Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
2- Numa panela coloque 2 latas de leite condensado, 2 latas de leite (a medida da lata de
leite condensado), 4 gemas peneiradas, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 2 colheres
(sopa) de essência de baunilha e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e
formar um creme (+/- 6 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.
3- Numa frigideira derreta 1 colher (sopa) de manteiga e AOS POUCOS coloque fatias finas
de 1 abacaxi descascado e deixe por +/- 5 minutos até que fiquem transparentes.
4- No refratário (reservado acima) espalhe metade do creme e em seguida metade das fatias
de abacaxi. Repita as camadas, cubra com um merengue feito com 4 claras misturadas com 1/2
xícara (chá) de açúcar e batidas. Leve para geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e
coloque o refratário numa assadeira coberta com gelo e leve ao forno pré-aquecido a 200
graus por apenas +/- 5 minutos apenas para dourar. Retire do forno e sirva imediatamente.
1 de 2 18/5/2010 19:44
Mais Você > Culinária - Doces e sobremesas - RECEITA IMPRESSAO -... http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/0,,REI48014-7778-SURPR...
2 de 2 18/5/2010 19:44