USO MEDICINAL DA

BANANA
Caio Gobatto
Fernanda Zanetti
Julia Titotto
Laura Vicentini
Rafael Feliciano
Rafael Nascimento
Valdumiro Garcia Neto

INTRODUÇÃO
• Constitui o alimento básico de
milhões de pessoas em vários
países em desenvolvimento;

• Planta típica de climas tropicais e

úmidos;
• Origem: Sudeste da Ásia;

• Família: Musaceae;

• Gênero: Musa;

MORFOLOGIA
• Caule: suculento e subterrâneo
(rizoma);

• Pseudocaule: formado pelas

bainhas superpostas das folhas
grandes, de coloração verde-
clara, brilhantes e de forma, em
geral, oblonga ou elíptica;

• Flores: dispõem-se numa espiga

terminal, em torno do chamado
"coração" da bananeira;
Fonte: site IAC

MORFOLOGIA

• Fruto: alongado, de casca mole,

com a polpa carnosa de
coloração amarelada, variável de
acordo com a variedade
(pseudobaga);

• Fruto partenocárpico →
propagação por rizoma;

• Cada cacho de bananas pode ter

5 a 20 pencas e pode pesar de 30
a 50 kg;
• Cada banana pesa, em média,
125g, com uma composição de
75% de água e 25% de matéria
seca.

MERCADO MUNDIAL
• Quarto produto alimentar mais
produzido no mundo a seguir ao
arroz, trigo e milho e, são
cultivadas em 130 países;

• Em 2005, a Índia liderou a

produção mundial → 23% da
produtividade mundial, sendo
que a maioria se destina ao
consumo interno;
 • Maiores exportadores → Equador
(30%), Costa Rica, Filipinas e
Colômbia → cada um exporta
mais de um milhão de toneladas;

• Apenas 10 a 15% da produção

mundial são para exportação,
sendo os Estados Unidos e a
União Européia as principais
potências importadoras.

Fonte: FAO

MERCADO BRASILEIRO
• Brasil → segundo país no ranking
da produção mundial com uma
produção de 6,7 milhões de
toneladas em 2005;
 • Ocupa apenas 0,87% do total das
despesas de alimentação dos
brasileiros em geral → segundo
fruto mais consumido no país;

• Nordeste → 34% do volume total

produzido no país, seguido das
Regiões Norte (26%), Sudeste
(24%), Sul (10%) e Centro-Oeste
(6%);

• A área plantada → cerca de 520

000 ha;

• Entre as variedades mais

cultivadas destacam-se a prata,
nanica, maçã, terra e pacova.

Fonte: FAO
 USO MEDICINAL
• Conhecida como um dos mais
completos alimentos;

• É um alimento delicioso,
nutritivo, energético e medicinal,
sendo composta basicamente de
água e carboidratos e conter
pouca proteína e gordura;

• É rica em sais minerais com

sódio, magnésio, fósforo e,
especialmente, potássio (uma
banana média, de 115g, fornece
um terço das necessidades
diárias de K);

• Há predominância de vitamina C,
contendo também A, B2, B6 e
niacina, entre outras.
 VITAMINAS DA
BANANA

USO MEDICINAL -
FRUTO
• Anabolizante natural - cada
banana contém cerca de 67
calorias, principalmente sob a
forma de frutose e amido, que o
corpo converte em energia.

• Alivia as cãibras - é recomendada

aos esportistas por ter grandes
quantidades de potássio.

• Combate a pressão alta - são

aconselhados a comer de duas
ou três bananas por dia, para
 ajudar a repor o potássio
eliminado na urina.

• Derrame e doenças relacionadas

à pressão sangüínea – para
redução dessas recomenda-se a
inclusão da banana na dieta
habitual.

Obs: O importante não é somente limitar o sal, o

consumo de potássio é imprescindível.

• Nível de colesterol no sangue - o

consumo do fruto fornece 2g de
fibra solúvel, reduzindo esse
nível.

• Obstrução de vaso - oferecem

compostos alimentares que
promovem a saúde vascular e
previnem a ocorrência de eventos
tromboembolíticos.
 USO MEDICINAL -
FRUTO

USO MEDICINAL -
FRUTO
• Anemia - a banana não é
relativamente, muito rica em
ferro, mas o consumo de 3 a 5
unidades podem contribuir
aproximadamente com 20 a 30%
da quantidade de ferro requerida
para um dia.

• Constipação Intestinal -
recomenda-se a banana-nanica.
Fazer, em jejum, uma refeição
com esta banana crua, sem
 misturar com outros alimentos.
Pode-se fazer a "cura de banana".

• Desnutrição - a banana pode ser

incluída no programa alimentar
de convalescentes de
desnutrição, haja visto que é
alimento rico em calorias e
vitaminas. Seria vantajoso incluí-
la na merenda escola.

USO MEDICINAL -
FRUTO
• Pneumonia - recomenda-se no
jantar, alternar diariamente maçã
quente e banana quente, ambos
adoçados com mel de abelha.

• Obesidade - os obesos não

devem abusar da banana.
 Algumas refeições esporádicas
exclusivas de banana prata (1 ou
2 unidades pequenas) são
indicáveis.

• Paralisia - as doenças
neurológicas que levam a
paralisias são às vezes tratáveis
com vitaminas do complexo B. A
banana, como fonte dessas
vitaminas é adequada nesses
casos como elemento dietético.

USO MEDICINAL -
FRUTO
• Azia - recomenda-se comer um
pedaço de banana verde.

• Dentre outras:
 • nefrite;
• gota;
• afecções hepáticas;
• gastrite;
• dispepcia;
• colites;
• retites;
• diarréia;
• disenteria.

Obs: Nesses casos o fruto deve ser

comido ao natural, bem maduro,
pela manhã, em jejum.

USO MEDICINAL -
PSEUDOCAULE
• Úlceras de difícil cicatrização -
recomenda-se o uso externo
através do recolhimento de parte
do pseudo-caule, a seiva da
 bananeira e fazer aplicação
tópica duas vezes ao dia.

• Tuberculose pulmonar - deve ser

de uso interno, usando-se 1
colher de sopa de seiva, três a
quatro vezes ao dia, adoçada
com um pouco de mel.

USO MEDICINAL -
PSEUDOCAULE
• Hemorróidas - recomenda-se o
uso externo da seiva diluída em
água, sob a forma de compressa,
aplicada 2 a 3 vezes ao dia.

• Asma - assar a muda pequena da

bananeira maçã, com raiz e tudo,
cortada em rodelas, depois
espremer para obter o caldo,
 misturar com mel de abelha e
tomar diariamente um cálice.

USO MEDICINAL -
CASCA
• Queimaduras;

• Ferimentos;

• Edemas traumáticos;

• Nevralgias;

• Úlceras.

Obs: Nestes casos é recomendado aplicar à

superfície interna da casca fresca sobre as áreas
afetadas, repetindo-se a operação 2 vezes ao dia.
• A cinza da casca pode ser usada
junto com graxa para fabricação
de um ótimo sabão.

• Assando-se o umbigo do cacho

com açúcar obtêm-se um bom
xarope.

• Com ação calmante, ela também

favorece a formação, secreção e
excreção do leite.

• Do ponto de vista estético a

banana possui efeitos emoliente
(ajuda a hidratar a pele e
restaurar a oleosidade perdida
devido ao ressecamento),
amaciante, fotoprotetora,
hidratante, nutritivo, revitalizante,
para pele seca sensível e
danificada.
OUTRAS UTILIZAÇÕES

“Conhecer as causas das

enfermidades físicas que assolam a
humanidade é muito importante para
o desenvolvimento científico e bem-
estar de todos.
No entanto, curá-las de acordo
com os padrões naturais é ainda
mais.”