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carnes
carne brava
Carne Brava
Prato fcil rpido e nutricionalmente correto (alimentao diria melhor em almoo)
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ingredientes
1Kilo de msculo bovino
1/2litro de gua
1colher de sopa de azeite
2dentes de alho
1colher de ch de sal
Molho
2tomates
1cebola
6azeitonas (sem os caroos)
1 xcara de alho por picado
1 pitada de louro em p
1colher (sopa) de colorau
1/2kilo de vagem verde picada
1lata de ervilhas verdes
modo de preparo
1Em uma panela de presso pr aquecida doure o alho no azeite depois acrescente o mscu
lo o sal e o louro em p deixe dourar acrescente gua deixe cozinhar por 15 minutos
destampe e acrescente a vagem, retorne ao fogo por mais 5minutos depois, acresce
nte todos os restantes dos ingredientes e deixe cozinhar por mais 5minutos est pr
onto sirva em um refratrio de porcelana.