SISTEMA DIGESTIVO

O Sistema Digestivo é formado pelo tubo digestivo e suas glândulas anexas e tem como função retirar
dos alimentos ingeridos os nutriente necessários para o desenvolvimento e a manutenção do
organismo , isto é , o tubo digestivo tem a função de transformar alimento em nutrientes e absorvê-lo
,mantendo , ao mesmo tempo, uma barreira entre o meio interno e o meio externo do organismo .

Onde ocorre a digestão : O primeiro passo deste complexo ocorre na boca ,onde o alimento é triturado
pelos dentes na mastigação e umedecido pela saliva . Nesta região se inicia a digestão, do alimento
,processo que se continua no estômago e termina no intestino delgado ,onde o alimento é transformado
em seus componentes básicas ,que são assim absorvidos .no intestino grosso há absolvição de água ,e
consequentemente as fezes tornam-se semi-sólidas .

O que é digestão ? É o conjunto de reações químicas por meio das substancias complexas macro
moleculares são transformadas em outras mais simples ,de moléculas menores .

O tubo digestivo é formado por: Boca; Faringe; Esôfago; Estômago; Intestino delgado; Intestino grosso;
Ânus .

As glândulas anexas são formadas por: Glândulas salivais; Pâncreas; Fígado.

Partes do tubo digestivo :

A boca : É uma cavidade natural ,forrada por uma mucosa , que atua como porta de entrada dos
alimentos no tubo digestivo . é onde localizam-se os dentes ,a língua e desembocam as glândulas
salivais .

Primeiras transformações : São as mecânicas e químicas ,necessárias a digestão , a primeira ,pela ação
dos dentes e da língua ,durante a mastigação ; Segunda pela atividade enzimática da ptialina (ou
amilase salivar) enzima presente na saliva .

Glândulas salivares : Possuímos três tipos de glândulas salivares : as parótidas ,as submandibulares e
as sublinguais .elas são responsáveis pela produção diárias de cerca de um litro e meio de saliva ,que,
juntamente com a mastigação ,realiza a primeira etapa da digestão .

Os alimentos que contém moléculas de amido (pães ,massas, batatas ,farinhas etc.) ,sob a ação da
ptialina ,são quebrados em moléculas menores (maltose).

A língua : É um órgão musculoso revestido por um tecido de várias camadas a apresenta-se presa pela
sua extremidade posterior ao osso hióide. Ela participa da mastigação ,mantendo o alimento na linha de
ação dos dentes ,atua na deglutição (ato de engolir) ,é fundamental para a articulação das palavras e o
órgão responsável pela percepção do paladar.

Faringe : É um tubo oco que liga a boca ao esôfago e também as fossas nasais á laringe .logo, a faringe
é um órgão comum ao sistema digestivo e respiratório .
Durante a deglutição o palato é mole é retraído para cima e a língua empurra o alimento para trás
,jogando-o dentro da faringe ,que se contrai voluntariamente e projeta o bolo alimentar para o esôfago ,
nesse momento ,a epiglote fecha o orifício de comunicação com a laringe (glote),impedindo a
penetração do alimento nas vias respiratórias .

Você sabe como ocorre o engasgo? Você talvez já tenha percebido que não podemos respirar e engolir
ao mesmo tempo . quando as partículas alimentares entram inadequadamente na laringe , provoca um
acesso de tosse cuja a finalidade é expeli-las das vias respiratórias . é o que chamamos de engasgo.

O esôfago : É um tubo membranoso formado por músculos lisos e involuntários ,que empurram
delicadamente o bolo para o estômago por meio de contrações e relaxamentos (movimentos
peristálticos).

Podemos concluir que o alimento não cai no estômago diretamente pela ação da gravidade .Se uma
pessoa deglutir alguma coisa , mesmo estando de cabeça para baixo, o material deglutido ainda assim
será levado ao estômago .

O estômago : É a parte mais dilatada do sistema digestivo ,podemos comportar de dois a quatro litros
de alimentos . sua entrada denomina-se Cárdia ,onde o esôfago se comunica com o estômago e a outra
abertura é o Piloro que se comunica com o intestino delgado.

Internamente o sistema o estômago é forrado por uma camada denominada mucosa gástrica
,responsável pela produção de muco protetor e onde se alojam as glândulas gástricas , produtoras do
suco gástrico , contendo ácido clorídrico e enzimas digestivas ( pepsina , renina e lipase gástrica .)

Em conseqüência da secreção de ácido clorídrico ,o pH do suco gástrico fica normalmente entre 1.5 e
2.5 . A sensação de queimadura que você sente quando vomita ou regurgita alimento é causada pela
acidez do suco gástrico em ação sobre membrana não protegidas .normalmente o muco forma barreira
entre o epitélio do estômago e o suco gástrico e impede que o estômago se dirija a si mesmo.

Quimificação é a etapa do processo digestivo que ocorre no estômago.

Intestino delgado: No intestino delgado a quebra das moléculas alimentares ,iniciada na boca e
continuada no estômago ,é completada ,as moléculas alimentares são então absorvidas no sistema
digestivo para o sistema circulatório ,pelo qual são enviadas ás células ,nesse órgão ,atuam Na digestão
dos alimentos ,o suco gástrico , suco pancreatico e o bile.

Enzimas composta no suco intestinal: Erepsina- transforma os peptídeos em aminoácidos . Sacarase-

transforma a sacarose; Maltase- transforma a maltose em glicose; Lactase- transforma a lactose em
glicose e galactose; Lipase entérica- transforma os lípidios em ácidos graxos e glicerol; O suco
pancreatico é produzido pelas pâncreas que lança ao duodeno através do canal de Wirsung .

as principais enzimas do suco pancreático são: Tripsina- transforma em aminoácidos os peptídeos e

quaisquer proteínas que não tenham sido transformada no estômago. Amilase pancreática – transforma
o amido em maltose; Lipase pancreática- transforma os lipídios em ácidos graxos e glicerol.

Produtos finais da digestão : Terminada a digestão restam no intestino substancias mais simples ,que
constituem os produtos finais do processo no intestino delgado recebem o nome de quilificacão .

Os componentes do quilo são : *Glicose ,frutose e galactose –resultante da digestão dos carboidratos,.
*aminoácidos- resultantes da digestão das proteínas. *ácidos graxos e glicerol- resultante da digestão
dos lipídios .

Os produtos finais da digestão atravessam as paredes do intestino delgado e caem na corrente

sangüínea .As vitaminas e sais minerais ,então são distribuídos para todas as células do corpo .

Depois que já houve a absorção dos nutrientes ao longo do intestino delgado ,o que sobrou do bolo
alimentar ,(água, detritos etc.) deve ser enviado para o intestino grosso através dos movimentos
peristálticos .

O intestino grosso : A principal função do intestino grosso é reabsorver água .Suas células epiteliais
secretam muco ,o qual lubrifica a massa de resíduo alimentar Qual vai perdendo água ,resta ainda no
interior grosso um material não digestivo .formam-se então as fezes , que devem ser eliminadas do
organismo.