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Folheto Dezembro 2015 SPAR PDF
Folheto Dezembro 2015 SPAR PDF
Desejamos-lhe um
Feliz Natal
7
Polvo PESCANOVA Limpo 800g
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Bacalhau
conventual c/
gro, grelos e
broa de milho
por Ana Guiomar Me j no tenho sopa
Ingredientes
2 lombos de bacalhau
2 latas de gro cozido
1 molho de grelos frescos
2 cebolas mdias
4 dentes de alho
1 broa de milho
Coentros q.b.
2 folhas de louro
Azeite q.b.
Sal q..b/pimenta preta moda
Passos:
Cozer os 2 lombos de bacalhau com uma pitada de sal, lascar e
reservar.
Arranjar o molho de grelos frescos cozer e reservar (podem colocar os grelos num escorredor enquanto preparam o resto).
Num tacho com azeite refogar a cebola cortada em meias luas, 3
dentes de alho e 2 folhas de louro.
Assim que a cebola comear a alourar juntar o bacalhau lascado, uma pitada de pimenta preta moda e deixar cozinhar por 2/3
minutos sem pegar.
Adicionar os grelos cozidos e escorridos ao preparado anterior,
deixar cozinhar em lume brando por mais 2/3 minutos.Ir mexendo sempre at estar tudo bem envolvido e reservar.
Numa picadora ou numa liquidificadora triturar a broa de milho
juntamente com 1 dente de alho, 1 colher de sopa de azeite e
coentros a gosto.
Abrir as latas de gro cozido e escorrer bem.
Num tabuleiro de ir ao forno colocar uma camada de gro, de
seguida uma camada de bacalhau com os grelos e novamente
uma camada de gro.
Dispor por cima do gro a broa de milho triturada e levar ao forno por 20/25 minutos a 180g.
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Vinho NAVALHEIRO
Branco/Tinto BIB 5lt
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at 8 de Dezembro de 2015
Na SPAR encontra os produtos mais frescos e um servio nico. Perto
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