AS REAES QUIMICAS

O que a Qumica?
Cincia quer dizer conhecimento em latim, sendo assim, a Qumica a Cincia
que estuda a estrutura e composio dos diferentes materiais que compem o
Universo, bem como as suas transformaes e fenmenos que nelas ocorrem.
A Qumica permite compreender e explicar as alteraes que ocorrem tanto no
nosso corpo como nossa volta. Todos os seres so constitudos por compostos
qumicos, que permanentemente sofrem alteraes qumicas. O nosso dia-a-dia,
desde torrar po ou cozer uma batata at andar de automvel implica estas
transformaes qumicas em que um conjunto de compostos se transforma noutros
envolvendo trocas de energia nas suas mais variadas formas.
Dominando a Qumica podemos criar mudanas radicais nos materiais que nos
rodeiam. a Qumica que permite a criao da generalidade dos materiais que
utilizamos. Tome-se, por exemplo, um automvel; a qumica que permite criar os
plsticos que compem uma boa parte do automvel, e ainda a qumica que cria
os leos e combustveis necessrios para que este se desloque.
O que so reaes qumicas?
Uma reao qumica ocorre quando certas substncias sofrem transformaes
em relao ao seu estado inicial (reagentes). Para que isso possa acontecer, as
ligaes entre tomos e molculas devem ser rompidas e devem ser
restabelecidas de outra maneira. Como essas ligaes podem ser muito fortes,
geralmente necessria energia na forma de calor para iniciar a reao.
A ocorrncia de uma reao qumica indicada pelo aparecimento de novas
substncias (produtos), diferentes das originais (reagentes). Quando as
substncias reagem, s vezes ocorrem factos visveis que confirmam a ocorrncia
da reao. Dentro deles, podemos destacar-se: o desprendimento de gs e luz,
mudana de colorao e cheiro, formao de precipitao, etc.
Em certas situaes, os reagentes encontram-se com impurezas e as reaes
qumicas no acontecem com aproveitamento total porque no ocorrem somente
nos laboratrios, mas em toda a parte e a todo o momento. Oxidao e reduo
so exemplos desses tipos de reaes que ocorrem em nosso dia a dia.
Quando dois reagentes so misturados e no se encontram em propores
iguais, um deles ser consumido totalmente enquanto o outro poder deixar certa
quantidade sem reagir. O reagente que teve o seu aproveitamento total
chamado de reagente limitante e o outro ser o reagente em excesso.
Um exemplo de uma reao qumica muito comum no nosso cotidiano a
reao de combusto, para que ela ocorra necessria a presena de trs
fatores: um combustvel, um comburente e energia de ativao. Essa reao
consiste na queima de um combustvel que pode ser a gasolina, o lcool, etc.,
atravs da energia de ativao (calor de uma chama, fasca eltrica), na presena
de um comburente que, em geral, o oxignio do ar (O2).
Experincias Qumicas
Queimando uma nota
Objectivo: Ilustrar a combusto do lcool numa soluo aquosa.
Material/substncias:
Mistura de 60% de gua com 40%
de lcool;

Fsforo;
Pina;
Uma nota.
Procedimento: Mergulhar a nota na mistura de gua com lcool, em seguida
queimar com o fsforo. Observar.

Concluso: Quando o dinheiro mergulhado numa mistura de gua + lcool, o
lcool entra em combusto enquanto a gua humedece o papel, para o proteger
da queima.