Almndega Ingredientes

500 gr de patinho modo(s) 1 unidade(s) de ovo batido(s) 1 unidade(s) de po francs amanhecido(s) quanto baste de salsinha picada(s) quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca 2 xcara(s) (ch) de molho de tomate Como fazer Retire a "casca" do po francs. Misture a carne moda, o ovo, o po, a salsinha picada e os temperos. Modele as almndegas e disponha-as em um refratrio. Coloque o molho sobre as almndegas. Tampe o refratrio e leve ao microondas por 10 minutos na potncia alta. Sirva polvilhadas com cheiro-verde. Se no quiser fazer no microondas, aquea um pouquinho de azeite em uma panela, d uma leve refogada na almndega s para selar e depois acrescente o molho e cozinhe em fogo brando at que a almndega esteja cozida. Para fazer no forno convencional, culoque as almndegas em uma assadeira pincelada com leo ou azeite e cubra com papel alumnio. Deixe em forno alto por uns 15 minutos e tire o papel alumnio. Abaixe a temperatura para forno mdio e deixe at que elas estejam levemente douradas. Depois acrescente o molho e deixe por mais uns 10 minutinhos.

Almndega de Frango Receita originria da Espanha Ingredientes

2 unidade(s) de fil de frango modo(s) Sadia 1 unidade(s) de cebola picada(s) 2 dente(s) de alho amassado(s) quanto baste de louro em p 1 unidade(s) de ovo 2 unidade(s) de po francs 2 colher(es) (sopa) de salsinha quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca quanto baste de farinha de rosca Como fazer Observao:O po frnces deve ser umedecido na gua. Coloque todos os ingredientes (menos a farinha de rosca), no processador e deixe moer. Quando estiver desmanchada, coloca-se numa bacia e polvilhe com a farinha de rosca at dar o ponto (tem que soltar da mo). Faa as bolinhas e frite em leo bem quente.

Almndegas Recheadas com Provolone Ingredientes

1/2 kg de patinho modo(s) 1/2 kg de peito de frango desossado modo(s) 6 dente(s) de alho amassado(s) 200 gr de provolone picado(s) 1 pacote(s) de mistura para sopa creme de cebola 3 unidade(s) de po francs sem casca(s) 1 xcara(s) (ch) de caldo de frango 3 unidade(s) de ovo 1 colher(es) (caf) de noz-moscada ralada(s) quanto baste de cheiro-verde picado(s) 3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo quanto baste de leo de soja para fritar

Como fazer Frite o alho e reserve. Molhe o po francs sem casca no caldo de galinha e reserve. Misture as carnes, acrescente o creme de cebola e deixe descansar por uma hora. Acrescente todos os ingredientes restantes da receita, inclusive o po demolhado (despreze o excesso de caldo), e misture, amassando com as mos. Faa as almndegas de tamanho regular, colocando no centro um pedao de queijo provolone. Frite em bastante leo, at estarem totalmente douradas (o leo no pode estar quente demais, seno ficar cr por dentro) e passe no papel absorvente. Almndegas a Napolitana Ingredientes 600 gr de patinho modo(s) 4 fatia(s) de po de forma 1/2 xcara(s) (ch) de leite 1 unidade(s) de cebola ralada(s)

2 dente(s) de alho picado(s) 4 colher(es) (sopa) de salsinha quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca Recheio 60 gr de mussarela em cubos pequenos Molho 520 gr de polpa de tomate 2 colher(es) (sopa) de azeite 1 unidade(s) de cebola ralada(s) 1 dente(s) de alho picado(s) 1 folha(s) de louro quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca quanto baste de parmeso ralado(s)

Como fazer Molho Refogue no azeite a cebola e o alho picados. Quando a cebola estiver transparente, acrescente o pur de tomates e a folha de louro. Se quiser, pode acrescentar outros temperos a seu gosto. Junte uma e meia xcaras de gua e deixe cozinhar. Almndegas Coloque o leite num prato, molhe bem uma fatia de po e esprema. Junte carne. Faa isso com todas as fatias de po. Junte carne os outros ingredientes, misture bem. Amasse com as mos, para que fique tudo bem ligado. Faa bolinhas e recheie cada uma com um cubinho de mussarela. Aquea o leo numa frigideira alta, de modo que ele possa cobrir ao menos metade da altura das almndegas. Coloque num refratrio o molho, junte as almndegas e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno quente, mais ou menos entre 15 a 20 minutos.