Avaliação Mensal - Ciências: 9º

Ano
GABARITO
1. O corpo humano realiza diversas funções para nos manter vivos e com
nosso metabolismo funcionando. Cite o nome de duas dessas funções e
o que elas comandam em nosso corpo. (Valor 1,0 ponto)
O nosso corpo responde ao ambiente através de diversas funções. Elas
SAIS
SUBSTÂN CARBOIDR LIPÍDI PROTEÍ VITAMIN
MINER FIBRAS ÁGUA
CIA ATO OS NAS AS
AIS

Sal de
Frutas, cozinha, Todos os
TIPO DE Vegetais
Pães e Doces, Carnes e legumes verdura alimentos,
ALIMENT em
massas óleos. ovos. e s, principalmen
O geral.
verduras legumes te vegetais.
.

são as de relação (os 5 sentidos), de nutrição (circulação, respiração,

digestão e excreção), de reprodução e de coordenação (sistema
nervoso e endócrino).

2. Os alimentos têm relação com as atividades do nosso corpo. Eles

possuem substâncias que nos mantém vivos. Complete na tabela os
nomes de substâncias que existem e um tipo de alimento no qual ela
está presente. (Valor 1,5 ponto)

3. As vitaminas são substâncias presentes em nossa alimentação e que

impedem a manifestação de doenças nos organismos. Quais doenças
são provocados devido a carência de: (Valor 1,0 ponto)
a. Vitamina A: ressecamento de córnea, cegueira noturna.
b. Vitamina B: lesão nos nervos, pele e diarréia
c. Vitamina C: escorbuto

1. Os sais minerais também devem estar presentes na alimentação pois

sua falta causa doenças. Cite um sal mineral que existe no sal de
 cozinha e o nome da doença que a carência dele pode causar. (Valor
1,0 ponto)
O nome do sal é IODO e ele é necessário ao funcionamento da glândula
tireóide, pois se este sal mineral faltar ela aumenta de tamanho
causando a doença chamada BÓCIO ou PAPO.

2. Para uma alimentação equilibrada a pessoa deve seguir uma dieta

contendo uma diversidade alimentar em forma de pirâmide.
Esquematize uma pirâmide alimentar equilibrada contendo as
substâncias dos
alimentos. (Valor
2,0 ponto)

3. A digestão pode ser um processo físico ou químico. Diga no que

consiste a digestão e diferencie esses dois processos existentes. (Valor
1,5 pontos)
A digestão é um processo de transformações mecanicas e químicas que os
alimentos sofrem ao longo de um sistema digestivo, para se converterem em
compostos menores e poderem entrar nas células para serem absorvidos e
obter-se energia. O fenômeno mecânico são os realizados através de
força, como a mastigação, a deglutição(engolir) e os movimentos peristálticos no
esôfago. (contração e relaxamento da musculatura). Já os fenômenos químicos
são aqueles que envolvem a participação das enzimas, como a salivação na
boca, os processos de degradação de proteínas no estômado, a interferência
na bile para diminuir as gorduras, etc.
4. Quanto às enzimas e a frase “As enzimas são muito importantes no
processo digestório pois agem como tesourinhas” responda: (Valor 2,0
pontos)
ALIMENTO QUE
ENZIMA LOCAL
AGE

AMILASE
CARBOIDRATOS/A
SALIVAR ou BOCA
MIDO
PTIALINA

PEPSINA ESTÔMAGO PROTEÍNAS

INTESTINO
TRIPSINA PROTEÍNAS
DELGADO

INTESTINO
LIPASES LIPÍDIOS
DELGADO

a.a.O que elas fazem?

As enzimas são substâncias que auxiliam o processo de quebra
dos alimentos, sendo cada uma específica para determinado tipo.
Elas “quebram” as moléculas para que a absorção seja mais fácil
e rápida.
b. Sobre o que elas agem?
Elas agem sobre as moléculas de alimentos. Sobre carboidratos,
proteínas, lipídios.

c. Cite um exemplo de enzima com seu nome e sobre o que ela age.