Cocada de abacaxi cremosa

Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Rpido (at 30 minutos) Rendimento: 16 pores Dificuldade: Fcil Categoria: Doce caseiro Calorias: 192 por poro

Ingredientes
1 xcara (ch) de gua 4 xcaras (ch) de abacaxi cortado em cubinhos 2 gemas 1 lata de leite condensado 300 g de coco ralado

Modo de Preparo
Ferva o acar e a gua por dois minutos, ponha o abacaxi e ferva por mais trs minutos. Junte as gemas, o leite condensado e o coco ralado. No fogo baixo, e sem parar de mexer, cozinhe at que se desgrude do fundo da panela. Deixe esfriar e sirva em taas. Dica: experimente servir com queijo prato ou Minas. uma delcia!