Beterraba refogada

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Ingredientes:
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de sopa de shoyo
1 colher de sopa de cebolinha
2 dentes de alho
2 xcaras de ch de margarina light
3 beterrabas
500 ml de gua

Modo de Preparo
1. Primeiramente cozinhe as beterrabas na gua
2. Retire-as, descasque-as e corte-as em rodelas
3. Refogue na margarina, o alho amassado e o shoyo
4. Acrescente as beterrabas, tempere com sal, vinagre e pimenta a gosto
5. Deixe refogar mais um pouco e sirva a seguir, quente ou fria
6. Bom apetite
Tempo de preparo: 25 minutos