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UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPRITO SANTO

CENTRO UNIVERSITRIO NORTE DO ESPRITO SANTO
DEPARTAMENTO DE CINCIAS NATURAIS










EXPERIMENTO N 1: MEDIDA DA TENSO SUPERFICIAL MTODO DO
PESO DA GOTA






Trabalho apresentado pela aluna Mrjory Santiago Fonseca como requisito de avaliao
disciplina de Fsico-qumica II do Curso de Licenciatura em Qumica do Centro
Universitrio Norte do Esprito Santo. Professora: Gilmene Bianco.








So Mateus ES
10 de dezembro de 2012

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1. RESUMO
A tenso superficial de um lquido pode ser medida experimentalmente pelo
mtodo do peso da gota. As experincias descritas no presente relatrio tiveram como
objetivo determinar a tenso superficial da gua pura e de solues de SDS (dodecil
sulfato de sdio) com diferentes concentraes atrvs deste mtodo. Foi medido o peso
de uma gota de gua, em gramas (m
g
= 0,06318) para a obteno do raio do tubo da
bureta, em centmetros (r = 0,21081) e do fator de correo f (f = 0,6515). Foi medido o
peso da gota, em gramas, das solues de SDS de concentraes 1,0 mM (m
g
=
0,05707); 3,0 mM (m
g
= 0,03793); 5,0 mM (m
g
= 0,03286); 7,0 mM (m
g
= 0,02711);
9,0 mM (m
g
= 0,02789); 11,0 mM (m
g
= 0,02815) e 15,0 mM (m
g
= 0,02839),
Calcularam-se os valores da tenso superficial, em N/m, da gua e das solues em
ordem crescente de concentrao, sendo eles 0,0717; 0,0648; 0,0430; 0,0373; 0,0308;
0,0317; 0,0320 e 0,0322, respectivamente. A CMC (concentrao micelar crtica) foi
indicada no grfico da tenso superficial em funo da concentrao de SDS, tendo um
valor aproximado de CMC = 5,2 mM.


2. INTRODUO
As molculas no interior de um lquido so atradas igualmente em todas as
direes, enquanto as da superfcie sofrem uma fora para o interior
(1)
. Essa fora para o
interior atrai as molculas da superfcie para dentro, reduzindo a rea superficial, e
ocasiona o empacotamento das molculas de forma mais densa, fazendo com que o
lquido comporte-se quase como se ele possusse uma pele
(1)
. Uma medida das foras
para o interior que devem ser vencidas para que a rea superficial de um lquido seja
expandida determinada por sua tenso superficial ()
(1)
. Por exemplo, a tenso
superficial da gua a 20 C 7,29 x 10
-2
J.m
-2
, que significa que se deve fornecer uma
energia de 0,0729 J para aumentar a rea superficial de determinada quantidade de gua
em 1 m
2(1)
. A gua tem alta tenso superficial por causa de suas fortes ligaes de
hidrognio
(1)
.
A tenso superficial da gua diminuda pela adio de sulfactante
(2)
. As
molculas de sulfactantes possuem duas regies distintas: uma delas apolar e outra
polar
(2)
. O SDS (dodecil sulfato de sdio) um sulfactante aninico
(2)
. A molcula de
SDS possui uma cauda hidrofbica, de natureza apolar, que no apresenta solubilidade
3

em gua, e uma cabea hidroflica, de natureza polar, que apresenta solubilidade
significativa em gua
(2)
.


Figura 1 Estrutura molecular do SDS
(http://www.qgsquimica.com.br/qgs/det_comunicacao.php?id=55&det_comuni
c=3)

Quando um sulfactante adicionado gua, suas molculas tentam se arranjar
de modo a minimizar a repulso entre grupos hidrofbicos e a gua: os grupos polares
ficam na soluo aquosa, prximo superfcie, e os grupos apolares ficam na interface
gua-ar, minimizando o contato com a gua
(2)
. Isto gera uma diminuio na tenso
superficial da gua, pois provoca um desarranjo de sua superfcie
(2)
. Aps certa
concentrao, as molculas de sulfactante, na soluo, passam a se agregar sob a forma
de micelas
(2)
. As regies hidrofbicas formam um ncleo apolar, e so mantidas
afastadas das molculas de gua, que interagem somente com a camada externa da
micela, formada pelos grupos hidroflicos do sulfactante
(2)
.


Figura 2 Micela de SDS
(http://www.qmc.ufsc.br/qmcweb/micela/micela_01.html#)

A concentrao onde inicia o processo de formao das micelas (micelizao)
chamada de concentrao crtica micelar, CMC, que uma propriedade intrnseca e
caracterstica do surfactante
(2)
. Na literatura, encontrado um valor de 8,32 x 10
-3

mol.L
-1
para a CMC de SDS em gua
(3)
. As micelas, ao contrrio dos monmeros, ficam
4

dispersas em toda a soluo, no apresentando efeito sobre a tenso superficial da
gua
(2)
.


3. MATERIAIS E MTODOS
3.1 MATERIAIS
Bales volumtricos de 100,00 mL, bureta de 25,0 mL, pipetas graduadas de 5,0
mL e 10,0 mL, bqueres de 100 mL.

3.2 EQUIPAMENTOS
Balana analtica, suporte universal, garra, mufa, pera.

3.3 REAGENTES
Soluo de SDS (dodecil sulfato de sdio) 50,0 mM, gua destilada.

3.4 MTODOS EXPERIMENTAIS
3.4.1 DETERMINAO DO RAIO DO TUBO DE VIDRO
O raio do tubo foi obtido a partir da massa de uma gota de gua. A massa de
uma gota de gua pura a 20C, para tubos de diferentes dimetros, acha-se tabelada.

3.4.2 MEDIDAS PARA OBTENO DA TENSO SUPERFICIAL
Foram preparadas sete solues de SDS com as seguintes concentraes: 1,0
mM; 3,0mM; 5,0 mM; 7,0 mM; 9,0 mM; 11,0 mM; 15,0 mM. Colocou-se o lquido na
bureta, iniciando pela gua pura e em ordem da soluo menos concentrada a mais
concentrada. Ajustou-se para uma vazo de duas gotas por minuto. Foram recolhidas
dez gotas do lquido no bquer, previamente pesado. Anotou-se a massa correspondente
s gotas recolhidas. Foi ento determinado o peso de uma gota. Com o valor da massa
de uma gota de gua, foi obtido o valor do raio do tubo. Para a gua pura, determinou-se
tambm o volume de uma gota, para os clculos do fator de correo f e tenso
superficial. Os valores encontrados do raio e do fator f foram utilizados nos clculos da
tenso superficial das solues.



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4. RESULTADOS E DISCUSSO
4.1 DETERMINAO DO RAIO DO TUBO DE VIDRO
A bureta foi preenchida com gua destilada at a marca de 2,5 mL, sendo o
volume inicial V
i
= 2,5 mL. Para o recolhimento das dez gotas de gua, foi utilizado um
bquer de 100 mL com massa m
b
= 50,2242 g. Obteve-se, ao final do recolhimento das
gotas, uma massa de m
b+gs
= 50,8560 g, referente massa do bquer e das dez gotas,
sendo o volume final V
f
= 3,2 mL. Calculou-se a massa (m
gs
) e o volume (V
gs
) das dez
gotas e, finalmente, a massa (m
g
) e o volume (V
g
) de uma gota.
m
gs
= m
b+gs
m
b
= 50,8560 g 50,2242 g = 0,6318 g
m
g
= 0,6318 g / 10 = 0,06318 g

V
gs
= V
f
V
i
= 3,2 mL 2,5 mL = 0,7 mL
V
g
= 0,7 mL / 10 = 0,07 mL

Atravs da tabela 1, verificou-se que a massa da gota assumiu um valor
intermedirio entre os valores 0,059700 g e 0,068026 g e, consequentemente, o valor do
raio tambm estaria em uma posio entre os valores 0,19666 cm e 0,23052 cm.

Tabela 1: Massa de uma gota de gua que se desprende de tubos de diferentes dimetros


Para a obteno do valor correto do raio do tubo, foi feito um clculo de
interpolao linear, considerando que o grfico massa versus raio crescente e linear.
Obteve-se o valor do raio do tubo r = 0,21081 cm.

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Tabela 2: Valores de massa da gota de gua e raio do tubo para o clculo da interpolao linear
Massa (g) Raio (cm)
0,059700 0,19666
0,063180 r
0,068026 0,23052

4.2 MEDIDAS PARA OBTENO DA TENSO SUPERFICIAL
A bureta foi preenchida pelas solues em ordem crescente de concentrao. As
dez gotas foram recolhidas em bqueres de 100 mL, previamente pesados.
Com o valor do raio, calculou-se o fator de correo f atravs da equao r/

,
correlacionados na tabela 3.
r /

= 0,21081/

= 0,51
f = 0,6515

Tabela 3: Fator de correo para o mtodo do peso da gota


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Com os valores do raio e do fator f, foi possvel calcular a tenso superficial da
gua pura e das solues de SDS, atravs da equao 1. Os dados obtidos esto
resumidos na tabela 4.






Tabela 4: Resultados experimentais da massa da gota e tenso superficial das solues
Soluo/Concentrao Massa do
bquer (g)
Massa da
gota (g)
Tenso superficial
(N.m
-1
)
gua pura 50,2242 0,06318 0,0717
SDS 1,0 mM 50,2249 0,05707 0,0648
SDS 3,0 mM 50,2260 0,03793 0,0430
SDS 5,0 mM 50,2240 0,03286 0,0373
SDS 7,0 mM 50,2237 0,02711 0,0308
SDS 9,0 mM 50,2241 0,02789 0,0317
SDS 11,0 mM 50,2244 0,02815 0,0320
SDS 15,0 mM 50,2247 0,02839 0,0322

Clculos da tenso superficial:

O grfico concentrao de SDS versus tenso superficial reduziu at ficar
constante a medida que a concentrao diminuiu, provando que a adio de sulfactante
gua reduz a tenso superficial devido ao desarranjo de sua superfcie
(2)
. As linhas
pretas representam as retas tangentes s curvas, e a linha vermelha representa o ponto de
encontro das tangentes, que corresponde a CMC (concentrao micelar crtica), onde h
formao de micela. A CMC encontrada experimentalmente foi de aproximadamente
5,2 mM. O valor encontrado apresentou discrepncia em relao ao valor terico,
ocasionada por possveis erros no preparo das solues, na calibrao da bureta
(escoamento) e na pesagem das gotas.




5. CONCLUSO
Com a prtica realizada, pois possvel calcular a tenso superficial da gua pura
e das solues de SDS com diferentes concentraes atravs do mtodo do peso da gota.
O valor da tenso superficial da gua pura encontrado experimentalmente estava de
acordo com o valor terico, comprovando a fidedignidade do mtodo empregado. A
tenso superficial da gua pura foi a maior e diminuiu at a concentrao de 7,0 mM, e
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as solues com concentraes mais elevadas apresentaram um pequeno crescimento
em relao soluo de concentrao 7,0 mM. O grfico da tenso superficial em
funo da concentrao de SDS apresentou tendncia a reduzir e tornar-se constante,
conforme esperado. O valor de CMC do SDS obtido experimentalmente foi diferente
em relao ao valor terico devido aos erros cometidos durante a realizao do
experimento.


6. BIBLIOGRAFIA

(1) BROWN, T. L.; LEMAY, H. E.; BURSTEN, B. E. Qumica: A cincia central. 9.
ed. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2005. Traduo de: Robson Mendes Matos. p.
385-386.

(2) UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA. Surfactantes e micelas:
uma aula virtual. Disponvel em: <http://www.qmc.ufsc.br/qmcweb/micela/>. Acesso
em: 10 dez. 2012.

(3) DAMASCENO, T. F.; AGOSTINHO, S. M. L. Determinao da concentrao
micelar crtica de SDS em gua a partir de medidas de condutividade: uma proposta de
experimento para laboratrio de graduao. In: SIMPSIO INTERNACIONAL DE
INICIAO CIENTFICA, 20, So Paulo. Resumos... So Paulo: Universidade de So
Paulo. Disponvel em:
<https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricao
Trabalho=2919&numeroEdicao=18>. Acesso em: 10 dez. 2012.









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7. QUESTIONRIO

1) A tenso superficial pode ser definida como a fora que atua sobre a
superfcie por unidade de comprimento da rea perpendicular fora (mais
detalhada na introduo). Tenso interfacial aquela existente no limite
entre dois lquidos imiscveis.

2) A adio de sais inicos gua provoca um aumento da tenso superficial
devido a solvatao de ons. Haver um reforo das interaes
intermoleculares entre as molculas de gua.

3) Constituio dos sulfactantes detalhada na introduo. Os sulfactantes
podem ser inicos ou neutros. Alguns so encontrados na natureza, enquanto
que outros so sintetizados em laboratrio. Os sulfactantes aninicos so
sulfactantes onde os nions da molcula so a espcie tenso-ativa. Exemplos:
laurato de potssio, decil sulfato de sdio, hexadecilsulfonato de sdio.



Nos sulfactantes catinicos, os ctions da molcula so a espcie tenso-
ativa. Exemplos: brometo de hexadeciltrimetilamnio, cloreto de
dodecilamina.

Os sulfactantes anfteros podem apresentar na estrutura da espcie
tensoativa, dependendo do pH da soluo, grupos aninicos, catinicos ou
at mesmo no-inicos. A forma de N-dodecil-N,N-dimetil betana :
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Os sulfactantes no-inicos (neutros) possuem uma regio hidroflica com
um ou mais grupos polares, tais como grupos teres e hidroxilas. Um
exemplo o ter poli(oxietileno) p-octilfenil:

4) Estrutura mostrada na introduo.

5) Os xampus e condicionadores diferem, basicamente, na carga do sulfactante:
os xampus contm sulfactantes aninicos, enquanto que os condicionadores
tm sulfactantes catinicos. Quando o cabelo est sujo, ele contm leo em
excesso e uma srie de partculas de poeira e outras sujeiras que aderem
superfcie do cabelo. Esta mistura , geralmente, insolvel em gua, da a
necessidade de um xampu para o banho. O surfactante ajuda a solubilizar as
sujeiras, e lava o cabelo. Um problema surge do fato de que sulfactantes
aninicos formam complexos estveis com polmeros neutros ou protenas,
como o caso da queratina. O cabelo, aps o uso do xampu, fica carregado
eletrostaticamente, devido repulso entre as molculas de sulfactantes
(negativas) "ligadas" queratina. Com o uso do condicionador, os
sulfactantes catinicos interagem fracamente com polmeros e protenas
neutras, e so capazes de se agregar e arrastar as molculas de xampu que
ainda esto no cabelo.