Boas Prticas Agropecurias - Bovinos de Corte

Vdeo sobre o Programa BPA

As Boas Prticas Agropecurias Bovinos de Corte (BPA) referem-se a um conjunto de normas e de procedimentos a serem observados pelos produtores rurais, que alm de tornar os sistemas de produo mais rentveis e competitivos, asseguram tambm a oferta de alimentos seguros, oriundos de sistemas de produo sustentveis. Para que os produtores rurais tomem conhecimento doPrograma BPA, a Embrapa e as entidades parceiras vem desenvolvendo aes de conscientizao dos produtorese de capacitao de multiplicadores em protocolos de controle de qualidade. Esses tcnicos, especializados em assistncia tcnica rural, identificam os pontos que necessitam de melhorias e auxiliam os produtores na correo das no conformidades observadas, de modo a atender os requisitos do Programa BPA. Ao adotar as Boas Prticas Agropecurias Bovinos de Corte (BPA), o produtor rural poder identificar e controlar os diversos fatores, que influenciam a produo, contribuindo para o aumento do desfrute do rebanho ena reduo das perdas. Isso resulta em sistemas de produo mais competitivos, mediante a consolidao do mercado interno e a ampliao das possibilidades de conquista de novos mercados que valorizam a carne o couro de alta qualidade. O contedo do manual de Boas Prticas Agropecurias - Bovinos de Corte (BPA) e da sua respectiva lista de verificao contm os principais pontos que devem ser observados pelos produtores rurais, de modo a garantir a rentabilidade e a competitividade dos sistemas produtivos, tais como: 1. Gesto da propriedade rural 2. Funo social do imvel rural 3. Gesto dos recursos humanos 4. Gesto ambiental 5. Instalaes rurais 6. Manejo pr-abate 7. Bem-estar animal 8. Pastagens 9. Suplementao alimentar 10. Identificao animal 11. Controle sanitrio 12. Manejo reprodutivo

Vantagens

Vantagens para o setor produti o

uma ferramenta de gest que quando apli ada corretamente, resultar na reduo dos custos de produo e no aumento da rentabilidade. Al m disso, a garantia do fornecimento de alimentos seguros, provenientes de sistemas de produo sustentveis, poder facilitar o acesso aos mercados mais exigentes, tanto nacional como internacional.
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Vantagens para entidades parceiras

Direcionar, de forma eficaz e rpida, aes de gerao e/ou transferncia de tecnologia para o fortalecimento do setor produtivo brasileiro.

Benefcios
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Identificao e correo dos pontos crticos; Reduo das perdas e da m utilizao de produtos; Reduo de riscos: aes trabal istas e ambientais; Mel oria da qualidade da carcaa e do couro; Agregao de valor e mel oria da competitividade; Acesso a mercados diferenciados;

Princpios da i plantao
Al m de fazer o uso correto das inmeras tecnologias disponveis, os processos produtivos precisam ter o suporte de sistemas de gesto que contemplem os aspectos sociais, ambientais e econmicos, de modo a assegurar a rentabilidade e a competitividade dos empreendimentos rurais. As propriedades rurais que aderirem ao Programa de Boas Prticas sero avaliadas quanto ao atendimento desses requisitos, mediante a aplicao de uma lista de verificao. A aplicao dessa lista permite uma mel or visualizao dos pontos que necessitam de mel orias, e que se no corrigidos podem limitar a produtividade e a rentabilidade dos sistemas produtivos. Os itens que compem os diversos pontos de controle avaliados pela lista de veririfao so classificados como obrigat rios (O), altamente recomendveis (R+) e recomendveis (R), de acordo com a sua importncia. Considera-se que o protocolo de Boas Prticas Agropecurias est implantado na propriedade rural quando so atendidos a 100% dos itens obrigat rios, a 80% dos R+ e a 20% dos R. O tempo necessrio para que essas metas sejam atendidas poder variar

entre propriedades, de acordo com o tempo necessrio para a sua correo e a disponibilidade de recursos. As propriedades que atenderem a esses requisitos e que tenham interesse em fazer uso deste protocolo, como um instrumento de gesto e controle de qualidade, recebero da Embrapa e das entidades parceiras, por ela credenciadas, um laudo de implantao. Quando houver necessidade de certificao da propriedade rural e os custos envolvidos nesse procedimento justificarem o investimento, o laudo de implantao emitido pela Embrapa poder facilitar a obteno desses certificados de qualidade, emitidos por organismos independentes e credenciados pelo Inmetro (ISO 65). As eventuais atualizaes da lista de verificao so discutidas pela Comisso Tcnica, instituida pelo Ministrio da Agricultura para propor normas tcnicas de Boas Prticas Agropecurias para Bovinos e Bubalinos de Corte. Essa Comisso, coordenada pelo representante da Embrapa ado de Corte e composta por diversas entidades da cadeia produtiva da carne bovina, foi instituda pela Portaria N 609, de 18 de agosto de 2009 e publicada no Diario Oficial da Unio de 18/08/2009, a qual revoga a Portaria anterior (n 384, de 20/12/2007).