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seleccionados pelos vrios departamentos Procurar materiais com o menor custo para a empresa, de
acordo com a qualidade e fim pretendido Garantir a continuidade de fornecimento, para que a laborao do
Hotel, nos vrios departamentos, nunca seja comprometida Evitar duplicao, desperdcio e obsolescncia
dos materiais. Realizar as aces anteriores com o mnimo investimento em stock de materiais, de forma
segura e garantindo vantagens econmicas Manter a posio competitiva da empresa, com o constante
foco nos resultados Analisar periodicamente outros fornecedores Sondar com frequncia o mercado
procurando novas solues e produtos que permitam melhorar a eficincia da empresa.