Forno Eltrico BO160

Autnticos. Assim devem ser os melhores

momentos da vida. A Brastemp tambm
acredita que voc deve decidir quando e como
viv-los. Por isso, empenha-se em desenvolver
produtos que superem expectativas em
qualidade, inovao, segurana e conforto
sua famlia.
Siga corretamente as instrues contidas neste
manual e aproveite o mximo do seu novo
produto.
A Brastemp est sua disposio para esclarecer
qualquer dvida, bem como para ouvir sua
crtica ou sugesto.

sumrio
1. Segurana..................... 4

1.1 Instrues importantes de

segurana...............................4

1.2 Itens de segurana..................4

1.3 Dicas importantes...................5

3.13 Para programar a funo

especial Dourar.....................20

3.14 Funo Po/Pizza..................21

3.15 Definies............................22

4. Dicas de Operao........ 23
2. Instalando seu Forno........ 6

2.1 Requisitos de instalao..........6

2.2 Dimenses do nicho

de instalao..........................7

2.3 Preparando o produto............8

2.4 Instalao eltrica...................9

2.5 Instalando seu Forno............11

2.6 Antes de usar o Forno...........11

3. Usando seu Forno......... 12

3.1 Peas e caractersticas...........12

3.2 Acessrios............................12

3.3 Painel . ................................14

3.4 Ajustando o relgio..............16

3.5 Definio do tempo

de assamento.......................16

3.6 Funes de assamento..........17

3.7 Preaquecimento rpido.........17

3.8 Programando a hora

de trmino do assado...........18

3.9 Indicao do calor residual

no interior do forno..............19

3.10 Conta-minutos.....................19

4.1 Dicas para economizar

energia.................................23

4.2 Dicas de uso.........................23

5. Limpando seu Forno...... 24

5.1 Dicas especiais......................24

5.2 Removendo a porta

do Forno..............................24

6. Manuteno................ 26

Substituindo a lmpada do Forno.26

7. Como resolver problemas.. 27

Solues prticas..........................27

8. Caractersticas tcnicas..... 28
9. Questes ambientais...... 29
10. Fale com a Brastemp...... 29
11. Termo de garantia............ 30

3.11 Bloqueio das teclas ..............19

3.12 Usando as funes

especiais do seu Forno..........20
NOTA: Todas as imagens contidas neste manual so meramente ilustrativas.
3

1. Segurana........................................
1.1 Instrues importantes de segurana
A sua segurana e a de terceiros muito importante.

Este manual e o seu produto tm muitas mensagens importantes de segurana.

Sempre leia e siga as mensagens de segurana.
Este o smbolo de alerta de segurana.
Este smbolo alerta sobre situaes que podem trazer riscos
sua vida, ferimentos a voc ou a terceiros.
Todas as mensagens de segurana viro aps o smbolo de alerta
de segurana e a palavra PERIGO ou ADVERTNCIA.
Estas palavras significam:

PERIGO

Existe risco de voc perder a vida

ou de ocorrerem danos graves, se
as instrues no forem seguidas
imediatamente.

ADVERTNCIA

Existe risco de voc perder a vida ou

de ocorrerem danos graves, se as
instrues no forem seguidas.

Todas as mensagens de segurana mencionam qual o risco em potncial,

como reduzir a chance de se ferir e o que pode acontecer se as instrues no
forem seguidas.

1.2 Itens de segurana

Desligue o disjuntor antes de efetuar qualquer manuteno no produto.
Recoloque todos os componentes antes de ligar o produto.
No remova o fio de aterramento.
Ligue o fio de aterramento a um fio terra efetivo.
No use adaptadores ou Ts.
No use extenses.
Use duas ou mais pessoas para mover e instalar seu produto.
Para reduzir o risco de incndio, choque eltrico, acidentes pessoais ou danos ao
usar o Forno, leia atentamente as recomendaes a seguir.

1.3 Dicas importantes

Recomendamos que a primeira instalao do seu Forno seja feita por um tcnico
treinado e certificado pela Brastemp. Esta instalao gratuita.
Instale e posicione o Forno estritamente de acordo com as instrues contidas neste
manual do usurio.
A instalao deste produto exige um correto dimensionamento da rede eltrica.
Instale o produto de acordo com as especificaes descritas neste manual.
No use o Forno se ele estiver danificado ou no estiver funcionando corretamente.
Se o cabo de alimentao estiver danificado, ele deve ser substitudo pela Rede de
Servios Brastemp, a fim de evitar riscos.
Certifique-se de que os fios eltricos de outros aparelhos, prximos do Forno, no
entrem em contato com peas quentes, nem fiquem na porta do Forno.
Seu Forno Eltrico no deve ser usado por crianas ou pessoas no-capacitadas para
oper-lo corretamente.
Mantenha crianas e animais longe do Forno quando ele estiver funcionando.
As crianas pequenas devem ser vigiadas, a fim de garantir que no brinquem com
o aparelho.
No use o Forno para aquecer o ambiente.
Seu Forno Eltrico foi desenvolvido exclusivamente para o uso domstico.
No use artigos de vesturio frouxos ou dependurados, quando estiver usando o
Forno, nem toalhas ou panos grandes de cozinha para segurar os utenslios, pois
eles podem se incendiar.
No obstrua a parte frontal do seu Forno. Ele possui um vo para vazo de ar e sua
obstruo pode causar danos ao produto.
No aquea recipientes lacrados.
Use somente utenslios de cozinha aprovados para uso em Forno. Siga as instrues
do fabricante dos utenslios, especialmente quando estiver usando utenslios de vidro
ou plstico.
ATENO: Durante o uso o aparelho torna-se quente. Cuidado deve ser tomado
para evitar contato com os elementos de aquecimento dentro do forno.
Durante e aps o uso, no toque nas superfcies internas do Forno, nem deixe roupas
ou outros materiais inflamveis em contato com eles, at que tenham tido tempo
suficiente para esfriar.
ATENO: Partes acessveis podem se tornar quentes quando seu Forno estiver em
uso. Crianas devem ser mantidas afastadas.
Use luvas de cozinha para retirar bandejas e acessrios quando o Forno estiver quente.
Jamais guarde materiais inflamveis no Forno ou nas suas proximidades.
No conserte ou substitua qualquer pea do Forno, a no ser que seja especificamente
recomendado neste manual. Todos os demais servios de manuteno devem ser
executados por um tcnico da Rede de Servios Brastemp, e sero cobrados aps o
perodo de garantia.
ATENO: Antes de substituir a lmpada, assegure-se de que a lmpada que ser
substituda esteja fria e o Forno esteja tambm frio e desligado da rede eltrica e
ou com o disjuntor desligado, para evitar a possibilidade de choque eltrico ou
queimaduras.
5

2. Instalando seu Forno........................

2.1 Requisitos de instalao

ADVERTNCIA:
Risco de Leso por Excesso de Peso
Use duas ou mais pessoas para mover e instalar o seu produto.
No seguir essa instruo pode trazer danos sua coluna ou ferimentos.

2.1.1

Ferramentas e peas

Tenha mo, as peas e ferramentas necessrias antes de iniciar a instalao. Leia e

siga as instrues fornecidas.
Peas fornecidas: parafusos de fixao (4)
A instalao eltrica da residncia deve atender aos requisitos das Normas Brasileiras
NBR 5410 e estar preparada para a demanda deste produto. Veja a seo Requisitos
Eltricos. recomendado que toda a instalao de sua residncia seja feita por um
instalador tcnico qualificado.

2.1.2

Requisitos do local

IMPORTANTE
Observe todas as normas aplicveis.
As dimenses do nicho/gabinete devem estar de acordo com o informado
neste manual. As dimenses informadas proporcionam o espao mnimo
necessrio para a instalao do Forno.
exigido o aterramento do produto (terra efetivo). Veja a seo Requisitos
Eltricos.
O ponto de conexo eltrica deve estar em uma posio, no mnimo,15 cm
afastada do fundo do Forno. A posio do ponto de conexo eltrica (caixa
de disjuntores) no pode estar localizada dentro do nicho de embutimento
e deve estar em local acessvel.
A superfcie de apoio do Forno deve ser slida, nivelada e no mesmo plano do
fundo da abertura do nicho/gabinete. A base do mvel onde o Forno vai estar
apoiado, deve estar apta a suportar o peso do Forno (aproximadamente 70 kg).

Instalao sob o balco (com o cooktop instalado acima):

A configurao cooktop mais Forno, definidas neste manual, so vlidas somente entre
produtos da marca Brastemp.
O material do mvel, no qual o Forno ser instalado, deve ser resistente ao calor
(mn. 90 C).
O nicho do mvel para instalar o Forno, deve ter as dimenses indicadas nas figuras
abaixo.
Assegure-se de que toda a poeira, cavacos e p de madeira, resultantes da preparao
e da montagem do mvel, sejam removidos.
Para assegurar a ventilao de resfriamento adequada, importante deixar um espao
aberto atrs da unidade (veja item Dimenses do nicho de instalao). Quando
terminar a instalao, o fundo do Forno deve ficar inacessvel.
Instale o Forno, tomando cuidado para que as paredes do produto no entrem em
contato direto com as paredes do mvel.

2.2 Dimenses do nicho de instalao

Dimenses do gabinete (mm)
Opo 1
Instalao em um mvel de coluna

Opo 2
Instalao abaixo de um cooktop

mn. 560

n
.

56

60

mn. 30
mn. 23

0
50

59
5

59

80

50

580 (+2/-0)

580 (+2/-0)

595

595

m
n

.5

.7

mn. 490

m
n
.5

40

mn. 560

60

50

m
n
.7

50

40

50

80
540

20

20

50
0

900*

540

50

* Sugesto de altura

2.3 Preparando o produto

Para evitar danos ao piso, apie o Forno sobre o papelo antes da instalao. No use
o puxador ou qualquer parte da estrutura frontal para levantar o produto.
Remova os materiais de embalagem.
Remova os pacotes com manual e elementos de fixao, encontrados no interior do
produto.
Remova as prateleiras e outras peas soltas do interior do Forno.
imprescindvel que um tcnico especializado em instalaes eltricas residenciais avalie
as condies de aterramento e o correto dimensionamento da rede eltrica, onde o
produto ser instalado.
Certifique-se de que a conexo eltrica e a bitola da fiao esto adequados e de acordo
com as Normas Brasileiras.

IMPORTANTE
Este produto possui uma potncia de 2300 W. O ponto de instalao deve
apresentar tenso de 220 V (fase-neutro ou fase-fase).

Antes de solicitar a instalao do produto por um tcnico treinado e certificado pela

Brastemp, necessrio que os seguintes requisitos sejam atendidos:
Preparao de um circuito (fiao e disjuntores) exclusivo para o produto. Recomendase utilizar disjuntor 16 Ampres. Do quadro de distribuio at o ponto de instalao,
utilize condutores de bitolas apropriadas. Todos os componentes utilizados na
instalao devem ser aprovados pelo INMETRO. Esta caixa de disjuntores deve estar
em local acessvel (aps a instalao) e prxima ao aparelho.
A adequao dos condutores deve ser realizada por tcnico especializado em instalaes
eltricas residenciais e deve seguir os requisitos da norma brasileira NBR 5410.
obrigatria a disponibilizao de aterramento (aterramento conforme norma NBR
5410).

Fixao do Forno
1. Levante o Forno usando as alas (A) em cada lado,
e introduza-o no gabinete (nicho).

A
8

2. Certifique-se de que o cabo de alimentao no

est prensado.

3. Centralize o Forno no gabinete (nicho) antes da

fixao final.

Fixe o Forno no gabinete (nicho) usando os

parafusos fornecidos.

2.4 Instalao eltrica

ADVERTNCIA:
Risco de Choque Eltrico
Desligue o disjuntor antes de efetuar qualquer manuteno no
produto.
Recoloque todos os componentes antes de ligar o produto.
No remova o fio de aterramento.
Ligue o fio de aterramento a um fio terra efetivo.
No use adaptadores ou Ts.
No use extenses.
No seguir estas instrues pode trazer risco de vida, incndio
ou choque eltrico.
Seu Forno vem preparado para funcionar em 220 V. Certifique-se de que a tenso
eltrica da sua residncia corresponde tenso eltrica do produto.

IMPORTANTE
Nunca altere ou use o cabo de fora de maneira diferente da recomendada.
Se o cabo de alimentao estiver danificado, ele deve ser substitudo pela
Rede de Servios Brastemp, a fim de evitar riscos. O servio e peas sero
cobrados caso no sejam coberto pela garantia.
A instalao eltrica das tomadas onde o seu Forno ser ligado deve estar
dimensionada para uma corrente eltrica de 16 Ampres.

Este produto possui uma potncia de 2300 W. Assegure-se que a tenso eltrica
disponvel na sua residncia esteja de acordo com o exigido para a instalao deste
produto (220V fase-neutro ou fase-fase).
Para sua segurana, necessria a instalao de um fio terra, independentemente da
tenso de alimentao do produto. Se necessrio, consulte um eletricista especializado
de sua confiana.
O plugue do cabo de alimentao de seu produto est em conformidade com a
NBR 14136/2002 do INMETRO e deve ser mantido.
A instalao deste produto deve prever meio de desligamento da alimentao com
separao de contatos de pelo menos 3 mm em todos os plos e este meio de
desligamento deve ser incorporado fiao fixa.
Encaixe o Forno no mvel e verifique se o fornecimento de energia eltrica est normal.
No utilize tomadas mltiplas nem extenses.
Coloque o Forno no vo do mvel, levantando-o pelos lados (alas) e prestando
ateno para no deixar preso o cabo de alimentao.
Certifique-se de que os fios eltricos de outros aparelhos prximo do Forno, no
entrem em contato com peas quentes nem fiquem na porta do Forno.
A substituio do cabo de alimentao s deve ser realizada pela Rede de Servios
Brastemp.

10

2.5 Instalando seu Forno

1. Encaixe o Forno no vo do mvel que foi construdo de acordo com o item 2.2, de
forma a permitir as conexes eltricas.
2. Ligue as conexes do Forno rede eltrica.

IMPORTANTE
importante que a primeira instalao do seu Forno seja feita pela Rede de
Servios Brastemp (veja lista de endereos no folheto anexo), pois isso vai
garantir uma instalao perfeita e o bom funcionamento do produto. Esta
primeira instalao do produto ser gratuita.
Lembre-se de disponibilizar as condies mencionadas nos itens Dimenses
do nicho de instalao (pg. 7), Preparando o produto (pg. 8) e Instalao
eltrica (pg. 9) deste manual.

2.6 Antes de usar o Forno

Antes de usar o Forno, remova:
todos os adesivos da frente do Forno e da porta, com exceo da placa de identificao
localizada na parede interna direita (visvel quando a porta est aberta);
protees de papelo e filme plstico protetor da tela de controle e outras partes do
Forno;
quaisquer rtulos adesivos dos acessrios;
os acessrios do Forno. Aquea-os at 200 C durante aproximadamente uma hora
para eliminar odores e vapores produzidos pelo material isolante e graxas protetoras.
Mantenha uma janela aberta ao fazer isto.

11

3. Usando seu Forno............................

3.1 Peas e caractersticas
3

1
2

5
11
4
7

10

1. Painel de controle

7. Espeto (se existente)

2. Resistncia superior/grill

8. Resistncia inferior (no visvel)

3. Ventilador para resfriamento (no visvel)

9. Porta

4. Etiqueta de caractersticas (no remover)

10. Nvel das prateleiras (o nmero do nvel

indicado na parte frontal do forno)

5. Luz (se existente)

6. Ventilador

11. Parede traseira

3.2 Acessrios
Prateleira: Durante o assamento, o alimento pode

ser posicionado diretamente sobre a Prateleira. A

Prateleira pode tambm servir como suporte para
assadeiras e refratrios que contenham o alimento.

12

Bandeja: Durante o assamento, o alimento pode

ser posicionado diretamente sobre a Bandeja, sem o

uso de outras assadeiras ou refratrios.
A Bandeja pode servir tambm como coletor
de gordura quando o alimento for posicionado
diretamente sobre a Prateleira. Neste caso, a Bandeja
deve ser posicionada abaixo da Prateleira.
Observao: Deve-se retirar a Bandeja do forno
quando esta no estiver sendo utilizada para
o preparo. A retirada da Bandeja melhora o
desempenho trmico do forno.

3.2.1

Prateleiras

A Prateleira e outros acessrios possuem um sistema de bloqueio que evita a extrao

involuntria.
1. Introduza a Prateleira na horizontal, com a parte
A virada para cima.

2. Incline a Prateleira em correspondncia com a

posio de bloqueio B.

3. Coloque a Prateleira na posio horizontal e

empurre-a at estar completamente introduzida
C.

4. Para retirar a Prateleira proceda no sentido inverso.

Para os outros acessrios, como Bandeja, a introduo feita da mesma forma. A
salincia presente na parte plana permite o bloqueio.

13

3.3 Painel
Descrio do Painel de Controle

VISOR

1. BOTO DE FUNES: ligar/desligar e seleo de funes

2. BOTO DE NAVEGAO: navegao no menu, regulagem dos valores predefinidos.

NOTA: Os dois botes so retrteis. Pressione no centro do boto para o extrair da

sua posio.

3. TECLA
4. TECLA

: Para voltar a tela anterior

OK

: Para selecionar e configurar as definies

Lista de funes
Gire o boto Funes para uma posio qualquer para ativar o forno: o visor exibe
as funes ou os submenus associados a cada funo.
Os submenus ficam disponveis e selecionveis colocando o boto nas funes
GRILL, FUNES ESPECIAIS, DEFINIES, PO/PIZZA.

3.3.1

Descrio do Visor
G

A. Visualizao das resistncias ativas

para diversas funes
B. Smbolos relacionados com a gesto
do tempo de preparo

C. Informaes relacionadas com as

funes pr-selecionadas
B

D. Funo automtica PO/PIZZA

selecionada
E. Temperatura interna do forno
F. Dourar
G. Funes Especiais: descongelar
MANTER AQUECIDO, e FERMENTAR.

14

3.3.2

Utilizando as funes de seu Forno

BOTO DE FUNES
FORNO DESLIGADO

FUNES ESPECIAIS

LMPADA

DESCONGELAR

MANTER
AQUECIDO
FERMENTAR

Para interromper o assamento e desligar o forno.

Para ligar a lmpada no interior do forno.
Para agilizar o descongelamento dos alimentos. aconselhvel posicionar
os alimentos no nvel central. Sugerimos que deixe o alimento na
embalagem para impedir a desidratao da superfcie.
Para manter os alimentos aquecidos aps o preparo. Posicione o alimento
no nvel central. A funo no ativada se a temperatura do forno estiver
superior a 65 C.
Para fermentar massas. Posicionar a massa no 2 nvel. No necessrio
preaquecer o forno. Para preservar a qualidade da fermentao, a funo
no se ativa se a temperatura do forno for superior a 40 C.

CONVENCIONAL

Para cozinhar qualquer tipo de alimento utilizando apenas uma prateleira.

Para o preparo de bolos, utilize o 1 ou 2 nvel. Preaquea o forno antes
do preparo de bolos e massas.

ASSAR
CONVECO

Para assar mais de um alimento simultaneamente. Os alimentos devem

possuir a mesma temperatura de cozimento. Utilize o 3 nvel para assar
em uma nica prateleira e o 1 e 4 nveis para assar em duas prateleiras.
Preaquea o forno antes de assar bolos e massas.

ASSAR
CONVECO
DELICADA

Para preparar simultaneamente dois alimentos que necessitem

temperatura mdio-baixa de assamento. Utilize o 3 nvel para assar em
uma nica prateleira e o 1 e 4 nveis para assar em duas prateleiras.
Preaquea o forno antes de assar bolos e massas.

GRILL

Para grelhar carnes, gratinar massas e legumes ou tostar pes. A prateleira

deve ser posicionada no 4 ou 5 nvel. Alimentos como carnes, podem
ser colocados diretamente sobre a prateleira, sem o uso de assadeira
ou refratrio. Neste caso, recomenda-se utilizar a bandeja coletora logo
abaixo da prateleira, posicionada no 3 ou 4 nvel. No necessrio
preaquecer o forno. Durante o assamento, a porta do forno deve
permanecer fechada.

TURBO GRILL

Para assar carnes (alcatra, frango, lombo suno). A prateleira deve ser
posicionada no 3 nvel. O alimento pode ser colocado diretamente sobre
a prateleira, sem o uso de assadeira ou refratrio. Neste caso, recomendase utilizar a bandeja coletora logo abaixo da prateleira, posicionada no 2
ou 1 nvel. No necessrio preaquecer o forno. Durante o assamento,
a porta do forno deve permanecer fechada.

DEFINIES

Para definir o visor (hora, luminosidade, volume do sinal sonoro,

poupana de energia).

PO/PIZZA

Para cozinhar diferentes tipos e formatos de po e pizza. Esta funo

possui dois programas predefinidos. Dever apenas indicar os valores
pedidos (temperatura e tempo) e o forno far automaticamente a gesto
do ciclo de assamento. Coloque a massa no 2 nvel depois de aquecer
previamente o forno.

PREAQUECIMENTO
RPIDO

Para preaquecer o forno rapidamente.

15

3.4 Ajustando o relgio

Aps ligar o forno a rede eltrica necessrio programar a hora atual. No visor piscam
os dois dgitos relativos a hora.
1. Gire o boto de Navegao ate visualizar a hora correta.

2. Pressione a tecla OK para confirmar. No visor piscam os dois dgitos relativos aos
minutos. Gire o boto Navegao at visualizar os minutos corretos. Pressione a
tecla OK para confirmar.

3.5 Definio do tempo de assamento

Esta funo permite cozinhar por um tempo definido, de no mnimo 1 minuto at
o tempo Mximo permitido pela funo selecionada, no final do tempo o forno se
desliga automaticamente.
1. Aps confirmar a temperatura, o smbolo

pisca.

2. Gire o boto de regulagem at surgir o tempo de preparo pretendido.

3. Confirme o tempo pressionando a tecla

OK

O forno confirma automaticamente a seleo aps 10 segundos da ultima operao.

16

3.6 Funes de assamento

1. Gire o boto Funes para a funo pretendida. As opes de preparo surgem
no visor.
2. Se os valores propostos corresponderem aos pretendidos, pressione a tecla
os modificar, proceda conforme se segue.

OK

. Para

DEFINIO DA TEMPERATURA/POTNCIA DO GRILL

Para modificar a temperatura ou a potncia do grill, proceda como a seguir:
1. Gire o boto de Navegao ate surgir o valor desejado.
2. Pressione a tecla

OK

para confirmar.

O forno confirma automaticamente a seleo aps 10 segundos da ultima operao.

3.7 Preaquecimento rpido

1. Selecione a funo preaquecimento rpido girando o boto Funes
em correspondncia com o smbolo .
2. Confirme com a tecla

OK

: as definies surgem no visor.

3. Se a temperatura proposta corresponder a pretendida, pressione a tecla

modificar, proceda como indicado nos pargrafos anteriores.

OK

. Para

No visor surge a indicao PRE. Ao atingir a temperatura definida, esta ser

substituda pelo respectivo valor (exemplo: 200), acompanhado por um sinal
sonoro. No final da fase de preaquecimento, o forno seleciona automaticamente
a funo convencional .

Neste momento, introduza o alimento e continue o preparo.

4. Caso pretenda definir uma funo de assamento diferente, gire o boto Funes
e selecione a funo pretendida.

17

3.8 Programando a hora de trmino do assado

IMPORTANTE:
A programao de incio atrasado no se encontra disponvel para as seguintes
funes: PREAQUECIMENTO RPIDO, PO/PIZZA, ASSAMENTO DELICADA.

NOTA: com esta programao, a temperatura selecionada atingida de forma

mais gradual, por consequncia os tempos de assamento sero um pouco
mais longos relativamente aos indicados na tabela.
Pode-se definir a hora do fim do assamento, atrasando o inicio do forno at no mximo
23 horas e 59 minutos a partir da hora atual. Isto s ser possveis aps definir a
durao do preparo.
Aps definir a durao do assamento, no visor surge a hora do fim (exemplo: 15:45)
pisca.
e o smbolo

Para atrasar o fim do assamento, adiando o incio do forno, proceda como se segue:
1. Gire o boto de navegao at o horrio desejado (exemplo: 16:00).
2. Confirme o valor pr-selecionado com a tecla OK : Os dois pontos da hora do fim
de assamento piscam, indicando que a programao foi realizada corretamente.

3. O forno atrasar o incio automaticamente de forma a terminar o assamento na

hora predefinida.
Em qualquer momento, possvel modificar os valores definidos (temperatura, nvel
para voltar, ou o boto de
do grill, tempo de assamento), utilizando as teclas
Navegao para modificar os valores e a tecla OK para confirmar.

18

3.9 Indicao do calor residual no interior do forno

No final de cada uso ou ao desligar o forno, se a temperatura no interior do
compartimento for superior aos 50 C, no visor surgir a indicao QUENTE, com
a indicao da temperatura atual. Quando o calor residual atingir os 50 C, no visor
surgir novamente a hora atual.

3.10 Conta-minutos
Esta funo apenas pode ser utilizada com o forno desligado e til, por exemplo,
para controlar o tempo de assamento.
O tempo mximo que se pode definir de 23 horas e 59 minutos.
1. Com o boto Funes no zero, gire o boto Navegao at visualizar o tempo
pretendido.
2. Pressione a tecla OK para dar incio contagem decrescente. No final do tempo
definido, ouve-se um sinal sonoro e no visor surge a indicao 0:00. Para o
interromper, pressione a tecla OK (no visor surgir a hora atual).

3.11 Bloqueio das teclas

Esta funo permite bloquear a utilizao das teclas e dos botes no painel de controle.
e OK por pelo menos 3 segundos.
Para a ativar, pressione ao mesmo tempo as teclas
Se estiver ativada, a funo das teclas ser bloqueada e no visor surge uma chave.

Esta funo pode ser ativada tambm durante o preparo dos alimentos. Para a desativar,
repita o procedimento acima indicado. Com o bloqueio do teclado ativo, pode desligar
o forno rodando o boto para o 0 (zero). Neste caso, porm, deve voltar a definir a
funo anteriormente selecionada.

19

3.12 Usando as funes especiais do seu Forno

Ao colocar o ndice do boto Funes em correspondncia com o smbolo
acede-se a um submenu que contm trs funes especiais.
Para explorar e selecionar uma funo, proceda como se segue:
1. Gire o boto Funes para o smbolo
smbolo associado a esta funo.

. No visor surge DESCONGELAR e o

2. Gire o boto Navegao para percorrer a lista das funes: FERMENTAR,

DESCONGELAR e MANTER AQUECIDO.

3. Pressione a tecla

OK

para confirmar.

3.13 Para programar a funo especial Dourar

No final do assamento, nas funes que o permitem, no visor surge a possibilidade
de dourar os alimentos. Esta funo s poder ser ativada caso tenha definido uma
durao de tempo de assamento.
Quando o tempo de assamento chegar ao fim, o visor exibe: OK PARA DOURAR . Se
pressionar a tecla OK , o forno inicia a fase dourar durante 5 minutos. Esta funo s
pode ser utilizada duas vezes.

20

3.14 Funo Po/Pizza

Ao colocar o ndice do boto Funes em correspondncia com o smbolo
acede-se a um submenu que contm duas funes automticas de assamento para
po e pizza.

3.14.1 Po
1. Gire o boto Funes para o smbolo
. No visor surge a palavra PO e ao
lado, AUTO. Pressione OK para selecionar a funo.

2. Gire o boto Navegao para programar a temperatura pretendida (entre 180 C

e 220 C) e confirme com a tecla OK .

3. Gire o boto Navegao para programar o tempo de preparo, pressione

dar incio ao assamento.

OK

para

3.14.2 Pizza
1. Gire o boto Funes para o smbolo
a funo PIZZA, proceda como se segue:

. No visor surge PO. Para selecionar

2. Gire o boto Navegao. No visor surge PIZZA.

3. Pressione

OK

para selecionar a funo.

4. Gire o boto Navegao para programar a temperatura pretendida (entre 220 C

e 250 C) e confirme com a tecla OK .
5. Gire o boto Navegao para programar o tempo de preparo pressione
dar incio ao assamento.

OK

para

21

3.15 Definies
Ao colocar o ndice do boto Funes em correspondncia com o smbolo
acedese a um submenu que contm quatro definies do visor que se podem modificar.

3.15.1 Relgio
Gire o boto Funes em correspondncia com o smbolo
. No visor surge a
indicao HORA. Para modificar a hora, consulte Ajustando o relgio na pg. 16.

3.15.2 Eco
Com o modo ECO ativo (LIGADO), o visor desliga-se quando o forno estiver em espera
ou aps 5 minutos do final do assamento. Para visualizar as informaes no visor, gire
o boto de seleo.
1. Gire o boto Navegao at visualizar ECO.
2. Pressione a tecla

para aceder s definies LIGA/DESL.

OK

3. Gire o boto Navegao para selecionar a configurao desejada e confirme com

a tecla OK .

3.15.3 Sinal sonoro

Para ativar ou desativar o sinal sonoro, proceda como se segue:
1. Gire o boto Navegao at visualizar SOM.
2. Pressione a tecla

para aceder s definies LIGA/DESL.

OK

3. Gire o boto Navegao para selecionar a configurao desejada e confirme com

a tecla OK .

3.15.4 Luminosidade do Display

Para modificar a luminosidade do display, proceder como se segue:
1. Gire o boto Navegao at visualizar LUMINOSIDADE.
2. Pressione a tecla

OK

3. Gire o boto Navegao para aumentar ou diminuir a luminosidade. Surgir no

visor as opes MDIA, ALTA e BAIXA. Confirme a opo desejada com a tecla
OK .

22

4. Dicas de Operao...........................
4.1 Dicas para economizar energia
Embora a energia usada na cozinha represente geralmente uma porcentagem muito
pequena do total de energia utilizado na casa, esta energia culinria pode ser usada
com eficincia. Aqui vo algumas dicas para ajud-lo a economizar energia ao usar o
seu produto na cozinha:
Espiar o assado no Forno, abrindo a porta, pode causar perda de calor, um tempo
mais longo de cozimento e resultados culinrios insatisfatrios.
Acompanhe o assado atravs do visor, acendendo a luz interna do Forno.
Asse bolos, tortas ou biscoitos quando o Forno estiver quente. O melhor momento
para assar logo depois que uma refeio tiver sido preparada no Forno.
Planeje as suas refeies visando o uso mais eficiente possvel do Forno. Quando usar
o Forno para preparar um alimento, tente preparar o resto da refeio nele tambm.

4.2 Dicas de uso

O material das formas e assadeiras influencia diretamente no resultado final dos
alimentos preparados no forno.
Considere as orientaes a seguir para obter os melhores resultados:

Material

Caracterstica

Alumnio

Reflete o calor, fazendo com que o alimento cozinhe e doure mais

no topo do que nas partes que ficam em contato com o utenslio
(base e laterais).

Antiaderente
(escuro)

Absorve o calor, fazendo com que o alimento cozinhe e doure mais

nas partes que ficam em contato com o utenslio (base e laterais).
Geralmente, necessrio reduzir a temperatura e o tempo de
preparo das receitas para evitar ressecamento.

Vidro refratrio

Apresentam superfcie transparente que facilita a visualizao

do alimento e podem ser levado diretamente mesa para servir,
agregando praticidade.

23

5. Limpando seu Forno.........................

5.1 Dicas especiais
Depois que o Forno esfriar, retire qualquer resduo ou cinza com um pano mido ou
uma esponja.
Limpe o Forno antes que ele fique sujo demais. Limpar um Forno muito sujo leva
mais tempo e produz mais fumaa que de costume.
Aps uma utilizao prolongada do Forno e quando forem feitos pratos com elevado
contedo de gua (por exemplo: pizzas, vegetais recheados etc.), possvel que haja
acmulo de vapor no interior e na junta da porta do Forno. Quando o Forno esfriar,
limpe as gotculas de gua com um pano ou esponja macios.
Ciclo de Limpeza da parte interna do forno: Ligar o forno em vazio em uma
temperatura de 200 C durante cerca de uma hora. No final do ciclo e com o forno
frio usar, se necessrio, uma esponja mida para retirar eventuais restos de alimentos.
No utilize produtos de limpeza abrasivos.
Utilize um detergente lquido ou desengordurantes para limpar o vidro da porta do
Forno.
Os acessrios podem ser lavados em Lava-louas.

5.2 Removendo a porta do Forno

Para facilitar a limpeza do Forno, voc pode remover a porta.

Importante
Para evitar acidentes, use as duas mos para remover ou recolocar a porta
do Forno.
No levante ou carregue a porta pelo puxador.
No use o puxador ou qualquer parte frontal para levantar o Forno.

5.2.1

Para remover a porta do Forno

1. Certifique-se de que o Forno no est quente, a fim de se evitar queimaduras. Abra

completamente a porta do Forno.

24

2. Destrave as duas travas da porta Forno que

se encontram nas extremidades inferiores da
cavidade.

Posio
destravada

Observe atentamente a posio da trava, pois se

a porta no estiver completamente destravada,
voc no conseguir retir-la.

3. Feche a porta com cuidado, at onde for possvel

fech-la. Puxe a porta para fora, pela parte de
baixo, para remov-la.
4. Coloque a porta em alguma superfcie plana e
segura para evitar riscos ou danos.

5.2.2

Para recolocar a porta do Forno

1. Encaixe a porta do Forno de maneira que os
braos da dobradia encaixem nas fendas.

2. Abra completamente a porta e gire as travas das

dobradias para travar a porta.
3. Feche a porta do Forno.
Posio
travada

Se a porta no funcionar bem, repita os passos 1

e 2.
25

6. Manuteno....................................
Substituindo a lmpada do Forno
1. Desligue o aparelho da rede eltrica, desligando
o disjuntor. Antes de substituir a lmpada,
certifique-se de que o Forno e a lmpada estejam
frios.

2. Remova a cobertura de vidro da lmpada, na

parte de trs do Forno, girando-a em sentido
anti-horrio.

3. Puxe a lmpada para remove-la do soquete.

Substitua a lmpada por outra similar de 220 V,
40 W. (Para aumentar a vida til da lmpada nova,
evite manuse-la com a mo nua, utilize luva ou
pano) Tipo halgenas G9.

4. Volte a colocar a cobertura de vidro da lmpada,

rosqueando-a no sentido horrio. A cobertura
precisa ser colocada corretamente, pois ela
protege a lmpada das altas temperaturas do
Forno.
5. Volte a conectar o aparelho rede eltrica.

26

7. Como resolver problemas.................

Solues prticas
PROBLEMA

CAUSA
Verifique:
Se h falta de energia eltrica.
Se o fusvel da instalao da sua casa est queimado ou se o
disjuntor no desarmou.

O Forno ou
o grill no funciona Se voc no ajustou corretamente o controle eletrnico. Veja
a seo deste manual que descreve a operao que voc est
executando.
Certifique-se de que o Seletor de Funes (1) no esteja na
posio 0.
Verifique:
Se o Forno no est nivelado (veja Guia de Instalao).
Se temperatura ou o modo de cozimento do Forno no esto
adequados.
Os resultados
culinrios no so
os que voc
esperava

Se voc no preaqueceu o Forno antes de assar (nas funes

recomendadas).
Se voc est usando uma assadeira que no do tipo ou
tamanho correto. Procure num livro de culinria confivel, ou
numa receita, o tipo e tamanho de assadeira recomendados.
Se ao assar, no existia espao suficiente para circulao do
ar em volta da assadeira. Deixe de 4 a 5 cm de espao em
toda a volta da assadeira. Tem que haver um espao mnimo
de 2,5 cm.
Se a prateleira est bem encaixada e nivelada.
Se a porta est bem encaixada.
Verifique:

A lmpada no
acende

Se a lmpada est queimada.

Se a lmpada est bem encaixada.
Se a funo

foi selecionada.

Aparecendo no
display os cdigos
Envie seu produto para conserto
F01, F02, F03, F04,
F07, F08 ou F11

27

8. Caractersticas tcnicas.....................
Dimenses externas do produto
(Largura x Profundidade x Altura) (mm)

595 X 564 X 595

Dimenses do produto embalado

(Largura x Profundidade x Altura) (mm)

630 X 650 X 690

Peso sem embalagem (kg)

36

Peso com embalagem (kg)

38

Tenso de alimentao (V)

220

Potncia total (kW)

Variao de tenso admitida (V)
Frequncia (Hz)
Intensidade de corrente (A)

28

2,3
198-242
60
10,5

Chave disjuntora recomendada (A)

16

Volume do Forno (litros)

67

9. Questes ambientais........................
Embalagem
A Brastemp procura, em seus novos projetos, usar embalagens cujas partes sejam de
fcil separao, bem como de materiais reciclveis. Portanto, as peas das embalagens
(calos de isopor, sacos plsticos e caixa de papelo) devem ter o seu descarte de maneira
consciente, sendo destinados, preferencialmente, a recicladores.
Produto
Este produto foi construdo com materiais que podem ser reciclados e/ou reutilizados.
Ento, ao se desfazer deste produto, procure companhias especializadas em desmontlo corretamente.
Descarte
Ao descartar este produto, no final de sua vida til, solicitamos que seja observada a
legislao local existente e vigente em sua regio, fazendo o descarte da forma mais
correta possvel.

10. Fale com a Brastemp......................

Em caso de dvidas ou de problemas no produto, entre em contato com a Central de
Relacionamento Brastemp. Ao ligar, tenha em mos o nmero do modelo e o nmero
de srie do seu produto. Ambos os nmeros podem ser encontrados na etiqueta, que
est localizada na parede interna direita (visvel quando a porta est aberta).
Entre em contato com a Rede de Servios Brastemp, atravs dos nmeros de telefone
abaixo:
Ligue para:

Capitais e Regies Metropolitanas: 3003-0099

Demais Localidades: 0800 970 0999

Ou acesse o site: www.brastemp.com.br

REDE DE SERVIOS BRASTEMP

Mais de 3.000 tcnicos treinados pela fbrica
Peas originais
Atendimento em horrio comercial

29

11. Termo de garantia............................

30

O seu produto Brastemp garantido

contra defeitos de fabricao, pelo prazo
de 12 meses contado a partir da data
da Nota Fiscal ao Consumidor, sendo:
3 primeiros meses: garantia legal;
9 ltimos meses: garantia especial,
concedida pela Whirlpool S.A. Unidade de Eletrodomsticos.
A garantia compreende a substituio
de peas e mo-de-obra no reparo
de defeitos devidamente constatados,
pelo fabricante ou Rede de Servios
Brastemp, como sendo de fabricao.
Durante o perodo de vigncia da
garantia, o produto ter assistncia
tcnica da Rede de Servios Brastemp.
As garantias legal e/ou especial ficam
automaticamente invalidadas se:
o uso no for exclusivamente domstico;
na instalao ou uso no forem
observadas as especificaes e
recomendaes do Manual de
Instruo do produto, tais como,
nivelamento do produto, adequao
do local para instalao, tenso
eltrica compatvel com produto etc;
na instalao, as condies eltricas
e/ou hidrulicas e/ou de gs no forem
compatveis com a ideal recomendada
no Manual do Consumidor;
na utilizao do produto no forem
observadas as instrues de uso
e recomendaes do Manual do
Consumidor;
o produto tiver recebido maus tratos,

descuido ou ainda, sofrido alteraes

ou modificaes estticas e/ou
funcionais, bem como, tiver sido
realizado conserto por pessoas
ou entidades no credenciadas
pela Whirlpool S.A. - Unidade de
Eletrodomsticos, atravs da Rede de
Servios Brastemp;
houver sinais de violao do produto,
remoo e/ou adulterao do nmero
de srie ou da etiqueta de identificao
do produto.
As garantias legal e/ou especial
no cobrem:
despesas com a instalao do produto
realizada por pessoas ou entidades
no credenciadas pela Whirlpool
S.A. - Unidade de Eletrodomsticos;
despesas decorrentes e consequentes
de instalao de peas e acessrios
que no pertenam ao produto,
mesmo aqueles comercializados
pela Whirlpool S.A. - Unidade de
Eletrodomsticos;
despesas com mo-de-obra,
materiais, peas e adaptaes
necessrias preparao do local
para instalao do produto, ou seja:
rede eltrica, de gs ou hidrulica,
alvenaria, aterramento, esgoto etc.;
falhas no funcionamento do produto
decorrentes de falta de fornecimento
ou problemas e/ou insuficincia no
forn ecimento de energia eltrica,
gua ou gs na residncia, tais

como: oscilaes de energia eltrica

superiores ao estabelecido no Manual
do Consumidor, presso de gua
e de gs insuficiente para o ideal
funcionamento do produto;
s e r v i o s e / o u d e s p e s a s d e
manuteno e/ou limpeza do produto;
falhas no funcionamento normal
do produto decorrentes da falta de
limpeza e excesso de resduos, ou
ainda, decorrentes da existncia de
objetos em seu interior, estranhos ao seu
funcionamento e finalidade de utilizao;
transporte do produto at o local
definitivo da instalao;
produtos ou peas que tenham sido
danificados em consequncia de
remoo, manuseio, queda ou atos e
efeitos decorrentes da natureza, tais
como: relmpago, chuva, inundao;
despesas por processos de inspeo
ou diagnstico, incluindo a taxa de
visita do tcnico, que determinem
que a falha no produto foi causada por
motivo no coberto por esta garantia.
chamados relacionados a orientao
de uso de eletrodomsticos, cuja
explicao esteja presente no Manual de
Instrues ou em Etiquetas Orientativas
que acompanham o produto, sero
cobrados dos consumidores.
A garantia especial no cobre:
deslocamento para atendimentos de
produtos instalados fora do municpio
sede da Rede de Servios Brastemp, o
qual poder cobrar taxa de locomoo
do tcnico, previamente aprovada
pelo consumidor, conforme tabela de
quilometragem emitida pela Whirlpool

S.A. - Unidade de Eletrodomsticos;

peas sujeitas ao desgaste natural,
descartveis ou consumveis, peas
mveis ou removveis em uso normal,
tais como lmpadas, filtros, botes
de comando, puxadores, bem como,
a mo-de-obra utilizada na aplicao
das peas e as consequncias
advindas dessas ocorrncias.
Consideraes gerais:
A Whirlpool S.A. - Unidade de
Eletrodomsticos no autoriza nenhuma
pessoa ou entidade a assumir em seu
nome, qualquer outra responsabilidade
relativa garantia de seus produtos
alm das aqui explicitadas.
A Whirlpool S.A. - Unidade de
Eletrodomsticos reserva-se o direito
de alterar as caractersticas gerais,
tcnicas e estticas de seus produtos,
sem aviso prvio.
Este termo de garantia vlido para
produtos vendidos e instalados no
territrio brasileiro.
Para sua tranquilidade, preserve e
mantenha este manual com termo de
Garantia e Nota Fiscal de compra do
produto sempre a mo.
Whirlpool S.A.
Unidade de Eletrodomsticos
Atendimento ao Consumidor:
Rua Olympia Semeraro n 675
Jardim Santa Emlia - So Paulo/SP
CEP 04183-901 - Caixa Postal 5171
Capitais e Regies Metropolitanas,
ligue: (11) 3003-0099
Demais localidades,
ligue: 0800 970 0999

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W10391944 rev. A 04/11