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Dirio da Repblica, 1.a srie N.o 1 2 de Janeiro de 2007

MINISTRIO DA AGRICULTURA,
DO DESENVOLVIMENTO RURAL E DAS PESCAS

ANEXO
Definies

Recipientes para a comercializao de bebidas recipiente (tal como um copo, uma caneca ou
um clice) concebido para determinar um volume especificado de lquido (que no seja um produto farmacutico) vendido para consumo imediato.
Recipiente com referncia linear recipiente para
a comercializao de bebidas com uma referncia que
indica a capacidade nominal.
Recipiente raso recipiente para a comercializao de bebidas em que o volume interior igual capacidade nominal.
Recipiente de transferncia recipiente para a
comercializao de bebidas do qual o lquido deve ser
decantado antes de consumido.
Capacidade volume interno (no caso dos recipientes rasos) ou volume interno at referncia de
enchimento (no caso dos recipientes com referncia
linear).
Requisitos especficos

1 Condies de referncia:
1.1 Temperatura a temperatura de referncia
para a medio do valor da capacidade igual a 20oC.
1.2 Posio para indicao correcta colocado
livremente numa superfcie nivelada plana.
2 Valores dos erros mximos admissveis:
Valor da capacidade

Recipientes
com referncia
linear

Recipientes rasos

Recipientes de transferncia:
100 ml . . . . . . . . . . . . .

2 ml

100 ml . . . . . . . . . . . . .

3%

0
+ 4 ml
0
+6%

Decreto-Lei n.o 1/2007

de 2 de Janeiro

Os Regulamentos (CE) n.os 852/2004 e 853/2004,

ambos do Parlamento Europeu e do Conselho, de 29
de Abril, determinam que os estabelecimentos que procedem transformao de produtos de origem animal
devem ser sujeitos a aprovao, estabelecendo ainda
algumas condies que devem ser observadas para o
efeito.
Os locais de extraco e processamento de mel e produtos apcolas esto includos naqueles estabelecimentos, pelo que h que estabelecer no ordenamento jurdico nacional as normas de execuo que permitem dar
cumprimento a tais normativos.
Para tanto, considerou-se que aquele sector comporta
realidades dspares na dimenso, que importa regulamentar na devida proporo, no esquecendo que
necessrio assegurar a higiene dos produtos da apicultura e, por esta via, a sade pblica.
Assim, este decreto-lei prev dois tipos de processos,
de registo ou de aprovao, consoante a classificao
do estabelecimento, que determinada pela origem e
destino do produto.
Foram ouvidos os rgos de governo prprio das
Regies Autnomas e o Instituto do Consumidor.
Assim:
Nos termos da alnea a) do n.o 1 do artigo 198.o da
Constituio, o Governo decreta o seguinte:
Artigo 1.o
mbito

Medidas para servir:

200 ml . . . . . . . . . . . . .

5%

200 ml . . . . . . . . . . . . .

5ml + 2,5 %

0
+ 10 %
0
+ 10 ml + 5 %

3 Materiais. Os recipientes para a comercializao de bebidas devem ser fabricados com materiais
suficientemente rgidos e dimensionalmente estveis
para que no seja ultrapassado o valor do erro mximo
admissvel da capacidade.
4 Forma:
4.1 Os recipientes de transferncia devem ser concebidos de modo que uma alterao do contedo igual
ao valor do erro mximo admissvel provoque uma variao de pelo menos 2 mm em relao ao bordo (no caso
dos recipientes rasos) ou em relao ao nvel da referncia de enchimento (no caso dos recipientes com referncia linear).
4.2 Os recipientes de transferncia devem ser concebidos de modo a evitar qualquer obstculo ao transvasamento completo do lquido a medir.
5 Marcao:
5.1 O valor da capacidade nominal deve ser clara
e indelevelmente marcado no recipiente.
5.2 Os recipientes podem ser marcados com um
mximo de trs capacidades claramente distinguveis,
sem possibilidade de confuso de umas com as outras.
5.3 As referncias de capacidade devem ser suficientemente claras e duradouras para garantir que o
valor dos erros mximos admissveis no seja excedido
durante a utilizao.

O presente decreto-lei estabelece as condies de funcionamento dos locais de extraco e processamento

de mel e outros produtos da apicultura destinados ao
consumo humano, complementares aos Regulamentos
(CE) n.os 852/2004 e 853/2004, ambos do Parlamento
Europeu e do Conselho, de 29 de Abril, instituindo o
respectivo regime e condies de registo e aprovao.
Artigo 2.o
Classificao dos locais de extraco e processamento
de produtos apcolas

Para efeitos de aprovao, os locais de extraco e

processamento de produtos apcolas so classificados
em:
a) Unidades de produo primria os que procedem s operaes conexas constantes do anexo I do
Regulamento (CE) n.o 852/2004, em mel ou outros produtos apcolas provenientes da sua prpria explorao,
com destino a:
i) Estabelecimento, nos termos definidos na alnea b);
ou
ii) Venda ou cedncia, a qualquer ttulo, ao consumidor final ou ao comrcio a retalho local, nos limites
do distrito de implantao da unidade, ou em representaes temporrias de produtos regionais, at uma
quantidade mxima a definir por portaria do Ministro
da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas;

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b) Estabelecimentos os que procedem extraco

ou processamento de mel ou outros produtos apcolas,
com destino introduo no mercado.

provenientes de unidades de produo primria ou estabelecimentos aprovados nos termos do presente decreto-lei e nas condies no mesmo estabelecidas.

Artigo 3.o

Artigo 8.o

Registo das unidades de produo primria

1 As unidades de produo primria carecem de

registo na Direco-Geral de Veterinria (DGV).
2 s unidades de produo primria atribudo
um nmero de registo que coincidente com o nmero
de apicultor atribudo nos termos do Decreto-Lei
n.o 203/2005, de 25 de Novembro.
Artigo 4.o
Requerimento

1 O processo de registo de unidade de produo

primria inicia-se com a apresentao de um requerimento nos servios da DGV, dirigido ao director-geral
de Veterinria, do qual conste:
a) O nome ou a denominao social e demais elementos identificativos do requerente;
b) A indicao da residncia ou sede social;
c) O nmero de identificao fiscal ou de pessoa
colectiva;
d) A localizao da unidade.
2 O requerimento acompanhado dos seguintes
documentos:
a) Cpia do bilhete de identidade e do carto de
identificao fiscal, no caso de o requerente ser pessoa
singular;
b) No caso de pessoa colectiva, certido actualizada
do registo comercial e cpia do carto de identificao
de pessoa colectiva, no caso em que no seja possvel
a consulta por meios electrnicos.
Artigo 5.o
Condies de funcionamento

As unidades de produo primria devem cumprir

os requisitos de instalao e funcionamento previstos
no anexo I do Regulamento (CE) n.o 852/2004.
Artigo 6.o
Licenciamento dos estabelecimentos

1 O licenciamento dos estabelecimentos de extraco e processamento de produtos apcolas deve respeitar

os requisitos estabelecidos no anexo I do Regulamento
(CE) n.o 852/2004 e segue, com as devidas adaptaes,
a tramitao processual prevista no Decreto-Lei
n.o 69/2003, de 10 de Abril.
2 A aprovao concedida no mbito dos respectivos processos de licenciamento.
3 Para efeitos de licenciamento, a entidade coordenadora a direco regional de agricultura da rea
da localizao do estabelecimento.
Artigo 7.o
Comercializao

O mel ou outros produtos apcolas destinados ao consumo humano s podem ser comercializados se forem

Rotulagem

1 Sem prejuzo do cumprimento da legislao relativa rotulagem, os produtos finais devem ostentar:
a) O nmero de registo, quando sejam provenientes
de unidades de produo primria; ou
b) A marca de identificao prevista no artigo 5.o
do Regulamento (CE) n.o 853/2004, quando sejam provenientes de estabelecimentos.
2 O pas de origem dos lotes que compem o produto deve ser descrito no rtulo.
Artigo 9.o
Fiscalizao

A fiscalizao do cumprimento das normas do presente decreto-lei compete Autoridade de Segurana

Alimentar e Econmica (ASAE).
Artigo 10.o
Contra-ordenaes

1 Constitui contra-ordenao punvel com coima

no montante mnimo de E 250 e mximo de E 3740
ou E 44 890, consoante o agente seja pessoa singular
ou colectiva:
a) A comercializao de mel ou outros produtos apcolas destinados ao consumo humano provenientes de
estabelecimentos no aprovados;
b) O funcionamento de unidades de produo primria no registados ou de estabelecimentos de extraco ou processamento de mel ou produtos apcolas no
aprovados;
c) A extraco e processamento de mel ou produtos
apcolas em unidades de produo quando este no seja
proveniente da sua explorao ou em operaes no
previstas na alnea a) do artigo 2.o;
d) A colocao de mel ou produtos apcolas extrados
ou processados em unidade de produo primria noutro destino que no o previsto na alnea a) do artigo 2.o;
e) A comercializao de produtos finais que no
ostentem na rotulagem as menes estabelecidas no
artigo 8.o
2 A tentativa e a negligncia so punveis, sendo
os limites referidos no nmero anterior reduzidos para
metade.
Artigo 11.o
Sanes acessrias

1 Consoante a gravidade da contra-ordenao e

a culpa do agente, podem ser aplicadas, simultaneamente com a coima, as seguintes sanes acessrias:
a) Perda de objectos pertencentes ao agente;
b) Interdio do exerccio de profisses ou actividades
cujo exerccio dependa de ttulo pblico ou de autorizao ou homologao de autoridade pblica;

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c) Privao do direito a subsdio ou benefcio outorgado por entidades ou servios pblicos;
d) Privao do direito de participar em feiras ou
mercados;
e) Privao do direito de participar em arremataes
ou concursos pblicos que tenham por objecto o fornecimento de bens e servios, a concesso de servios
pblicos e a atribuio de licenas ou alvars;
f) Encerramento de estabelecimento cujo funcionamento esteja sujeito a autorizao ou licena de autoridade administrativa;
g) Suspenso de autorizaes licenas e alvars.
2 As sanes acessrias previstas nas alneas b) a
g) do nmero anterior tm a durao mxima de dois
anos, contados a partir da deciso condenatria definitiva.
Artigo 12.o
Tramitao

A instruo dos processos de contra-ordenao compete ASAE, sendo a aplicao das coimas e sanes
acessrias da competncia da Comisso de Aplicao
de Coimas em Matria Econmica e de Publicidade
(CACMEP).
Artigo 13.o
Afectao do produto das coimas

O produto das coimas distribudo da seguinte forma:

a) 40 % para a ASAE;
b) 60 % para o Estado.

Artigo 14.o
Regies Autnomas

1 O presente decreto-lei aplica-se s Regies Autnomas dos Aores e da Madeira, sem prejuzo das adaptaes que sejam introduzidas atravs de diploma regional adequado.
2 A execuo administrativa do presente decreto-lei nas Regies Autnomas dos Aores e da Madeira
cabe aos servios competentes das respectivas administraes regionais, sem prejuzo das competncias atribudas DGV, na qualidade de autoridade sanitria
veterinria nacional.
3 O produto das coimas cobradas nas Regies
Autnomas dos Aores e da Madeira constitui receita
prpria destas.
Visto e aprovado em Conselho de Ministros de 2
de Novembro de 2006. Jos Scrates Carvalho Pinto
de Sousa Fernando Teixeira dos Santos Alberto Bernardes Costa Manuel Antnio Gomes de Almeida de
Pinho Jaime de Jesus Lopes Silva.
Promulgado em 7 de Dezembro de 2006.
Publique-se.
O Presidente da Repblica, ANBAL CAVACO SILVA.
Referendado em 13 de Dezembro de 2006.
O Primeiro-Ministro, Jos Scrates Carvalho Pinto de
Sousa.