Check List Incio da Pesagem

Pesagem
Data: ____/____/____

N Ordem Pesagem: _________________________

Antes de iniciar as operaes de pesagem, deve-se assegurar que:

1- A sala foi limpa?

( ) Sim

( ) No aplicvel

2- Esto presentes somente as Matrias-Primas da ordem que est sendo pesada?

( ) Sim

( ) No

3- As embalagens das Matrias Primas esto ntegras, evitando a exposio do produto?

( ) Sim

( ) No

4- Toda a documentao relevante para a operao de pesagem est disponvel?

( ) Sim

( ) No

5- Os equipamentos necessrios esto disponveis para uso, dentro do prazo de calibrao em pleno funcionamento e limpos?

( ) Sim

( ) No

6- Os utenslios esto limpos e sanitizados?

( ) Sim

( ) No

7- A manta de aquecimento foi limpa?

( ) Sim

( ) No

1- A sala est limpa?

( ) Sim

( ) No

2- As MP's foram conferidas (Etiqueta X Ordem de Fabricao) e esto sem avarias evitando a exposio do produto?

( ) Sim

( ) No

3- Toda a documentao relevante para a operao de Fabricao est disponvel?

( ) Sim

( ) No

4- Os equipamentos necessrios esto disponveis para uso, dentro do prazo de calibrao, limpos e sanitizados?

( ) Sim

( ) No

5- Os utenslios esto limpos e sanitizados?

( ) Sim

( ) No

Se a ordem de pesagem referir-se ao mesmo SKU, no obrigatrio realizar a limpeza.

Se qualquer item acima for assinalado como NO, a justificativa deve ser preenchida nos campos abaixo.
Item:

Motivo:

Ao Corretiva:

Item:

Motivo:

Ao Corretiva:

Item:

Motivo:

Ao Corretiva:

Responsvel:_______________________________________________________

Check list para Incio da Fabricao

Data: ____/____/____

N Ordem Fabricao: _________________________

Antes de iniciar as operaes de fabricao, deve-se assegurar que:

Nota: Se houver avarias e/ou divergncia entre a Ordem de Fabricao e a identificao da Matria Prima o Operador deve comunicar ao responsvel da pesagem.
Se qualquer item acima for assinalado como NO, a justificativa deve ser preenchida no campo observaes abaixo.
Item:

Motivo:

Ao Corretiva:

Item:

Motivo:

Ao Corretiva:

Item:

Motivo:

Ao Corretiva:

Responsvel:_______________________________________________________
Documentao Referenciada: P-PD-716 - Diretrizes para Fabricao de granis
P-PD-713 - Diretrizes para Separao e Pesagem de Matria - Prima

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( ) NA

Controle das Alteraes

Requer Treinamento?
Elaborao/ Reviso

Fernanda Freitas

Descrio e Justificativa

Criao do documento

Fernanda Freitas / Elaine Reestruturao das perguntas.

Cristina
Incluso de Avarias
Rebeca Levantese

Reestruturao das perguntas.

Incluso da Manta de Aquecimento.

Data

Reviso

06.11.2013

15.08.2013

29.10.2014

Aprovao:

Alex dos Santos

Gerente Industrial

Adilson Soledade
Gerente da Qualidade

____/____/____

____/____/____

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Sim

No, apenas
informao

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