Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
MATERIAL 20140214132147004BioTotal Proteinas20e20Enzimas202014
MATERIAL 20140214132147004BioTotal Proteinas20e20Enzimas202014
espacial de uma protena sem modificar a sua
sequncia de aminocidos: elevao acentuada de
temperatura, alteraes de pH e a presena de algumas
substncias, como a ureia. Quando uma protena sofre
modificaes na sua configurao espacial, perde suas
propriedades biolgicas naturais. Dizemos que ela
sofreu desnaturao proteica, e passa a estabelecer
novas dobras ao acaso.
Estrutural
Defesa
Controle
Funo
Exemplo
Protenas de reserva
Protenas
de
transporte
Protenas contrteis
Componentes
de
tecidos
Albumina, casena
Hemoglobina,
mioglobina,
transferrina
Miosina
e actina
Colgeno, elastina,
queratina
Insulina, glucagon,
Hormonal
calcitonina
Imunoglobulinas,
Anticorpos,
fatores
fator
VIII
de
de coagulao
coagulao
Catalisadoras
Ptialina,
pepsina,
(enzimas).
tripsina
So identificadas pela terminao ASE. Como
exemplos podemos citar: lipase, sacarase, maltase,
celulase, etc.
c) dissolve as membranas das bactrias responsveis
pela doena, o que dificulta o transporte de nutrientes e
provoca a morte delas.
d) elimina os vrus causadores da doena, pois no
conseguem obter as protenas que seriam produzidas
pelas bactrias que parasitam.
e) interrompe a produo de protena das bactrias
causadoras da doena, o que impede sua multiplicao
pelo bloqueio de funes vitais.
aminocidos e leishmaniose.
d) aminocidos e malria.
e) aminocidos e esquistossomose.
c)
12. (IFCE) O leite materno o nico alimento que
contm todos os nutrientes necessrios ao beb
durante os primeiros meses de vida, pois, alm de
fornecer os compostos qumicos necessrios ao
desenvolvimento, ele contm anticorpos que
ajudam a prevenir doenas. Essas macromolculas
so classificadas como
a) carboidratos de defesa que desempenham funes
biolgicas importantes.
b) lipdios protetores que participam da formao de
estruturas celulares.
c) protenas especiais encontradas nos seres vivos.
d) vitaminas fundamentais nossa sade que
produzem imunidade ativa.
e) cidos nucleicos constitudos por nucleotdeos.
13. (UEG) Algumas pessoas possuem genes que
no comandam a produo de certas enzimas e, por
isso, podem no realizar determinadas funes. Um
exemplo disso no organismo humano a ausncia
da enzima que transforma a fenilanina, encontrada
nas protenas ingeridas com alimento, em tirosina.
Sobre as enzimas, correto afirmar:
a) dependem da variao da temperatura e da
concentrao de substrato, ativando o sistema
enzimtico.
b) so protenas que funcionam como catalisadores de
determinadas reaes qumicas nos organismos.
c) ocorrem associadas a uma substncia qumica no
proteica, conhecida como cofator do sistema A.
d) favorecem a ocorrncia de reaes qumicas em
temperaturas altas, mantendo o pH constante.
14. (UFPR) Boa parte das protenas so
classificadas como enzimas e apresentam papel
importante no processo de aumento da velocidade
de uma reao qumica. Sobre as enzimas do corpo
humano, correto afirmar:
a) Apresentam capacidade de suportar grandes
variaes de pH, solubilidade e temperatura sem perder
as suas caractersticas funcionais.
b) Em geral, uma mesma enzima pode apresentar
diferentes aplicaes, trabalhando com um grande
nmero de substratos. Essa flexibilidade dada pela
capacidade das enzimas em alterar a sua conformao
de acordo com o substrato.
c) As enzimas apresentam alta especificidade com o
seu respectivo substrato, devido s caractersticas
qumico-estruturais do stio de ligao geradas pela
estrutura tridimensional da prpria enzima.
d) As enzimas apresentam a caracterstica de
sinalizarem e desencadearem respostas fisiolgicas a
partir do seu reconhecimento por um receptor. Em geral
so produzidas em algum tecido especfico, diferente
daquele onde se desencadeia a resposta.
e) As enzimas apresentam a capacidade de serem
reguladas somente pelos produtos diretamente
um
processo
Tempo
(minutos)
Radioatividade especfica
(unidades)
W
2
4
12
22
10
20
11
22
8
17
29
27
27
24
8
10
28
27
25
23
24
21
20
16
12
26
21
18
11
17. (PUCRJ) Observe a seguir a composio de trs
macromolculas hipotticas:
Molcula 1 - 500 aminocidos, sendo 50 argininas, 75
leucinas, 42 treoninas, 21 fenilalaninas, 27 triptofanos,
35 serinas, 53 metioninas, 77 valinas, 19 histidinas, 33
asparaginas e 68 glicinas.
Molcula 2 - 500 nucleotdeos, sendo 100 de timina,
150 de citosina, 150 de guanina e 100 de adenina.
Molcula 3 - 500 aminocidos, sendo 50 argininas, 75
leucinas, 42 treoninas, 21 fenilalaninas, 27 riptofanos,
35 serinas, 53 metioninas, 77 valinas , 19 histidinas, 33
asparaginas e 68 glicinas.
Em relao a essas molculas podemos afirmar
que:
a) a de nmero 2 de natureza lipdica e tem
capacidade de autoduplicao.
b) as de nmero 1 e 2 so de natureza polissacardica e
tm capacidade de autoduplicao.
c) as de nmero 1 e 3 tm natureza protica e podem
ter atividade cataltica.
d) todas as trs molculas tm natureza polissacardica
e atividade enzimtica.
e) as de nmero 1 e 3 tm a mesma composio e,
obrigatoriamente a mesma estrutura primria.
18. (PUCPR) As enzimas esto presentes em
pequenas quantidades no organismo. Elas so
molculas extremamente especficas, atuando
somente sobre um determinado composto e
efetuam sempre o mesmo tipo de reao. Em
relao s enzimas, foram feitas quatro afirmaes:
I. Enzimas so protenas que atuam como
catalisadoras de reaes qumicas.
II. Cada reao qumica que ocorre em um ser vivo,
geralmente catalisada por um tipo de enzima.
III. A velocidade de uma reao enzimtica
independe de fatores como a temperatura e o pH do
meio.
IV. As enzimas sofrem um processo de desgaste
durante a reao qumica da qual participam.
So VERDADEIRAS as afirmaes:
a) Apenas I e II.
b) Apenas I e III.
c) Apenas I, II e IV.
d) Apenas III e IV.
e) I, II, III e IV.
19. (UERJ) Em um experimento, em condies
adequadas,
foram medidas as velocidades de
reao V de uma enzima, em funo do aumento da
concentrao de seu substrato S. O grfico a seguir
indica variaes de 1/V em funo de S.
resultado
CAIU NO ENEM!
[C]
So fatores que aceleram a velocidade das reaes
qumicas: aumento da temperatura e da superfcie de
contato e a presena de catalisadores.
[E]
O antibitico em questo inibe a sntese de protenas
em bactrias patognicas, causando sua morte e,
consequentemente, diminuindo os danos causados aos
seus hospedeiros.
-------
1: [D]
[Resposta do ponto de vista da disciplina de
Biologia]
A introduo de alimentos de origem proteica como
carne um componente que entra no metabolismo de
construo (plstico) do indivduo.
[Resposta do ponto de vista da disciplina de
Histria]
O movimento das bandeiras promoveu uma srie de
mudanas no Brasil Colonial. A partir do avano para o
interior, desrespeitando a linha de Tordesilhas, os
bandeirantes fundaram vilas e vilarejos (que originaram
novas Capitanias, como a de Gois), descobriram o
ouro e interagiram com os indgenas (promovendo, ao
mesmo tempo, mudanas de hbitos para ambos os
lados e uma dizimao em massa dos ndios).
2: [A]
[Resposta do ponto de vista da disciplina de
Biologia]
A dissoluo do cloreto de sdio gua pura eleva o
seu ponto de ebulio. O aquecimento do meio de
cultura provocava a desnaturao das protenas das
bactrias presentes.
[Resposta do ponto de vista da disciplina de
Qumica]
Com a adio de cloreto de sdio, a temperatura de
ebulio da gua do banho, com relao da gua
pura, era maior devido ao aumento do nmero de
partculas de soluto (efeito ebulioscpico). O
aquecimento do meio de cultura provocava a
desnaturao da protena, ou seja, a protena perdia a
sua estrutura tridimensional.
3: [A]
[Resposta do ponto de vista da disciplina de
Biologia]
A conformao final de uma protena determinada
pela sua estrutura primria, isto , pela sequncia de
seus aminocidos. As estruturas secundria, terciria e
quaternria da protena se formam a partir das
interaes entre os radicais dos aminocidos
participantes da estrutura primria.
[Resposta do ponto de vista da disciplina de
Qumica]
A estrutura espacial das protenas depende de sua
sequncia primria.
A protena pode ser desnaturada pelo solvente e a
estrutura terciria se desfaz, mas como neste caso o
solvente retirado, no ocorre quebra da sequncia de
aminocidos (estrutura primria) e a protena mantm a
forma final.
4: [B]
[Resposta do ponto de vista da disciplina de
Biologia]
Os inibidores competitivos interferem na velocidade da
reao enzimtica, mas no impedem a reao. Os
5: [A]
[Resposta do ponto de vista da disciplina de
Biologia]
O causador da doena de Chagas o protozorio
flagelado Trypanosoma cruzi.
[Resposta do ponto de vista da disciplina de
Qumica]
Os aminocidos so as unidades bsicas
formadoras das protenas a partir da condensao e
formao da ligao peptdica.
6: [D]
Em geral, o aquecimento aumenta as taxas de uma
reao catalisada por enzima, porque sob temperaturas
mais altas, uma maior proporo das molculas do
reagente tem energia cintica suficiente para prover
energia de ativao da reao. No entanto, as enzimas
apresentam
uma
temperatura
tima
para
o
funcionamento. Temperaturas que ultrapassem essa
temperatura tima podem alterar a estrutura terciria, e
as enzimas se tornam desnaturadas e perdem sua
funo. Algumas enzimas desnaturam ligeiramente
acima da temperatura do corpo humano, enquanto
outras so estveis mesmo nos pontos de ebulio ou
de congelamento da gua.
7: [C]
O aumento da temperatura, at o timo, dobra ou
triplica a velocidade de uma reao catalisada por
enzimas. Do ponto timo em diante, a velocidade da
reao diminui devido ao processo de desnaturao
sofrido pelas protenas catalisadoras.
8: [C]
As enzimas so catalisadores biolgicos de natureza
proteica.
9: [B]
As enzimas so protenas que funcionam como
catalisadores biolgicos. Elas diminuem a energia de
ativao necessria converso dos reagentes em
produtos.
10: [B]
As reaes bioqumicas exergnicas ocorrem aps os
reagentes receberem energia de ativao.
11: [D]
As enzimas so catalisadores biolgicos de natureza
proteica. Elas diminuem a energia de ativao
necessria para que ocorra uma reao bioqumica.
Essas protenas podem acelerar reaes reversveis
sem reagir com os substratos ou produtos da reao.
As enzimas podem ser reutilizadas durante certo tempo.
12: [C]
Anticorpos so protenas especficas de defesa que
anulam o funcionamento de um antgeno, que so
protenas estranhas ao organismo. Para cada tipo de
antgeno existe um tipo de anticorpo e ambos
funcionam como um sistema de chave-fechadura.
13: [B]
As enzimas so protenas que funcionam como
catalisadores biolgicos. Elas aceleram reaes
qumicas e dependem de fatores, como a temperatura e
pH, para realizarem de forma eficiente seu papel
cataltico.
14: [C]
As enzimas so catalisadores de natureza proteica. So
especficas, podendo acelerar reaes reversveis
envolvendo determinado tipo de substrato. A
especificidade enzimtica determinada por sua forma
tridimensional. A atividade enzimtica influenciada por
fatores ambientais como o pH e a temperatura do meio
em que atuam.
15: [A]
As enzimas so protenas que funcionam como
catalisadores biolgicos, ou seja, aceleram a velocidade