Plano Segurança Interno

PS-GRADUAO
EM
SEGURANA E HIGIENE NO TRABALHO
(20. Edio do Curso de Tcnico Superior de SHT)
PROJECTO INDIVIDUAL
Plano de Segurana Interno
Orientador: Professor Lus Coelho
Formando: Lus Fernando Fortunas Gouveia Fidalgo
2012
SGS.01
PLANO DE SEGURANA INTERNO
Edio 1
Pg. 2/67
Indce
1.
DISPOSIES GERAIS................................................................................................16
1.1.
Enquadramento..........................................................................................................16
1.2.
Legislao em Vigor...................................................................................................16
1.3.
Fundamentao .........................................................................................................17
2.
CLASSIFICAO E IDENTIFICAO DOS LOCAIS DE RISCO ..................................18
2.1.
Factores de classificao de riscos aplicveis............................................................18
2.2.
Categorias de risco ....................................................................................................18
2.3.
Locais de Risco..........................................................................................................22
3.
MEDIDAS DE AUTOPROTECO ...............................................................................22
3.2.
Promulgao e Vigncia do Plano de Segurana Interno...........................................24
3.3.
Plano de Preveno ...................................................................................................24
3.4.
Procedimentos em caso de emergncia.....................................................................24
3.5.
Registos de Segurana ..............................................................................................25
4.
PLANO DE PREVENO .............................................................................................26
4.1.
Caracterizao das Instalaes .................................................................................26
4.2.
Localizao ................................................................................................................26
4.3.
Horrio de funcionamento ..........................................................................................27
4.4.
Acessibilidades e confrontaes ................................................................................28
4.5.
Recursos humanos e horrio de ocupao ................................................................29
4.6.
Limitaes propagao do incndio ........................................................................30
4.7.
Grau de prontido de Socorro ....................................................................................31
4.8.
Disponibilidade de gua para os meios de Socorro....................................................31
4.9.
Descrio das Instalaes..........................................................................................32
5.
REACO E RESISTNCIA AO FOGO DE ELEMENTOS DE CONSTRUO ...........34
5.1.
Resistncia ao fogo de elementos estruturais e incorporados....................................34
5.2.
Compartimentao geral corta-fogo ...........................................................................34
5.3.
Isolamento e proteco de locais de risco..................................................................35
6.
REVESTIMENTOS EM LOCAIS DE RISCO..................................................................35
7.
EVACUAO E SADAS DE EMRGNCIA...................................................................35
8.
INSTALAES TCNICAS...........................................................................................35
8.1.
Instalaes de energia elctrica .................................................................................35
8.2.
Fontes centrais de energia de emergncia.................................................................36
Elaborado por: Lus Fidalgo
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
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Edio 1
Pg. 3/67
8.3.
9.
Corte de abastecimento de gua................................................................................36

EQUIPAMENTOS E SISTEMAS DE SEGURANA ......................................................37
10.
ORGANIZAO DA SEGURANA ...........................................................................40
11.
PROCEDIMENTOS EM CASO DE EMERGNCIA....................................................42
11.1.
Procedimentos de Alarme em caso de Incndio .....................................................43
11.2.
Procedimentos de Alerta.........................................................................................44
11.3.
Procedimentos de Evacuao ................................................................................45
11.4.
Procedimentos de Encaminhamento dos Bombeiros..............................................46
11.5.
Instrues de emergncia.......................................................................................47
11.5.1.
Instrues em caso de incndio ..........................................................................47
11.5.2.
Instrues em caso de Inundaes .....................................................................50
11.5.3.
Instrues em caso de quedas e traumas ...........................................................51
11.5.4.
Instrues na utilizao de Gases de Petrleo Liquefeitos a granel ....................52
11.5.5.
Instrues em caso de Sismo .............................................................................54
11.5.6.
Instrues em caso de Ameaa de Bomba .........................................................56
11.5.7.
Primeiros Socorros..............................................................................................60
12.
ACES DE SENSIBILIZAO E FORMAO .......................................................61
13.
SIMULACROS ...........................................................................................................62
14.
CADERNO DE REGISTOS DE SEGURANA...........................................................62
14.1.
Relatrios de vistoria, inspeco e fiscalizao ......................................................62
14.2.
Relatrios de anomalias relacionadas com as instalaes tcnicas .......................63
14.3.
Relatrios de anomalias relacionadas com equipamentos de segurana ...............63
14.4.
Relao de todas as aces de manuteno efectuadas nas instalaes tcnicas 63
14.5.
Relao das aces de manuteno efectuadas nos equipamentos de segurana64
14.6.
Relatrios de ocorrncias relacionadas com segurana contra incndio ................64
14.7.
Cpias dos relatrios de interveno dos bombeiros..............................................65
14.8.
Relatrios de aces de formao..........................................................................65
14.9.
Relatrios dos exerccios de simulao ..................................................................65
15.
BIBLIOGRAFIA ..........................................................................................................67
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
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Edio 1
Pg. 4/67
ndice de Tabelas
Tabela 1: Mtodos para o clculo da densidade de carga de incndio modificada ...............20
Tabela 2: Densidade de carga Incndio modificada para o armazm das matrias-primas ..20
Tabela 3: Densidade de carga Incndio modificada para as actividades ..............................21
Tabela 4: Densidade de carga Incndio modificada da totalidade do edifcio .......................21
Tabela 5: Categorias de Risco da Utilizao-tipo XII "Industriais, Oficinas e Armazns" ......21
Tabela 6: Medidas de autoproteco exigveis .....................................................................23
Tabela 7: Trabalhadores da Panificadora do Arce ................................................................30
Tabela 8: Horrio de ocupao da UT ..................................................................................30
Tabela 9: Distncia dos APC ................................................................................................31
Tabela 10: Descrio do Edifcio da Panificadora do Arce....................................................32
Tabela 11: Riscos Internos e Externos .................................................................................43
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Data: 2012-12-10
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ndice de Ilustraes
Ilustrao 1: Edifcio da Panificadora do Arce.......................................................................26
Ilustrao 2: Mapa de localizao da Panificadora do Arce ..................................................26
Ilustrao 3: Porto principal.................................................................................................28
Ilustrao 4: Fachadas - Nordeste (a), Sudoeste (b), Sudeste (c, d, e), Noroeste (f) ............29
Ilustrao 5: Boca de incndio armada .................................................................................31
Ilustrao 6: Quadro elctrico ...............................................................................................36
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Data: 2012-12-10
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Edio 1
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Apndice
SGS.PSI.01 - Controlo de Documentos
SGS.PSI.02 - Planta de Localizao (Esc.: 1:25.000)
SGS.PSI.03 - Classificao dos Materiais de Construo
SGS.PSI.04 - Equipa de Segurana
SGS.PSI.05 - Cadastro de Extintores e Carretis
SGS.PSI.06 - Planta de Localizao de Equipamentos e Dispositivos de Segurana
SGS.PSI.07 - Planta de Emergncia
SGS.PSI.08 - Mapa de relatrios de Vistorias, Inspeces e Fiscalizaes
SGS.PSI.09 - Relatrios de anomalias nas Instalaes Tcnicas
SGS.PSI.10 - Relatrios de anomalias nos Equipamentos e Sistemas de Segurana
SGS.PSI.11 - Relao das Aces de Manuteno dos Equipamentos e Sistemas de
Segurana - ILUMINAO DE EMERGNCIA
SGS.PSI.12 - Relao das Aces de Manuteno dos Equipamentos e Sistemas de
Segurana - SINALIZAO
SGS.PSI.13 - Relatrio de Ocorrncias
SGS.PSI.14 - Mapa de Registo das Ocorrncias
SGS.PSI.15 - Cpias dos Relatrios de Interveno
SGS.PSI.16 - Relatrios de Aces de Formao
SGS.PSI.17 - Relatrio de Preparao de Exerccio ou Simulacro
SGS.PSI.18 - Relatrio de Exerccio ou Simulacro
SGS.PSI.19 - Avaliao de Exerccios e Simulacros
SGS.PSI.20 - Mapa de registo de exerccios e simulacros
SGS.PSI.21 - Planta da Fbrica
Anexo
Lista de Contactos de Emergncia
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Data:
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Lista de Abreviaturas
APC: Agentes de Proteco Civil;
BIA: Boca-de-Incndio Armada;
BVA: Bombeiros Voluntrios de Alcochete;
CMA: Cmara Municipal de Alcochete;
CDI: Central de Deteco de Incndios;
CRS: Caderno de Registos de Segurana;
EDP: Electricidade de Portugal;
ES: Equipa de Segurana;
GNR: Guarda Nacional Republicana;
GPL: Gases de Petrleo Liquefeitos;
P ou PH: Continuidade de fornecimento de energia e ou de sinal;
PSP: Polcia de Segurana Pblica;
PSI: Plano de Segurana Interno;
REI: R Capacidade de suporte de carga; E Estanquidade a chamas e gases quentes; I

Isolamento trmico;
RG-SCIE: Regulamento Geral de Segurana Contra Incndios;
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
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RS: Responsvel pela Segurana;
RT-SCIE: Regulamento Tcnico de Segurana Contra Incndios em Edifcios;
SCIE: Segurana Contra Incndios em Edifcios;
VMER: Viatura Mdica de Emergncia e Reanimao;
UT: Utilizao-tipo;
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
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Glossrio
Agente extintor, substncia slida, lquida ou gasosa especificamente adequada para
extinguir um incndio, quando aplicada em determinadas condies;
Alarme local, alarme que tem por destinatrios apenas os ocupantes de um espao limitado
de um edifcio ou de um estabelecimento e o pessoal afecto segurana;
Alarme restrito, alarme emitido exclusivamente para aviso de uma situao de incndio, ao
pessoal afecto segurana de um edifcio ou de um estabelecimento;
Alarme, sinal sonoro e ou luminoso, para aviso e informao de ocorrncia de uma situao
anormal ou de emergncia, accionado por uma pessoa ou por um dispositivo ou sistema
automtico;
Alerta, mensagem transmitida aos meios de socorro, que devem intervir num edifcio,
estabelecimento ou parque de estacionamento, em caso de incndio, nomeadamente os
bombeiros
Altura da utilizao-tipo, diferena de cota entre o plano de referncia e o ltimo piso
acima do solo, susceptvel de ocupao por essa utilizao-tipo;
Altura til de vias de acesso, menor p-direito livre existente ao longo de toda a via de
acesso a um edifcio;
rea til de um piso ou fraco, soma da rea til de todos os compartimentos interiores
de um dado piso ou fraco, excluindo-se vestbulos, circulaes interiores, escadas e
rampas comuns, instalaes sanitrias, roupeiros, arrumos, armrios nas paredes e outros
compartimentos de funo similar, e mede-se pelo permetro interior das paredes que
delimitam aqueles compartimentos, descontando encalos at 30cm, paredes interiores,
divisrias e condutas;
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
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Barra anti-pnico, dispositivo mecnico instalado numa porta que permita, em caso de
evacuao de emergncia, a sua fcil abertura por mera presso do corpo do utilizador, sem
necessidade de uso das mos;
Boca de incndio armada, hidrante que dispe de uma mangueira munida de agulheta,
com suporte adequado e vlvula interruptora para a alimentao de gua, inserido numa
instalao hidrulica para servio de incndios privativa de um edifcio ou de um
estabelecimento;
Caminho de evacuao ou caminho de fuga, percurso entre qualquer ponto, susceptvel
de ocupao, num recinto ou num edifcio at uma zona de segurana exterior,
compreendendo, em geral, um percurso inicial no local de permanncia e outro nas vias de
evacuao;
Carretel de incndio armado ou boca de incndio tipo carretel, boca de incndio armada
cuja mangueira semi-rgida e est enrolada num suporte tipo carretel. Deve estar em
conformidade com a NP EN 671-1. Trata-se de um meio de primeira interveno em caso de
incndio;
Categorias de risco, classificao em quatro nveis de risco de incndio de qualquer
utilizaes-tipo de um edifcio e recinto, atendendo a diversos factores de risco, como a sua
altura, o efectivo, o efectivo em locais de risco, a carga de incndio e a existncia de pisos
abaixo do plano de referncia. Caudal de fuga (m3/s), caudal do fluido, ar ou fumo, perdido
atravs de fissuras, porosidade de materiais das condutas ou folgas de portas e janelas em
sistemas activos de controlo de fumos;
Comandante das operaes de socorro, elemento dos bombeiros a quem
hierarquicamente atribuda a responsabilidade por uma operao de socorro e assistncia;
Compartimento corta-fogo, parte de um edifcio, compreendendo um ou mais espaos,

divises ou pisos, delimitada por elementos de construo com resistncia ao fogo
adequada a, durante um perodo de tempo determinado, garantir a proteco do edifcio ou
impedir a propagao do incndio ao resto do edifcio ou, ainda, a fraccionar a carga de
incndio;
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Data:
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Continuidade de fornecimento de energia ou de sinal, propriedade de um elemento de

construo integrado numa instalao manter a capacidade de fornecimento de energia ou
de transmisso de sinal, durante um perodo de tempo determinado, quando sujeito aco
de incndio;
Densidade de carga de incndio modificada, densidade de carga de incndio afectada de
coeficientes referentes ao grau de perigosidade e ao ndice de activao dos combustveis,
determinada com base nos critrios referidos no n. 4 do artigo 12. do Decreto-Lei n.
220/2008, de 12 de Novembro;
Densidade de carga de incndio, carga de incndio por unidade de rea til de um dado
espao ou, para o caso de armazenamento, por unidade de volume;
Detector autnomo de actuao, tipo de detector de incndio que, no fazendo parte de
um sistema de alarme de incndio, utilizado para accionar equipamentos, dispositivos ou
sistemas complementares;
Edifcio, toda e qualquer edificao destinada utilizao humana que disponha, na
totalidade ou em parte, de um espao interior utilizvel, abrangendo as realidades referidas
no n. 1 do artigo 8. do Decreto-Lei n. 220/2008, de 12 de Novembro;
Efectivo, nmero mximo estimado de pessoas que pode ocupar em simultneo um dado
espao de um edifcio ou recinto;
Estanquidade ao fogo, propriedade de um elemento de construo com funo de
compartimentao de no deixar passar, durante um perodo de tempo determinado,
qualquer chama ou gases quentes;
Extintor de incndio, aparelho contendo um agente extintor, que pode ser descarregado
sobre um incndio por aco de uma presso interna. Deve estar em conformidade com as
NP EN 3, NP EN 1866 e NP 4413;
Fachada acessvel, fachada atravs da qual possvel aos bombeiros lanar as operaes
de socorro a todos os pisos, quer directamente atravs de, no mnimo, uma sada
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
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correspondente a um caminho de evacuao, quer atravs dos pontos de penetrao

designados no presente regulamento;
Funcionrios, ocupantes de um edifcio ou de um estabelecimento que nele desenvolvem

uma actividade profissional relacionada com a utilizao-tipo do edifcio, que implica o
conhecimento dos espaos afectos a essa utilizao;
Hidrante, equipamento permanentemente ligado a uma tubagem de distribuio de gua
presso, dispondo de rgos de comando e uma ou mais sadas, destinado extino de
incndios ou ao reabastecimento de veculos de combate a incndios. Os hidrantes podem
ser de dois tipos: marco de incndio ou boca de incndio (de parede ou de pavimento);
Iluminao de emergncia, Iluminao elctrica, para alm da iluminao normal do

edifcio, que permite a evacuao das pessoas sem segurana, desde os locais, pelos
caminhos horizontais e verticais de evacuao, at uma sada para local seguro no exterior.
A iluminao de emergncia compreende a:

a) Iluminao de ambiente, destinada a iluminar os locais de permanncia habitual de
pessoas, evitando situaes de pnico;
b) Iluminao de balizagem ou circulao, com o objectivo de facilitar a visibilidade

no encaminhamento seguro das pessoas at uma zona de segurana e, ainda,
possibilitar a execuo das manobras respeitantes segurana e interveno dos
meios de socorro.
Local de risco, a classificao de qualquer rea de um edifcio ou recinto, em funo da
natureza do risco de incndio, com excepo dos espaos interiores de cada fogo e das vias
horizontais e verticais de evacuao, em conformidade com o disposto no artigo 10. do
Decreto-Lei n. 220/2008, de 12 de Novembro;
Plano de preveno, documento no qual esto indicados a organizao e os procedimentos

a adoptar, por uma entidade, para evitar a ocorrncia de incndios e para garantir a
manuteno do nvel de segurana decorrente das medidas de autoproteco adoptadas e a
preparao para fazer face a situaes de emergncia;
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Data: 2012-12-10
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Edio 1
Pg. 13/67
Plano de segurana, conjunto de medidas de autoproteco (organizao e procedimentos)

tendentes a evitar a ocorrncia de incndios e a limitar as suas consequncias. composto
por um plano de preveno, procedimentos de emergncia e os registos de segurana;
Planta de emergncia, pea desenhada esquemtica, referente a um dado espao com a
representao dos caminhos de evacuao e dos meios a utilizar em caso de incndio,
contendo ainda as instrues gerais de segurana aplicveis a esse espao. Deve estar
conforme a NP 4386;
Posto de Segurana, local, permanentemente vigiado, dum edifcio onde possvel
controlar todos os sistemas de vigilncia e de segurana, os meios de alerta e de
comunicao interna, bem como os comandos a accionar em situao de emergncia;
Primeira interveno, medida de autoproteco que consiste na interveno no combate a
um incndio desencadeada, imediatamente aps a sua deteco, pelos ocupantes de um
edifcio, recinto ou estabelecimento;
Proteco contra incndio, conjunto de medidas e atitudes destinadas a limitar os efeitos
de um incndio;
Pblico, ocupantes de um edifcio ou de um estabelecimento que no residem nem

trabalhem habitualmente nesse espao;
Rede de incndio armada, rede de gua, exclusivamente destinada ao combate a
incndios, mantida permanentemente em carga e dotada de bocas de incndio armadas;
Registos de segurana, conjunto de documentos que contm os registos de ocorrncias
relevantes e de relatrios relacionados com a segurana contra incndios. As ocorrncias
devem ser registadas com data de incio e fim e responsvel pelo seu acompanhamento,
referindo-se, nomeadamente, conservao ou manuteno das condies de segurana,
s modificaes, alteraes e trabalhos perigosos efectuados, incidentes e avarias ou,
ainda, visitas de inspeco. De entre os relatrios a incluir nos registos de segurana,
destacam-se os das aces de instruo e de formao, dos exerccios de segurana e de
eventuais incndios ou outras situaes de emergncia;
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Data: 2012-12-10
Data:
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Edio 1
Pg. 14/67
Responsvel de segurana, rgo ou pessoa dirigente hierrquico mximo da entidade

responsvel pelo cumprimento permanente das medidas de segurana contra incndios num
edifcio, estabelecimento, recinto ou parque de estacionamento.
Resistncia ao fogo, propriedade de um elemento de construo, ou de outros
componentes de um edifcio, de conservar durante um perodo de tempo determinado a
estabilidade e ou a estanquidade, isolamento trmico, resistncia mecnica, ou qualquer
outra funo especfica, quando sujeito ao processo de aquecimento resultante de um
incndio;
Sada, qualquer vo disposto ao longo dos caminhos de evacuao de um edifcio que os
ocupantes devam transpor para se dirigirem do local onde se encontram at uma zona de
segurana.
Sada de emergncia, sada para um caminho de evacuao protegido ou para uma zona
de segurana, que no est normalmente disponvel para outra utilizao pelo pblico;
Segunda
interveno,
interveno
no
combate
um
incndio
desencadeada,
imediatamente aps o alarme, pelos bombeiros ou por equipas especializadas ao servio do

responsvel de segurana de um edifcio, parque de estacionamento, estabelecimento ou
recinto;
Simulacro, acto de simular situaes reais de emergncia, tendo em vista melhorar o
desempenho de todos os ocupantes de um edifcio. Nas utilizaes-tipo dos edifcios que
possuam plano de emergncia interno (PEI) devem ser realizados exerccios com os
objectivos de testar o referido plano e de treinar os ocupantes, com destaque para as
equipas de segurana, com vista criao de rotinas de comportamento e de actuao, bem
como ao aperfeioamento dos procedimentos em causa.
Sistema automtico de deteco e alarme de incndio, sistema de alarme constitudo por

central de sinalizao e comando, detectores automticos de incndio, botes para
accionamento manual do alarme e meios difusores de alarme. Este sistema, numa situao
de alarme de incndios, tambm pode desencadear automaticamente outras aces,
nomeadamente o alerta e o comando de dispositivos, sistemas ou equipamentos;
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
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Edio 1
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Sistema de alarme de incndio, conjunto de componentes que do um alarme de incndio,

sonoro e ou visual ou qualquer outro, podendo tambm iniciar qualquer outra aco;
Tempo de evacuao, tempo necessrio para que todos os ocupantes de um edifcio, ou de

parte dele, atinjam uma zona de segurana, a partir da emisso do sinal de evacuao.
Tempo de resposta, tempo entre o primeiro alerta e a chegada ao local dos veculos de
socorro dos bombeiros, com a dimenso adequada a dar incio ao combate a incndios.
Via de acesso de uma utilizao-tipo, via exterior, pblica ou com ligao via pblica,
donde seja possvel aos bombeiros lanar eficazmente as operaes de salvamento de
pessoas e de combate ao incndio, a partir do exterior ou pelo interior de edifcios
recorrendo a caminhos de evacuao horizontais ou verticais;
Via de evacuao, comunicao horizontal ou vertical de um edifcio que, nos temos do
presente regulamento, apresenta condies de segurana para a evacuao dos seus
ocupantes. As vias de evacuao horizontais podem ser corredores, antecmaras, trios,
galerias ou, em espaos amplos, passadeiras explicitamente marcadas no pavimento para
esse efeito, que respeitem as condies do presente regulamento. As vias de evacuao
verticais podem ser escadas, rampas, ou escadas e tapetes rolantes inclinados, que
respeitem as condies do presente regulamento;
Zona de segurana de um edifcio, local, no exterior do edifcio, onde as pessoas se
possam reunir, protegidas dos efeitos directos de um incndio naquele;
Fonte do Glossrio: RG-SCIE - Termos relacionados
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 16/67
1. DISPOSIES GERAIS
1.1.
Enquadramento
O presente documento impe-se, no s por obrigatoriedade legal mas tambm pela

necessidade de definio de uma organizao de emergncia activa em caso de ocorrncia
inesperada de uma situaes perigosas ou imprevistas.
Depende a organizao de emergncia de uma eficaz avaliao de riscos e

vulnerabilidades, e do adequado planeamento da resposta considerando os recursos quer
humanos quer materiais, e respectivos canais de comunicao, para que sejam tomadas as
opes tcnicas mais adequadas.
O objecto deste plano o edifcio da Panificadora do Arce, Lda. Uma Indstria de

Panificao que sustenta a sua actividade na produo e distribuio de produtos de
panificao e afins. Este edifcio situa-se na zona do parque industrial do Batel, no concelho
de Alcochete, do distrito de Setbal.
1.2.
Legislao em Vigor
A elaborao deste documento resulta de uma exigncia legal, sendo a sua realizao
enquadrada nas medidas de autoproteco previstas no art. 21., do Decreto-lei n.
220/2008, de 12 de Novembro Regime Jurdico de Segurana Contra Incndios em
Edifcios (RG-SCIE) e a sua concretizao enquadrada no quadro XXXIX, constante do art.
198., da Portaria n. 1532/2008, de 29 de Dezembro - Regulamento Tcnico de Segurana
Contra Incndios em Edifcios (RT-SCIE).
As condies tcnicas verificadas tm como base o definido na Portaria n. 1532/2008, de

29 de Dezembro.
O novo regime jurdico da segurana contra incndio em edifcios, aprovado pelo DecretoLei n. 220/2008, de 12 de Novembro, estabelece que os critrios tcnicos para
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 17/67
determinao da carga de incndio modificada so definidos por despacho (Despacho n.

2074/2009, de 15 de Janeiro) do Presidente da Autoridade Nacional de Proteco Civil
(ANPC).
1.3.
Fundamentao
Muito embora os edifcios municipais no estejam sujeitos a licena, que na prtica se traduz
na emisso de uma autorizao de utilizao pela Autarquia, o procedimento tem que
obedecer legislao em vigor, ou seja, para alm dos projectos obrigatrios, arquitectura e
especialidades, obrigatrio o parecer favorvel das vrias entidades externas que
influenciam o processo de licenciamento, como o caso da Autoridade Nacional de
Proteco Civil (ANPC).
Assim sendo, as medidas de autoproteco necessrias para o edifcio da Panificadora do

Arce resultam de uma exigncia legal, sendo a sua realizao enquadrada nas medidas de
autoproteco previstas no art. 21., do Decreto-lei n. 220/2008, de 12 de Novembro
Regime Jurdico de Segurana Contra Incndios em Edifcios (RG-SCIE) e a sua
concretizao enquadrada no quadro XXXIX Medidas de autoproteco exigveis,
constante do art. 198., da Portaria n. 1532/2008, de 29 de Dezembro - Regulamento
Tcnico de Segurana Contra Incndios em Edifcios (RT-SCIE).
Na definio de medidas de autoproteco da Panificadora do Arce foram considerados os

pressupostos abaixo referenciados:
Sendo um edifcio do tipo XII Industriais, obedece ao definido no quadro X

Categorias de risco da utilizao-tipo XII Industriais, Oficinas e Armazns, do anexo
III, conforme disposto no n. 1 do artigo 12. do DL 220/2008, de 12 de Novembro.
A classificao de locais de risco abrange todo o edifcio, conforme disposto no art.

10. do DL 220/2008, de 12 de Novembro, dividindo-se estes em locais de risco:
A, B, C, D, E e F.
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 18/67
As utilizaes-tipo (UT) dos edifcios, em matria de risco de incndio, podem ser

classificadas em 4 categorias de risco (1., 2., 3. e 4.), equivalendo a cada uma
destas a seguinte classificao:
1. Risco Reduzido;
2. Risco Moderado;
3. Risco Elevado e,
4. Risco Muito Elevado.
Nas utilizaes-tipo XII dos edifcios, em matria de risco de incndio, so factores

de risco:
Espao coberto ou ao ar livre

Nmero de pisos abaixo do plano de referncia
Densidade de carga de incndio modificada
Critrio adicional Sempre que for excedido o valor de um dos critrios considerados para
a classificao da categoria de risco, considera-se a categoria imediatamente superior,
conforme definido no n. 2 do art. 13. do DL 220/2008, de 12 de Novembro.
2. CLASSIFICAO E IDENTIFICAO DOS LOCAIS DE RISCO
2.1.
Factores de classificao de riscos aplicveis

Espao coberto
Densidade de carga de incndio modificada
2.2.
Categorias de risco
A determinao da respectiva categoria de risco no presente projecto, implica a satisfao

simultnea de factores de risco acima mencionados para cada UT. Neste caso, como existe
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apenas uma UT o factor de risco determinante para a definio da Categoria de Risco da

UT, a densidade de carga de incndio modificada (qs).
A densidade de carga de incndio modificada para este ediffio foi determinada pelos
seguintes mtodos, dispostos no Despacho n. 2074/2009, de 15 de Janeiro:
Clculo determinstico, baseado no prvio conhecimento da quantidade e qualidade

de materiais existentes no compartimento em causa:
Atravs da frmula:
Em que:
Mi = massa, em kg, do constituinte combustvel
Hi = poder calorfico inferior, em MJ/kg, do constituinte combustvel
Ci= coeficiente adimensional de combustibilidade do constituinte combustvel:
Alto = 1,6; Mdio = 1,3; Baixo = 1,0
Rai = coeficiente adimensional de activao do constituinte combustvel:
Alto = 3,0; Mdio = 1,5; Baixo = 1,0
Nc = nmero de constituintes combustveis presentes no compartimento
S = rea til do compartimento corta-fogo, em m2
Clculo probabilstico, baseado em resultados estatsticos do tipo de actividade

exercida no compartimento em causa:
Atravs da frmula:
Em que:
qsi = densidade de carga de incndio relativa ao tipo de actividade (MJ/m2)
Si = rea afecta zona de actividade, em m2
Ci= coeficiente adimensional de combustibilidade do constituinte combustvel de maior risco
de combustibilidade presente na zona de actividade:
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Alto = 1,6; Mdio = 1,3; Baixo = 1,0

Rai = coeficiente adimensional de activao do constituinte combustvel:
Alto = 3,0; Mdio = 1,5; Baixo = 1,0
Na = nmero de zonas de actividades distintas
Tendo em considerao as zonas de maior risco da fbrica de acordo com a natureza dos
materiais existentes e actividades desenvolvidas, a densidade de carga de incndio
modificada foi apurada da seguinte forma:
Tabela 1: Mtodos para o clculo da densidade de carga de incndio modificada
Compartimento
Zonas
rea til
Mtodo aplicado
Armazm de matrias-primas
136,84 m2
Determinstico
Zona de actividade envolvente dos fornos
120,90 m2
Probabilstico
Restante rea da fbrica
653,72 m2
Probabilstico
Tabela 2: Densidade de carga Incndio modificada para o armazm das matrias-primas
Material
Mi
Hi
Ci
Rai
Nc
Mi.Hi.Ci.Rai.Nc
Farinha
28 000
16,7
1,0
1,0
1,0
467.600
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Tabela 3: Densidade de carga Incndio modificada para as actividades
Actividade
qsi
Si
Ci
Rai
Nc
qsi.Si.Ci.Rai.Nc
Fornos
200
120,90
1,0
1,5
38.688
Restante rea
1 000
653,72
1,6
1,0
980.580
Tabela 4: Densidade de carga Incndio modificada da totalidade do edifcio
Edifcio
qsi.Si.Ci.Rai.Nc
S (rea til)
qs (MJ/m2)
Panificadora do Arce
1.486.868
911,46 m2
1.631,304
Obteve-se o valor de 1.631,304 MJ/m2 para o espao coberto das instalaes da

Panificadora do Arce. De acordo quadro X, do anexo III, conforme disposto no n. 1 do artigo
12. do Decreto-Lei n. 220/2008, de 12 de Novembro, a categoria de risco aplicvel a este
edifcio a 2 categoria de risco.
Tabela 5: Categorias de Risco da Utilizao-tipo XII "Industriais, Oficinas e Armazns"
Critrios referentes Utilizao-Tipo XII

Integrada em edifcio
Categoria
Carga de Incndio
Modificada da UT XII
Ao ar livre
Nmero de pisos ocupados

pela UT XII abaixo do plano
de referncia
Carga de Incndio
Modificada da UT XII
500 MJ/m2
(*) 1 000 MJ/m2
5 000 MJ/m2
(*) 10 000MJ/m2
15 000 MJ/ m2
(*) 30 000 MJ/m2
> 15 000 MJ/m2
>1
(*) > 30 000 MJ/m2
(*)Nas utilizaes-tipo XII, destinadas exclusivamente a armazns, os limites mximos da carga de

incndio modificada devem ser 10 vezes superiores aos indicados neste quadro.
Fonte: DL 220/2008, de 12 de Novembro
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2.3.
Locais de Risco
No existindo locais que possuam uma densidade de carga de incndio modificada superior
a 1000 MJ/m2 de rea til, associada presena de materiais facilmente inflamveis e,
ainda, os que comportem riscos de exploso. Pela verificao atravs do clculo da
densidade de carga de incndio modificada da zona de maior risco existente na fbrica, em
que para o armazm de matrias-primas se obteve o valor de 513,023 MJ/m2. E, como a
indstria de panificao da Panificadora do Arce no apresenta riscos especiais, verificandose as condies previstas da alnea a), do n. 1, do art. 10. do Decreto-Lei n. 220/2008, de
12 de Novembro, insere-se nos locais de risco A.
3. MEDIDAS DE AUTOPROTECO
Conforme o disposto no quadro XXXIX Medidas de autoproteco exigveis, do art. 198.
da Portaria 1532/2008, de 29 de Dezembro, e de acordo com a 2. categoria de risco, as
medidas de autoproteco necessrias para a Panificadora do Arce, so:
Registos de Segurana (art. 201. do RT-SCIE);
Plano de Preveno (art. 203. do RT-SCIE);
Procedimentos em caso de Emergncia (art. 204. do RT-SCIE);
Aces de Sensibilizao e Formao em Segurana Contra Incndios em Edifcios

(SCIE) (art. 206. do RT-SCIE) e,
Simulacros (art. 207. do RT-SCIE).
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Tabela 6: Medidas de autoproteco exigveis
3. e 4.
III, VI, VIII,

IX, X, XI e
XII
1.
2.
3. e 4.
1. sem locais de risco

D ou E
IV, V e VII
1. com locais de risco

D ou E e 2. sem
locais de risco D ou E
2. com locais de risco

D ou E, 3. e 4.
Simulacros
[artigo 207.]
2.
II
Aces de sensibilizao e
formao
em SCIE [artigo 206.]
Plano de emergncia interno

[artigo 205.] *
Procedimentos em caso de
emergncia [artigo 204.] *
1.
Categoria de risco
Plano de preveno
[artigo 203.] *
Procedimentos de preveno
[artigo 202.]
Utilizaotipo
Registos de segurana
[artigo 201.]
Medidas de autoproteco
[Referncia ao artigo aplicvel]
Fonte: DL 220/2008, de 12 de Novembro
Este projecto assume assim a constituio de um Plano de Segurana Interno (PSI),

composto pelo Plano de Preveno (PP), Procedimentos em caso de Emergncia
(PEI) e, Caderno de Registos de Segurana (CRS).
3.1.
mbito de Aplicao
O Plano de Segurana Interno (PSI) da Panificadora do Arce abrange a totalidade do

edifcio.
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3.2.
Promulgao e Vigncia do Plano de Segurana Interno
Encontra-se organizado em captulos, correspondendo cada captulo a uma medida de

autoproteco necessria, de acordo com a legislao em vigor. apresentado em dossier
para facilitar o manuseamento e substituio de folhas.
Importa salientar que no cabealho deste documento encontra-se informao relativa ao

nmero da ltima edio e no rodap encontra-se a data de elaborao do PSI, bem como
aprovao e respectiva data de aprovao.
3.3.
Plano de Preveno
A elaborao deste documento permite identificar riscos e demonstrar deficincias que

posteriormente podero ser eliminadas ou mitigadas. Assume-se como um instrumento
preventivo uma vez assenta na descrio exaustiva do edifcio e da sua ocupao, na
caracterizao do mesmo, ao nvel da localizao e acessibilidades, bem como na
identificao de dispositivos e equipamentos de segurana presentes no edifcio.
So disponibilizadas cpias do Plano de Segurana Interno s seguintes entidades:

- Bombeiros Voluntrios de Alcochete, e
- Servio Municipal de Proteco Civil.
3.4.
Procedimentos em caso de emergncia
Neste documento esto definidos e organizados procedimentos e tcnicas de actuao em

caso de emergncia, a adoptar pelos trabalhadores, contemplando:
a) Procedimentos de alarme, a cumprir em caso de deteco ou percepo de um

incndio
b) Procedimentos de alerta
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c) Procedimentos a adoptar para garantir a evacuao rpida e segura dos espaos em

risco
d) Tcnicas de utilizao dos meios de primeira interveno e de outros meios de
actuao em caso de incndio
e) Procedimentos de recepo e encaminhamento dos bombeiros
Todos os trabalhadores devem ser capazes de cumprir, por si s, os procedimentos

referidos nas alneas a), c) e d) (neste caso apenas relativamente aos extintores).
3.5.
Registos de Segurana
Os registos de segurana constantes neste documento so os previstos no artigo 201. da

Portaria 1532/2008, de 29 de Setembro, destinados inscrio de revises/alteraes das
medidas de autoproteco da Panificadora do Arce, bem como inscrio de ocorrncias
relevantes e guarda de relatrios relacionados com a segurana.
O preenchimento dos impressos da responsabilidade do Responsvel de Segurana da

Panificadora do Arce. Este tambm responsvel por arquivar em pasta prpria todos os
relatrios entregues por entidades externas em sequncia de vistorias ou inspeces s
condies e segurana, bem como os relatrios exigidos no mbito das aces de
manuteno, deteco e reparao de anomalias, aces de formao, realizao de
alteraes, modificaes ou trabalhos perigosos e realizao de exerccios e simulacros.
O controlo de documentos das edies, promulgaes e entrega do presente PSI (Plano de

Preveno), encontra-se no apndice deste documento.
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4. PLANO DE PREVENO
4.1.
Caracterizao das Instalaes
A Panificadora do Arce desenvolve uma actividade industrial na rea da alimentao

humana, dedicando-se produo e comercializao de uma gama bastante variada de po
e produtos afins do po.
Ilustrao 1: Edifcio da Panificadora do Arce
4.2.
Localizao
Panificadora do Arce localiza-se no Parque Industrial do Batel Lote 5, na freguesia de

Alcochete, concelho de Alcochete.
Ilustrao 2: Mapa de localizao da Panificadora do Arce
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A planta de localizao do edifcio escala 1:25.000, encontra-se disponvel no apndice

deste documento.
N Licena Sanitria:
SINC/C 3/36997
Denominao Social:
Panificadora do Arce, Lda
Denominao Comercial:
Padaria Pipa
Natureza jurdica:
Sociedade por Quotas
Constituio:
Empresa constituda em 12 de Junho de

1987
Incio de Actividade em 23 de Julho de 1987
Cdigo
de
actividade
Econmica 10711 - Panificao
(CAE-Rev.3):
Sede Social:
Parque Industrial do Batel, Lote 5, 2890-161

Alcochete
Escritrio e Unidade Fabril
Parque Industrial do Batel, Lote 5

2890-161 Alcochete
Gerncia:
Pedro Ferreira e Snia Ferreira
Contactos:
212 348 044 / 5 / 6
Responsvel pela Segurana:
Pedro Ferreria
Tipo de Estabelecimento:
Indstria Alimentar
Classificao de Utilizao-Tipo:
UT XII
Classificao de Risco:
2. Categoria de Risco, de acordo com o DL n.

220/2008, de 12 de Novembro
4.3.
Horrio de funcionamento
A Panificadora do Arce labora de segunda a sbado, desenvolvendo-se a actividade

principal de produo durante o perodo nocturno.
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4.4.
Acessibilidades e confrontaes
As instalaes desta UT tm uma altura de 7m, estando inseridas em lote da sua

propriedade com uma rea de 4.900,00m2, ocupando 1.006,00m2 desse espao. um
edifcio isolado exclusivamente afecto UT XII, sem pisos abaixo do plano de referncia.
A confrontao com outros edifcios da zona industrial do batel superior a 12m,

respeitando os afastamentos a que se referem os n.os 3, 4, 5 do art. 300. da Portaria n.
1532/2008, de 29 de Setembro.
O acesso interno de socorros externos pode ser efectuado por uma estrada municipal
alcatroada (a Nordeste) com o porto aberto durante o dia. Durante um perodo da noite at
chegada do 1 funcionrio da distribuio (por volta das 4:30 horas da manh), o porto
encontra-se fechado.
Ilustrao 3: Porto principal
Em virtude da altura do edifcio e fisionomia, no existe a necessidade de dispor de fachadas

acessveis. O edifcio comporta vrias portas e portes de acesso nas fachadas em todo o
permetro:
Porta principal a Nordeste
Porta de servio e emergncia a Sudoeste
1 porta de servio de acesso do pessoal, 3 portes de acesso zona de Expedio

com as dimenses de 2,5m (h) por 2,5m (L) e 1 de acesso ao armazm de matrias-
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primas com as dimenses de 2,5m (h) por 3,0m (L) (1 de acesso ao armazm de
matrias-primas e os restantes 3 zona de expedio) a Sudeste
1 porto de acesso zona de fabrico, junto dos fornos, com as dimenses de 3,0m
(h) por 4,0m (L) a Noroeste.
Ilustrao 4: Fachadas - Nordeste (a), Sudoeste (b), Sudeste (c, d, e), Noroeste (f)
(a)
(b)
(c)
(d)
(e)
(f)
No existe necessidade de aceder cobertura dada a forma do edifcio em especial a nvel

da altura por ser apenas um R/Cho, que est prxima dos 7m de altura, assim como a
tarefa de penetrao na fachada est facilitada e assegurada.
4.5.
Recursos humanos e horrio de ocupao
A Panificadora do Arce uma pequena empresa que emprega 18 trabalhadores, dos quais,
13 encontram-se em permanncia (em horrios distribudos por turnos) a desempenhar
funes na UT, ficando os restantes 5 funcionrios, distribudos pelas 3 lojas de venda de
po, localizadas na cidade do Montijo.
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Tabela 7: Trabalhadores da Panificadora do Arce
N. de Funcionrios
Funo
Gerentes
Forneiro
Amassador
Padeiro
Ajudante de Padeiro
Limpeza
Distribuio
Lojas
Apresenta-se na tabela seguinte os horrios praticados na Panificadora do Arce por

actividade, a quantidade de funcionrios afectos a essas actividades e a ocupao mdia no
interior da UT durante os perodos nocturno e diurno.
Tabela 8: Horrio de ocupao da UT
Tipo de
Ocupao
Perodos de permanncia dos funcionrios na UT

Funcionrios
Horrios
Administrativa
7:00 22:00
Produo
17:00 11:00
Limpeza
Distribuio
8:00 17:00
5:00 17:30
4.6.
00:00 h 08:00 h
8:00 h 16:00 h
16:00 h 24:00 h
4 - 10
4-8
2-5
Limitaes propagao do incndio
O edifcio no tem salincias pelo que o acesso dos bombeiros est facilitado. As fachadas
so de rs-do-cho e de construo tradicional.
As vias de acesso cumprem os requisitos exigidos no nmero 3 do artigo 4. da Portaria n.

1532/2008, de 29 de Dezembro, sendo assim possvel o acesso a veculos pesados e tm
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dimenso suficiente para o estacionamento de veculos de socorro a uma distncia no

superior a 30m.
4.7.
Grau de prontido de Socorro
Os Agentes de Proteco Civil so da maior importncia numa situao de emergncia. Na

tabela seguinte, indica-se, a distncia a que estes se encontram das instalaes da
Panificadora do Arce.
Tabela 9: Distncia dos APC
4.8.
Agentes de Proteco Civil
Distncia (km)
Bombeiros Voluntrios de Alcochete (BVA)
2 km
Guarda Nacional Republicana (GNR)
2 km
Hospital do Montijo
7 km
Centro de Sade
2 km
Polcia de Segurana Pblica (PSP)
6 km
Disponibilidade de gua para os meios de Socorro
O Edifcio possui uma rede de incndio armada do tipo carretel. Estas bocas-de-incndio
encontram-se distribudas pelo permetro da fbrica e no interior em pontos estratgicos,
sendo abastecidas pela gua da rede pblica.
Ilustrao 5: Boca de incndio armada
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4.9.
Descrio das Instalaes
Na tabela abaixo, designada por tabela 7, encontra-se descriminado de forma exaustiva todo
o edifcio da Panificadora do Arce. Considera-se as reas teis individuais de todos os
locais, uma descrio de utilizao e materiais existentes.
Tabela 10: Descrio do Edifcio da Panificadora do Arce
Compartimentos
Armazm de
matrias-primas
Zona de Fabrico
Zona da Expedio
reas
teis
Descrio
Materiais
136,84 m
Compartimento com 3 silos com

capacidade mxima para 9 toneladas
(cada) de farinha, 1 frigorfico, 2 arcas
congeladoras e 2 cmaras de
refrigerao
Metais (chapa
galvanizada, inox, ferro
e ao), farinha e outras
matrias-primas
Compartimento com 2 bancadas, 1

pesadora volumtrica, 3
amassadeiras, 3 tendedeiras, 2
divisoras, 4 cmaras de fermentao,
3 fornos, 1 caixote para resduos, 200
caixas e 200 tabuleiros de persiana e
25 tabuleiros de tela
Metais (alumnio, inox,

ferro e ao) e madeira
(apenas um topo de
mesa de uma
tendedeira), lona, pano
e polietileno de alta
densidade (HDPE)
Compartimento com 1 mquina para

cortar po, 1 bancada, 1 armrio, 2
cestos para po, 2 caixotes para
resduos, 6 paletes
Metais (Alumnio, inox,

ferro, ao, etc.) e
polietileno de alta
densidade (HDPE)
448,80 m
118,00 m
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Compartimentos
Zona de Lavagem
Escritrio
Arrumos
Lavandaria
Vestirio Homens
Vestirio Senhoras
reas
teis
23,10 m
41,40 m
22,20 m
56,79 m
32,45 m
18,88 m
Hall
7,80 m
Arrumos em piso
superior por cima
dos vestirios
59,13 m
Arrumos em piso
superior por cima do
escritrio e
lavandaria
98,19 m
Descrio
Materiais
Compartimento com 1 mquina de

lavar caixas e 1 armrio para produtos
de limpeza
Metais (Inox, ferro,

ao, etc.) e polietileno
de alta densidade
(HDPE)
Compartimento com 4 secretrias, 3

cadeiras, 2 prateleiras, 2
computadores, 2 impressoras, 1
televiso, 2 caixotes para resduos e
Instalaes sanitrias (2 cabines para
sanita, 1 lavatrio, 1 caixote do lixo e
dispositivos de limpeza e secagem de
mos)
Metais (Ferro, ao e
alumnio), madeira,
sinttico, cermica,
polietileno de alta
densidade (HDPE),
papel e carto
Compartimento com 3 armrios, 2

prateleiras, ferramentas, peas, alguns
equipamentos de pequena dimenso,
detergentes e desinfectantes
Metais (Ferro, ao e
alumnio)
Compartimento com 1 mquina de

lavar a loia, 1 mquina de lavar a
roupa, 1 frigorfico, 1 mesa, 3 cadeiras
e 1 prateleira
Metais (Ferro e ao),

madeira e polietileno
(material de
embalagem - sacos de
plstico para po)
Compartimento com 4 duches, 3

cabines para sanitas, 1 urinol, 2
lavatrios, 8 cacifos, 2 espelhos, 1
caixote do lixo e dispositivos de
limpeza e secagem de mos
Inox, cermica,
polietileno de alta
densidade (HDPE)
Compartimento com 2 duches, 2

cabines para sanitas, 2 lavatrios, 4
cacifos, 1 espelho, 1 caixote do lixo e
mos
Inox, cermica e
polietileno de alta
densidade (HDPE)
Compartimento com 1 lavatrio, 1

caixote do lixo, 2 esquentadores e
mos
Inox, cermica e
polietileno de alta
densidade (HDPE)
Compartimento com prateleiras,

ferramentas, partes e peas de
equipamentos
Metais (Ferro, ao e
alumnio)
Compartimento com prateleiras,

ferramentas, partes e peas de
equipamentos
Metais (Ferro, ao,

alumnio.)
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Data: 2012-12-10
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Edio 1
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5. REACO E RESISTNCIA AO FOGO DE ELEMENTOS DE CONSTRUO
5.1.
Resistncia ao fogo de elementos estruturais e incorporados
Dependendo do tipo de edifcio, os seus elementos estruturais devem possuir uma

resistncia ao fogo que garanta as suas funes de suporte de cargas, de isolamento
trmico e de estanquidade durante todas as fases de combate ao incndio, incluindo o
rescaldo, ou, em alternativa devem possuir resistncia ao fogo padro mnima REI 60.
Tratando-se de uma Utilizao-tipo XII da 2. categoria de risco, as exigncias relativas

classe de resistncia ao fogo dos elementos estruturais dever ser de REI 90, de acordo
com o n. 3 do artigo 15. do Captulo I do Ttulo II da Portaria n. 1532/2008, de 29 de
Dezembro.
A classificao da reaco ao fogo dos materiais de construo do edifcio, apresentam-se

em tabela no apndice deste documento.
Relativamente s cablagens elctricas e de fibra ptica e as de sistema de energia ou sinal,

bem como os seus acessrios, tubos e meios de proteco, que sirvam os sistemas de
segurana devem estar embebidos, ou protegidos em ducto prprio ou, em alternativa,
garantir as classes de resistncia, P ou PH.
O escalo de tempo de resistncia ao fogo deve ser de 90 minutos.
5.2.
Compartimentao geral corta-fogo
Sendo um edifcio isolado exclusivamente afecto utilizao-tipo XII, sem pisos abaixo do
plano de referncia, no exigida nenhuma rea mxima de compartimentao geral cortafogo, respeitando os requisitos exigidos no art. 302. da Portaria n. 1532/2008, de 29 de
Setembro.
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
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5.3.
Isolamento e proteco de locais de risco
De acordo com o referido no ponto 2.3 deste documento, que caracteriza o edifcio na sua
totalidade como sendo um local de risco A, no so exigidos requisitos especiais de
isolamento e proteco.
6. REVESTIMENTOS EM LOCAIS DE RISCO

De acordo com as classes mnimas de reaco ao fogo dos materiais de revestimento de
pavimentos, paredes, tectos deste edifcio, que so exigidas pelo art. 41. da Portaria n.
1532/2008, de 29 de Setembro, a Panificadora do Arce cumpre os mnimos exigidos para os
locais de risco A:
Paredes e tectos: classe D-s2 d2
Pavimentos: Classe EFL-s2
7. EVACUAO E SADAS DE EMRGNCIA

A distncia mxima a percorrer entre qualquer ponto de um local afecto UT e a sada mais
prxima para o exterior no superior a 25m.
Os caminhos horizontais de evacuao esto de acordo com o previsto no art. 304. da

Portaria n. 1532/2008, de 29 de Setembro.
O edifcio dispe de sadas em nmero adequado, dimensionadas de acordo com o nmero

previsto de efectivo e garantindo a altura mnima de 2m.
8. INSTALAES TCNICAS
8.1.
Instalaes de energia elctrica
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 36/67
Existem 2 quadros elctricos de distribuio de energia no edifcio da Panificadora do Arce,

que esto localizados junto do escritrio e na zona de fabrico, onde possvel efectuar o
corte parcial de energia elctrica. Esto instalados vista, em armrios prprios para o efeito
sem qualquer outra utilizao, com acesso livre de obstculos de qualquer natureza,
permitindo a sua manobra e esto devidamente sinalizados.
O corte geral de energia elctrica pode tambm ser efectuado a partir do Posto de
Transformao da EDP localizado no exterior do edifcio, junto ao porto de acesso do lado
norte.
Ilustrao 6: Quadro elctrico
8.2.
Fontes centrais de energia de emergncia
O edifcio dispe de uma fonte central de energia de emergncia, constituda por um gerador
com autonomia suficiente para assegurar o fornecimento de energia s instalaes que
alimentam, nas condies mais desfavorveis.
8.3.
Corte de abastecimento de gua
No interior do edifcio existem vrias torneiras de segurana onde possvel cortar o

abastecimento de gua consoante o circuito pretendido.
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 37/67
O corte de abastecimento geral de gua efectuado no exterior do edifcio, do lado de fora

da muralha, junto ao porto de acesso do lado norte.
9. EQUIPAMENTOS E SISTEMAS DE SEGURANA

Sinalizao de Emergncia Os meios de 1. interveno (extintores e BIA), os quadros
elctricos de corte geral e parcial de energia presentes na Panificadora do Arce, esto
devidamente assinalados e identificados com sinaltica prpria, encontrando-se os mesmos
identificados na Planta de Localizao de Equipamentos e Dispositivos de Segurana,
constante do apndice.
A sinalizao obedece legislao nacional, designadamente ao Decreto-Lei n. 141/95, de

14 de Junho, alterado pela Lei n. 113/99, de 3 de Agosto, e Portaria n. 1456-A195, de 11
de Dezembro.
O sistema de sinalizao de segurana contra incndio (e outros acidentes) existente,

assegura de uma maneira coerente, contnua e suficiente, a indicao aos ocupantes de,
como evacuar em segurana do edifcio.
Iluminao de Emergncia Todos os compartimentos e vias de evacuao dispem de

iluminao de circulao e sinalizao de sadas de emergncia, constitudas por blocos
autnomos, as lmpadas de descarga possuem tempo de arranque inferior a 15 segundos e
dotadas de telecomando encontrando-se a mesma identificada na Planta de Localizao de
Equipamentos e Dispositivos de Segurana, constante do apndice.
As placas de sinalizao possuem as seguintes caractersticas:
So construdas em material rgido, fotoluminescente e sem substncias radioactivas;
Possuem propriedades luminescentes que garantem a luminncia e o tempo de

atenuao aps se extinguir a fonte luminosa incidente
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 38/67
Sistema de Deteco, Alarme e Alerta O edifcio dispe de um sistema de alarme via

rdio que oferece proteco contra roubo, fogo e sabotagem.
Considerando que o edifcio tem uma Utilizao-tipo XII da 2 categoria de risco, obedece ao
exposto no art. 129. da Portaria n. 1532/2008, de 29 de Dezembro, ou seja, assume a
configurao 3 do Quadro XXXVI Configurao das instalaes de alarme.
O sistema identifica uma longa srie de eventos alarmes, tentativas de abertura dos
detectores, e diversos tipos de problemas. Os eventos so automaticamente transmitidos
atravs da rede telefnica para uma Central Receptora de Alarmes (de maneira digital) e
para telefones particulares (atravs de mensagens de voz). Quando o RS recebe a
mensagem, investiga de imediato o evento e age em conformidade.
O sistema identifica uma longa srie de eventos alarmes, tentativas de abertura dos
detectores, e diversos tipos de problemas. Os eventos so automaticamente transmitidos
atravs da rede telefnica para uma Central Receptora de Alarmes (de maneira digital) e
para telefones particulares (atravs de mensagens de voz). Quando o RS recebe a
mensagem, investiga de imediato o evento e age em conformidade.
A UT est provida de 9 detectores de intruso distribudos estrategicamente por todo o

edifcio e 2 detectores de fumo localizados no armazm de matrias-primas (por cima dos
silos) e no escritrio.
Sempre que a bateria de um detector est perto do fim a Central de Deteco de Incndios
mostra uma mensagem bateria baixa
A CDI alimentada atravs da rede de energia elctrica do local a proteger, mas possui uma
bateria de 9 V que a mantm a funcionar durante as falhas de energia. gerada uma
mensagem sempre que a bateria no esteja nas melhores condies.
A sirene soa de vrias maneiras em diferentes casos:
Som contnuo quando se detecta uma intruso
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 39/67
Som descontnuo quando se detecta um incndio
Controlo de fumo O controlo de fumo ser feito por desenfumagem passiva atravs de
aberturas para admisso de ar e aberturas para libertao do fumo, ligadas ao exterior, quer
directamente, quer atravs de condutas, respeitando na ntegra a Portaria n. 1532/2008, de
29 de Dezembro no captulo referente ao controlo de fumo.
Atravs de aberturas para admisso de ar e aberturas para libertao do fumo, ligadas ao

exterior, quer directamente, quer atravs de condutas.
Extintores O edifcio dispe de 9 extintores portteis. Encontram-se identificados na

Planta de Localizao de Equipamentos e Dispositivos de Segurana, constante do
apndice, e apresentado um cadastro com as caractersticas de cada extintor no apndice
Cadastro e localizao de extintores e carretis.
A manuteno realizada anualmente por uma empresa certificada, obedecendo norma

4413:2012 (Ed. 3).
Boca-de-incndio Armada do Tipo Carretel O edifcio possui 6 bocas-de-incndio

armadas em carretis, encontrando-se as mesmas identificadas na Planta de Localizao de
Equipamentos e Dispositivos de Segurana, constante do apndice.
A manuteno realizada por uma empresa certificada e deve ser realizada de acordo com
NP EN 671-3:2009.
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 40/67
10. ORGANIZAO DA SEGURANA

Posto de Segurana
Localiza-se na zona de expedio do edifcio e destina-se a centralizar toda a informao de

segurana e os meios principais de recepo e difuso de alarmes e de transmisso do
alerta, bem como a coordenar os meios operacionais e logsticos em caso de emergncia.
Possui:
Telefone com ligao permanente ao exterior para transmisso do alerta;
Lista de contactos internos e externos em local visvel;
Extintor;
Um exemplar deste documento.
Responsvel de Segurana Pedro Ferreira Proprietrio da UT
Atribuies
Promover a implementao do sistema de gesto de segurana e medidas de

autoproteco;
Promover a criao de uma equipa de segurana (ES) e a responsabilizao dos seus

elementos relativamente ao cumprimento das atribuies que lhe forem cometidas e, garantir
os meios materiais necessrios prossecuo dos objectivos que lhes forem definidos;
Promover a permanente actualizao dos registos de segurana, bem como a correco de

no conformidades detectadas nas inspeces de segurana, seja nas instalaes
(condies inseguras) ou relacionadas com comportamentos de risco (actos inseguros), nos
prazos estipulados;
Promover a avaliao e reviso peridica do sistema de segurana e medidas de

autoproteco, nomeadamente atravs da realizao de exerccios e simulacros;
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 41/67
Quando impossibilitado de cumprir as funes de RS em situao de emergncia, deve

certificar-se de que estas foram executadas pelos elementos da ES em sua substituio;
Prestar toda a informao e colaborao solicitada e possvel aos APC, antes, durante e
aps as operaes de socorro;
Prestar informao aos meios de comunicao social e a familiares, face ocorrncia de um

acidente e a existncia de possveis vtimas;
Acompanhar, sempre que possvel, as fiscalizaes no mbito da segurana realizadas

pelas entidades competentes
Equipa de Segurana - Atribuies
Realizar o reconhecimento das ocorrncias detectadas pela Central de Alarme ou

comunicadas por algum ocupante do edifcio
Informar o RS sobre as situaes detectadas, fornecendo todos os elementos recolhidos

durante o reconhecimento
Colaborar com as equipas de socorro externas sempre que tal lhes seja solicitado pelas
mesmas ou atravs do RS
Desempenhar as funes que lhes so atribudas no mbito deste Plano e, cumprir as

instrues definidas para as diversas ocorrncias.
A constituio da equipa e as funes de cada um dos elementos que a constitui, encontrase no apndice Equipa de Segurana.
A Equipa de Segurana da Panificadora do Arce composta por 3 elementos, conforme o

disposto no quadro XL do art. 200 da portaria 1532/2008, de 29 de Dezembro.
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 42/67
Funes da Equipa de Segurana
da responsabilidade desta equipa efectuar a 1. interveno, sempre que se justifique e

existam condies de segurana para tal, de acordo com funes abaixo descriminadas:
Realizar as aces de ataque com os meios de 1. interveno mais adequados ao

seu dispor, nomeadamente extintores e bocas-de-incndio armadas;
Proceder ao corte geral de energia elctrica e/ou de abastecimento de gua, sempre

que necessrio;
Fechar as portas e janelas dos locais afectados, sempre que no existam condies
para dominar a situao ou estejam perante perigos maiores para os elementos
presentes no local.
11. PROCEDIMENTOS EM CASO DE EMERGNCIA

A identificao dos riscos a que a Panificadora est exposta fundamental para se tomarem
medidas de preparao e atenuao no caso dos riscos naturais e, definir e adoptar medidas
de preveno no que respeita aos riscos tecnolgicos e aos riscos sociais. A Panificadora do
Arce est sujeita ocorrncia de situaes de risco associadas: s instalaes, utilizao
de equipamentos presentes nas instalaes, localizao do edifcio, a fenmenos sociais e
a acontecimentos naturais.
Riscos
Os riscos internos so os relacionados com situaes que podem ocorrer no interior das
instalaes da Panifiacadora do Arce. Os riscos externos esto associados a actividades,
acontecimentos ou situaes, ocorridas fora do espao da Panificadora do Arce mas que
possam prejudicar e/ou colocar em perigo o edifcio e o efectivo do edifcio. A tipologia dos
riscos internos e externos esto descritos na tabela seguinte:
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 43/67
Tabela 11: Riscos Internos e Externos
Risco
Causas
Natureza
Tipo
- Curto-circuito em aparelhos elctricos;

- Curto-circuito em quadros elctricos;
Incndio
- Negligncia no acto de fumar;
- Ignio intencional.
Interno
- Ruptura de canalizaes de gua;
Inundao
Tecnolgico
- Obstruo de pluviais.
Fuga de gs
- Fuga da rede de distribuio
Exploso
- Gasleo Gerador de emergncia

- Ameaa terrorista;
Ameaa de bomba
- Situao de falso alarme.
Incndio nas
- Ignio intencional ou por negligncia.
imediaes
- Descargas Atmosfricas.
Sismos
- Movimento de falhas tectnicas.

- Precipitao intensa num curto
Inundaes
Tecnolgico
Externo
Natural
espao de tempo;
- Ruptura de condutas de gua.
11.1.
Procedimentos de Alarme em caso de Incndio
A percepo de uma situao de emergncia ocorre por deteco visual. O funcionrio que
detecta a situao avisa o RS ou um dos elementos da ES, verifica se existem ocupantes
em perigo e utiliza os meios de extino disponveis.
O RS ou um dos elementos da ES deve registar a emergncia:
A hora exacta da recepo do alarme;
A pessoa que d o sinal;
O local onde se verifica ocorrncia.
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 44/67
De seguida deve verificar a dimenso do sinistro bem como se h vitimas a socorrer.
Alarme
Sempre que se verifique uma situao grave que obrigue interveno das equipas de
emergncia, dever o RS ou um dos elementos da ES dar a ordem de alarme parcial ou
geral. O alarme consiste no sinal sonoro verbal e/ou visual para aviso e informao, aos
ocupantes do edifcio, de ocorrncia de uma situao anormal ou de emergncia. audvel
em todos os espaos do edifcio.
Alarme parcial
Alarme que tem por destinatrios apenas os ocupantes de um espao limitado de um

edifcio e o pessoal afecto segurana.
Feito de forma verbal.
Alarme geral
Alarme emitido para aviso de uma situao de emergncia a todos os ocupantes

edifcio devendo desencadear-se os procedimentos de evacuao.
11.2.
Feito de forma verbal.
Procedimentos de Alerta
O RS ou a um dos elementos da ES alerta os socorros exteriores, recorrendo lista (em

anexo) afixada em local visvel no Posto de Segurana, de acordo com as seguintes
prioridades:
Bombeiros Voluntrios de Alcochete, Proteco Civil Municipal, GNR e Centro de

Sade.
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 45/67
Procedimento de informao aos meios externos:
1.
Identificao
Fala da Panificadora do Arce
2.
Localizao
Parque Industrial do Batel Lote 5
3.
Breve
4.
11.3.
explicao
da Situao (Incndio), (local), (n pessoas) tentam
situao
controlar o incndio com extintores, (n feridos) .
Contactos
O meu nome ...
Procedimentos de Evacuao
Aps efectuada a confirmao do sinistro e avaliada a sua extenso sero accionados, pelo
RS ou um dos elementos da ES, os procedimentos de evacuao do estabelecimento.
Pode ser parcial envolvendo apenas parte do edifcio ou geral. Tanto na evacuao parcial
como na evacuao geral a ordem de evacuao comunicada verbalmente aos ocupantes
do edifcio. A aco de evacuao, quando activada, tem prioridade sobre qualquer outra
aco de emergncia.
da responsabilidade do RS decretar a evacuao local, parcial ou total do edifcio, na sua

impossibilidade, em sua substituio, essa responsabilidade da ES. Aps a ordem de
evacuao, quando se ouvir o sinal de alerta, existe a necessidade de seguir rigorosamente
os seguintes procedimentos:
Aps ter sido dada a ordem de evacuao, todos os ocupantes do edifcio saem do
edifcio, sem levantar qualquer questo ou objeco;
Caso exista fumo no edifcio, os ocupantes devem caminhar agachados, tapando as

vias respiratrias com um leno ou pano para evitar ao mximo respirar o fumo;
Conduzir os ocupantes para o ponto de encontro, proibindo que voltem atrs;
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 46/67
chegada ao ponto de encontro proceder contagem para verificar se algum ficou

para trs;
Ningum pode abandonar o ponto de encontro sem que seja dado ordem pelo RS
para tal.
Ponto de Encontro
O ponto de encontro o local para onde todos os ocupantes da Panificadora do Arce devem
ser encaminhados aps a ordem de evacuao. neste local que devem permanecer, em
segurana e com tranquilidade, at que recebam ordem para regressar s instalaes ou
seguir para outro local. O ponto de encontro localiza-se junto muralha do porto de acesso
fbrica.
11.4.
Procedimentos de Encaminhamento dos Bombeiros
Compete ao RS proceder ao encaminhamento dos bombeiros ou em sua substituio um

dos elementos da ES. Para esse efeito deve dirigir-se ao porto principal munido das plantas
do edifcio (cpias no Posto de Segurana) bem como da informao necessria para poder
facilmente informar:
1.
Identificao
RS / outro
2.
Localizao do Sinistro
Situao (Incndio), (local), (n pessoas) tentam

controlar o incndio com extintores, (n feridos) .
3.
Ponto da situao:
O incndio foi detectado h minutos.
Tempo de alarme;
Extenso do sinistro;
conseguiram controlar a situao.
Evacuao.
Propagou-se para
pessoas
utilizaram
os
extintores
mas
no
A evacuao j foi ordenada, no entanto faltam

pessoas.
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 47/67
4.
Plantas de emergncia
Local do sinistro e reas afectadas;

Indicar possveis pontos de entrada e caminhos
protegidos;
Situar os locais de riscos;
Indicar os locais de corte das instalaes de gs,
energia, gua e outras instalaes tcnicas.
11.5.
Instrues de emergncia
A determinao das aces apropriadas em caso de emergncia fundamental para a

eficcia na interveno e actuao. Os funcionrios da Panificadora do Arce devem ser
capazes de:
Identificar o tipo de emergncia;
Identificar o nvel de emergncia;
Determinar as aces para cada sinistro e procedimentos imediatos de combate.
Para ajuda na deciso e actuao dos funcionrios da Panificadora do Arce em situaes de

emergncia, foram criados instrues de emergncia de acordo com o tipo de risco provvel.
11.5.1.
Instrues em caso de incndio
A equipa de segurana deve, rapidamente, se as dimenses do incndio permitirem que a

sua interveno ocorra em condies de segurana, recorrer aos meios de 1. interveno
disponveis no edifcio e combater o foco de incndio.
Caso contrrio, todos os ocupantes devem abandonar o local deixando os seus objectos
pessoais onde estiverem e fechar as portas e janelas atrs de si, certificando-se que
ningum permanece nos compartimentos por onde vo passando.
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 48/67
Instruo para uso de extintores
Todas as situaes de uso indevido de extintores devem ser reportadas ao RS, o mais
rapidamente possvel.
Para o uso deste equipamento devem ser respeitados os procedimentos abaixo enunciados:
Identifique o tipo de extintor e certifique-se de que este o adequado;
Retire o extintor do stio onde se encontra colocado e transporte-o de forma segura

at ao local do foco de incndio;
Coloque o extintor no cho mantendo-o sempre na posio vertical;
Segurando o manpulo com uma mo, desloque o extintor um pouco para a frente e
retire a cavilha de segurana;
Segure no pulverizador com a outra mo e efectue um pequeno disparo para verificar

se o extintor est operacional;
Depois de tomar as medidas de segurana individual (certificar-se de que no

cercado pelo fogo pelas costas e observar a direco do vento), avance
cuidadosamente em direco s chamas;
Comece a libertar o jacto do agente extintor ainda a uma distncia segura, em

movimentos paralelos base das chamas e efectuando varrimentos sucessivos at
que o incndio seja extinto;
Caso o incndio seja numa garrafa de gs, o jacto deve ser dirigido obliquamente em
relao ao eixo das chamas;
No caso de se acabar a carga do extintor antes da extino do foco de incndio, tente

localizar outro extintor e repita as instrues enunciadas;
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 49/67
No sendo possvel dominar o foco de incndio pelo uso do extintor deve abandonar
o local, fechando portas e janelas no caminho de evacuao.
Instruo para uso de Bocas-de-incndio Armadas do Tipo Carretel (BIA)
Todas as situaes de uso indevido de BIA devem ser reportadas ao RS, o mais
rapidamente possvel.
Antes de utilizar as BIA deve ter sempre em considerao de que o agente extintor que vai
utilizar a gua e que este apresenta algumas limitaes, nomeadamente:
No deve ser utilizado em locais onde existam equipamentos elctricos, como por exemplo
quadros elctricos e aparelhos elctricos (estdio de gravao e locais onde existam
instrumentos musicais elctricos), etc.;
Nunca deve ser usado para combater fogos em combustveis lquidos pois provoca a
disperso e alastramento do incndio.
Para o uso deste equipamento devem ser respeitados os procedimentos abaixo enunciados:
Certifique-se se a gua o agente extintor adequado;
Abra a caixa metlica e desenrole a mangueira, puxando-a do carretel;
Estenda a mangueira at ao foco de incndio segurando na agulheta;
Abra o manpulo para colocar a mangueira em carga e regule a agulheta;
Depois de verificar as medidas de segurana individual (no ser cercado pelo fogo
pelas costas e observar a direco do vento), avance cuidadosamente em direco
s chamas;
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 50/67
Direccione o jacto para a base das chamas e combater o incndio efectuando

varrimentos sucessivos at que o incndio seja extinto;
Se houver uma reaco violenta do incndio em contacto com a gua para

imediatamente
substitua,
se
possvel,
por
um
extintor
respeitando
os
procedimentos definidos para este;
No sendo possvel dominar o foco de incndio deve abandonar o local fechando

portas e janelas no caminho de evacuao.
11.5.2.
Instrues em caso de Inundaes
Todas as situaes que resultem em inundao, ou que mesmo no resultando em

inundao representaram a possibilidade desse risco, devem ser reportadas pela equipa de
segurana ao RS, o mais rapidamente possvel.
Perante a ocorrncia de uma inundao devida a causas naturais no necessrio qualquer

tipo de procedimento porque a fbrica foi construda com uma elevao aproximadamente
de 1m de altura do nivel do solo do lote do edifcio, estando este, por sua vez, a um nvel
superior do lote confinante a Sudoeste.
Perante a ocorrncia de uma inundao devido a causas tecnolgicas, devem ser aplicados
os seguintes procedimentos:
Causas tecnolgicas:
Fechar a torneira de segurana do circuito danificado ou circuitos danificados;
Efectuar o corte de abastecimento de gua s instalaes, se o procedimento

anterior no corrigir o acidente;
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 51/67
Efectuar o corte de energia, caso se verifique a possibilidade de a gua afectar

equipamentos elctricos;
Colocar a salvo os equipamentos que possam estar em risco de serem danificados

pela gua;
11.5.3.
Instrues em caso de quedas e traumas
Todas as situaes de acidente que provoquem vtimas com ferimentos devem ser
reportadas pela equipa de segurana ao RS, o mais rapidamente possvel.
ao RS que incube o dever de contactar os familiares da(s) vtima(s) para informar o

sucedido.
Em caso de acidente, nomeadamente: queda em altura, queda ao mesmo nvel ou choque
com obstculos, do qual resulte ferimentos, deve sempre suspeitar-se da existncia de uma
leso ssea ou articular, pelo que devem ser sempre respeitados os seguintes
procedimentos:
Verificar o pulso arterial e a respirao da vtima, caso tenha treino em Ressuscitao

Cardiopulmonar (RCP), inicie-a se necessrio, se no tiver treino ligue imediatamente
o nmero de emergncia (112) e transmita os dados necessrios. Respeite sempre
as instrues recebidas;
Assegurar-se de que os movimentos da vtima so limitados ao mnimo;
A no ser que esta corra perigo imediato, por exemplo se estiver num local de
incndio, no mova a vtima;
At chegada de socorro mantenha a vtima em ambiente calmo e evite a

acumulao de curiosos, de forma a garantir o acesso rpido junto da vtima por
parte da equipa de socorro;
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 52/67
Caso os ferimentos sofridos pela vtima no apresentem evidncias de leso ssea

ou articular, sejam apenas pequenos cortes ou arranhes, devero ser aplicados os
procedimentos correctos de primeiros socorros:
o Lavar cuidadosamente as mos, desinfecta-las e colocar luvas apropriadas,
como por exemplo de ltex;
o Lavar a ferida da vtima com gua, sabo leve e uma compressa extra
absorvente;
o Desinfectar com Betadine e cobrir todos os arranhes e cortes com
compressas esterilizadas, fixando-as com adesivo ou ligadura;
o Se a ferida ainda apresentar objectos alojados, especialmente se se tratar do
rosto, a vtima deve ser encaminhada ao Servio de Atendimento Permanente
do Hospital de Montijo;
11.5.4.
Instrues na utilizao de Gases de Petrleo Liquefeitos a

granel
Os GPL so uma fonte de energia limpa e verstil; no so txicos, corrosivos ou

venenosos.
Transportados e armazenados como lquidos, a sua utilizao feita no estado gasoso,
tornando-se inflamveis quando misturados em determinadas propores com o ar, o que se
traduz num potencial risco de inflamao em caso de fuga.
Os GPL no estado gasoso so mais densos que o ar, tendendo, em caso de fuga ou
derrame, a acumular-se em locais baixos.
A sua combusto completa extremamente limpa para o ambiente, mas uma combusto
incompleta de propano, num espao confinado, pode produzir monxido de carbono, com
potenciais riscos para a sade.
O armazenamento de GPL e todo o processo at entrega do produto no cliente, so

realizados de acordo com as mais exigentes prticas de segurana, obedecendo ainda aos
mais elevados padres de qualidade.
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 53/67
A utilizao e armazenamento de GPL so, assim, actividades seguras, que no apresentam

nenhum tipo de risco, desde que algumas precaues bsicas sejam tomadas e alguns
requisitos cumpridos. Siga as recomendaes e faa uma utilizao segura e muito
confortvel do seu GPL.
Em caso de fuga de gs:
Feche imediatamente a alimentao de gs.
Proceda ao arejamento do local.
Apague e evite chamas na proximidade (fsforos, isqueiros, acendedores, cigarros,

velas, etc.).
No ligue nem desligue aparelhagem elctrica e de iluminao, nem utilize o telefone

ou telemvel no local.
Desligue o quadro elctrico somente se estiver fora do local onde cheirar a gs.
Tenha presente que as zonas mais perigosas, passveis de provocarem acidentes,

localizam-se junto do ponto de fuga e prximo do solo, pois o gs propano mais
pesado que o ar.
Nunca pesquise uma fuga de gs com chama. Utilize sempre espuma de sabo ou
um produto similar.
Sempre que detectar qualquer anomalia, deve contactar os servios de Assistncia

tcnica e Emergncia BP Gs, disponveis 24 horas por dia, atravs do nmero 21
389 10 00.
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 54/67
11.5.5.
Instrues em caso de Sismo
Os sismos so fenmenos imprevisveis que provocam acidentes pessoais normalmente

causados por: colapso parcial dos edifcios tais como chamins, varandas, tetos ou paredes;
derrube de candeeiros, quadros, estantes, vasos ou outros mveis; estilhaos de vidros
provenientes de janelas, espelhos ou outros objectos.
Paralelamente, podem provocar incndios com origem em chamins ou canalizaes de gs

destrudas; falta de gua devido destruio das canalizaes; obstruo dos acessos
impedindo a deslocao dos meios de socorro; derrube de linhas elctricas e, aces
humanas resultantes do pnico.
possvel reduzir os efeitos acima descritos pondo em prtica alguns procedimentos e

regras simples:
Verificar a suspenso de candeeiros e lmpadas, bem como objectos suspensos no

teto cuja estabilidade possa ser ameaada por um abalo de terra;
Providenciar para que objectos e mveis pesados estejam presos ou colocados o

mais perto possvel do cho;
No colocar a uma altura elevada ou em suspenso objectos que ao cair possam

provocar incndios;
Verificar as grelhas colocadas nas sadas de ar do sistema de climatizao;
No colocar vasos ou outros objectos em parapeitos de janelas ou em varandas.
Durante a ocorrncia de um sismo:
Perante indcios de sismo, os ocupantes da Panificadora do Arce devem ter em

considerao os seguintes procedimentos, efectuando-os o mais rapidamente possvel:
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 55/67
No abandonar o edifcio, apenas se for obrigado, neste caso deve calmamente tentar
procurar um abrigo longe de edifcios degradados, edifcios velhos, postes, candeeiros de
iluminao pblica, cabos de electricidade, estruturas que possam desmoronar como muros
ou taludes e, no correr nem vaguear pelas ruas;
Permanecer calmo e atento a mveis, prateleiras ou outros objectos que possam cair;
Abrigar-se em lugar seguro, como por exemplo: o vo de uma porta interior ou junto a
um pilar, debaixo de uma mesa pesada ou de uma secretria, encostar-se a uma
parede interior ou a um canto adoptando a postura de segurana: ajoelhar-se,
colocar a cabea entre os joelhos, apertar as mos atrs do pescoo e proteger a
cabea com os cotovelos;
No tocar em interruptores ou em quadros elctricos;
Caso presencie o soterramento de pessoas deve tentar memorizar a sua localizao

e transmitir, logo que possvel, s equipas de socorro (se a sua aco for piorar a
situao da pessoa soterrada, no deve intervir em circunstncia alguma);
Aps a ocorrncia de um sismo:
A Equipa de Segurana deve efectuar os seguintes procedimentos, sempre que se

verifiquem as condies de segurana necessrias para que a sua integridade fsica no
seja posta em causa:
Verificar se existem focos de incndio e efectuar a primeira interveno:
Cortar o fornecimento de gua, e nunca tentar cortar o fornecimento de energia

elctrica pois a instalao pode estar danificada;
Promover a evacuao dos ocupantes que no estejam gravemente feridos,

encaminhando-os para o ponto de reunio, memorizando o local onde verificam que
existe pessoas soterradas;
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 56/67
Procurar manter a calma pois uma actuao calma durante um sismo contribui para
minimizar os acidentes pessoais,
Contar sempre com possveis existncias de rplicas, evitando sempre locais onde
estejam objectos que possam cair ou partir-se, causando ferimentos;
11.5.6.
Instrues em caso de Ameaa de Bomba
Esta situao pode ocorrer e importante manter sempre o princpio de que a ameaa
real. A comunicao da ameaa pode ser feita atravs de uma chamada telefnica, por
carta, e-mail ou gravao. A recepo de uma encomenda suspeita poder igualmente
sugerir que estamos perante uma ameaa de bomba.
Todas as situaes de ameaa de bomba devem ser reportadas pela equipa de segurana
ao RS, o mais rapidamente possvel
A descoberta de um objecto (pacote, mala, embrulho etc.) suspeito enquadra-se nesta

situao, devendo os procedimentos para cada situao ser os seguintes:
Descoberta de objecto suspeito:
No mexer, no tocar e no remover;
Promover o abandono do local pelos ocupantes que devem levar os objectos

pessoais, sempre que possvel e deixar portas e armrios abertos para facilitar uma
possvel busca;
A equipa de segurana deve isolar o local, mantendo uma distncia segura e no

deixar que ningum se aproxime do objecto;
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 57/67
A equipa de segurana deve prestar todo o apoio silicatado pelas equipas

especializadas chamadas ao local, nomeadamente, acompanhar na busca
preventiva, indicando objectos suspeitos;
As portas e janelas devem ser abertas para que a onda de choque proveniente da
exploso produza o mnimo de danos ao edifcio.
Chamada telefnica com ameaa de bomba:
Tentar obter o mximo de informao possvel, mantendo a calma, tratando o

interlocutor com delicadeza e conversando com ele;
Deve perguntar o seguinte:
Quando que a bomba vai explodir?

Onde est a bomba?
Qual o aspecto dos explosivos?
Que tipo de bomba ?
Que mecanismo vai accion-la?
Foi a pessoa ao telefone que colocou a bomba?
Porqu?
Qual o seu endereo? e,
Qual o nome?
Tentar manter o mximo de tempo possvel a chamada, anotando tudo aquilo que o
interlocutor diz e prestando ateno sua voz ou a possveis rudos de fundo;
Sempre que possvel e sem levantar suspeitas, colocar algum em escuta noutra
extenso ou gravar a chamada;
Deve informar, o mais depressa possvel, a polcia e os responsveis de segurana

sobre a ameaa.
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 58/67
Recepo de encomenda suspeita:
Por norma:
So cartas ou encomendas inesperadas e de pessoas desconhecidas;
No mencionam o remetente e tm menes como pessoal, privado, urgente ou

confidencial;
So cartas dirigidas a pessoas que j no habitam/trabalham no stio para onde so

enviadas;
Correio de desconhecidos onde o endereo no est correcto. (Ex: cdigo postal

diferente da morada; carimbo distante da residncia do remetente, etc.);
Nome e endereo do destinatrio incorrectos (escrita irregular, erros ortogrficos,

ttulos acadmicos trocados, endereo incompleto, etc.);
Existncia de odor suspeito e manchas estranhas;
Excesso de fita adesiva;
Embalagem rgida ou insuflada;
Arames ou fios vista.
Cuidados a ter com encomendas suspeitas:
No comer ou beber nas reas destinadas abertura do correio;
No cheirar as encomendas ou os envelopes que lhe paream suspeitos;
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 59/67
Colocar o correio num recipiente onde este possa ser selado. Caso isto no seja
possvel, deve colocar o mesmo num caixote do lixo e cobri-lo com peas de roupa;
Deve manusear com cuidado qualquer carta que lhe parea suspeita. Isto , utilizar
proteco nas mos, e no abanar, apertar ou deixar cair o recipiente;
Se tiver de sair da sala onde esteve em contacto com o correio suspeito, feche a sala
para que mais ningum entre nela;
Lave as mos com gua e sabo;
Avisar as autoridades competentes (112) e, o responsvel pela segurana do edifcio.
Se houver indcios de que a correspondncia tem material explosivo ou radioactivo,

deve proceder-se imediatamente evacuao do edifcio.
O que fazer durante a exploso de uma bomba
Deve manter a calma e actuar da seguinte maneira;
Se estiverem a cair objectos sua volta, procure abrigo debaixo de uma mesa,
secretria, ou objectos semelhantes que possam oferecer-lhe segurana;
Quando os objectos pararem de cair, deve sair rapidamente do edifcio, tendo sempre
ateno aos caminhos que atravessa. H o risco de pisos e escadas desabarem;
Tenha sempre ateno porque mesmo depois da exploso corre o risco de ser
atingido por materiais que se soltem do tecto;
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 60/67
No exterior do edifcio:
Manter as portas desobstrudas para no dificultar a sada de pessoas que se

encontrem no interior do edifcio;
Evitar ficar parado na frente de janelas, portas de vidro ou outras reas onde possa
estar em perigo;
No ficar parado em passeios ou estradas utilizadas pelas equipas de regaste.
Se ficar preso nos destroos de um edifcio:
Se possvel, utilizar uma lanterna, ou um apito, para indicar a sua presena s

equipas de socorro;
Bater com algum material em canos, ou semelhantes, para que as equipas de

salvamento saibam onde est;
Evitar gritar. Faa-o apenas em ltimo recurso porque ao gritar pode inalar
quantidades perigosas de p;
Evitar movimentos desnecessrios para no levantar poeira.
Proteger a boca e o nariz. As roupas de algodo so um bom exemplo de filtro para

evitar inalar poeira.
11.5.7.
Primeiros Socorros
O procedimento passa sempre pela chamada ao nmero de emergncia (112) que

movimentar os meios necessrios para assistir rapidamente qualquer ocupante do edifcio
que sofra um acidente ou incidente, accionamento da Viatura Mdica de Emergncia e
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 61/67
Reanimao (VMER), ou BVA, cuja localizao muito prxima da Panificadora do Arce e,

respeitar os procedimentos definidos em caso de quedas e traumas (ponto 11.5.3.).
Em caso de acidente os primeiros socorros so sempre prestados por pessoas qualificadas

com formao adequada em socorrismo, havendo sempre o cuidado de no agravar o
estado da vtima.
12. ACES DE SENSIBILIZAO E FORMAO

A todos os funcionrios devem ser ministradas aces de formao sobre o PSI, incluindo
procedimentos de emergncia a adoptar.
Aos elementos que fazem parte da equipa de segurana, devem ser ministradas tambm,
aces de formao vocacionadas para as funes que lhe so destinadas no PSI.
Estes elementos devero receber formao relativamente a:
Sensibilizao para a segurana contra incndio;
Instrues tcnicas bsicas de utilizao, nomeadamente: manuseamento de

extintores e BIA;
Cumprimento dos procedimentos do plano de preveno;
Cumprimento dos procedimentos de alarme;
Cumprimento dos procedimentos de emergncia;
Recepo e encaminhamento dos bombeiros.
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 62/67
13. SIMULACROS
Para que o PSI seja realmente eficaz, devero ser realizados simulacros e exerccios.
A periodicidade de realizao de simulacros dever ser no mximo de 2 anos entre

exerccios.
A realizao de exerccios e simulacros que envolvam a participao de entidades externas

devem ser comunicadas Cmara Municipal de Alcochete.
14. CADERNO DE REGISTOS DE SEGURANA
O responsvel de segurana tem a responsabilidade de garantir a existncia de registos de

segurana, destinados inscrio de ocorrncias relevantes e a guarda de relatrios
relacionados com a segurana contra incndio. Os registos referentes aos relatrios e
mapas devem ser armazenados em pastas separadas do Plano de Segurana, devem
igualmente estar organizados por anos civis e os relatrios obrigatrios emitidos pelas
respectivas entidades competentes devem estar arquivadas conjuntamente.
14.1.
Relatrios de vistoria, inspeco e fiscalizao
Atravs das vistorias faz-se a verificao do cumprimento ou incumprimento dos projectos

de alteraes das empresas j licenciadas. Quanto verificao do cumprimento das
condies de segurana contra incndio durante a laborao da empresa feita atravs das
inspeces/fiscalizaes. O responsvel de segurana tem a responsabilidade de solicitar
Autoridade Nacional de Proteco Civil as inspeces regulares.
Os relatrios, quer das vistorias, quer das inspeces, onde devero estar expostos todos os
dados e resultados das mesmas realizadas pelas entidades competentes devero ser
adicionados.
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 63/67
Em apndice Modelo SGS.PSI.08, referente a estes relatrios e dever ser preenchido

em situao de vistoria e inspeces/fiscalizaes.
14.2.
Relatrios de anomalias relacionadas com as instalaes tcnicas
Este relatrio encontra-se em apndice Modelo SGS.PSI.09, deve ser preenchido em

situao de complicao/avaria das instalaes de energia elctrica. O(s) relatrio da
entidade que efectuou a manuteno dever ser arquivado e neste devero estar alguns
dados importantes referente anomalia:
Descrio;
Impacte;
Data da verificao;
Durao da reparao.
14.3.
Relatrios de anomalias relacionadas com equipamentos de segurana

sempre que se verifiquem anomalias nos equipamentos de segurana, como:
Meios de interveno;
Sinalizao
Nos relatrios das entidades que fazem as manutenes deve fazer-se aluso a alguns
pontos referentes anomalia:
Descrio;
Impacte;
Data da verificao
14.4.
Relao de todas as aces de manuteno efectuadas nas instalaes
tcnicas
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 64/67
Este relatrio encontra-se em apndice - Modelo SGS.PSI.11, deve ser preenchido a quando
a verificao de intervenes nas instalaes de energia elctrica.
Os relatrios das entidades que realizaram a interveno devem ser arquivados e neles
devem estar as seguintes informaes:
Elementos intervencionados;
Tipo de aco efectuada;
Motivo;
Data e Responsvel.
14.5.
Relao das aces de manuteno efectuadas nos equipamentos de
segurana
sempre que se verifiquem manutenes nos equipamentos de segurana, como:
Sinalizao;
Meios de interveno
Deve-se anexar os relatrios das entidades que realizaram a respectiva manuteno, sendo
que o relatrio deve conter os seguintes dados relativamente manuteno:
Extintores: elementos intervencionados, tipo de aco efectuada, motivo, data e

responsvel.
Sinalizao: elementos intervencionados, tipo de aco efectuada, motivo, data e

responsvel.
14.6.
Relatrios de ocorrncias relacionadas com segurana contra incndio
Estes relatrios esto subdivididos em dois relatrios diferentes: um refere-se s

ocorrncias, em apndice Modelo SGS.PSI.13, e o outro refere-se ao mapa de registos
das ocorrncias, em apndice Modelo SGS.PSI.14.
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 65/67
Os relatrios de ocorrncias incluem:
Falsos alarmes;
Focos de incndio;
Interveno dos bombeiros;
Avarias nos equipamentos de segurana;
Acidentes de trabalho.
Todas as ocorrncias devem ter um relatrio onde conste a:
Descrio;
Data do acontecimento;
Medidas preventivas ou correctivas (se aplicvel).
14.7.
Cpias dos relatrios de interveno dos bombeiros
Todos os relatrios de intervenes feitas pelos bombeiros devem ser colocados no mapa
de registo de ocorrncias, em apndice - Modelo SGS.PSI.15.
14.8.
Relatrios de aces de formao
De todas as aces formativas que incluam, as aces de formao quer sejam internas ou
externas como simulacros, aces de sensibilizao e aces de formao devem ser feitos
relatrios, um dos quais destinado aco de formao, e outro ao mapa de registos da
formao em apndice - Modelo SGS.PSI.16.
14.9.
Relatrios dos exerccios de simulao
Os relatrios de exerccios ou simulacros propriamente ditos, pressupem trs tipos de

registos:
Registo de preparao de exerccio ou simulacro;
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 66/67
Registo da execuo do exerccio ou simulacro;
Registo da avaliao do exerccio ou simulacro;
Mapa de registo de exerccios e simulacros.
Os registos acima descritos encontram-se em apndice:
Modelo SGS.PSI.17: Relatrio de preparao de exerccio ou simulacro
Modelo SGS.PSI.18: Relatrio do exerccio ou simulacro
Modelo SGS.PSI.19: Relatrio avaliao do exerccio ou simulacro;
Modelo SGS.PSI.20: Mapa de registo de exerccios e simulacros.
Contudo, o Responsvel de Segurana pode optar por criar outro tipo de relatrios de
preparao e avaliao de execuo dos exerccios ou simulacros, mas estes devem conter
a informao mnima seguinte:
Os exerccios/simulacros devem ter um registo interno com a informao referente

preparao da aco ou do tipo de relatrio onde estejam descritas as informaes
abaixo:
o Local (nome do estabelecimento / concelho);
o Data da evacuao (dd/mm/aa);
o Hora da evacuao (h:m) ;
o N. de funcionrios e colaboradores que participaram na evacuao;
o Tempo decorrido entre a deteco do sinistro e a deciso de evacuar;
o Tempo de alarme;
o Modo como decorreu a evacuao:
o Quem deu a ordem;
o Tempo;
o Percurso utilizado;
o Coordenao da evacuao;
o Onde se concentraram;
o Eficcia dos meios de combate a incndios;
o Contactos internos e externos efectuados;
o Eficcia e rapidez das respostas dos meios de socorro externos;
o Avaliao do simulacro
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
SGS.01
Edio 1
Pg. 67/67
No prazo de tempo mais curto possvel aps a realizao do exerccio dever ser feita uma
reunio de avaliao com o objectivo de detectar as lacunas existentes e implementar um
plano de aces de melhoria.
Estes registos devem ser devem ser arquivados de modo a facilitar as auditorias nos termos
do n. 3 do artigo 198. da portaria 1532/2008, de 29 de Dezembro, pelo perodo de 10 anos
nos termos do n. 2 do artigo 201. do mesmo documento.
15. BIBLIOGRAFIA
Decreto-lei n. 220/2008, de 12 de Novembro - Regime Jurdico de Segurana Contra

Incndios em Edifcios (RG-SCIE);
Portaria n. 1532/2008, de 29 de Dezembro - Regulamento Tcnico de Segurana

Contra Incndios em Edifcios (RT-SCIE);
Despacho n 2074/2009, de 15 de Janeiro - Critrios tcnicos para determinao da

densidade de carga de incndio modificada
EN 671-3:2009, de Dezembro de 2009 - Manuteno das bocas de incndio

armadas;
NP 4413:2012 (Ed. 3), de Maio de 2012 - Norma portuguesa para a Certificao do

Servio no mbito da Segurana contra Incndios e da Manuteno de Extintores;
Portaria n 1456-A/95, de 11 de Dezembro - Regulamenta as prescries mnimas de

colocao e utilizao da sinalizao de segurana e de sade no trabalho;
Decreto-Lei n 141/95, de 14 de Junho - Estabelece as prescries mnimas para a

sinalizao de segurana e de sade no trabalho.
Aprovado por:
Data: 2012-12-10
Data:
APNDICE
SGS.PSI.01
Controlo de Documentos
Edio 1
Pg. 1/2
DOCUMENTOS INDEXADOS A: SISTEMA DE GESTO DE SEGURANA

Cdigo
Designao
Edio
Promulgao
N / Data / Resp
N / Data / Entidade
SGS.01
Plano de Segurana Interno
1 / 2012-12-10
SGS.01
Procedimentos em caso de Emergncia
1 / 2012-12-10
SGS.01
Plano de Preveno
Alterao
1 / 2012-12-10
DOCUMENTOS INDEXADOS A: PLANO DE SEGURANA INTERNO
Cdigo
Designao
SGS.PSI.01 Controlo de Documentos
SGS.PSI.02 Planta de Localizao (Esc.: 1:25.000)

SGS.PSI.03 Classificao dos Materiais de
Construo
Edio
N / Data / Resp
1 / 2012-12-10
1 / 2012-12-10
1 / 2012-12-10
SGS.PSI.04 Equipa de Segurana
1 / 2012-12-10
SGS.PSI.06 Planta de Localizao de Equipamentos

e Dispositivos de Segurana
1 / 2012-12-10
SGS.PSI.05 Cadastro de Extintores e Carretis

SGS.PSI.07 Planta de Emergncia
SGS.PSI.08 Mapa de relatrios de Vistorias,

Inspeces e Fiscalizaes
Alterao
1 / 2012-12-10
1 / 2012-12-10
1 / 2012-12-10
SGS.PSI.09 Relatrios de anomalias nas Instalaes 1 / 2012-12-10

Tcnicas
SGS.PSI.10 Relatrios de anomalias nos

1 / 2012-12-10
Equipamentos e Sistemas de Segurana
SGS.PSI.11 Relao das Aces de Manuteno dos 1 / 2012-12-10
- ILUMINAO DE EMERGNCIA
SGS.PSI.12 Relao das Aces de Manuteno dos 1 / 2012-12-10
- SINALIZAO
SGS.PSI.13 Relatrio de Ocorrncias
1 / 2012-12-10
SGS.PSI.15 Cpias dos Relatrios de Interveno
1 / 2012-12-10
SGS.PSI.14 Mapa de Registo das Ocorrncias
Elaborado:
Verificado:
1 / 2012-12-10
Aprovado:
Data:
SGS.PSI.01
Controlo de Documentos
Edio 1
Pg. 2/2
Cdigo
Designao
Edio
N / Data / Resp
SGS.PSI.16 Relatrios de Aces de Formao
1 / 2012-12-10
SGS.PSI.18 Relatrio de Exerccio ou Simulacro
1 / 2012-12-10
SGS.PSI.20 Mapa de registo de exerccios e

simulacros
1 / 2012-12-10
Alterao
SGS.PSI.17 Relatrio de Preparao de Exerccio ou 1 / 2012-12-10

Simulacro
SGS.PSI.19 Avaliao de Exerccios e Simulacros
SGS.PSI.20 Planta da Fbrica
Elaborado:
Verificado:
1 / 2012-12-10
1 / 2012-12-10
Aprovado:
Data:
SGS.PSI.02
Planta de Localizao
Edio 1
Pg. 1/1
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
SGS.PSI.03
Classificao dos Materiais de Construo
Edio 1
Pg. 1/1
Quadro de classificao dos materiais e elementos de construo do edifcio da Panificadora

do Arce, relativamente sua reaco ao fogo
Compartimentos
Exterior do Edifcio
Paredes
Beto e Alvenaria
rebocada
Classe
Revestimento
das Paredes
Classe
Pavimento
Classe
M0
Cermico
M0
M0
Cermico
M0
Tecto
Chapa metlica e
poliuretano
Classe
M1
Piso 0
Armazm de matriasprimas
Zona de Fabrico
Zona da Expedio
Zona de Lavagem
Escritrio
Arrumos
Lavandaria
Vestirio Homens
Vestirio Senhoras
Beto ou Alvenaria
rebocada
Beto ou Alvenaria
rebocada
Beto ou Alvenaria
rebocada
Beto ou Alvenaria
rebocada
Beto ou Alvenaria
rebocada
Beto ou Alvenaria
rebocada
Beto ou Alvenaria
rebocada
Beto ou Alvenaria
rebocada
Beto ou Alvenaria
rebocada
Beto ou Alvenaria
Hall
rebocada
Bloco de
pedra
Cimento
M0
Cermico
M0
revestido
de Epoxi
Cimento
M0
Cermico
M0
revestido
de Epoxi
Cimento
M0
Cermico
M0
revestido
de Epoxi
M0
Chapa metlica e
poliuretano
M0 ou
Chapa metlica e
A2(fl) S1
poliuretano
M0 ou
Chapa metlica e
A2(fl) S1
poliuretano
M0 ou
Chapa metlica e
A2(fl) S1
poliuretano
M1
M1
M1
M1
M0
Cermico
M0
Cermico
M0
Gesso cartonado
M0
M0
Cermico
M0
Cermico
M0
Gesso cartonado
M0
M0
Cermico
M0
Cermico
M0
Gesso cartonado
M0
M0
Cermico
M0
Cermico
M0
Gesso cartonado
M0
M0
Cermico
M0
Cermico
M0
Gesso cartonado
M0
M0
Cermico
M0
Cermico
M0
Gesso cartonado
M0
M0
Cermico
M0
Cermico
M0
M0
Cermico
M0
Cermico
M0
Piso 1
Arrumos em piso
superior por cima dos
vestirios
Arrumos em piso
superior por cima do
escritrio e lavandaria
Elaborado:
Beto ou Alvenaria
rebocada
Beto ou Alvenaria
rebocada
Verificado:
Aprovado:
Data:
Chapa metlica e
poliuretano
Chapa metlica e
poliuretano
M1
M1
SGS.PSI.04
Equipa de Segurana
Edio 1
Pg. 1/1
Equipa de Segurana
Nome
Funo
Funes de Segurana
Pedro Ferreira
Gerente
Responsvel de Segurana
Aristides Teixeira
Amassador
Agente de Segurana
Fernando Pinho
Padeiro
Agente de Segurana
Clia Galo
Limpeza
Agente de Segurana
Nome
Funo
Funes de Segurana
Snia Ferreira
Gerente
Responsvel de Segurana
Adelino Rodrigues
Forneiro
Agente de Segurana
Fernando Loureiro
Ajudante de Padeiro
Agente de Segurana
Vivelinda Gonalves
Limpeza
Agente de Segurana
Suplentes
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
SGS.PSI.05
Cadastro de Extintores e Carretis
Edio 1
Pg. 1/1
Extintores
N.
Tipo de
Extintor
Agente
Capacidade
Localizao
rea
PQS
6 Kg
Escritrio
Interna
CO2
2 Kg
Lavandaria
Interna
PQS
6 Kg
Zona de Expedio
Interna
PQS
6 Kg
PQS
6 Kg
CO2
2 Kg
Zona de Fabrico
Interna
CO2
2 Kg
Zona de Fabrico
Interna
CO2
2 Kg
Zona de Fabrico
Interna
PQS
6 Kg
Armazm de Matrias-primas
Interna
10
PQS
6 Kg
11
PQS
6 Kg
Arrumos do piso superior por cima do

escritrio e lavandaria
Arrumos do piso superior por cima dos
vestirios
Parque de armazenagem do
reservatrio de Gs
Parque de armazenagem do
reservatrio de Gs
Interna
Interna
Externa
Externa
CO2 Dixido de carbono (classe B e C); PQS P qumico seco (classe B e C)
Carretis
N.
Tipo de
Carretel
Agente
12
Capacidade
Localizao
rea
gua
NA
Zona de Fabrico
Interna
13
gua
NA
Zona de Fabrico
Interna
14
gua
NA
Zona de Fabrico
Interna
15
gua
NA
Telheiro Arrumos
Externa
16
gua
NA
Zona dos Fornos
Externa
17
gua
NA
Telheiro Higiene
Externa
NA No aplicvel
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
SGS.PSI.06
Planta de Localizao de Equipamentos e Dispositivos de Segurana
Edio 1
Pg. 1/2
Piso 0
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
SGS.PSI.06
Planta de Localizao de Equipamentos e Dispositivos de Segurana
Edio 1
Pg. 2/2
Piso 1
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
SGS.PSI.07
Planta de Emergncia
Edio 1
Pg. 1/2
Piso 0
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
SGS.PSI.07
Planta de Emergncia
Edio 1
Pg. 2/2
Piso 1
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
SGS.PSI.08
Mapa de relatrios de Vistorias, Inspeces e Fiscalizaes
Edio 1
Pg. 1/1
Ref. relatrio
Vistorias/ Inspeces / Fiscalizaes
Data
(ano/m/d)
Outros
Vistorias
Inspeces
Fiscalizaes
anexos
Entidade
competente
Custo
Nome
Observ.
Rbrica
Funo
Assinalar a situao aplicvel e a referncia do relatrio. Anexar os relatrios das entidades competentes. O relatrio da vistoria/inspeco/fiscalizao, feito pela entidade
competente, dever conter a respectiva descrio e resultado.
Referir quais, por exemplo, certificados, guias, folhas de obra, entre outros.
Notas:
1 - As vistorias realizam-se para verificao dos projectos a fim de atribuir a licena de utilizao (antes da entrada em funcionamento do estabelecimento) ou para verificao
do cumprimento dos projectos de alteraes, dos estabelecimentos j licenciados.
2 - As inspeces regulares so feitas para verificar o cumprimento das condies de segurana contra incndio, ao longo da vida til dos estabelecimentos.
3 - As fiscalizaes so efectuadas pela Autoridade Nacional de Proteco Civil, Municpios da rea territorial, quanto 1. categoria de riscos e pela Autoridade de Segurana
Alimentar e Econmica.
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
SGS.PSI.09
Relatrios de anomalias nas Instalaes Tcnicas
Edio 1
Pg. 1/1
Instalao
Data
(d/m/ano)
Interveno realizada
Ref.
relatrio
Anomalia
Local
Custo
Empresa
Nome
Funo
Identificar a instalao:
- Instalao de armazenamento e utilizao de lquidos e gases combustveis;
- Instalao de aquecimento;
- Instalao de confeco e de conservao de alimentos;
- Evacuao de efluentes de combusto;
- Ventilao e condicionamento de ar;
- Ascensores;
- Instalao de energia elctrica.
Anexar os relatrios.
Os relatrios devem incluir, relativamente anomalia: a sua descrio, impacte, data da sua verificao e durao da respectiva reparao.
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
Observ.
Rbrica
SGS.PSI.10
Relatrios de anomalias nos Equipamentos e Sistemas de Segurana
Edio 1
Pg. 1/1
Instalao
Data
(d/m/ano)
Interveno realizada
Ref.
relatrio
Anomalia
Local
Custo
Empresa
Nome
Funo
Identificar o equipamento ou sistema de segurana:

- Sinalizao de Segurana;
- Iluminao de Emergncia;
- Sistema de deteco, alarme e alerta;
- Sistema de controlo de fumo;
- Meios de interveno;
- Sistemas fixos de extino automtica de incndios;
- Sistemas de cortina de gua;
- Deteco automtico de gs combustvel;
- Drenagem de guas residuais da extino de incndios;
- Posto de segurana;
- Controlo de poluio de ar;
- Portas corta-fogo;
- Selagens;
- Comandos dos sistemas e equipamentos de segurana (como por exemplo: retentores de portas, fecho de portas, abertura e fecho
de registos, de desenfumagem, entre outros).
Os relatrios devem incluir, relativamente anomalia: a sua descrio, impacte, data da sua verificao e durao da respectiva reparao.
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
Observ.
Rbrica
SGS.PSI.11
Relao das Aces de Manuteno dos Equipamentos e Sistemas de Segurana

Edio 1
ILUMINAO DE EMERGNCIA
Pg. 1/1
Data
(d/m/ano)
Ref. relatrio
Interveno realizada
Custo
Empresa
Nome
Funo
Anexar os relatrios das entidades competentes.

Os relatrios devem indicar os elementos intervencionados, tipo de aco efectuada, motivo, data e responsvel.
Nota: Recomenda-se a manuteno anual da iluminao de segurana, verificar:
- Funcionamento dos pontos luminosos e o estado geral dos aparelhos;
- Equipamentos com presena de sobre aquecimentos;
- Substituir: lmpadas, tubagem defeituosa, arrancadores e balastros se necessrio;
- Limpar luminrias, grelhas das luminrias, armaduras difusoras, globos, etc;
- Controlo da continuidade das massas das luminrias terra;
- Controlo da estanquicidade das iluminarias exteriores.
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
Observ.
Rbrica
SGS.PSI.12
Relao das Aces de Manuteno dos Equipamentos e Sistemas de Segurana

Edio 1
SINALIZAO
Pg. 1/1
Data
(d/m/ano)
Ref. relatrio
Interveno realizada
Custo
Empresa
Nome
Observ.
Rbrica
Funo
Anexar os relatrios das entidades competentes.

Os relatrios devem indicar os elementos intervencionados (por exemplo desobstruo da sinalizao do extintor X), tipo de aco efectuada, motivo, data e responsvel.
Nota: Recomenda-se a manuteno anual da sinalizao de segurana, verificar:
- Sinais de segurana nos locais estabelecidos;
- Visveis;
- Bem fixados;
- Bom estado de conservao e desobstrudos.
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
SGS.PSI.13
Relatrio de Ocorrncias
Edio 1
Pg. 1/1
Descrio da Ocorrncia
Medida(s) Preventiva(s)
Aco(es) Correctiva(s)
Data / Assinatura:
Notas:
1 - Os relatrios de ocorrncias incluem por exemplo: falsos alarmes, focos de incndio, interveno dos
bombeiros, avarias nos sistemas e equipamentos de segurana, acidentes de trabalho, entre outros.
2 - Todas as ocorrncias devem ter um relatrio onde conste, no mnimo, a sua descrio, data do acontecimento
e, caso tenham sido tomadas posteriormente, as medidas preventivas ou correctivas.
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
SGS.PSI.14
Relatrios de Ocorrncias
Edio 1
(Incidentes, Acidentes e Avarias)
Pg. 1/1
Ocorrncia
Data
(d/m/ano)
Hora
Interveno realizada
Ref.
relatrio
Local
Custo
Empresa
Nome
Funo
Como por exemplo a ocorrncia de falsos alarmes, focos de incndio, interveno da equipa de segurana ou a interveno dos bombeiros.
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
Observ.
Rbrica
SGS.PSI.15
Cpias dos Relatrios de Interveno
Edio 1
Pg. 1/1
Hora
Data
Tipo de Interveno
Anexo
Incio
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Fim
Data:
SGS.PSI.16
Relatrios de Aces de Formao
Edio 1
Pg. 1/1
Aco de Formao
Data
(ano/m/d)
Ref.
relatrio
Empresa/
1
Formao
interna
Nome
Funo do
Local
Tipo de
Aco
Formandos
(n.)
Custo
Observ.
Rbrica
Formador
Anexar os relatrios, incluindo o nome e rubrica dos formandos.

Indicar o nome da empresa ou do departamento interno.
Por exemplo formao inicial em SCIE ou uso de meios de 1. interveno.3 - As fiscalizaes so efectuadas pela Autoridade Nacional de Proteco Civil, Municpios da rea
territorial, quanto 1. categoria de riscos e pela Autoridade de Segurana Alimentar e Econmica.
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
SGS.PSI.17
Preparao do Exerccio ou Simulacro
Edio 1
Pg. 1/1
Natureza da ocorrncia simulada:
(d/m/ano) / Hora / Local da ocorrncia:
Simulacro geral ou parcial:
Comunicao a Entidades Externas: Bombeiros, PSP ou GNR, Servio Municipal de

Proteco Civil, INEM, entre outras, assim como aos outros ocupantes do edifcio:
Comunicao a funcionrios, colaboradores e utentes:
Observadores internos e externos:
Estado de conservao/operacionalidade dos meios materiais a utilizar (meios de combate

a incndios), caminhos de evacuao, entre outros:
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
SGS.PSI.18
Relatrio do Exerccio ou Simulacro
Edio 1
Pg. 1/1
Local (nome do estabelecimento/concelho)
Data de Evacuao (d/m/ano)
Hora de Evacuao (h:m)
N. de funcionrios que participam na evacuao
Tempo decorrido entre a deteco do sinistro e a deciso de evacuar
Tempo de alarme
Modo como decorreu a evacuao

(quem deu ordem, tempo, percurso utilizado, coordenao da evacuao)
Onde se concentraram
Eficcia dos meios de combate a incndios
Contactos internos e externos efectuados
Eficcia e rapidez das respostas dos meios de socorro externos
Avaliao do simulacro
Nota: Aps o simulacro, realizar, to prximo quanto possvel da data do mesmo, uma reunio de avaliao. O
objectivo estabelecer um plano de aces de melhoria, tendo em conta as lacunas detectadas.
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
SGS.PSI.19
Avaliao de Exerccios e Simulacros
Edio 1
Pg. 1/3
Local:
__________________________________________________________________________
___________
Data: ___ / ___ / 200__ Hora: ____h ____ m Tempo de Evacuao: _______m
Modalidade de Organizao
Exerccio Observaes:
__________________________________________________________________________
Simulacro
__________________________________________________________________________
Entidades Intervenientes
RSB Observaes:
__________________________________________________________________________
BV
__________________________________________________________________________
PSP
__________________________________________________________________________
SMPC
__________________________________________________________________________
Outros:
__________________________________________________________________________
Aplicao das Instrues Gerais Sim No Observaes
Todos ouviram o sinal de alarme?
__________________________________________________________________________
Foi dado o alerta?
__________________________________________________________________________
As instalaes foram totalmente evacuadas?
__________________________________________________________________________
Foram utilizados os meios de 1 interveno?
__________________________________________________________________________
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
SGS.PSI.19
Edio 1
Pg. 2/3
Foi feito o corte de energia?

__________________________________________________________________________
Todos respeitaram o conselho de no voltar atrs?
__________________________________________________________________________
Compareceram todos no local de reunio?
__________________________________________________________________________
Foi feita a contagem dos ocupantes?
__________________________________________________________________________
A informao foi a adequada?
__________________________________________________________________________
A vigilncia foi feita de forma correcta?
__________________________________________________________________________
Comportamento dos Ocupantes
Evacuao imediata
__________________________________________________________________________
Feita de forma correcta
__________________________________________________________________________
Aplicao das Instrues Particulares (laboratrios, cozinhas, etc - conforme o cenrio)
Foram aplicadas de forma correcta
__________________________________________________________________________
Instalaes Tcnicas
Os equipamentos de alarme ou de deteco de incndio funcionaram?

____________________________________________________________________
Bocas de Incndio exteriores
__________________________________________________________________________
Aspectos a Melhorar:
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
SGS.PSI.19
Edio 1
Pg. 3/3
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
SGS.PSI.20
Implementao das Medidas aps Simulacro
Edio 1
Pg. 1/1
Simulacros
Data
(d/m/ano)
Ref. relatrio
Entidades
participantes
Medidas Correctivas
Nome
Medidas Preventivas
Funo
Anexar os relatrios dos:

- Observadores internos;
- Observadores externos;
- Etc.
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
Observ.
Rbrica
SGS.PSI.21
Planta da Fbrica
Edio 1
Pg. 1/1
LEGENDA
1 - Armazm de Material de Limpeza
2 - Escritrio
3 - Lavandaria
4 - Instalaes Sanitrias
5 - Zona de Expedio
A - Mquina de Corte
6 - Zona de Fabrico
A - Amassadeira /50Kg
A1 - Amassadeira /80Kg
A2 - Amassadeira /80Kg
B - Medidor de Farinha
C - Medidor de gua
D - Lavatrio de Pedal
E - Mesa de Pesagem
F - Lava-loia
G - Divisora / Enroladora
H - Tendedeira
I - Cmara de Fermentao controlada
J - Tabuleiros
L - Forno a Gs
M - Aspirador de Fornos
7 - Vestirio/Balnerio Masculinos
8 - Vestirio/Balnerio Femininos
9 - Hall
10 - Armazm de Matrias-primas
A - Silos de Farinha
B - Cmara Frigorfica
C - Depsito de gua Fria
D - Frigorfico
E - Arca
11 - Zona de Lavagem
A - Tnel de Lavagem (caixas)
12 - Telheiro/Expedio
13 - Telheiro/Equipamentos
A - Compressores
14 - Telheiro/Higiene
15 - Telheiro/Arrumos
Elaborado:
Verificado:
Aprovado:
Data:
ANEXO
LISTA DE CONTACTOS DE EMERGNCIA

Nmero Nacional de Emergncia
112
Instituto Nacional de Emergncia
Mdica
Batalho de Sapadores Bombeiros de
21 234 05 57
Alcochete
21 234 27 50
Proteco Civil Alcochete

guas
21 234 86 05
Piquete guas
91 956 14 11
Geral
Intoxicaes (Centro de Informao
Antivenenos) 8
Centro de Sade
Hospital Distrital do Montijo
Guarda Nacional Republicana de

Alcochete (GNR)
Polcia de Segurana Pblica de
Montijo (PSP)
21 234 93 20 / 6
808 250 143
21 234 93 20 / 6
21 214 73 00
21 234 80 71
21 231 01 44
Assistncia Tcnica
808 506 506
Comercial Empresas
808 505 000
BP Gs
21 389 10 00

Plano Segurança Interno

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PS-GRADUAO

(20. Edio do Curso de Tcnico Superior de SHT)

Orientador: Professor Lus Coelho

Formando: Lus Fernando Fortunas Gouveia Fidalgo

PLANO DE SEGURANA INTERNO

CLASSIFICAO E IDENTIFICAO DOS LOCAIS DE RISCO ..................................18

Factores de classificao de riscos aplicveis............................................................18

Categorias de risco ....................................................................................................18

MEDIDAS DE AUTOPROTECO ...............................................................................22

Promulgao e Vigncia do Plano de Segurana Interno...........................................24

Plano de Preveno ...................................................................................................24

Procedimentos em caso de emergncia.....................................................................24

Registos de Segurana ..............................................................................................25

PLANO DE PREVENO .............................................................................................26

Caracterizao das Instalaes .................................................................................26

Horrio de funcionamento ..........................................................................................27

Acessibilidades e confrontaes ................................................................................28

Recursos humanos e horrio de ocupao ................................................................29

Limitaes propagao do incndio ........................................................................30

Grau de prontido de Socorro ....................................................................................31

Disponibilidade de gua para os meios de Socorro....................................................31

Descrio das Instalaes..........................................................................................32

REACO E RESISTNCIA AO FOGO DE ELEMENTOS DE CONSTRUO ...........34

Resistncia ao fogo de elementos estruturais e incorporados....................................34

Compartimentao geral corta-fogo ...........................................................................34

Isolamento e proteco de locais de risco..................................................................35

REVESTIMENTOS EM LOCAIS DE RISCO..................................................................35

EVACUAO E SADAS DE EMRGNCIA...................................................................35

Instalaes de energia elctrica .................................................................................35

Fontes centrais de energia de emergncia.................................................................36

Elaborado por: Lus Fidalgo

PLANO DE SEGURANA INTERNO

Corte de abastecimento de gua................................................................................36

ORGANIZAO DA SEGURANA ...........................................................................40

PROCEDIMENTOS EM CASO DE EMERGNCIA....................................................42

Procedimentos de Alarme em caso de Incndio .....................................................43

Procedimentos de Evacuao ................................................................................45

Procedimentos de Encaminhamento dos Bombeiros..............................................46

Instrues em caso de incndio ..........................................................................47

Instrues em caso de Inundaes .....................................................................50

Instrues em caso de quedas e traumas ...........................................................51

Instrues na utilizao de Gases de Petrleo Liquefeitos a granel ....................52

Instrues em caso de Sismo .............................................................................54

Instrues em caso de Ameaa de Bomba .........................................................56

ACES DE SENSIBILIZAO E FORMAO .......................................................61

CADERNO DE REGISTOS DE SEGURANA...........................................................62

Relatrios de vistoria, inspeco e fiscalizao ......................................................62

Relatrios de anomalias relacionadas com as instalaes tcnicas .......................63

Relatrios de anomalias relacionadas com equipamentos de segurana ...............63

Relao de todas as aces de manuteno efectuadas nas instalaes tcnicas 63

Relao das aces de manuteno efectuadas nos equipamentos de segurana64

Relatrios de ocorrncias relacionadas com segurana contra incndio ................64

Cpias dos relatrios de interveno dos bombeiros..............................................65

Relatrios de aces de formao..........................................................................65

Relatrios dos exerccios de simulao ..................................................................65

Elaborado por: Lus Fidalgo

PLANO DE SEGURANA INTERNO

Elaborado por: Lus Fidalgo

PLANO DE SEGURANA INTERNO

Elaborado por: Lus Fidalgo

PLANO DE SEGURANA INTERNO

Elaborado por: Lus Fidalgo

PLANO DE SEGURANA INTERNO

BIA: Boca-de-Incndio Armada;