de maçã. A salgada, chamada de panqueca. Cem anos mais tarde, haviam Na América, as panquecas são conhecidas
galette, é o prato de resistência no almoço bretão, substituído a bebida por leite ou creme, com diferentes nomes de origem holandesa,
acompanhada de leite desnatado, cerveja ou cidra. alcançando melhores resultados. No século alemã ou inglesa, e preparadas com ingredientes
A massa salgada leva apenas trigo, água e sal. O XVIII, a especialidade já representava um papel que variam de farinha de arroz e de milho à
recheio pode ser ovo - colocado cru sobre a massa importante nas celebrações cristãs, em diversos farinha de trigo. Mais grossas e elásticas que as
também crua -, bem como carne ou peixe. Tem países europeus. Com lugar garantido na mesa européias, têm diversos nomes, entre eles batter
sido apreciada dessa forma nos campos e nas cidades de Páscoa, também aparecia na noite de Quinta- cakes, flapjacks ou hot cakes. São uma mania
da região, há centenas de anos. Feira Santa: era o último prato consumido, antes nacional. Mas, em vez de encerrar com elas as
No século XV, as panquecas se do jejum da Sexta-Feira da Paixão. Na Holanda, refeições, os americanos gostam é de começar o
encontravam difundidas por toda a Europa. além das crêpes, come-se na ocasião o waffle. Na dia com as panquecas, quentinhas,
Um manuscrito culinário inglês datado de Alemanha, ao contrário, os doughnuts acompanhadas de manteiga ou geléia.
19
Receitas
Crêpe Suzette
INGREDIENTES Finalização mexa energicamente, com a ajuda de um
(10 porções) • Coloque as crêpes, uma por vez, em batedor.
frigideira antiaderente e leve ao fogo baixo. • Derreta a manteiga e misture-a
Massa • Disponha o creme de laranja por cima e lentamente à massa, adicionando o
125 g de farinha de trigo peneirada dobre. Regue com o suco de laranja que champagne aos poucos.
50 g de açúcar sobrou, adicione as tirinhas que sobraram • Deixe descansar por 30 minutos.
5 g de fermento em pó e deixe reduzir por 1 minuto. • Numa frigideira antiaderente, com
2 ovos • Repita a operação com as crêpes cerca de 22 cm de diâmetro, coloque
50 g de manteiga restantes. algumas colheradas de massa,
300 ml de leite quente • Sirva-as mornas, puras, ou com sorvete. inclinando a frigideira, para que fique
com o fundo coberto pela massa.
Recheio de laranja Crêpe aux pomme et champagne Quando dourar a parte de baixo, vire a
10 laranjas Por Frédéric Serre crêpe e doure-a do outro lado. Retire e
200 g de manteiga repita o procedimento, até acabar a
200 g de açúcar INGREDIENTES massa.
2 colheres (sopa) de curaçao blue ( 10 porções)
Recheio
Acompanhamento Massa •Numa tigela, misture as gemas, o mel,
Sorvete 125 g de farinha de trigo a farinha e a compota de maçãs.
peneirada •Bata as claras em neve, adicionando o
PREPARO 50 g de açúcar açúcar de confeiteiro, delicadamente.
5 g de fermento em pó •Misture as claras ao composto de
Massa 2 ovos gemas.
• Em uma tigela funda, misture a farinha, 50 g de manteiga
o açúcar e o fermento. Adicione os ovos 300 ml de champagne Finalização
e mexa energicamente, com a ajuda de • Guarneça metade das crêpes com o
um batedor. Recheio recheio e dobre a outra metade sobre o
• Derreta a manteiga e misture-a 10 gemas de ovos recheio.
lentamente à massa, adicionando o leite 10 colheres (sopa) de mel • Disponha as crêpes numa assadeira
quente aos poucos. 10 colheres (sopa) de farinha de trigo retangular antiaderente, polvilhe com
• Deixe descansar por 30 minutos. Compota de 5 maçãs golden médias açúcar de confeiteiro e leve ao forno
• Numa frigideira antiaderente, com (descasque as maçãs e corte-as em fatias preaquecido a 180 ºC, por cerca de 15
cerca de 22 cm de diâmetro, coloque finas; leve-as ao fogo brando com minutos, até o recheio crescer.
algumas colheradas de massa, 10 colheres (sobremesa) de manteiga e 2 • Coloque os ingredientes da decoração
inclinando a frigideira, para que fique colheres (sopa) de água, mexendo de vez e sirva em seguida.
com o fundo coberto por ela. Quando em quando, até que as maçãs fiquem em
dourar a parte de baixo, vire a crêpe e ponto de compota; deixe esfriar) Uol revista Gula
doure-a do outro lado. Retire 20 claras de ovos Frédéric Serre
e repita o procedimento até que a massa 10 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro É chef-proprietário da
acabe. Açúcar de confeiteiro para polvilhar Crêpe de France, SP.
FOTOS: DIVULGAÇÃO
ela primeira vez na história da
subseção da Ordem dos Advogados de Santo
Amaro houve reeleição da diretoria por
chapa única. O presidente Dr. Roberto
Pavanelli se orgulha de ter sido o primeiro
presidente a ser reeleito na entidade “nós
encontramos a sede muito mal conservada e
transformamos na OAB que conhecemos
hoje com auditório, salas de apoio, salas de
consultas, ou seja um local onde os
advogados possam ter liberdade para exercer
a profissão”.
Santo Amaro também possui o segundo
Fórum Regional, a Casa de Assistência ao
Advogado de São Paulo – CAASP e a Escola
Superior de Advocacia – Núcleo Santo
Amaro onde são desenvolvidos cursos
permanentes de aperfeiçoamento
profissional. Acima, fachada da
OAB de Santo Amaro.
Ao lado, atual diretoria da OAB
As finalidades
A Ordem dos Advogados do Brasil
possui três finalidades principais: a primeira
é dar apoio ao profissional no exercício da
profissão com copiadora, telefone, fax e
computadores; a segunda: defesa da
prerrogativa do advogado para que tenha
livre exercício da profissão e a terceira:
fiscalização do exercício profissional através
do Tribunal de Ética e Disciplina.
Tradição
Antiga área da OAB onde
Por tradição histórica a OAB é a entidade foi construído o auditório
de classe de maior força política. Ela defende
o estado de direito em defesa da democracia Auditório da OAB
e exerce influência em todos os setores do
governo. Chama-se subseção por ser
descentralizada da administração da OAB
estadual com administração própria exercida
por uma diretoria executiva eleita por
eleições diretas com mandato de 3 anos. O
Conselheiro Estadual eleito na chapa, Luiz
Flávio Borges Durso, por indicação do atual
presidente de Santo Amaro Dr. Sérgio
Antonio de Freitas.
Prevenção
A doença periodontal (DP) é um dos
problemas mais comuns que acometem os
animais.Cerca de 85% dos cães acima de 4
anos, apresentam algum grau de DP. A placa
bacteriana consiste em uma fina película de
bactérias que se adere á superfície dos dentes
de tal forma que somente é possível removê-
la através da escovação mecânica diária. É
essa placa bacteriana que inicia um processo
de inflamação nas gengivas, que com a
progressão da doença, causa a destruição dos
tecidos de suporte dos dentes (acúmulo
severo de tártaro). Ela pode afetar outros
órgãos vitais, como rins, coração, articulação
e fígado. Principais sintomas da Doença
Periodontal: mau hálito persistente,
gengivas edemaciadas e com sangramento,
acúmulo de tártaro, perda de apetite e
emagrecimento, dificuldade em mastigar
alimentos duros, perda de dentes, salivação
23
excessiva, irritação ou coceira na pele ao Cuidados o problema é necessário fazer o tratamento
redor da boca, problemas em outros órgãos. A prevenção é a melhor arma, isso é feito periodontal adequado. O termo “Limpeza de
A DOENÇA PERIODONTAL GRAVE, através da escovação diária com produtos Tártaro” é erroneamente usado, pois este
depois de instalada, não é curável, mas sim próprios, é preciso condicionar o animal termo designa um tratamento mais simples e
controlável! Por isso é fundamental a desde filhote para que ele se habitue à fácil de ser tratado, mas na realidade é
prevenção! escovação. Para os animais que já apresentam necessário um procedimento cirúrgico feito
por um profissional habilitado na área de
odontologia animal, utilizando equipamentos
modernos e adequados para este fim, além
da imprescindível presença de um anestesista
veterinário.
OUTROS PROBLEMAS
BUCAIS QUE ACOMETEM
OS ANIMAIS SÃO:
a Fraturas de dentes
a Problemas de oclusão
a Retenção de dente de leite
a Abscessos de raiz
a Fraturas de palato
24 SEUS DIREITOS
Associação
Troféu Botina
Amarela
N o dia 24 de junho ocorreu a
entrega do 10º Troféu Botina Amarela
no auditório da sede do CETRASA –
Centro das Tradições de Santo Amaro.
Os homenageados
Na ocasião foram homenageadas as
seguintes pessoas: Dr. Adolpho Tiossi
Bernardes Jr, Dr. Antonio Carlos
Rodrigues, Capitão PM Djalma Lima
Santos, Dr. Genésio Vivanco Solano
Sobrinho, Ana Lucia Oliveira Almeida
Diniz, José Pavanelli, Família Robba/
Gu s b e r t i , Fa m í l i a El i a s , Fa m í l i a
Go n z á l e s , Fa m í l i a Pa u l o Di n i z e
Instituto Internacional de Direito.
Diretoria do CETRASA Confira as fotos do evento:
ACONTECEU 27
Bairro ganha correspondente bancário
A população do bairro Apurá ganhou,
Márcia, Eliane, Deise, Izildinha e Ibsen O posto da Caixa no Mercadão Apurá traz facilidades para a população
28 INTERNACIONAL
Equipamentos
O Parque Ecológico do Guarapiranga possui
um Centro Informativo e Cultural que engloba
biblioteca, salão de exposição, auditório e o Museu
do Lixo onde se encontra uma pequena mostra do
que é encontrado e recolhido às margens da represa.
No Centro de Convivência existe a brinquedoteca,
o núcleo da terceira idade e o programa de Educação
Ambiental onde as crianças podem conhecer mais O espaço para as
sobre a preservação da natureza, sobre a importância crianças também
chama a atenção
da economia de água e conhecer uma maquete
sobre a micro bacia planejada e a não planejada. O
parque conta também com play-ground, teatro,
viveiro de plantas e uma área de lazer com campo
de futebol, vôlei de areia, quadras poli-esportivas
pista de Cooper, fraldário, ambulatório médico e
heliponto.
Parque Ecológico do
Guarapiranga
Estrada da Riviera, 3286
Fone: 5517-6707
FOTOS: PEDRO CALADO
De terça a domingo
Das 8 às 17 hs Museu do lixo mostra
aos visitantes o que
Entrada Franca se joga na represa
30 TEATRO
Telefones úteis
Bombeiros: 193 CPA/M 10: 5548-2418
Polícia: 190 11º DP – 5687-4004 – 5687-1183
Disque Denúncia: 0800-156315 Disque- Denúncia do 11º DP: 5532-6622
CET Trânsito: 194 Guarda Civil Metropolitana: 5667-3700 ramal 246/
Detran: 1514 5667-6409/5686-1907/5686-9106
Defesa Civil: 199 Associação Comercial Distrital Santo Amaro: 5522-1523
SOS Criança: 1407 Sub-Prefeitura Santo Amaro: 5548-6333
Poupatempo: 0800-171233 Biblioteca Pública
Aids(informações): 0800-162550 Presidente Kennedy: 5687-0513
Hospital das Clínicas: 3069-6000 Biblioteca Infanto-Juvenil Benedito Bastos Barreto:
Hospital Emilio Ribas: 3896-1200 5687-0408
Pró-Sangue: 0800-550300 Casa da Cultura de Santo Amaro: 5522-8897
Auxílio à Lista Telefônica: 0800-7715102 Teatro Paulo Eiró: 5546-0449
Eletropaulo: 0800-196196 Teatro Alfa Real: 5693-4000
Roubo e extravio de documentos e talões de cheques: Sesc Santo Amaro: 5525-1855
0800-111522 Hospital Regional Sul: 5522-6033
PROCON: 1512 Pronto Socorro Municipal
Ouvidoria Prefeitura São Paulo: 0800-175717 Dr. José Sylvio de Carvalho: 5513-5900
CETESB: 0800-113560 – das 8 às 18 hs UBS Santo Amaro: 5181-7894
SABESP: 0800-7707195 PAM Santo Amaro: 5548-6611
1ª CIA do 22º BPM/M: 5687-2625 Santa Casa de Misericórdia de Santo Amaro: 5687-4322
22º BPM/M: 5521-1300 Pronto Socorro Samaro: 5548-3136
CLASSIFICADOS 33
Artes plásticas Buffet
Chaveiro Contabilidade
Telemensagens Serviços
News & Cia (Loja Sócrates) Banca Bela Vista Banca Consórcio
Rua Sócrates, 379 - Tel: 5687-0708 Rua Bela Vista esq Av. Ver. José Diniz Av. João Peixoto Viegas, 819
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