Torta de Cupuaçu

Receita indicada por: Ana Teresa Mariano

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Tipo de Culinária: Norte
Categoria: Doces
Subcategorias: Tortas doces
Rendimento: 8 porções

1 kg de cupuaçu
1 kg de açúcar
1 lata(s) de leite condensado Mococa
1 lata(s) de creme de leite Mococa
250 gr de biscoito champagne esfarelado(s)
quanto baste de cereja em conserva

Você irá utilizar somente a polpa da fruta. Divida o cupuaçu em duas porções iguais.
Faça um doce, misturando metade do açúcar a uma das partes do cupuaçu. Leve ao
fogo até o doce ficar bem dourado. À outra parte do cupuaçu, junte o leite condensado e
o creme de leite. Bata no liqüidificador até transformar em um creme uniforme.
Montagem: numa travessa, coloque uma camada de doce, uma de creme e uma de
farelo de biscoito. Repita a operação, sendo a última camada de farelo. Decore com as
cerejas.

Pavê Cupuaçu

Receita indicada por: Cássia Helena

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Tipo de Culinária: Norte
Categoria: Doces
Subcategorias: Tortas doces
Rendimento: 6 porções

2 1/2 lata(s) de leite condensado Mococa

2 lata(s) de creme de leite Mococa
1 pacote(s) de biscoito champagne
2 copo(s) de cupuaçu
200 ml de leite
400 gr de doce de leite

Coloque no liqüidificador a polpa de cupuaçu, o leite condensado e uma lata de creme

de leite. Bata por 5 minutos. Numa tigela coloque o doce de leite e uma lata de creme
de leite e reserve. Umedeça as bolachas uma a uma no leite. Coloque numa fôrma uma
camada de creme de cupuaçu, uma camada das bolachas já umidecidas, depois uma
camada do creme de doce de leite, repetindo até terminar o creme do cupuaçu.