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Monografia Ruta Graveolens
Monografia Ruta Graveolens
CURITIBA
2006
CURITIBA
2006
Dedico
espritos
que
me
dando
amor,
compreenso,
que
carinho,
muito
Agradecimentos.
Agradecemos, especialmente,
Osneri Jacobsen, nossa mestra
e
mentora
de
mais
esta
da Cunha, principal
orientador
estudo
nesses anos de
da
Fitoterapia,
Epgrafe
Nossa estrada marcada por
nossos erros e acertos, nossos
caminhos so diferentes, no
adianta querermos trocar de
lugar com ningum, estamos
onde devemos estar, temos
aquilo
que
preparamos
merecemos
o
ter,
passado,
RESUMO
Desde a mais remota Antigidade, a arruda foi tida na Europa e na frica como planta mgica, usada
em rituais de proteo do homem, especialmente crianas, contra o mau olhado, defesa contra doenas
e para realizao de desejos. Ainda hoje, muitas famlias brasileiras mantm viva essa antiga crena. A
literatura etnofarmacologica cita o seu uso em medicina popular na forma de ch. Seu estudo
fitoqumico indicou a presena nas razes de um leo essencial de composio diferente da encontrada
nas folhas. A medicina oficial aceita duas preparaes caseiras: o sumo e o ch. Porm o medicamento
deve ser ministrado com cuidado pois a Arruda altamente txica podendo causar aborto,
queimaduras etc. O objetivo deste trabalho foi levar ao conhecimento da populao os vrios tipos da
planta Ruta graveolens e alertar para os problemas que pode causar. Para isso, realizamos pesquisa em
um escola infantil e percebemos que no tinham o conhecimento da planta, to pouco de sua
toxicidade. Percebemos o interesse pelo tema planta medicinal e, na escola, foi elaborada uma horta;
onde os alunos plantaram vrias espcies de planta, puderam ver as plantas crescerem e estudar mais
sobre elas. Colocamos disposio de todos um pouco sobre a Arruda, para que, quem sabe no
futuro, haja a continuidade da pesquisa com seus vrios outros tipos.
ABSTRACT
Since the antiquity the Ruta graveolens has been considered a magic plant in Europe and Africa and
has been used in protection rituals for adults and children as well as a means to make wishes comes
true. Even nowadays many Brazilian families maintain this belief alive. The etnopharmacological
literature mentions its, popular use as tea. Its phytochemical study has shown that the essential oil
present in the roots is different from the one present in the leaves. The official medicine accepts two
homemade preparation: tea and juice. However the drug has to be used carefully because it is highly
toxic and can provoke miscarriage, bur ning etc. The purpose of this work is to bring to public
knowledge the existence of various kinds of Ruta graveolens and their effects, thus alerting the
population to the problems that the plant can cause. We have carried out a research in a school and we
realized they didnt know the plant nor its toxicity. Since the theme of medicinal plants has aroused
great interest the school administration decided to make a vegetable garden with medicinal plants. The
pupils planted several species of plants, saw them grow and could study more about them. Among the
medicinal plants the knowledge about Ruta graveolens has been emphasized in order to lead to a
continuation of this research in the future.
LISTA DE ILUSTRAES
Pg.
Tabela 1 Resultado do questionrio..........................................................................60
Grfico 1 Dados parciais...........................................................................................61
Grfico 2 Dados totais..............................................................................................61
SUMRIO
Pg.
1.
INTRODUO..........................................................................................................11
1.1. HISTRIA ERVAS MEDICINAIS ......................................................................12
1.2. Plantas: - mitos e magias..........................................................................................13
1.2.1 A Histria das Plantas Medicinais..........................................................................15
1.2.2 Propriedades das Plantas Medicinais Princpios Ativos ...............................17
2
PREPARO DOS FITOTERPICOS.....................................................................20
2.1 O benefcio da Fitoterapia vantagens sobre os qumicos...................................21
2.1.1 Importncia do cultivo no controle de qualidade de fitoterpico....................22
2.1.2 As plantas fitoterpicas ocupam espao na medicina tradicional ...................25
3
MERCADO MUNDIAL MEDICAMENTOS FITOTERPICOS.................27
3.1 Mercado de Fitoterapia.............................................................................................27
4
PREPARAO DE MEDICAMENTOS ............................................................29
4.1 Cataplasma ..................................................................................................................29
4.2 Decoco .......................................................................................................................29
4.3 Infuso ...........................................................................................................................30
4.4 Contuso .......................................................................................................................30
4.5 Filtrao........................................................................................................................30
4.6 Macerao ....................................................................................................................31
4.7 Mondao ou Limpeza ..............................................................................................31
4.8 Tisanias .........................................................................................................................31
4.9 Sucos ..............................................................................................................................31
4.10 Torrefao ....................................................................................................................32
4.11 Tintura ..........................................................................................................................32
4.12 Vinhos Medicinais......................................................................................................33
5
MTODO UTILIZADO NA PREPARAO DE CHS ................................34
5.1 Tisana ............................................................................................................................34
5.2 Infuso ...........................................................................................................................34
5.3 Decoco .......................................................................................................................34
5.4 Macerao ....................................................................................................................35
6
A ARRUDA E SUAS PROPRIEDADES ..............................................................36
6.1 Medicinal com reservas .............................................................................................38
6.2 Espcies de Arruda ....................................................................................................40
6.2.1 Arruda do Mato ..........................................................................................................42
6.2.2 Arruda do Campo ......................................................................................................43
6.3 Plantio...........................................................................................................................44
6.4 Colheita.........................................................................................................................45
6.5 Replantio.......................................................................................................................45
7
PRINCPIOS ATIVOS DA ARRUDA ..................................................................46
7.1 Alcaloides......................................................................................................................46
7.2 Flavonides ..................................................................................................................46
7.3 leos Essenciais..........................................................................................................47
8
RECEITAS- ARRUDA E SEUS SEGREDOS.....................................................48
8.1 Formas nas quais pode ser utilizada no consumo ...............................................48
8.1.1 Vermfugo ....................................................................................................................49
8.1.2 Uso no combate piolhos..........................................................................................49
8.1.3 Sarna..............................................................................................................................50
8.1.4 Conjuntivite .................................................................................................................50
8.1.5 Stresse (esgotamento).................................................................................................51
8.1.6 Amenorria..................................................................................................................51
9
PREPARAO DE CHS ......................................................................................53
9.1 Tisana ............................................................................................................................53
9.2 Infuso ...........................................................................................................................53
9.3 Decoco .......................................................................................................................53
9.4 Macerao ....................................................................................................................54
10 CURIOSIDADES .......................................................................................................55
10.1 Histrico........................................................................................................................55
11 METODOLOGIA ......................................................................................................59
12 ANLISE DOS RESULTADOS. ............................................................................60
13 CONSIDERAES FINAIS ...................................................................................63
14 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ..................................................................65
ILUSTRAO (arruda) ....................................................................................................67
ANEXO I................................................................................................................................68
ANEXO II ..............................................................................................................................69
ANEXO III.............................................................................................................................70
11
1. INTRODUO
o utilizam
12
13
sempre usou as plantas desde os primrdios da sua existncia como alimento e como
remdio, obtendo sucessos e fracassos em suas experincias, curando e at matando.
Em termos de documentos, os chineses 3.700 a.C. j diziam em seus tratados de
medicina que para cada doena havia uma planta como seu remdio.
A era industrial afastou o homem da me terra, da natureza, da reserva
intuitiva e curativa sem limites, que nosso planeta. Mas felizmente o homem, nesta
passagem de milnio, est se dando conta que urgente voltar s origens e conviver
ecologicamente para garantir a sobrevivncia, a paz a harmonia e a felicidade. (FOES
& ROCHA, 2004)
1.2
14
15
1.2.1
O homem primitivo j fazia uso das plantas tanto para se alimentar como para
outras finalidades tais como perfumar o corpo ou o ambiente, untar-se para afastar os
insetos, curar-se de indisposies e ferimentos e tambm para expandir a conscincia
buscando sensaes diferentes da realidade de todo dia. Foi aprendendo a identificar as
plantas e suas propriedades pela necessidade, com seu instinto aguado e a capacidade
de reter e relacionar experincias.
A histria do uso das ervas como medicamentos passa pelas crenas do
homem por suas prticas de magia e rituais. A mais antiga prtica de medicina, h
mais de l0 mil anos, encontrada na ndia e o registro desta prtica data de mais de
16
quatro mil anos. a conhecida medicina Ayurvdica que hoje comea a ser divulgada
tambm no Ocidente (BARBIERI, 2004).
No Egito as artes mdicas, perfumaria e farmacologia ampliaram-se para a
religio e a higiene alm da sade. Conheciam os efeitos dos aromas sobre o corpo e a
psique. Assim como da ndia se espalharam pelo mundo s drogas: canela, cravo,
mirra, gengibre, cardomamo; do Egito se obtinham ungentos e leos perfumados,
cremes e vinhos aromticos. Eram mestres no embalsamamento. E para isto usavam
perfumes, resinas e fragrncias (BARBIERI, 2004) .
A China tambm tem um destaque e, h dois mil anos, j publicaram uma obra
de ervas medicinais, com 365 espcies catalogadas e, mais tarde, ampliou para l.000
plantas diferentes; 125 das quais eram consideradas txicas, mas, sabiam us-las com
eficcia no tratamento de vrias enfermidades.
Os povos da Mesopotmia (assrios, babilnicos, fencios e rabes) tinham
uma relao de 250 ervas e seus usos. Entre elas citava-se a hortel, o anis, a beladona.
No Cdigo de Hamurabi, os babilnios regulamentaram sobre o exerccio da
medicina prevendo punies para quem exercesse mal a profisso.
Quem mais contribuiu para o avano da farmacologia foram os gregos.
Hipcrates em sua obra Corpus Hipocrticum, abordava a arte de curar com muitas
ervas ressaltando a alimentao natural como base para o tratamento das doenas,
deixando para a posteridade a mxima: Teu remdio seja o teu alimento e, o teu
alimento seja o teu remdio. Entre os romanos merece destaque Discride sculo I
DC que publicou uma obra com 600 ervas medicinais e Plnio, responsvel por uma
enciclopdia de plantas medicinais com 37 volumes (BARBIERI, 2004).
Com a queda do Imprio Romano houve um declnio nas artes e cincias de
um modo geral. Os rabes, no entanto, tiveram um avano na alquimia, que foi levado
para a Europa pelas Cruzadas. Nesta poca, como imperava o tribunal da Inquisio
que perseguiu e levou fogueira muitos filsofos, alquimistas e curandeiros muita
coisa se perdeu junto com seus corpos sacrificados .
O Renascimento no sculo XV, acaba dando um grande impulso pesquisa
cientfica e ao mtodo experimental. Destacou-se Nicholas Lemery, mdico da corte
de Luis XIV e, no sculo seguinte destaca-se o mdico suo Paracelso (1493-1541)
17
que d destaque teoria da similitude afirmando que a planta se aplica ao rgo com o
qual se assemelha. Deu grande impulso a farmacologia qumica.
Outro destaque foi Samuel Hahnemann que estabeleceu os fundamentos da
homeopatia, retirando das plantas o valor teraputico atravs da dinamizao
infinitesimal do seu poder de cura (BARBIERI, 2004).
No sculo XIX a terapia com ervas perdeu sua importncia para os
laboratrios que passaram sempre mais a extrair s o princpio ativo que interessava
para o tratamento de um problema especfico. E, com a 2 guerra mundial e o avano
da indstria farmacutica o uso das plantas foi deixado completamente de lado.
Medicina e Botnica passaram a ser dois campos distintos da cincia.
Hoje, felizmente h uma tentativa de resgatar o conhecimento que ainda se
encontra na classe popular, buscando sempre mais dar-lhe um cunho cientfico atravs
do aprofundamento e da pesquisa. Estamos redescobrindo que o amor natureza nos
coloca de volta no caminho da alegria e da sade (BARBIERI, 2004).
18
19
20
21
22
Hoje muitos grupos e instituies tentam resgatar esta arte milenar divulgando
o conhecimento das plantas medicinais bsicas e seu uso incentivando o cultivo em
casa, na escola e na comunidade a prpria farmcia verde. Isto exerccio de
cidadania. Isto postura poltica definida em favor da vida da populao.
importante que as lideranas polticas e comunitrias compreendam o
valioso tesouro que a flora medicinal apresenta. As plantas medicinais bem podem
conter o segredo da cura das feridas psquicas que impedem aos nossos lideres
polticos de responderem satisfatoriamente aos graves problemas ambientais que
ameaam no s a nossa espcie, mas a totalidade do planeta. (CURSO BSICO
PLANTAS MEDICINAIS)
23
prima vegetal ativa necessria para sua produo e para evitar variao biolgica entre
os lotes de um mesmo fitoterpico.
O trabalho com plantas medicinais inicia-se na identificao correta da espcie,
coleta adequada, pr-tratamento e armazenamento corretos e termina com a preparao
e utilizao teraputica, que tambm devem ser adequados para que os resultados
sejam satisfatrios. Qualquer erro em algum elo desta cadeia vai comprometer o
resultado final do processo. Por exemplo, uma espcie identificada erradamente pode
resultar em medicamento incuo ou at numa intoxicao por planta venenosa; o
cultivo em solo ou clima inadequado, o uso de pesticidas, etc. geram uma planta com
pouco princpio ativo, o mesmo ocorrendo se a colheita no for na poca e de forma
adequadas; erros no armazenamento podem comprometer os princpios ativos ou
causar contaminao por fungos e produzir toxicidade nos pacientes. Por fim, a
utilizao errnea das plantas ou o emprego de tcnicas inadequadas de preparao
prejudicam os resultados finais ou causam efeitos colaterais.
O cultivo de plantas medicinais muito importante para o controle de
qualidade de fitoterpicos, pois o risco da adulterao ou troca por outras matriasprimas vegetais quase totalmente eliminado. A utilizao de tcnicas de cultivo e
genticas permite o cultivo de espcies que so mais produtivas e resistentes a doenas,
etc., alm da proximidade do local de processamento. Permite garantir a qualidade de
toda rea a ser cultivada. Uma desvantagem, o uso de pesticida, pode no ser evitada.
Por sua vez, o tipo e a quantidade do pesticida usado pode ser controlado mantendo o
resduo dentro dos limites tolerveis.
Embora o cultivo de plantas medicinais no seja uma rea da tecnologia
farmacutica, ele pode ter grande influncia no desenvolvimento de um fitoterpico.
Existem duas alternativas para obteno da matria-prima ativa vegetal: a
coleta das fontes nativas e a cultivada. Por vrias razes, o cultivo de plantas
medicinais ser, no futuro, a principal fonte de matria-prima vegetal. (FRANZ, 1982)
cita algumas destas razes:
24
Mtodos
de
cultivos
so
relatados
na
literatura
(EBERT,
1981;
25
26
quem quer comear o cultivo; s sendo preciso adapt-las ao solo e ao clima do local
onde sero plantadas. No Brasil, o estudo dos fitoterpicos ainda recente e poucas
espcies com pesquisas mais avanadas (espinheira - santa, guaco, ipeca, pfaffia,
carqueja e quebra - pedra) tm sua eficcia comprovada cientificamente. Mesmo com
poucas espcies nativas, os agricultores do pas investem alto no cultivo dessas plantas
que podem render cerca de R$ 6 mil em um hectare (GOMARRA, 2005).
27
28
29
4 PREPARAO DE MEDICAMENTOS
4.1 Cataplasmas.
retiradas do fogo.
4.2 Decoco.
30
4.3 Infuso.
4.4 Contuso.
4.5 Filtrao.
31
4.6 Macerao.
Por mondao entende-se separao das cascas lenhosas, seja da raiz, seja do
fruto. J a limpeza consiste na separao, atravs de lavagens ou fices, de tudo o que
possa alterar ou tornar menos eficazes as propriedades medicinais das plantas. Todas
as plantas, antes de serem usadas para qualquer preparo, devem estar limpas.
4.8 Tisanas.
4.9 Sucos.
Por este termo se designam todos os produtos lquidos contidos nas plantas,
seja qual for a sua natureza. Os sucos dividem-se em aquosos extrativos e cidos. Os
32
sucos aquosos extrativos, em geral retirados das folhas de plantas herbceas, podem
ser usados puros ou entrar no preparo de extratos, xaropes, etc. Quando se trata de
vegetais aquosos, esses sucos so obtidos pela expremeo e clarificados atravs de
filtrao, caso devam ser administrados em substncias, e coagulados a quente, para a
preparao de xarope. Se a planta no for muito aquosa ou o seu suco muito viscoso,
para facilitar a operao, acrescenta-se a ele, lentamente, durante a contuso, 1/8 parte
de seu peso em gua. Estes sucos devem ser preparados exatamente no momento de
sua utilizao.
Os sucos cidos procedem dos frutos e caracterizam-se pela presena de um
cido, quase sempre livre (cido mlico, ctrico e, s vezes, os dois reunidos). Para se
extrair o sumo, em geral, despedaam-se as frutas nas mos, passando-as, depois, por
peneiras e prensando-se os seus resduos. Filtradas em tecido de algodo, devem ser,
ento, conservadas. Quando os sucos so viscosos, como os extrados de cerejas,
roms, framboesas, groselhas etc, torna-se preciso deix-los fermentar durante 24 a 48
horas. No caso de limes e laranjas, devem-se retirar previamente a casca e as
sementes. Os sucos cidos podem ser tomados puros, diludos em gua ou empregados
no preparo de xaropes (ACCORSI, 2004).
4.10 Torrefao.
Usando como agente o fogo, e como meio, por exemplo, um torrador de caf,
esta operao visa privar algumas substncias da gua que possam conter a modificar
algumas de suas propriedades, fazendo-as sofrer um princpio de decomposio
(ACCORSI, 2004).
4.11 Tintura.
O termo tintura designa o lcool que deve ser absolutamente puro em que
foram dissolvidos os princpios ativos das plantas. Para o preparo de tinturas deve -se
secar e dividir as partes das plantas a serem deixadas no lcool, por um tempo mais ou
33
menos prolongado (de dois a seis dias), de acordo com a sua maior ou menor
facilidade em ceder seus princpios. Quando as substncias soltam facilmente seus
princpios, a gradao do lcool deve ser de 60 graus; se as substncias so muito ricas
em princpios resinosos e azeites volteis, de 80 graus; e em princpios para as
substncias que contm corpos gordurosos, de 90 graus. Depois de obt8ida, a tintura
filtrada e os resduos espremidos em uma prensa, para se extrair o liquido restante.
Para uso interno, as tinturas devem ser administradas em pequenas doses (20 a 25
gotas), puras ou misturadas em poes. Externamente, podem ser utilizadas em maior
quantidades (JACOBSEN, 2004).
34
5.2 Infuso: Dispor as ervas no recipiente e despejar gua fervente sobre elas.
[Tampar e deixar a infuso em repouso. Folhas e flores devem permanecer em repouso
durante 10 minutos. Talos, razes e cascas, durante 20 ou 30 minutos].
(SPETHMANN, 2005).
5.3 Decoco: Despejar gua fria sobre as ervas, e iniciar o cozimento., a fervura varia
de 5 a 20 minutos., Flores, folhas tenras e brotos necessitam de no mximo 10
minutos. Partes mais firmes, como razes, cascas e talos devem ser cortados em
pedaos pequenos e postos a cozinhar durante 14 a 20 minutos. Aps a fervura, o
recipiente
com
ch
(SPETHMANN, 2005).
deve
permanecer
fechado
durante
alguns
minutos
35
5.4 Macerao: As ervas devem ser postas de molho em gua fria durante perodo
varivel entre 10 e 25 horas. Partes tenras como folhas, flores e brotos ficam 190 a 12
horas. Talos, cascas e razes duros devem se cortados em pedaos, e permanecer de
molho durante 24 horas. Partes intermedirias devem ficar de molho entre 16 e 18
horas. Por no utilizar fervura, este mtodo mais vantajoso que os demais, pois
mantm as substncias teraputicas das ervas inalteradas (SPETHMANN, 2005).
36
Rose Aielo Blanco, jornalista e editora da Revista Jardim das Flores descreve
a Arruda como, o gnero Ruta, a Ruta graveolens ou Ruta chalepensis, nomes
cientficos da planta, ao qual pertence arruda, tambm conhecida como Arruda dos
jardins, Arruda domstica ou Arruda fedorenta. De origem herbcea e com muitos
ramos, ela cresce em touceiras e chega a atingir at 60cm de altura e compe uma
famlia que abrange em torno de 1600 espcies de arbustos e rvores, alm de algumas
herbceas. Sua predominncia est nos pases de clima temperado, embora se diga que
[ originria da sia Menor].
A arruda uma planta de existncia longa, que se renova a cada primavera.
Suas folhas, de um bonito verde claro, contrastam com o amarelo-ouro de suas flores
em ramalhete, dotadas de quatro ptalas, com exceo da flor central que possui cinco
ptalas. Os frutos tm a forma de cpsulas arredondadas.
Toda a planta dotada de um odor caracterstico, forte, devido presena de
uma essncia de sabor picante que, na maioria das vezes, permanece mascarado pelo
prprio perfume. Na composio das folhas so encontrados princpios amargos,
resina, goma, matrias tnicas e, sobretudo, um glucosdio denominado rutina.
Quando destiladas em vapor de gua, um litro dessas folhas chega, a fornecer
7 (sete) gramas de uma essncia incolor ou levemente amarela, de perfume intenso e
enjoativo., Os componentes da essncia nem sempre tm a mesma composio, sendo
as variaes devidas espcie de Ruta utilizada.
Sendo uma planta de regies orientais, perfeitamente natural que tenha sido
bem conhecida pelos Antigos, e utilizada como medicinal. Muitos autores
categorizados, inclusive, defendem a idia de que esta planta tenha sido uma das
primeiras a serem estudadas e utilizadas pela medicina. Incontestavelmente a arruda
muito conhecida na medicina, seja cientfica ou popular, da mesma forma como est
presente no folclore e nas manifestaes crdulas das populaes.
Dito o mito popular que a arruda serve para tirar o mau olhado das pessoas
invejosas, neste caso, sempre bom andar com uma atrs da orelha, um vaso plantado
com arruda na entrada da casa, tem segundo a crendice popular o poder de afastar
37
38
39
40
cumarinas,
dulcite,
esquiamianina,
ter
metlico
do
cido
41
principalmente),
matrias
resinosas
ppticas,
metilnonilcetona,
Arruda: (Ruta graveolens, Ruta montana, Ruta sativa, Ruta hortensis, Ruta latiflia)
Famlia: Rutceae
42
Descrio: Subarbusto muito cultivado nos jardins, em todo o mundo, por causa das
suas folhas fortemente aromticas. Cresce at um metro, mais ou menos, de altura.
Haste lenhosa, ramificada desde a base. Folhas alterrnas, pecioladas, carnudas,
glaucas, compostas, de at l5 cm de comprimento. Seus fololos ssseis tambm se
dividem em 2 ou 3. Inflorescncia em umbelas. Flores pequenas, verde-amareladas.
Clice de 4 ou 5 spalas, agudas. Corola de 4 ou 5 lobos salientes e rugosos, abrindose superior e interiormente em 4 ou 5 valvas. No interior de cada lculo h uma
semente uniforme, rugosa, pardacenta. (BALBACH)
Uso medicinal: O principal uso nas regras suprimidas bruscamente. Seu efeito
fortemente emenagogo.
Xanthoxylum peckoltianum
Caractersticas: Arbusto cujos ramos se revestem de penugens; folhas imparipinadas
e flores panculas.
43
Famlia: Rutceas.
Caractersticas: Arbusto. Assemelhas-se arruda verdadeira.
Habitat: Maranho e outros Estados.
Valor teraputico: Tem aplicao nos casos de anemia, escrofulose, afeces do
fgado, dismenorria, reumatismo articular, tuberculose.
Contra indicao: para gestante por ser abortiva (BALBACH) .
cachos;
fruto
de
forma
capsular,
um
tanto
comprido.
44
encontramos:
6.3 - Plantio
45
6.4 Colheita
6.5 Replantio
46
7.1
7.2
47
48
Quando vemos uma planta, nem imaginamos que ela pode ser capaz de
amenizar uma dor e at curar uma doena. Mas ns sabemos que existem chs,
xaropes e comidas que nossas avs, tias e at mesmo nossa me recorrem quando
surge uma dor de barriga, cabea, estmago, dente, enfim, convivemos com esses
medicamentos e muitas vezes os temos em uma pequena horta e at mesmo em
vasos, porm no qualquer planta que tem a propriedade que queremos. No
podemos usar um ch de camomila por exemplo, em nossos filhos por mais de uma
semana, pois pode ter o efeito inverso, ou a arruda pois ela pode causar aborto. Estas
particularidades so desconhecidas por muitos e quando percebemos, ao invs de
curar o mal, estamos aumentando.
Segundo Spethmann, tratamentos baseados na ingesto de chs devem durar
de 5 a 10 dias. No fim do perodo, se for conveniente prosseguir o tratamento ,
recomendvel observar pausa de 10 dias antes de reinici-lo.
Ns podemos usar a Arruda das seguintes formas:
Infuso, Macerao, Decoco, Sumo, Clister, Extrato,
Fludo,Tintura,Xarope,Essncia, Azeite.
49
8.1.1 Vermfugo
Vermfugo: Picar duas folhas e coloc-las
50
(IDEM). Para que sejam combatidos com eficcia, alm dos cuidados pessoais,
recomendvel lavar as roupas de cama e as de uso pessoal em gua quente
(SPETHMANN, 2005)
Modo de uso da Arruda - Lavar a cabea 2 vezes ao dia com o ch morno (20 g para
cada litro de gua). Enxaguar com xampu ou sabonete.
Parasitas, piolhos e lndeas: Socar em um pilo 4 folhas de Arruda. Juntar com um
copo de vinagre branco, uma colherinha de sal marinho e deixar em macerao por
trs dias. Coar e aplicar o lquido no couro cabeludo com um
chumao de algodo.
Deixar agir por duas horas sem se expor ao sol para evitar queimaduras. Lavar os
cabelos como de costume e repetir este processo trs vezes na semana.
8.1.3 Sarna
A sarna uma infeco da pele causada por caros Sarcoptes scabiei, que se
instalam na superfcie da pele e depositam seus ovos nas camadas inferiores. As
regies mais atingidas pela infeco so as membranas entre os dedos das mos e dos
ps, os tornozelos, as articulaes dos joelhos , as axilas e a virilhas.
A pele torna-se hipersensvel e formam-se pequenas bolhas acompanhadas de
intensa coceira. O ato de coar pode causar irritao de maior gravidade. A Arruda
tambm usada para esse tipo de problema ( SPETHMANN, 2005)
Ch das folhas (20 g para 1 litro de gua). Tomar 3 xcaras ao dia.
- 1 copo de folhas frescas picadas em 1 litro de lcool. Deixar por uma semana: passar
no local afetado pela sarna.
8.1.4 Conjuntivite:
51
Uso
Perda de energia vital causada por fadiga ou por doena. A atividades que
exigem grande esforo fsico ou mental , quando repetidas exaustiva mente por longo
perodo de tempo, resultam em esgotamento e estresse.
De modo geral, os sintomas so: insnia, memria fraca, dificuldade de
concentrao, baixa resistncia s doenas, palpitaes, ansiedade, suores frios etc. ao
menor sinal de esgotamento, interrompa a atividade estressante, ou se isso no for
possvel, dose seus esforos e preencha as horas vagas com atividades mais brandas,
permitindo ao organismo compensar as perdas de energia.
Comece o tratamento pela adoo de dieta naturista, rica em frutas frescas,
legumes e vegetais crus e cereais integrais ( SPETHMANN, 2005).
8.1.6 Amenorria.
52
53
Razes, talos e cascas demoram mais tempo para cozi nhar que flores, folhas e
ramos. Por essa razo, devem ser cozidas separadamente. medida do possvel, deve se evitar preparar o ch em vasilhame de alumnio ou ferro. Durante o cozimento, os
utenslios desprendem fragmentos que se misturam ao ch, alterando a composio.
Utenslios esmaltados, de loua ou de barro so os mais recomendveis. Depois de
pronto, o ch deve ser armazenado em utenslio de vidro, de barro ou de loua. No se
deve preparar ch em grande quantidade e armazen-lo para utilizao durante vrios
dias. Com o decorrer do tempo, pode haver fermentao. O ideal preparar a poro
necessria para consumo no mesmo dia.
Podem-se utilizar os seguintes mtodos na preparao do ch :
9.2 Infuso: Dispor as ervas no recipiente e despejar gua fervente sobre elas.
[Tampar e deixar a infuso em repouso. Folhas e flores devem permanecer em repouso
durante 10 minutos. Talos, razes e cascas, durante 20 ou 30 minutos].
9.3 Decoco: Despejar gua fria sobre as ervas, e iniciar o cozimento., a fervura varia
de 5 a 20 minutos., Flores, folhas tenras e brotos necessitam de no mximo 10
minutos. Partes mais firmes, como razes, cascas e talos devem ser cortados em
pedaos pequenos e postos a cozinhar durante 14 a 20 minutos. Aps a fervura, o
recipiente com o ch deve permanecer fechado durante alguns minutos.
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9.4 Macerao: As ervas devem ser postas de molho em gua fria durante perodo
varivel entre 10 e 25 horas. Partes tenras como folhas, flores e brotos ficam 190 a 12
horas. Talos, cascas e razes duros devem se cortados em pedaos, e permanecer de
molho durante 24 horas. Partes intermedirias devem ficar de molho entre 16 e 18
horas. Por no utilizar fervura, este mtodo mais vantajoso que os demais, pois
mantm as substncias teraputicas das ervas inalteradas.
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10 CURIOSIDADES:
Quando um autor escreve , ele est tomado por um sentimento todo especial,
mas, alm disso tem que saber o que est falando, ter conhecimento de causa,
pesquisar, conhecer, aprovar enfim, no mnimo ouvir algumas pessoas, ou certamente
cair em descrdito, sabemos que um autor pode, e deve, usar sua vivncia e sabedoria
acumulada.
No nosso caso, destacamos algumas reas da literatura, onde os autores
expressam esse conhecimento, a respeito da arruda a contribuio que deram para o
mundo.
Encontramos material muito rico em sites, semanrios, mas o que atendeu
plenamente nosso objetivo foi encontrado no Boletim da Comisso Catarinense de
Folclore (Florianpolis/SC) e, no pudemos deixar de inserir alguns tpicos em nosso
trabalho; tambm passamos a descrever algumas passagens, de Michelangelo,
Shakespeare, Manuel Antnio de Almeida, o poeta Carlos Gis, entre outros
que
10.1 Histrico:
Na idade mdia, era muito usada em rituais religiosos, tida como erva
de proteo contra feitiarias. Por este motivo, que usada, at hoje, para espantar
maus olhados.
Pereira, cita a arruda, os autores, escritores e poetas que a utilizaram em
suas obras.
Arruda
...O nome primitivo dessa planta era ruda [1], proveniente do latim ruta,
sendo a palavra arruda, segundo se supe, resultante da aglutinao do
artigo a quela forma antiga (a ruda = arruda). Tm a mesma origem o
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11 METODOLOGIA:
Em uma primeira fase escolheu-se a erva a ser trabalhada, o enfoque da
questo e a metodologia. Logo aps foi feito levantamento bibliogrfico na internet,
revistas especializadas, consultas a profissionais etc.
Realizou-se a montagem do questionrio e escolha da escola a ser trabalhada.
Foi contactada a Diretora da Escola e, aps sua autorizao, o questionrio, em anexo,
foi respondido pelos alunos, da pr-escola Municipal Hayde Dumanjim Mojola. A
escola est situada em um bairro urbano na cidade de Jundia, interior de So Paulo. A
forma de contato com a Diretora e o questionrio em questo seguem como anexo 1.
Foi aplicada metodologia direta com respostas espontneas, sendo que a idade
das crianas varia entre 4 a 6 anos. Aps iniciou-se a anlise e tabulao dos dados
encontrados e finalmente elaborou-se a considerao final.
Manh: 04
Tarde: 04
Nmero de alunos :
-
Manh:122
Tarde: 103
60
PEROD0
Manh
Tarde TOTAL
ALUNOS
122
103
225
28
23
51
Conhece alguma?
21
24
11
14
13
10
23
Utilizou?
16
20
36
TOTAL RESPOSTAS
225
AFIRMATIVAS
148
NEGATIVAS
77
61
250
200
manh
150
tarde
Total
100
50
0
ALUNOS
sabem o
que
planta
medicinal
conhece
alguma
utilizou
GRFICO 2
Afirmativas-manh
Negativas- manh
Afirmativas-tarde
Negativas-tarde
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13 CONSIDERAES FINAIS:
Consideramos atingidos nossos objetivos em relao presente monografia
mas destacamos o quo amplo o tema escolhido que, mesmo dentro do questionrio
aplicado, poderamos levantar mais questes para estudo.
Acreditamos que muitas pessoas, profissionais da rea mdica, professores e
outros, que por um motivo ou outro se interessem por essa planta podero recorrer a
esse estudo como referncia.
O que a presente monografia acabou de apresentar, ou aprimorar uma
pequena parte deste mundo maravilhoso que so as plantas medicinais, em particular
sobre a Arruda; sabemos que o assunto no estanque, muito pelo contrrio, est a
cada dia crescendo, desenvolvendo e sendo descoberta coisas novas.
Como sugesto recomendamos o estudo de mtodos de esclarecimento da
populao sobre uso adequado das plantas conhecidas como medicinais, cabendo
mesmo, ao nosso ver, a introduo em matria escolar. A incluso desse tema como
parte do currculo escolar poder auxiliar a corrigir muitos dos erros cometidos, por
simples falta de informao, por parte da populao.
A cincia a cada momento tem apresentado novas descobertas e novidades.
O ser humano muito cauteloso, descrente, reage sempre s mudanas, mas
mimetista que , ao longo dos tempos vo incorporando. No nosso caso pudemos
perceber que as plantas medicinais tm vida, tanto quanto ns, quanto mais amos
estudando, mais nos parecia que dialogvamos com elas. A cada nova descoberta
pensvamos estarmos no caminho certo.
Vamos um dia voltar a ser como ramos, como os ndios em sua simplicidade
e com grande sabedoria. Na tentativa de melhorarmos sempre, entramos em caminho
os tortuosos, praticamente modificamos a natureza, misturamos as plantas,
desenvolvemos novos medicamentos, criamos novas drogas, enfim, distorcemos tudo,
nossa vida, os vegetais, os minerais, o reino animal.
tempo de retomar com toda experincia adquirida por essa aventura, de
erros e acertos pelo mundo vegetal. Vamos caminhar sempre para o progresso, para as
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coisas belas e puras que a natureza nos oferece. Vamos centralizar as nossas mentes
numa retomada inteligente, sensvel e com amor.
Conclumos nosso projeto com o desejo de termos cumprido nosso dever e que
possamos ter contribudo um pouco para acalentar curiosidades daqueles que sempre
quiseram saber do nosso objeto de trabalho Ruta Gaveolens a poderosa.
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ILUSTRAO
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ANEXO I
Cara Diretora,
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ANEXO II
QUESTIONRIO
5) Algum que voc conhea (ou voc) j utilizou esta planta? Se sim de que
forma foi utilizada?
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ANEXO III