Torta Rápida de Palmito

Ingredientes:

4 ovos,1 copo de margarina

1 copo de leite
sal
pimenta do reino a gosto
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 cebola grande (picada)
4 dentes de alho (amassado)
1 lata de palmito (picados)
2 tomates(sem pele e semente)
cheiro verde
orégano
azeitonas verdes
queijo parmesão ralado.

Preparo:

Peneire a farinha de trigo e o fermento, junte os ovos, a margarina, o leite, o sal, e a pimenta e
reserve. Em outro recipiente bata todos os ingredientes e mexa bem, frite a cebola e o alho na margarina e
junte a massa com o palmito, o tomate, o cheiro verde, o orégano e as azeitonas. Misture tudo e ponha na
forma untada e polvilhada com farinha e queijo ralado. E asse no forno pré-aquecido em 180 graus por 10
minutos. Deixe descansar por 5 minutos no forno desligado.