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in memoriam
PARA ANUNCIAR ; 2605-2211
Ingredientes
• 1 pacote de camarão de 400g ou 250 g des-
Macarrão a bolonhesa Ingredientes
cascado • 1 abacaxi descascado e sem o miolo
• 1 lata de creme de leite • 1 xícara de açúcar
• 1 vidro pequeno de champignon • 1 pimenta malagueta picada em cubinhos,
• 1 colher de chá farinha de trigo sem sementes
• Alho, cebola, sal ou de sua preferência Modo de Preparo
• Limão Ingredientes
Bata o abacaxi no liquidificador. Leve ao fogo
• 6 colheres de sopa de catchup • 1 pacote duplo de bolacha Maria ou Maizena
médio com açúcar mexendo sempre por 10 mi-
• 1 colher de sopa mostarda • 250g de manteiga sem sal (temperatura am-
biente) nutos até engrossar. Deixe esfriar e acrescente a
Modo de Preparo • 250g de açúcar refinado pimenta picada. Sirva com carnes ou como patê.
Deixe o camarão de molho no limão. Retire • 04 gemas passadas pela peneira
rapidamente e cozinhe. No microondas coloque
5 minutos. Coloque os temperos na panela, o ca-
marão e o champignon e dê mais uma fritadinha
• 02 latas de creme de leite gelado sem soro
Cobertura: Ingredientes Salmão na Manteiga
para pegar o gosto dos temperos. Coloque o cre- • 2 colheres (sopa) de açúcar • 1 Cebola
me de leite e vai misturando, coloque o catchup, a • 1 colher (sopa) de manteiga 08 colheres (sopa) • 1 Pimentão Amarelo
mostarda, meio copinho de chá de água, com 1 de chocolate em pó • 1 Pimentão Verde
colher de chá de farinha de trigo e vá misturando • 2 xícaras (chá) de leite • 5 azeitonas verdes picadas
até ferver. Assim que ferver, ficará um creme deli- Modo de Preparo • 2 Latas de molho de tomate pronto
cioso, está pronto o estrogonofe, sirva com batata Bata bem na batedeira a manteiga, o açúcar e • 2 Cubos de Caldo de Bacon
palha e arroz branco. as gemas. Depois de bem batidos, acrescente o • 2 tomates picados
creme de leite gelado sem o soro, misturando de • 500g de Macarrão
Frango Xadrez leve com a espátula. Reserve. Molhe as bolachas
em 01 xícara de leite misturada com um pouqui-
• 500g de Carne Moída
Modo de Preparo
nho de conhaque ou licor de cacau. Forre um re-
fratário com as bolachas, o creme e novamente Pique a cebola, o pimentão verde e o pimen-
bolachas, ajustando-as bem no creme. Leve a tão amarelo. Refogue por alguns minutos em uma
geladeira por 24 horas. panela com óleo quente até dourar a cebola, me-
xendo para não queimar a cebola. Misture a car- Ingredientes
Para a cobertura • 1 kg de salmão cortado em postas
Leve ao fogo todos os ingredientes numa pa- ne moída, deixe cozinhar por alguns minutos, vá
nela e mexa até ficar na textura própria de cober- mexendo aos poucos para misturar a carne cozi- • Suco de 2 limões
tura. Deixe amornar e cubra a torta e leve nova- da com a carne crua. Adicione o caldo de bacon, • Sal a gosto
mente para geladeira. Retire alguns minutos an- o molho e as azeitonas, mexa bem, deixe cozi- • Pimenta do reino a gosto
tes de servir. Se quiser pode ser feita em forma de nhar até o macarrão ficar pronto. Prepare o ma- • 3 colheres (sopa) de manteiga
aro removível, forrada com papel alumínio. carrão, misture o molho ao macarrão e sirva. • 1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha
• 1/2 xícara (chá) de cebolinha picadinha