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2.1. FUSÃO
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Um levantamento de dados muito útil na química é a chamada curva de
aquecimento. Pegando uma amostra no estado sólido a uma determinada temperatura e
submetendo-a a mesma a um aquecimento constante. A amostra sólida vai aquecendo
até que a substancia começa a fundir, transformado-a para o estado líquido, continuando
a aquecê-la até entrar em ebulição. Mesmo depois de transformada em gás, pode
continuar sendo aquecida. Conforme o gráfico 01.
Gráfico 01.
* importante notarmos os dois ³pontos´ de temperatura: um corresponde ao ponto de
fusão e o outro ao de ebulição. Durante o processo de solidificação ou liquefação, assim
como no de condensação ou vaporização, a temperatura permanece constante.
Outro fator a ser lembrado é que em temperaturas inferiores ao ponto de fusão a
amostra é sólida; em temperatura entre o ponto de fusão e o de ebulição é líquida; em
temperaturas acima do ponto de ebulição a amostra á gasosa. Exatamente no ponto de
fusão coexistem as fases sólidas e líquidas e, é exatamente no ponto de ebulição
coexistem as fases líquidas e gasosas.
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Gráfico 02.
2.2. SOLIDIFICAÇÃO
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%!!! & é a passagem de uma substância do estado líquido para o sólido,
pelo resfriamento. A retirada do calor de um líquido provoca a diminuição na energia
cinética de suas partículas e, conseqüentemente, uma diminuição de sua temperatura.
Continuando a retirada de calor chega-se a um ponto, denominado ponto de
solidificação, em que a energia cinética torna-se insuficiente para impedir que as
partículas se organizem em formas de cristais. A substância se solidifica, isto é, passa
do estado líquido ao sólido.
Gráfico 03.
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Verifica-se que para uma mesma substância pura, o seu ponto de fusão é igual ao
seu ponto de solidificação.
O gráfico 04. acima demonstra como varia a temperatura em função do tempo
para o resfriamento de uma substância pura qualquer, partindo da substância na fase
gasosa e passando para fase sólida. A temperatura não varia durante todo o tempo em
que ocorre a transformação da fase.
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Após a realização das atividades elaboramos os seguintes objetivos:
§ Tubo de ensaio;
§ ±ico de ±unsen;
§ ±équer de 150ml, 250ml;
§ Tela de Amianto;
§ Suporte Universal;
§ Tripé;
§ Garra de metal;
§ Rolha;
§ Termômetro;
§ Espátula;
§ Capilar;
§ Cápsula de porcelana;
§ cido benzóico;
§ Uréia;
§ Uleo vegetal;
§ Naftaleno.
4.2. PROCEDIMENTOS
4.2.2.3. Observações
A primeira experiência com o acido benzóico, foi efetuada com óleo, pois o óleo
tem seu ponto de fusão em 300°C, sendo que a temperatura de fusão do ácido benzóico
puro é de aproximadamente 123ºC, assim observamos que não poderia ser utilizada a
água ao invés do óleo, tendo a água seu ponto de ebulição aproximadamente 100°C.
A segunda experiência foi efetuada com água, pois o naftaleno puro tem seu
ponto de fusão de aproximadamente 80,5°C (segundo valores publicados no Handbook
Chemistry and Phisics, CRC), assim podendo utilizar a água.
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Gráfico de aquecimento.
Analisando o resultado dos dados podemos afirmar que a substancia é pura, pois
como nota-se no gráfico, os pontos de solidificação são constantes.
Gráfico de resfriamento.