marshmallow prtico

atualizada h 5 anos e 8 meses

referncia : Foto de Kevin Sanchez/Cole Group site Gettyimages.com
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bianca officiel de bouche por bianca
marshmallow prtico
categoria: sobremesas e doces
INGREDIENTES
01 xcara de claras bem geladas
02 xcaras de acar
01 colher de sopa de emulsificante
01 colher de ch de essncia de baunilha
01 colher de sopa de p para sorvete (opcional)
PASSO A PASSO
Levar todos os ingredientes batedeira e bater em velocidade potente por 10 a
15 minutos, at firmar bem (quando o marshmallow levanta, cobrindo as ps da batede
ira).
Opcional: Dissolva em um mnimo de gua (01 colher de sopa de gua) o p para sorvet
e para dar cor e sabor ao marshmallow. No aumente a quantidade de emulsificante,
pois o marshmallow fica mole e no d para confeitar. Dura 2 meses na geladeira e 6
meses no freezer.
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COMENTRIOS DOS MEMBROS (5)
ednausa ednausa - includo h 5 anos e 8 meses
bianca posso substituir este emulsificante,por outro ingrediente?
e o po para sorvete?
obrigada
bianca bianca - includo h 5 anos e 8 meses
No, Ed! O emulsificante essencial nesse marshmallow. J o p para sorvete s uma op
Se no quiser usar, no use. Use somente a essncia sabor a gosto.
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a que eu sempre fao, maravilhosa e prtica,parabns,amiga!