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FUNDAMENTOS CIENTFICOS E
TECNOLGICOS
1a Edio
2003
SEMENTES:
FUNDAMENTOS CIENTFICOS E
TECNOLGICOS
EDITORES
Endereo
Pelotas - RS - BRASIL
2003
Capa:
Reviso:
ISBN
NDICE
Pgina
12
13
14
15
16
17
20
21
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56
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58
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61
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79
79
81
81
83
86
88
89
91
91
94
1. INTRODUO ...................................................................................... 95
2. CICLO DE VIDA DE UMA ANGIOSPERMA ...................................... 95
2.1. Macrosporognese .......................................................................... 95
2.2. Microsporognese ........................................................................... 97
2.3. Polinizao ..................................................................................... 97
2.4. Embriognese ................................................................................. 98
3. ESTRUTURA DA SEMENTE ............................................................... 99
4. TRANSPORTE DE RESERVAS PARA SEMENTE ............................. 100
5. PRINCIPAIS CONSTITUINTES DA SEMENTE ................................. 102
6. AMIDO ...................................................................................................
6.1. Sntese de amido .............................................................................
6.2. Enzimas ramificadoras ...................................................................
7. PROTENAS DE RESERVA ................................................................
7.1. Fatores fisiolgicos que influenciam o contedo de N na semente ..........
8. LIPDEOS ..............................................................................................
8.1. Sntese de lipdeos .........................................................................
9. EFEITOS DE FATORES AMBIENTAIS SOBRE A CONSTITUIO DA
SEMENTE .............................................................................................
9.1. Efeitos das condies ambientais sobre a qualidade da semente ...
10. MATURAO FISIOLGICA ..........................................................
11. A REGULAO DO DESENVOLVIMENTO DA SEMENTE .........
11.1. Tolerncia dessecao .............................................................
11.2. Dormncia .................................................................................
11.3. Germinao ...............................................................................
12. PR-CONDICIONAMENTO DE SEMENTES ..................................
12.1. Vantagens do pr-condicionamento ...........................................
12.2. Como o pr-condicionamento atua na semente ..........................
12.3. Tipos de pr-condicionamento ...................................................
12.4. Pr-condicionamento e longevidade da semente ........................
13. DETERIORAO DA SEMENTE .....................................................
13.1. Reduo das reservas essenciais da semente ..............................
13.2. Danos a macromolculas ...........................................................
13.3. Acumulao de substncias txicas ..........................................
14. BIBLIOGRAFIA ..................................................................................
103
103
104
105
109
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130
130
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134
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149
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155
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155
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175
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185
185
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190
190
190
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197
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200
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201
201
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202
202
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203
203
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204
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213
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225
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238
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240
243
252
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259
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260
260
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262
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268
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270
271
279
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282
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291
293
312
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315
315
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316
316
317
317
317
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318
318
319
322
322
322
324
324
324
325
328
329
340
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349
350
350
350
355
355
355
357
357
359
359
359
359
360
360
360
361
361
362
363
363
364
367
368
368
371
372
372
374
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378
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381
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389
390
391
391
395
400
403
403
409
410
413
414
CAPTULO 1
Produo de Sementes
Prof. Dr. Silmar Teichert Peske
Prof. Dr. Antonio Carlos Souza Albuquerque Barros
c/Programa de sementes
s/Programa de sementes
a.
Progresso devido
Programa de sementes
16
19
20
21
4. PROTEO DE CULTIVARES
O desenvolvimento de novas cultivares de plantas demorado e caro. Os
materiais vegetais frequentemente reproduzem a si prprios aps a liberao para
o mercado privando o seu criador de uma oportunidade adequada de recuperar o
seu investimento em pesquisa e/ou manter um fundo para futuras pesquisas. Por
essa razo entre os interessados em encorajar a inovao nas plantas, tem havido
interesse em mecanismos para proteger a posio do obtentor provendo-o com
um alto grau de exclusividade em relao produo e venda de sua inovao
(uma nova cultivar).
Neste sentido, foi criada a UPOV (Organizao Internacional para Proteo
de Cultivares), que possui convenes de 1961, 1978 e 1991. As mais
importantes, com validades at aos dias de hoje, so a de 1978 e a de 1991. A
conveno de 1978 contempla a proteo da cultivar at a semente certificada ou
comercial, enquanto a de 1991, entre outros aspectos, contempla que a proteo
vai at o produto comercial, ou seja se o agricultor quiser usar a sua prpria
semente, no h problemas, entretanto o royalty do melhorista deve ser pago.
Salienta-se que alguns pases, mesmo estando filiados ATA da UPOV de
1978, contemplam em lei uma rea mxima em que o agricultor pode usar sua
prpria sem pagar royaties.
Procurando manter a capacidade do sistema de proteo das obtenes
vegetais e de promover as atividades de melhoramento das plantas, foi
26
45
% contaminao na semente
30
20
10
0
100
200
Distncia da fonte ( m )
Distncia (m)
100
3
3
400
20
500
10
3
3
200
3
200
49
Tubo
Polnico
Antera
Filamento
Estame
Estgma
Estilete
Ovrio
Pistilo
Gro de Plen
Antera
Filamento
Ovrio
Ovrio
Integumentos
Ncleos Polares
Oosfra
Micrpila
Finculo
Receptculo
Ptula
Pednculo
Semente
Embrio (2n)
Endosperma (3n)
Micrpila
Hilo
Tegumento
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
0
l
Ml
a l
t l
u l
r l
i l
d l
a l
d l
e l
l
C l
a l
ml
p l
l
5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80
Dias aps a antese
HBRIDO TRIPLO
Hbrido Simples +
Linha Pura
1000t
200ha do hbrido simples
67ha da linha pura
4,0t do hbrido
1,34t linha pura
rea necessria
(considerando produo
de 1,2/ha da L.P)
Semente necessria
(considerando 2,0kg/ha)
60
11. COLHEITA
A colheita, para a maioria das espcies cultivadas, consta basicamente de
quatro operaes:
a) Corte da planta com suas sementes;
b) Trilha - debulha das sementes;
c) Separao das sementes da palha da planta atravs do batedor e saca-palhas;
d) Limpeza - remoo grosseira de material bem mais leve e maior que a
semente, atravs de um ventilador e peneiras.
Essas operaes podem ser realizadas de forma manual ou mecanizada,
separadamente ou de forma mista, ou seja, corte manual e trilha mecanizada e
vice-versa. A escolha do mtodo para cada situao vai depender da espcie, da
63
65
elevaode gros
trilhados 6
elevao de
retrilha
armazenagem
7 e descarga
5
separao
3
2 trilha
corte e
recolhimento
4 limpeza
caracol
esteira
alimentadora
2 molinete
1 barra de corte
cilindro de trilha
batedor
extenso regulvel
3 do cncavo
cortinas retardadoras
6 sacapalhas
2
cncavo
Figura 4.3
2a
elevador de
retrilha
2b
elevador de gros
bandejo
peneira superior
ventilador
1b
1a
peneira inferior
Figura 4.4
71
78
Problema
Maturidade em perodo chuvoso
acarreta baixa qualidade de semente
Seca durante o desenvolvimento
da semente reduz sua qualidade
Plantas daninhas dificultam a
colheita e afetam a qualidade da
semente
Controle de As picadas de insetos afetam a
Insetos
qualidade de semente (soja)
Controle de Algumas doenas reduzem a
doenas
germinao e so transmitidas
pela semente
Colheita
Trilha
Possvel soluo
Programar semeadura para
maturidade em perodo seco
Manejar poca de semeadura,
irrigar se possvel
Depurao, bom estande,
aumentar populao de plantas
Pulverizar com inseticida, caso a
populao seja alta; comear cedo
Utilizar variedades resistentes,
escolher locais de baixa
incidncia; depurao,
tratamento
Iniciar colheita assim que as
sementes debulharem ( 20%)
Ajustar o equipamento para
minimizar o dano e as perdas
80
81
84
Pedicelo
Espigueta
Rarn. Secundria
Eixo da pancula
Ram. Primria
Folha Bandeira
Base da Pancula
Interndio Superior
Bainha Foliar
Lmina Foliar
Lgula
Aurcula
Colar
Banha Foliar
Prfilo
Interndio
Bainha Foliar
Polvino da Bainha
Septo Nadal
Interndio
Interndio
Perfilho
Razes Adventcias
85
86
200m
100m
100m
400m
100m
100m
180m
100m
50m
Entrada
Saida
90
14. BIBLIOGRAFIA
ABRASEM . Anurio da Abrasem 2002. Braslia 186pp, 2002
ALLARD, R.W. Princpios de la mejora gentica de las plantas. Trad.
MONTOYA, J.I. Barcelona: Ediciones Omega, 1967. 498p.
BLANCO, G. Variedade essencialmente derivada. Revista SEED News, ano IV
no 3, 2000, 8p.
BOHART, G.E.; KOERBER, T.W. Insects and seed production. In:
KOZLOWSKI, T.T. Seed biology. Vol. III. New York - London: Academic
Press, 1972. p. 1-53.
COSTA, J.A. Cultura da soja. Porto Alegre: Ivo Manica e Jos Antnio Costa
(eds.). 1996. 233p.
91
CAPTULO 2
Fundamentos da Qualidade de Sementes
Prof. Jorge Luiz Nedel
Esporfito em
Desenvolvimento
sementes
Inflorescncia
Megesporo
clula
me
Melose
2n
Micrspora
clula
me
Embrio
Fecundao
Micrspora
Gro de
plen
Megsporos
Ncleo
Espermtico
Ncleo
do ovo
vulos
Megsporos
Degenerando
Tubo
Ponico
Microgametfitos
Ovo
Megagametfito
maduro
Megagametfito
3. ESTRUTURA DA SEMENTE
Aps estudar como se formam as estruturas da semente, ver-se- como elas
se dispe em uma semente madura.
A soja ser utilizada como modelo das dicotiledneas e o trigo como das
monocotiledneas. A cariopse de trigo basicamente constituda de embrio,
endosperma e cobertura protetora (testa e pericarpo). Externamente, no gro de
trigo, observa-se a regio do embrio no lado oposto ao dos plos e na parte
inferior o sulco.
Na regio do sulco que est localizado o sistema vascular (xilema e
floema). No se verifica um contato simplstico entre a planta me e a semente.
Assume-se que os assimilados se movem simplasticamente do floema at a
cavidade do endosperma (Fig. 2).
Na semente de soja no est presente o pericarpo. A camada protetora a
prpria testa, originada do integumento externo. O tegumento, externamente
marcado por um hilo que varia de oval a linear e no final do hilo (parte superior)
observa-se a micrpila e do outro lado a rafe. O hilo apresenta diferentes
coloraes e utilizado em laboratrio para auxiliar na caracterizao de
cultivares. O tegumento da soja , basicamente, formado por 3 camadas: 1 epiderme, 2 - hipoderme e 3 - camada interna de parnquima.
99
epiderme
mesocarpo
pericarpo
clulas em
cruz
clulas
tubulares
testa
aleurona
endosperma
k
e
bv
k
pn
ce
co
pe
i
pi
Figura 3 - Corte transversal de uma semente de trigo; s-sulco; e-endosperma; bvbandas vasculares; fc-funculo; pn-projeo nucelar; ce-cavidade do endosperma;
ca-camada de aleurona; pe-pericarpo externo; t-testa; pi-pericarpo interno.
Como existe uma desconexo entre as duas geraes, em um determinado
momento aps sair do floema, cair no apoplasto.
Em resumo temos:
101
6. AMIDO
O amido armazenado nas sementes em duas formas: amilose e
amilopectina. A primeira um polmero no ramificado, formado por,
aproximadamente, 300 a 400 unidades de glicose, ligadas por ligaes 1.4. A
amilopectina bem maior e formada por vrias amiloses unidas por ligaes
1.6. A maioria dos cereais, tem entre 50 a 75% de amilopectina e 20 a 25% de
amilose. Em arroz, a proporo inversa.
6.1. Sntese de amido
Aps a sacarose chegar as clulas do endosperma, esta tranportada para o
interior dos amiloplastos onde se verifica a sntese do amido. Nesta sntese esto
envolvidas duas enzimas:
103
ADFGlicose + FiFi
2Passo na sntese
A enzima ADPG Amido Sntase, simplesmente toma o substrato produzido
anteriormente (ADPGlicose) e adiciona uma outra glicose ao terminal no reduzido.
ADFGlicose
(Primer)n
(Primer)n+1+ ADP
104
TESTA
SACO
EMBRIONRIO
COTILEDONE
7. PROTENAS DE RESERVA
As plantas fornecem aproximadamente 70% das protenas da dieta humana.
A maioria destas, constituda de protenas de reserva de cereais e leguminosas.
As protenas so polmeros de amino cidos unidos por ligaes peptdicas,
isto , o grupo carboxlico de um amino cido se liga ao grupo amina do outro,
com a perda de uma molcula de gua (Fig. 6 ).
H
H3N C
R1
O
C
O-
H
H3N C C
R2
O
O-
H O
H3N C C N C C
R1
O
O-
+H O
2
H R2
Figura 6 - Reao entre dois aminocidos, com a sada de uma molcula de gua.
105
NO3
6 eltrons
NO2
NADH
NH4
Ferrodoxina
ou
NADPH
A glutamina pode ento ser convertida a glutamato reagindo com ceto glutarato em reao catalizada pela enzima glutamato sntase (GOGAT).
Glutamina
35
40
05
75
8. LIPDEOS
Lipdeos so substncias de origem vegetal ou animal que so insolveis em
gua, porm solveis em ter, clorofrmio, benzeno e outros solventes
orgnicos. Do ponto de vista de reservas para a semente os lipdeos mais
importantes so os trialcilgliceris (anteriormente conhecidos como
triglicerdeos), os quais so lquidos a temperaturas superiores a 20oC. Recebem
110
O
O
CH2-- O -- C -- R1
R -- C -- O -- CH
2
CH2-- O -- C -- R3
Glicerol
111
116
PROTENA
30
12
Gro inteiro
LIPDEOS
Gro inteiro
20
Embrio
Endosperma
10
Endosperma
Embrio
0
0
15
30
45
30
45
AMINO CIDOS
1,2
10
8
6
4
2
0
15
AUCAR
Gro inteiro
Endosperma
15
30
45
Gro inteiro
0,4
Embrio
0
0,8
Endosperma
Embrio
0
0
15
30
45
Germinao
mutante
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
0
10
14
18
Dias aps polinizao
22
100
90
80
Germinao %
70
60
50
40
30
20
10
0
20
25
30
35
40
45
50
55
60
122
Tempo
124
128
coleoptilo
escutelo
E
B
A A
AG3
C
enzimas
hidrolticas
D
solutos
F
raiz
129
Conteudo de gua
0 MPa
-0,5 MPa
Fase
I
|
II
|
|
|
III
-1,0 MPa
..............................................................................................................
-1,5 MPa
Tempo de Embebio
132
137
CAPTULO 3
Anlise de Sementes
Profa Dr Maria ngela Andr Tillmann
Profa DrVera Delfina Colvara de Mello
Profa Gldis Rosane Medeiros Rota
COLHEITA
LABORATRIO
DE SEMENTES
TRATAMENTO
SECAGEM
BENEFICIAMENTO
COMRCIO
FISCALIZAO
DO COMRCIO
2. AMOSTRAGEM
2.1. Objetivo e importncia
O objetivo da amostragem de um lote de sementes obter uma amostra de
tamanho adequado que permita a realizao dos diferentes testes e que tenha na
mesma proporo os componentes do lote.
Como a amostra obtida muito pequena em relao ao tamanho do lote,
essencial que a sua coleta se proceda segundo mtodos preestabelecidos e
rigorosamente seguidos. Nos Boletins de Anlise de Sementes fornecidos pelos
LAS, os resultados refletem as caractersticas da amostra que foi testada. Os
ndices de qualidade das amostras correspondero aos dos lotes de sementes de
onde elas foram obtidas, na mesma relao em que essas amostras representarem
os respectivos lotes. Se o lote no for homogneo ou se houver erro na
amostragem, haver com certeza informaes incorretas e comprometedoras, que
podero beneficiar ou prejudicar os interessados.
2.2. Definies
2.2.1. Lote
uma quantidade definida, identificada e homognea de sementes com
atributos fsicos e fisiolgicos semelhantes.
2.2.2. Amostras
a) Amostra simples - cada pequena poro de sementes retirada por meio
de amostrador, ou com a mo, de diferentes locais do lote, obedecendo a
intensidade de amostragem.
b) Amostra composta - formada pela combinao e mistura de todas as
amostras simples retiradas do lote. Essa amostra usualmente bem maior que a
necessria para os vrios testes, necessitando ser reduzida antes de ser enviada ao
140
g
120,5
119,0
0,4
1,0
120,4
6,0
%
///////
98,8 (+ 0,1)
0,3
0,8
100%
2a Subamostra
g
%
3,018
2,900
96,19
0,035
1,16
0,080
2,65
3,015
0,151
2a subamostra
3,015 __________ 100%
2,900 __________ x x = 96,19%
153
2a
Subamostra
96,19
1,16
2,65
2,12
1,26
1,78
0,65
0,33
0,33
155
5. TESTE DE GERMINAO
5.1. Objetivo
O objetivo do teste de germinao determinar o potencial mximo de
germinao de um lote de sementes, o qual pode, ento, ser usado para comparar
a qualidade de diferentes lotes e, tambm, para estimar o valor da semente para a
semeadura.
A metodologia empregada pelos laboratrios padronizada, onde condies
controladas de alguns ou de todos os fatores externos permitem a obteno de
uma germinao mais rpida, regular e completa dentro do menor perodo de
tempo para a maioria das amostras de sementes de uma determinada espcie. A
utilizao dessas condies padronizadas, consideradas timas, permitem
tambm a obteno, reproduo e comparao dos resultados nos diferentes
laboratrios.
5.2. Definio
5.2.1. Germinao
Germinao, em teste de laboratrio, a emergncia e o desenvolvimento da
plntula a um estdio onde o aspecto de suas estruturas essenciais indica se a
mesma ou no capaz de se desenvolver posteriormente em uma planta normal,
sob condies favorveis de campo. Assim, o resultado de germinao, relatado
no Boletim de Anlise, corresponde porcentagem de sementes que produziram
plntulas normais.
5.3. Condies para a germinao
Para que uma semente germine, so necessrias condies adequadas,
principalmente de umidade, aerao, temperatura e luz.
157
168
TRIGO
SOJA
Gema apical
Folha primordial
Folha primria
Coleptilo
Epictilo
Cotildones
Hipoctilo
Raiz primria
Raiz secundria
Raizes Seminais
170
173
(85 + 79 + 87 + 83)
= 83,50
4
X = 84%
. Uso da tabela de tolerncia: a variao mxima permitida entre as 4
repeties, quando a mdia de germinao 84%, de 14, ao redor de 2,5% de
probabilidade; logo, como a variao entre a repetio de maior valor e a de
menor valor no teste de 8, os resultados so considerados vlidos, sendo
informado os 84% de germinao no Boletim de Anlise.
Quando o resultado de um teste considerado insatisfatrio, esse no dever
ser relatado no Boletim e um segundo teste dever ser realizado utilizando o
mesmo mtodo ou outro mtodo alternativo, nas seguintes situaes:
- quando da suspeita de dormncia (sementes dormentes no-germinadas);
- quando o resultado no confivel, devido fitotoxicidade ou disseminao
de fungos ou bactrias;
- quando existe dificuldade em decidir sobre a avaliao correta do nmero
de plntulas;
- quando existe a evidncia de erro nas condies do teste, avaliao ou
contagem das plntulas;
- quando a amplitude das repeties de 100 sementes exceder a tolerncia
mxima permitida.
5.6.6. Informao de resultados no Boletim de Anlise
As porcentagens de plntulas normais, sementes duras (em separado),
plntulas anormais, sementes dormentes e mortas so relatadas em nmeros
inteiros, fazendo-se a aproximao para o nmero mais alto se a frao for 0,5 ou
maior e, para o nmero imediatamente inferior, quando for menor do que 0,5.
Exemplo:
84,50 85%
84,25 84%
Se algum desses valores for igual a zero, ele deve ser anotado com -0,0-.
A soma das porcentagens de plntulas normais e anormais e de sementes nogerminadas deve ser de 100.
174
3
2
2
7
1
1
II
2
III
I - Vista externa, tegumento removido;
II - Vista interna, um cotildone removido;
III - Plntula: 1 - cotildone; 2 - radcula; 3 - plmula; 4 - epictilo; 5 - folha
primria; 6 meristema apical; 7 - hipoctilo.
Figura 5 - Estruturas da semente e da plntula nas dicotiledneas (feijo).
Braslia, DF, 1996.
180
1
3
5
6
7
1
2
I
8
II
9
8
III
I - Vista externa da cariopse;
II - Vista seccionada da cariopse;
III - Plntula: 1 - pericarpo; 2 - embrio; 3 - endosperma; 4 - escutelo; 5 coleptilo; 6 - plmula; 7 - raiz seminal; 8 - radcula; 9 - coleorriza.
181
185
Laboratrio
(g)
Campo e laboratrio
(g)
1.000
2.000
500
250
100
1.000
500
250
191
Destilao
Tolueno
Karl Fischer
Qumicos
Pentxido de fsforo
- Mtodos de estufa
Os mtodos de estufa baseiam-se na secagem de uma amostra de sementes de peso
conhecido e no clculo da quantidade de gua, atravs da perda de peso da amostra.
Os mtodos de estufa baixa e alta temperatura so adotados pelas Regras
Internacionais da ISTA. Duas repeties por amostra devero ser analisadas,
sendo que a variao mxima permitida entre elas de 0,2%. Caso a variao
ultrapasse esse valor, duas novas repeties devem ser avaliadas. Esses mtodos
so indicados com moagem obrigatria para algumas espcies relacionadas nas
RAS e a passagem por peneiras de diferentes crivos.
A moagem indicada para sementes grandes, a menos que seu alto contedo
de leo torne difcil essa operao. Exemplos de algumas espcies, para as quais
a moagem obrigatria: soja, algodo, arroz, feijo, girassol, sorgo, trigo, milho,
ervilha, etc.
A pr-secagem obrigatria nos testes com moagem em sementes com grau de
umidade acima de 17% (ou 10% no caso da soja e 13% para arroz). O objetivo
da pr-secagem reduzir o teor de gua das sementes para facilitar a moagem.
O mtodo da estufa a 105oC no consta nas RAS internacionais, entretanto
o mais utilizado no Brasil, sendo indicado para todas as espcies de sementes
192
No da
cpsula
61
62
Peso da cpsula
+ semente seca
30,969
31,307
Umidade
(%)
15,22
15,18
100
= 0,697 x 100 = 15,22
31,666 - 27,089 4,577
100
31,929 - 27,834
Temperatura de desligamento
175oC
180oC
185oC
190oC
195oC
200oC
3
7
8
2
10
1
11
variancia
S
x100, onde:
X
x = peso de cada repetio
n = nmero de repeties
= somatrio
x2
25,71
x3
24,17
x4
25,00
x5
24,24
x6
24,92
x7
24,35
x8
23,83
197,47 = 24,68 g
8
Clculo da varincia
X x 10 = 24,68 x 10 = 246,8 g.
9.3. Informao dos resultados
Para ambos os casos, o resultado expresso em gramas, com o nmero de
casas decimais usado na determinao e os resultados informados no Boletim de
Anlise sob Outras Determinaes.
198
200
Peso (g)
185,0
184,5
Peso (kg/hl)
73,65
73,40
Peso (kg/hl)
77,0
76,5
202
13. TOLERNCIAS
Nos procedimentos de rotina de laboratrio, onde so realizadas anlises em
amostras representativas de lotes de sementes, uma variao entre seus
resultados esperada e at admitida quando se comparam os mesmos, obtidos
com sementes oriundas de uma mesma amostra mdia ou de diferentes amostras
mdias de um mesmo lote, independentemente se os testes so realizados dentro
de um mesmo laboratrio, por um mesmo analista ou no. Entretanto, quando
essa diferena entre resultados estiver acima dos limites de variao
estabelecidos para as condies em que foram executados os testes, ela ser
considerada como real e significativa. Tolerncia , pois, o limite mximo de
variao permitido entre duas determinaes realizadas em circunstncias
especficas e, acima do qual, a diferena considerada significativa.
As Regras para Anlise de Sementes (RAS) apresentam inmeras tabelas
para os mais diferentes casos de comparao de resultados recomendando, para
os procedimentos de rotina, comparao com padres estabelecidos e ainda com
a finalidade de uma maior homogeneidade nas avaliaes.
203
214
220
Entrada
Determinadores de gua
Recepo Amostra
Contador
a Vcuo
Balana
3.0
0m
Lavatrio
Mesa
Divisor
Divisor
de Solos
Destilador
de gua
Coleo
de sementes
Geladeira
Arquivo
Prateleiras
Germinador
Sala de
Germinao
20o C
Balana
de Preciso
Armazenamento
2.0
0m
Germinador
Cmara
Env. Precoce
2.50m
1.50m
221
223
CAPTULO 4
Patologia de Sementes
Prof. Dr. Orlando Antonio Lucca Filho
Figura 1
226
OUTRAS PLANTAS
SEMENTE
SOLO
. .
..
244
CONDIOS
CONDIO
CONIDIFORO
CONDIO
CONIDIFOROS
FILIDE
CONDIO
CONDIO
FILIDE
CONIDIFORO
CONIDIFORO
245
CONDIOS
CONDIO
PICNDIO
CONIDIFORO
HIFA
CONDIOS
CONIDIFORO
246
247
257
1) ANTICORPO
2) AMOSTRA
PAS - ELISA
1) PROTENA A
2) ANTICORPO
3) AMOSTRA
4) ANTICORPO
3) CONJUGADO
5) CONJUGADO
4) SUBSTRATO
6) SUBSTRATO
260
Longevidade (Anos)
2
2
2
2
4
10
7
18
11
7
261
262
264
5. TRATAMENTO DE SEMENTES
5.1. Introduo
O tratamento de sementes provavelmente seja a medida mais antiga, barata e
a mais segura no controle de doenas transmitidas por sementes, especialmente
as fngicas. No entanto, no deve ser empregado como medida de controle
isolada, mas sim fazer parte de um conjunto de medidas que incluam prticas
culturais para o controle de patgenos, como isolamento, controle de invasores,
rotao de cultura, uso de variedades resistentes, etc.
Independentemente do mtodo, forma e tipo de produto utilizado no
tratamento de sementes, essa prtica deve ter como objetivos:
270
6. BIBLIOGRAFIA
ALEXOPOULOS, C.J.; MIMS, C.W. 1979. Introductory Mycology. Ed. John
Wiley & Sons, New York, 3ed, 632p.
BARNETT, H.L.; HUNTER, B.H. 1998. Illustrated genera of imperfect fungi.
APS Press, St. Paul, Minnesota, 4ed. 240p.
BOOTH, C. 1971. The genus Fusarium. Commonwealth Mycological Institute.
Kew, Surrey, 237p.
CLAFLIN, L.E.; VIDAVER, A.K.; SASSER, M. MXP, a semi-seletive medium
for Xanthomonas campestris pv. Phaseoli. Phytopathology, 77: 730-4, 1987.
ELLIS, M.B. 1971. Dematiaceous
Mycological Institute, Kew, Surrey. 508p.
Hyphomycetes.
Commonwealth
280
CAPTULO 5
Secagem de Sementes
Prof. Dr. Silmar Teichert Peske
Prof. Dr. Francisco Amaral Villela
2. UMIDADE DA SEMENTE
2.1. Equilbrio higroscpico
A semente higroscpica, ou seja, ganha ou perde gua num processo
282
9.3%
Propriedade do Ar
Temperatura e UR
25 C - 60%
25 C - 75%
B
9.3%
13.1%
25 C - 75%
13.1%
D
25 C - 60%
9.3%
25 C - 60%
9.3%
F
30 C - 40%
7.3%
30 C - 40%
-10
10
0.80
15
En
tal
pia
-K
j/ K
g
d
e
ar
se
co
ra t
ur
a
20
Te
mp
e
C
mi
do
0.85
30
40
Temperatura
bulbo seco C
35
25
bu
lb o
u
286
0.75
-5
35
45
55
60
0.90 Volume especfico
m/kg ar seco
50
37
0.95
65
39
70
12
15
18
21
24
27
30
33
100
Termmetros
Bulbo Seco
Bulbo mido
Figura 4 - Psicrmetro de bulbo mido e seco.
288
3. PRINCPIOS DE SECAGEM
O vapor dgua presente na semente tende a ocupar todos os espaos
intercelulares disponveis, gerando presses em todas as direes, inclusive na
interface entre a semente e o ar, denominada presso parcial de vapor dgua na
superfcie da semente. Por sua vez, a gua presente no ar sob a forma de vapor
exerce, tambm, uma presso parcial, designada presso parcial de vapor dgua
no ar.
O processo de secagem envolve a retirada parcial de gua da semente atravs
da transferncia simultnea de calor do ar para a semente e de gua, por meio de
fluxo de vapor, da semente para o ar.
A secagem de sementes, mediante fornecimento forado de ar aquecido,
compreende, essencialmente, dois processos simultneos: a) transferncia
(evaporao) da gua superficial da semente para o ar circundante, que ocorre
motivado pelo gradiente de presso parcial de vapor entre a superfcie da
semente e o ar de secagem; b) movimento de gua do interior para a superfcie
da semente, em virtude de gradiente hdrico e trmico entre essas duas regies.
290
4. MTODOS DE SECAGEM
A secagem pode ser natural ou artificial.
4.1. Natural
A secagem natural utiliza as energias solar e elica para remover a umidade
da semente. realizada na prpria planta, no perodo compreendido entre a
maturidade fisiolgica e a colheita, ou empregando recursos complementares,
como terreiros (eiras), tabuleiros (telados) ou encerados (lonas), onde as
sementes so esparramadas. um mtodo de secagem utilizado para pequenas
quantidades de sementes, como o caso de programas de melhoramento,
algumas sementes de hortalias e por pequenos produtores.
Na eira, as sementes so distribudas formando uma camada de 10cm, a
qual posteriormente ondulada para aumentar a superfcie de secagem (Fig. 7a)
e, assim, possibilitar a passagem do ar por um maior nmero de sementes.
Cuidados especiais devem ser tomados para que a semente no sofra
aquecimento excessivo e a secagem seja a mais uniforme possvel. Para tanto,
recomendvel o emprego de camadas no muito delgadas, o revolvimento
freqente, para que todas as sementes, bem como suas faces, sejam expostas ao
ar, e o encobrimento das sementes no perodo noturno. No caso de sementes que
so lavadas (ex: tomate), essa movimentao essencial; caso contrrio, poder
haver um gradiente muito grande de umidade na semente que pode ocasionar
rupturas internas. No caso de utilizao de lonas plsticas, cuidados devem ser
291
MANOMETRO
JANELA
DE INSPEO
FUNDO FALSO
VENTILADOR
DETALHE
1m
0.3 m
Tubo plstico
Tubo metlico
..
..........
.....
.....
. .. .
.
.
.
Orifcio
Ponta fechada
e ponteaguda
2m
2m
2m
B
A
B
0,7m
Corte AA
2m
Corte BB
1
Sada de ar
SE
ME
N
Compartimentos
Entrada
de Ar
Ventilador
TE
303
CMARA
DE SECAGEM
TERMMETRO
AR QUENTE
CMARA
DE REPOUSO
VENTILADOR
S
E
E
S
S
E
S
E
S
E
S
E
E
S
ELEVADOR
CMARA DE REPOUSO
CMARA DE SECAGEM
VENTILADOR
AR QUENTE
CMARA DE SECAGEM
DETALHES
308
Ventilador Axial
Ventilador Centrfugo
- Ps para frente Ventilador Centrfugo
- Ps para trs -
HP
25
38
50
1,5
3
5
7,5
10
148
214
305
340
377
139
202
288
324
368
129
191
274
311
357
7,5
10
15
351
368
494
328
343
471
303
317
440
277
286
411
250
257
385
210
229
357
175
200
225
329
297
245
c) Seleo do ventilador
- Com a presso esttica de 125mm e um fluxo de ar de 315m3/min.,
consulta-se a Tabela 2, sendo o ventilador centrfugo modelo C, de 15 HP,
o indicado, pois nessas condies o seu desempenho ser um pouco
superior ao necessrio (385m3/min.).
4.2.5. Consumo de energia
Na secagem artificial de sementes, normalmente necessrio aquecer o ar
para diminuir a UR e, com isso, possibilitar e/ou aumentar a velocidade de
secagem.
H vrios materiais que podem ser utilizados como fonte de energia (Tabela
3). A escolha depender de seu preo, disponibilidade, facilidade de uso e, em
alguns casos, da permisso do uso. H ocasies em que o material barato;
entretanto, necessita de um aparato especial para poder gerar calor, tornando-se
caro.
Para determinao do consumo de energia de um determinado secador,
necessita-se saber: 1) O fluxo de ar utilizado; 2) O aumento de temperatura do ar
e 3) O volume especfico do ar. Exemplificando com secador intermitente rpido
em sementes de arroz, cujo sistema apresenta as seguintes condies:
- Fluxo de ar ao redor de 90m3/min. ou 1,5m3/s;
- Acrscimo de temperatura - 25C 70C = 45C;
- Volume especfico do ar - normalmente 0,85m3/kg, e considerando que:
Pot. trm. =
310
Kcal
1220000
3390
670000
8073
9350
12317
10247
960
760
Unidade
m3
kg
m3
kg
l
kg
kg
Kwh
Hph
311
30
da
lhi
co
%
20
3
2
.9
.8
.7
.6
.5
.4
.3
So
.1
.2
.3
.4
.6 .8 1
rg
Al
se
fa
m
fa
en
te
7%
s
pe
qu
en
as
%
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4,4
ilho
12
m
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do
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rec
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sc
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l
a
c
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bu
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mi
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Es
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a
d
ig
8%
%
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sp
0%
13
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E
1
m
h
A
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12 Arro
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11 % Ve
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11 vo
Ce
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s
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%
10
9
8
7
6
5
4
se
ca
s
16%
20
13
Tr
ev
o
50
40
8 10
20
30 40 60 80 100
5. AERAO
A aerao est estreitamente relacionada com armazenamento, pois consiste
em utilizar-se baixssimo fluxo de ar para manter a qualidade das sementes,
principalmente durante o armazenamento regulador de fluxo. Porm, devido
similaridade entre os equipamentos utilizados em secagem estacionria e
aerao, esse assunto ser apresentado neste captulo.
Para a aerao, so utilizados fluxos de ar entre 0,05 a 0,2m3/min/t, o que
baixo em relao ao fluxo de ar utilizado para secagem estacionria (4 a
20m3/min/t). A aerao tem por objetivo principal o resfriamento da massa de
sementes. Entretanto, outros objetivos podem ser citados:
1) Evitar a migrao de umidade e uniformizar a temperatura na massa de sementes;
2) Manter a massa de sementes a uma temperatura suficientemente baixa;
3) Aplicar fumigantes;
4) Evitar a transilagem;
312
Ar frio
Condensao
Ar
quente
Ar
frio
Movimento
do ar
314
8. CONSIDERAES GERAIS
Dos tpicos apresentados e discutidos, devem ser ressaltados os seguintes aspectos:
8.1. Demora na secagem
As sementes devem permanecer midas o menor tempo possvel, j que a alta
umidade o fator que mais influencia a qualidade fisiolgica da semente no
315
317
320
CAPTULO 6
Beneficiamento de Sementes
Prof. Dr. Silmar Teichert Peske e
Prof. Dr.Francisco Amaral Villela
2. RECEPO E AMOSTRAGEM
2.1. Recepo
o processo de caracterizao e identificao dos lotes de sementes que so
recebidos na UBS. Conceitua-se um lote como "uma quantidade limitada de
sementes com atributos fsicos e fisiolgicos similares dentro de certos limites
tolerveis".
Cada lote de sementes possui a sua "histria" devido ao sistema de cultivo,
contaminao com sementes de plantas daninhas, sistema de colheita, misturas
varietais, demora de colheita, condies climticas e manuseio. Assim,
necessrio que se mantenham os lotes individualizados e devidamente
caracterizados quanto aos seguintes itens, entre outros:
1. Nome do produtor ou da gleba
2. Procedncia
322
325
ENTRADA
DE ESPIGA
VENTILADOR
PENEIRA
327
ENTRADA
DE SEMENTE
DEC.
ESCARIFICAO
SEMENTE
329
Comprimento
Largura
Espessura
alimentao
ar + p
A
material bem
pequeno
2
3
4
material pequeno
material
grande
sementes
332
Semente Limpa
Grande
Leve
Leve
Entrada de
Semente
Bem Menor
Bem Maior
Material Grande
Materal
pequeno
Semente
2,6cm
5,4cm
336
las
Bo
de
a
ch
rra
bo
Escova
Martelo
ar +...
ar +...
Entrada
Semente
Material leve
Semente pesada
ar
Figura 10 - Ventilo.
O ventilo consiste basicamente em um ventilador que cria uma presso
maior que a atmosfrica, forando o ar a passar atravs das sementes, que so
alimentadas por uma bica, a uma coluna vertical de ar. Os materiais mais leves
so levantados e ascendem atravs da coluna em direo ao seu topo, onde so
desviados para uma bica de descarga. Os materiais mais pesados caem atravs da
coluna de ar at alcanarem uma peneira inclinada que a atravessa e os desvia
para uma bica de descarga.
339
divisores
semente pesada
70 cm
1m
semente
intermediria
24 cm
semente leve
6 cm
Funcionamento
normal
Pesado
Leve
D ES.
R
LOU
L
IV A
calha
separadora
curtos
compridos
curtos
x
compridos
redondos
x
compridos
346
348
te
Semen
eras
s sp
Rolos
Sementes
lisa
Grande
Pequeno
6. TRATAMENTO DE SEMENTES
6.1. Introduo
Aps a remoo dos materiais indesejveis do lote de sementes, h situaes
em que aconselhvel proteg-las contra o ataque de insetos e microorganismos.
H pases que possuem normas para comercializao, obrigando o produtor a
tratar as sementes para a venda; entretanto, no Brasil, o tratamento de sementes
no obrigatrio, mesmo assim as empresas de produo de sementes de milho
hdrico costumam tratar as sementes com inseticida e fungicida. Outros
exemplos so sementes de trigo e feijo, que necessitam de proteo contra o
ataque de insetos.
O tratamento tambm realizado para ajudar as sementes em condies
adversas de umidade e temperatura do solo na poca da semeadura. Como o
tratamento fngico, principalmente para soja, no traz benefcios s sementes
durante o armazenamento, essa operao realizada momentos antes da
semeadura. Essa alternativa justifica-se, considerando que semente tratada, se
no for vendida para fins de semeadura, tambm no pode ser vendida como
gro. Alguns produtores tratam apenas uma pequena parte de suas sementes, para
evitar prejuzos no caso de no conseguir vender toda sua semente.
Existe uma srie de requisitos bsicos para que o tratamento seja eficaz, tais
como tipo de produto qumico a ser utilizado, tipo de patgeno, modo de
sobrevivncia do patgeno na semente, potencial de inculo sobre a semente ou
no seu interior, variabilidade do patgeno e inseto quanto sensibilidade ao
tratamento qumico, condies de campo em que a semente tratada ser semeada,
dose do produto qumico, mtodos e equipamentos empregados. Neste mdulo
sero considerados apenas os dois ltimos requisitos.
6.2. Equipamentos
As tratadoras mais comuns de sementes so para produtos lquidos, os quais
no oferecem tanto problema para a sade dos operadores. Entretanto, tambm
existem alguns modelos de tratadoras para produtos em p.
As tratadoras mecnicas so colocadas numa UBS, geralmente logo antes do
ensaque das sementes, enquanto as manuais adaptadas de tneis so geralmente
355
Dosificador
com colheres
Alimentao
Contra-Peso ajustvel
a bandejas duplas para
a pesagem das sementes
Vlvula do
controle do
produto
Disco
pulverizador
cone de disperso
das sementes
semente
tratada
. ..
.... ............
. .......... .
................
.........
.............. ..
...................
...
...................
............ .
............
............
...
...........
.
.. ...
.................
.
..
....
.....
......
.......
.......
.....
..........
... ............
...
.... ...
...................
.........
...
..........
....
. ...
.
...........
...
. ..
Elevador de
descarga centrfuga
Elevador de
descarga pela gravidade
Elevador de
descarga interna
8. PLANEJAMENTO DE UBS
No beneficiamento de sementes so levadas em considerao as
caractersticas fsicas diferenciais pelas quais as sementes podem ser separadas
de outros componentes indesejveis presentes no lote, bem como os princpios
mecnicos utilizados para tal fim. Tambm deve ser lembrado que, para a
maioria dos lotes de sementes, necessrio usar-se mais de um tipo de mquina
para que se possa obter sementes de qualidade adequada comercializao e
semeadura.
Sabe-se que, para sementes de trigo e arroz, os meios utilizados para limpeza
e classificao so praticamente os mesmos mas, para soja, milho e sementes de
forrageiras, os meios provavelmente sejam outros. Portanto, um tcnico
envolvido no planejamento de uma UBS dever ser capaz de selecionar as
mquinas a serem utilizadas para uma determinada espcie e arranj-las de
maneira que se tenha um fluxo contnuo de operao numa seqncia eficiente
para determinado volume de sementes.
A instalao de uma UBS requer um alto investimento e, para que se tenha
um adequado retorno de capital, deve ser planejada de modo a funcionar com
eficincia em termos de capacidade, de facilidade de limpeza e que a semente
beneficiada venha a ter a qualidade desejada.
360
Recepo
Acondicionamento
Pr-Limpeza
Secagem
Armazenamento
Regulador de
Fluxo
Limpeza
Classificao
Tratamento
Ensaque
Armazenamento
Distribuio
9. BIBLIOGRAFIA
AMARAL, A.S.; BICCA, L.H.F. Separao de sementes de plantago (Plantago
lanceolata L.) de lotes de sementes de cornicho (Lotus corniculatus L.).
Semente, v. 2, 1976. p. 74-83.
AMARAL, A.S.; PESKE, S.T. Separao de arroz vermelho. Lavoura
Arrozeira, Porto Alegre, v. 30, n. 299, 1977. p. 16-8.
BRAGANTINI, C. Effects of screen adjustments on the removal of undersize
materials from a soybean seed lot. Mississippi: Mississippi State University,
1976. 41 p. (Thesis M.Sc.).
ESPINOSA NIN, F.A. Utilizao do cilindro separador no beneficiamento de
sementes de arroz (Oryza sativa L.). Pelotas: UFPel, 1984. 72 p. (Dissertao
de Mestrado).
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364
365
CAPTULO 7
Armazenamento de Sementes
Prof. Dr. Leopoldo Mario Baudet Labb
Altamente
recalcitrantes
Tolerantes a pequenas
perdas de gua
Rpida germinao ao
no adicionar gua
Muito sensveis a
baixas temperaturas
Bosques tropicais no
habitados e terras midas
Syzyquim spp.
Avicennia marina
3. DETERIORAO DE SEMENTES
3.1. Definio
A deteriorao de sementes definida como uma srie de processos que
envolvem transformaes degenerativas que, eventualmente, causam a morte da
semente (Fig. 1).
372
MENOR RESISTNCIA
REDUO NO RENDIMENTO
REDUO DA
ENERGIA A CAMPO
AUMENTO DA
PLNTULAS ANORMAIS
Umidade Relativa
do Ar
PEH
Milho
12,9%
ve
absor
75% UR
a)
temp
o
14.8%
14.8%
perde
b)
45% UR
tem
po
10.5%
25
20
15
10
5
20
40
60
80
100
Nome Cientfico
20
Alfafa
Medicago sativa
Algodo Gossypium hirsutum 4,5
Arroz
Oryza sativa L
Aveia
Avena sativa L.
Cevada Hordeum vulgare
Centeio Secale cereale L.
Girassol Helianthus annus
Milho
Zea mays
Soja
Glycine max
Sorgo
Sorghum vulgare
Trigo branco Triticum aestivum L.
Trigo
Triticum aestivum L. Feijo
Phaseolus vulgaris L. 4,8
Pepino Cucumis sativus L.
4,8
Ocra
Hibiscus esculentus
7,2
Cebola Allium cepa
6,8
Tomate Lycopersicon esculentum 5,0
Melancia Citrullus vulgaris Schrad. 4,8
30
6,0
9,0
8,0
8,4
8,7
5,1
8,4
6,5
8,6
8,6
8,6
6,8
5,6
8,8
8,0
6,3
6,1
45
7,5
10,7
9,6
10,0
10,5
6,5
10,5
7,4
10,5
9,9
10,6
9,4
7,1
90
18,0
18,1
18,5
19,5
20,6
15,0
19,0
18,8
18,8
19,7
19,7
-
100
23,6
24,1
26,8
26,7
24,2
21,9
26,3
25,6
-
INT
EN
SI
DA
DE
DA
RE
SPI
RA
10
ARROZ
5
4
3
2
1
0,5
11
13
15
390
Percentagem
100
Germinao
Vigor
0
Tempo
Ar Frio
Condensao
Ar
Quente
Ar
Frio
Ventilador
Movimento do Ar
1.50
08
08
BR - IRGA 410
lote 23/96
280 sacos inicial
120 sacos saldo
399
401
Desumidificador
...
.
. . .. . .
..
. . . . . .. .. . . .. . .
. . . . .. .. . .
Figura 8 - Armazm (4,5 L x 6,1 C x 3,0 A metros) com barreiras para vapor e
portas vedadas no interior, com desumidificador e umidostato para manter a UR
interior em 55%, sem controle de temperatura (adaptado de Stephensen, 1978).
Isso se consegue pelo isolamento tanto trmico como higroscpico das
paredes, do teto, do cho e das portas da cmara ou armazm. A construo do
armazm deve ser, portanto, completamente hermtica. Para isso, utilizam-se
materiais isolantes, como lminas plsticas ou de isopor, fibra de vidro, cimento
isolante, asfalto, tintas impermeveis, etc.
Com relao s caractersticas de umidade dos materiais, h uma diferena
entre um material prova de umidade e outro prova de gua. Muitos materiais
prova d'gua (evitam a penetrao de gua lquida) no so prova de vapor de
umidade (gua no estado gasoso), como por exemplo o concreto ou a pedra. Os
principais materiais prova de umidade so: polietileno (0,18 mm de espessura,
no mnimo), asfalto (1,40 mm, no mnimo) e folhas de alumnio. A resistncia
passagem do vapor de gua depende da espessura do material e tambm da
qualidade. No caso do polietileno, mais seguro utilizar de 0,25 mm do que de
0,18 mm.
402
405
Dose1
ppm ml/t
Tolerncia
(ppm)
Intervalo de segurana
Rhyzopertha dominica:
Deltametrina3
0,35 14
1
30 dias
Sitophilus sp. e traas:
Deltametrina
0,35 14
1
30 dias
Fenitrotion
7,50 15
0,4
14 dias
Pirimiphs
6,00 12
10
30 dias
1
Dose recomendada para um perodo de proteo de um ano.
2
Dose baseada na formulao 100 CE.
3
Recomenda-se a mistura de um inseticida fosforado (fenitrotion, malation ou
pirimiphs-metil) sempre que houver infestao simultnea de R. dominica e
Sitophilus sp. para uma efetiva proteo da massa de gros.
Os fumigantes podem afetar a viabilidade das sementes se a dosagem for
excessiva, se a umidade e temperatura forem altas e se o perodo de exposio
for longo. Para isso, recomenda-se a fumigao quando as sementes tm no
mximo 10% de gua, esto armazenadas em sacos porosos para facilitar o
arejamento, no devendo as sementes ficarem expostas ao fumigante mais do
que 24 horas. A temperatura de fumigao no deve exceder 29oC.
Para efetuar o expurgo, deve-se constituir uma cmara ou compartimento
hermtico aonde os sacos esto empilhados. Para isso, utiliza-se uma lona ou
lenol plstico de PVC que cubra totalmente a pilha a ser expurgada. Antes de
colocar o lenol plstico, deve-se varrer ao redor da pilha para retirar toda a
sujeira, evitar que as pontas dos estrados ou pallets fiquem salientes para no
rasgar o lenol e consertar as fendas que possam haver no piso. Obviamente, o
lenol no deve estar furado.
Para colocar a lona ou lenol plstico, deve-se levar o mesmo para a frente
da pilha e usar uma corda para auxiliar na cobertura. Aps feita a cobertura,
veda-se a juno com o piso utilizando cobras de areia (tubo de lona cheio de
areia de 10 cm de dimetro por 2 m de comprimento) em torno da pilha e sobre
as pontas do lenol.
No caso do expurgo ser feito com Fosfina, as pastilhas (tabletes ou
comprimidos) so colocadas em caixinhas, ao redor da pilha, por dentro do
lenol plstico, verificando-se aps colocadas se a vedao permaneceu
407
410
411
4,0 kg
0,5 kg
5,0 kg
5,0 kg
0,3 kg
16,0 kg
30,0 kg
175,0 g
2,0 g
30,0 g
1,0 colher de sopa
25,0 kg
12,5 kg
12,5 kg
1,5 kg
1,5 kg
1,5 kg
1,5 kg
200,0 g
100,0 g
200,0 g
1 parte
3 partes
Obs: em ambos os casos, adicionar raspa de queijo ou peixe ou algumas gotas de anis.
f) Urginea martima (cila vermelha)
P de cila
100,0 g
Carne picada
100,0 g
ou
Extrato fludo de cila
1 parte
Leite
1 parte
Fatias de po
at embeber
412
7. CONSIDERAES FINAIS
Delouche (1968) enunciou dez preceitos bsicos do armazenamento de
sementes que devem ser considerados cada vez que se desejar planejar, organizar
ou, simplesmente, armazenar sementes.
I. A qualidade da semente no melhorada pelo armazenamento.
II. O teor de umidade da semente e a temperatura so os fatores mais
importantes que afetam o potencial de armazenamento das sementes.
III. O teor de umidade da semente funo da umidade relativa do ar e, em
menor grau, da temperatura.
IV. A umidade mais importante que a temperatura.
V. A cada 1% de diminuio no teor de umidade, duplica-se o potencial de
armazenamento da semente.
VI. A cada 5,5oC de diminuio na temperatura, duplica-se o potencial de
armazenamento da semente.
VII. Condies frias e secas so as melhores para o armazenamento de
sementes.
VIII. Lotes contendo sementes danificadas, imaturas e deterioradas no se
armazenam to bem como aqueles contendo sementes maduras, no danificadas
e vigorosas.
IX. O armazenamento de sementes em condies hermticas requer que o
teor de umidade esteja dois a trs pontos percentuais mais baixo do que para
armazenamento aberto.
X. A longevidade da semente uma caracterstica das espcies.
Recomendamos que esses dez preceitos sejam seguidos, bem como as outras
medidas desenvolvidas neste mdulo, para assegurar a manuteno da qualidade
das sementes durante seu armazenamento e, assim, evitar que todo o esforo
dispendido na produo das sementes tenha sido em vo.
413
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