ngredientes:

1 litro de leite
1 limo
Modo de Fazer:
Para cada litro de leite, misture o suco de um limo inteiro. Deixe descansar de quatro a
doze horas, fora da geladeira, at talhar. Depois, separe a parte slida da lquida com uma
peneira bem fina. A parte lquida o soro da memria.
O soro pode ser guardado de trs a cinco dias na geladeira. Tambm pode ser congelado
dura de trs a seis meses.
Fica com gosto de limo. Tambm pode ser misturado a uma fruta ou a um suco de fruta.
Tome uma dose diria de 100ml (meio copo) de soro, antes de dormir, todos os dias. Faz
efeito depois de trs meses: melhora o sono, a ateno e a memria.
Importante: os leites de caixinha e em p no funcionam nesta receita. A pesquisadora
Denize Ziegler, da Universidade do Vale do Rio dos Sinos (Unisinos), diz que deve ser
usado o leite de saquinho, de preferncia do tipo A ou B.