Torta de Carne Moda com Palmito | Receitas | Farinhas | Dona Benta

Page 1 of 1

Torta de Carne Moda Com Palmito

Ingredientes Recheio 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho amassados 300g de carne moda 1 xcara (ch) de palmito picado xcara (ch) de molho de tomate pronto 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 2 colheres (sopa) de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA TIPO 1 4 colheres (sopa) de gua Massa 2 xcaras (ch) de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA TIPO 1 1 colher (ch) de sal 1 xcara (ch) de margarina 2 gemas Para pincelar 1 gema 1 colher (sopa) de leo Modo de Preparo Recheio: em uma panela, aquea o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente a carne e refogue por 6 minutos. Junte o palmito, o molho de tomate e o cheiro-verde. Dissolva a farinha DONA BENTA na gua e adicione ao refogado, mexendo sempre para no formar grumos. Deixe engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Massa: em uma tigela, misture a farinha DONA BENTA, o sal, a margarina e as gemas at obter uma massa mida e homognea. Reserve uma parte da massa para cobrir a torta e com o restante da massa forre o fundo e as laterais de uma forma com aro removvel com 25cm de dimetro. Faa furos na massa com um garfo, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Misture a gema e o leo e pincele a torta e asse em forno mdio, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou at dourar. Desenforme depois de morna e sirva em seguida. Tempo de Preparo: 120 minutos Rendimento: 12 pores Dica: substitua o palmito por cogumelos fatiados. compartilhar essa receita Twitter Facebook

http://www.donabenta.com.br/receitas-dona-benta/receitas/62/torta-de-carne-moida-com-palmito.html

19/7/2011