Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
ELABORAÇÃO:
Adelaide Baia – acadêmica de enfermagem
APOIO:
Faculdade metropolitana da Amazônia – Famaz
Belém – Pa
2009
6. HIGIENE PESSOAL........................................................................................................6
9. BIBLIOGRAFIA CONSULTADA.......................................................................................9
Todos os manipuladores de
alimentos precisam conhecer informações
sobre a prática de medidas de higiene que
devem ser utilizadas para evitar contaminação
química, física ou microbiológica, ou por outras
substâncias indesejáveis.
Troque seu uniforme diariamente, pois ele deve estar sempre limpo e conservado;