Alimentos que Criam Gorduras

Por Sebastio Ferreira, autor de Abdmen Sarado Copyright 2010 eBOOK Mundial www.ebookmundial.com Todos os direitos reservados

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Alimentos que criam gordura

Na primeira parte desta reportagem especial, forneceremos uma lista dos alimentos que queimam gordura." Esta segunda parte da srie vai lhe ensinar quais os alimentos "que se convertem em gorduras". Uma das melhores maneiras para aprender o que devemos comer saber o que voc no deve comer. Ento, em um processo de eliminao, voc ter mais probabilidade de comer os alimentos que fornecem os melhores resultados. Neste relatrio, voc vai descobrir que os alimentos que "criam gorduras" tendem a ter muitas coisas em comum: Alto teor em calorias totais Volume de alta caloria densa por unidade Excesso de gorduras totais Ricos em gordura trans, saturada ou insalubre Baixo valor nutricional (baixa densidade de nutrientes) Intensificadores de sabor, enchimentos e outras substncias qumicas Corantes e aromatizantes artificiais Elevado teor de sdio

E pior ainda. Muitos desses alimentos cheios de restos de gordura e acar tm valor nutricional negativos. subtrado o bem que conseguido quando escolhemos os alimentos certos. Por exemplo, qualquer alimento que rico em acar refinado vai filtrar os sais minerais do corpo. Nenhum dos alimentos desta lista deve ser consumido como parte de sua dieta diria regular. aconselhvel que em uma ou duas refeies por semana para se divertir, mas a comida lixo da lista deve ser reservada para comer com gosto muito ocasionalmente. Se assim for, e quando ingeridas, no se esquea de continuar obedecendo lei do equilbrio calrico (muito de nada armazenado como gordura e pequenas quantidades de alimentos ruins geralmente no armazenado como gordura.)

1. Sorvetes

Tenho certeza que muitas pessoas se incomodam quando vem seus sorvetes amados como nmero um na lista de alimentos que se transformam em gordura, mas aqui est o porqu: Sorvetes so considerados maus alimentos! Sorvete carregado com gordura, acar e mais calorias. Voc precisa disso, um trio do mal. Sem mencionar os corantes e aromas artificiais, conservantes, emulsificantes e estabilizantes. Agora vamos falar sobre a gordura. Uma taa (voc sabe que uma parcela bastante pequena) contm aproximadamente cerca de 350 calorias e 20 gramas de gordura - principalmente saturadas. E isso s sorvete de baunilha normal. Uma xcara de Haagen Dasz Chocolate belga tem 660 calorias e 36 gramas de gordura. Mas isso no nada! Ben & Jerry's superou todas. Uma taa de sorvete especial tem 660 ... gulp... calorias e 48 gramas de gordura - 20 delas saturadas! H tantas alternativas para deliciosos gelados e sorvetes de frutas ou frozen yogurt livre de acar e baixo teor de gordura assustam a mente da maioria das pessoas preocupadas com o peso o fato de no nos preocuparmos em mudar? Voc um f do Ben & Jerry's? Evite billowing Chunky Monkey sorvete e escolha o Yogurt Cherry Garcia (assim mesmo)... apenas 340 calorias e seis gramas de gordura. Uma escolha saudvel pode a Casa da Moeda chip de baixo teor de gordura de chocolate, com apenas 200 calorias por xcara, e apenas quatro gramas de gordura. Ainda melhor, Kemps prepara um iogurte sem acar congelado que contm apenas 240 calorias e zero grama de gordura. feito com leite desnatado, sem acar. Voc pode ter sorvetes e come-lo, apenas tem que medir o tamanho da poro, a leitura dos rtulos, escolher a marca com cuidado, e escolher as verses de baixo teor de gordura ou sem gordura. Geralmente ouo, mas no sei bem. Pode ser verdade, mas se o seu sorvete normal um artigo comum em seu cardpio dirio ou semanal, voc pode ter certeza que muitas dessas calorias tornam-se gordura.

2. Alimentos Fritos

Todos os alimentos fritos so realmente MS NOTCIAS (todas em maisculas). Frituras so prejudiciais em mais de uma forma. Primeiro de tudo, so ricos em calorias e na maior parte de gordura. Por exemplo, pense em algumas batatas fritas do McDonalds extragrande. Engolir a poro toda tem 610 calorias e 29 gramas de gordura, 10 de gordura saturada. A cebola dourada Burger King grande - 390 calorias e 25 gramas de gordura, 15 de gordura saturada. O peito de frango frito KFC de (Extra sabor crocante) - fornecem em uma nica poro 470 calorias e 25 gramas de gordura. Em segundo lugar, o tipo de gordura altamente saturada e / ou geneticamente modificados. Os alevinos so destrudos Os cidos graxos essenciais (EFAs), porque ele modifica a configurao "cis" (na maneira em que normalmente se encontram), transformando a maneira natural ou geneticamente modificados. Para piorar a situao, as manteigas e margarinas tm substitudo a manteiga ou banha de porco que era tradicionalmente utilizada para fritar. Para comear, elas contm quantidades elevadas de cidos graxos transgnicos que engordam com isso voc obtm o dobro de gordura trans, que causam a obstruo arterial e destruio de sua sade. De acordo com Udo Erasmus, o mais famoso especialista em gorduras em todo o mundo, no existe nada com fritura saudvel. "Frito saudvel uma contradio em termos", diz Erasmo. Quando o alimento se norma dourado escuro, foram queimados. Os nutrientes do material queimado foi destrudo. E as protenas so convertidas em acrolena cancergenas. Amidos e acares so dourados atravs de destruio molecular. leos e gorduras se convertem em fumo, destruindo os cidos graxos e glicerina. Amigos fiquem longe de frituras! (Alis, voc sabia que a palavra francesa "Saut", significa fritos?)

3. Sonhos e outros bolos fritos

Tal como acontece com o sorvete, sonhos so um dos alimentos que so proibdos, se seu objetivo uma dieta para reduzir a gordura corporal e obter uma melhor qualidade de vida. Os sonhos contm a pior combinao de armazenamento de gorduras, gorduras saturadas e acar refinado. Um sonho simples contm cerca de 170 calorias e 10 gramas de gordura (na verdade, que mais 50% de gordura por calorias). Os sonhos grandes contm entre 200-420 calorias e at 22 gramas de gordura - em grande parte saturada. A grande quantidade de acares que so adicionados na cobertura, isso e as informaes anteriores so suficientes para comprometer a nossa sade.

Os sonhos tambm contm produtos qumicos para mant-los mais macios: mono e diglicerdeos; propileno glicol mono e di-steres, corantes incluem FD & C amarelo, amarelo # 5 e conservantes como o BHT e BHA. Se voc quer um cocktail qumico cheio de gordura, acares e calorias, sonhos satisfazem todas as necessidades. Por falar nisso, voc sabia que pura fritura? E mais uma coisa, voc sabia que um Cinnabon tem 670 calorias e 34 gramas de gordura? Fiquem longe de Cinnabons, bolos, e de qualquer coisa da famlia "sonhos".

4. O acar refinado, doces e chocolates

Um dos maiores erros na perda de peso que "os carboidratos engordam." Este sentena est incorreta. O que seria correto dizer que "os carboidratos refinados engordam, e isso significa acar refinado, doces e guloseimas. Por isso as calorias so essenciais... o acar no necessariamente o que engorda, muitas calorias que engordam. Mas acho que, os carboidratos refinados so extremamente densos em calorias, tornando extremamente fcil para voc ingerir muitas calorias. Mesmo se voc pudesse "fugir" de comer acar porque suas calorias so de baixa manuteno, no deveria. Voc v, o acar "calorias vazias". No tm vitaminas, minerais, sem fibra, sem nada... somente calorias. Acares refinados causam estragos em seus nveis de acar no sangue e aumentam os seus nveis de insulina. Isso tambm pode aumentar o armazenamento de gordura e evitar que a gordura armazenada seja liberada. E fica pior. Nancy Appleton, autor de "Beat the Habit Sugar", compilou uma lista mais de 100 razes pelas quais o acar prejudicial sade: 1. 2. 3. 4. 5. 6. O acar refinado pode ser um fator que contribui para o ganho de gordura corporal O acar refinado pode aumentar o colesterol ruim LDL O acar refinado pode diminuir o bom colesterol LDL O acar refinado pode aumentar os triglicerdeos O acar refinado pode suprimir seu sistema imunolgico O acar refinado pode esgotar o seu corpo de importantes minerais

7. O acar refinado pode contribuir para o desenvolvimento de diferentes tipos de cncer 8. O acar refinado pode provocar hipoglicemia 9. O acar refinado pode diminuir o hormnio de crescimento 10. O acar refinado pode contribuir para a diabetes 11. O acar refinado pode provocar alergia alimentar 12. O acar refinado pode aumentar a insulina srica Se voc fez uma nica mudana de seus hbitos alimentares de hoje ... seria isso, reduzir a sua ingesto de acar. A diferena na sua sade, nveis de energia e composio corporal iria estourar sua cabea. Elimine o acar!

5. Refrigerantes, bebidas ou sodas

Foi em 1767 quando o cientista Ingls Joseph Priestly descobriu como fazer gua gaseificada. Muito simplesmente, o bombeamento de gs pressurizado de dixido de carbono atravs do lquido e o que cria a bolha que tantas pessoas adoram. Desde ento, os refrigerantes tornaram-se uma indstria de vrios bilhes de dlares em todo o mundo. De fato a Coca-Cola uma das mais valiosas e reconhecidas marcas no mundo. Conforme Beverage Marketing Corporation, o consumo total de bebidas carbonatadas em 2001 foi de 10,3 mil casos. Em mdia uma pessoa consome (para voc ter uma idia)... 55,7 litros de matria gasosa a cada ano. Mas o que bom para as indstrias de cola, no bom para voc. Refrigerantes contm principalmente gua, mas a quantidade de xarope de sacarose e alta de gros frutuosamente utilizado para adoar o refrigerante normal, mais que suficiente para tornar a sua parte prejudicial. Falamos sobre as doenas provocadas pelo acar, mas o acar lquido ainda uma armadilha mais insidiosa em sua mquina de queimar gordura. Estudos tm mostrado que, quando consumimos calorias lquidas, h uma tendncia a no compensar o excesso, reduzindo alimentos ingeridos. O resultado a ingesto de calorias em excesso, alm de toda a comida que voc come normalmente. O melhor evitar qualquer tipo de lquido calorias em dietas para queimar gordura.

6. Bebidas ou sucos de fruta e outras bebidas adoadas com acar

O mesmo (como a bebida) no beber suas calorias, especialmente se eles esto cheios de acar! E no ser enganado por etiquetas que dizem "contm suco de fruta de verdade." Faa na sua casa e leia a lista de ingredientes. Se voc ler acar, sacarose, xarope de milho ou de frutose no topo da lista, Mantenha distncia!

7. Bacon, Lingia

A gordura se tornou um recurso padro em caf da manh tpico americano, que terrvel! O Centro de Cincia de Interesse Pblico diz que o bacon e salsicha esto entre os piores alimentos que voc pode

consumir. Uma fatia de bacon e carne de porco tem 130 calorias e 13 gramas de gordura, cinco delas saturadas. por certo isso 93% de gordura por calorias, incrvel! Mesmo se voc optar por bacon de peru, reduzindo o teor de gordura, melhor verificar o rtulo com cuidado. "Gordura reduzida no significa muito. Se a gordura reduzida de 90% a 70% de gordura ou at 50% de gordura, no muito progresso. Suponha que voc encontre um bacon sem teor de gordura ou um substituto do bacon. Ainda assim no uma boa escolha. Por qu? Porque so alimentos processados. A mesma advertncia que se aplica s gorduras processadas e carboidratos processados vale para alimentos processados. Voc no est comendo carne de porco pura, cara! Voc est comendo um produto de carne, que contm um pouco de porco, e mistura de enchimentos, sdio, acar e nitratos, que so usados para preparar carne. Fique longe de carnes gordurosas e carnes processadas e fique com protena magra, como peito de frango, peixe e ovos brancos. Seu corpo vai agradecer.

8. O po branco

O americano mdio consome 54 de po por ano. A maioria das pessoas pensa que po engorda. Isto em grande parte devido popularidade de dietas de baixo carboidrato. O problema comer o tipo incorreto de po. O po branco tratado no corpo da mesma forma que o acar refinado. O po branco um carboidrato refinado, sem valor nutricional. Pes cereais integrais (100% de trigo, centeio, etc.) outra histria. Alguns pes so feitos 100% de gros inteiros com todas as vitaminas, minerais e fibras que ficam intactas. Outros pes so todos ou na maior parte de farinha branca refinada. Esses pes foram despojados da maioria dos nutrientes. A moagem de gros integrais reduz o tamanho da partcula enquanto a densidade cada vez maior de calorias e transforma o gro inteiro (um hidrato de carbonos complexos) em um carboidrato simples, que no melhor que o acar puro. Aqueles que promovem dietas baixas em carboidratos condenam as pessoas que fazem dietas de "Hidratos de carbono demais." Mas o que muitas vezes precisam mencionar que o problema no carboidratos por si s, o problema reside em carboidratos refinados. O que mais as pessoas no vem o fato de que os carboidratos refinados no so s compostos por acar branco e seus derivados (como o xarope de milho), mas tambm da farinha branca. Exatamente! Isso significa que tudo que feito com farinha branca ou enriquecido uns alimentos que se convertero em gordura mais rapidamente! Isso inclui cereais, biscoitos, pes, cucas, bolos, crackers, e quaisquer outros feitos de farinha branca. Se voc no tiver certeza se um alimento de gros integrais ou no, basta ler a lista dos ingredientes no rtulo. Se a comida toda de gros o primeiro ingrediente, deve ser "100% de gros inteiros." Se voc quiser queimar gordura, descarte a farinha branca e prefira mistura integral - de gros inteiros.

9. Batata frita, Nachos, Salgadinhos de milho

No livro de Robert Kennedy, Rock Hard, super nutrio para fsio culturistas , ele afirma que "o alto contedo de sdio que contem as batatas fritas tipo chips so quase letais, especialmente se voc tiver predisposio hipertenso arterial. Uma marca popular tem 680 miligramas de sal, em comparao com 4 miligramas de sdio em uma batata mdia cozida.

O sdio no o nico ingrediente que as batatas chips tm contra. Vamos ver... temos baste calorias, toneladas de gorduras, de aditivos de sabor, aromas e leos refinados que so usados para fritar ou cozinhar. Apesar do que feito, as batatas fritas no esto sequer perto do valor nutricional da batata crua, sdio e gordura. O valor nutricional da batata crua foi literalmente "fritado". O que restou so as calorias das gorduras principalmente a partir dos leos refinados usados no processo de cozimento. Ah, claro, Doritos e nachos tambm esto na lista de produtos a ser eliminados (eu lamento). Hoje voc pode encontrar batatas fritas sem gordura em lojas de alimentos saudveis, que so certamente uma melhora, mas deve manter uma coisa em mente: alimentos embalados e processados pelos homens NUNCA so to bons quanto os alimentos encontrados na natureza. Salgadinhos so melhores porque eles no tm gordura, mas devido eles serem feitos com farinha branca, salgadinhos NO so a melhor alternativa para frituras como muitas pessoas pensam.

10. cachorros-quentes, hambrgueres fast food

Hambrgueres e cachorros-quentes so to americano quanto a Chevrolet, o baseball e a torta de ma. Infelizmente, os americanos so apaixonados por fast food o que lhe fez um dos pases com mais obesidade e menos saudveis do mundo. Dos dois, os hambrgueres so o menor dos dois males (e ainda causa muito mal). Os cachorros-quentes no so pura carne - so "produtos de carne", que consiste de um pouco de carne, esmagados com enchimentos, estabilizantes, sdio, conservantes, corantes e aromatizantes artificiais. Eles so uma mistura de... Qumicos e aditivos so "alimentos falsos" por assim dizer. Um cachorro quente regular trs onas tem 16 gramas de gordura - sete delas de gordura saturada. Se voc realmente precisa comer um cachorro-quente estes dias, voc pode escolher lingia com pouca gordura ou peru feito por empresas cofiveis uma escolha saudvel. No entanto, lembre-se que todas as salsichas com baixa gordura ou no - so alimentos processados. A mesma regra que se aplica aos hidratos de carbono tambm se aplica as protenas. Ou seja, os alimentos naturais so sempre melhores do que os alimentos refinados. Escolha as protenas naturais, tais como peito de frango ou de ovos brancos, carnes e evite refinados e processados, tanto quanto possvel. Hamburgers, mesmo aqueles feitos com carne de verdade, so feitos com mais engorduras que carne. No existe tal coisa como "baixo teor de gordura da carne." Mesmo os rtulos "baixo teor de gordura" relativamente ricos em gordura. Leia os rtulos e faa as contas para no enganar a si mesmo. Ah, uma ltima coisa ... os nitratos usados para produzir as salsichas tm sido associados ao cncer.

11. Biscoitos, pasteis, pes e tortas

Biscoitos, pes e tortas ou bolos, caem na mesma categoria de donuts - a gordura e o acar juntos (e se no tomar cuidado, acaba em seu quadril!). O fato de que eles so assados em vez de frito no significa que so melhores. A gordura e acar a pior de todas as combinaes de alimentos, e so encontradas ambas com abundncia em biscoitos, pes e tortas ou bolos. Tambm so encontradas inmeras quantidades de cidos graxos prejudiciais, que engordam e transgnicos. Reserve o bolo uma vez por ano em seu aniversrio (ok, talvez uma fatia de torta de abbora de Ao de

Graas). O resto do ano evite-os como uma praga.

12. Cereais aucarados para o caf da manh

De acordo com o livro "Cerealizando Amrica" por Scott Bruce Crawford e Bill. A indstria de cereais utiliza 816.000.000 de acar por ano. Americanos compram 2,7 bilhes de pacotes de cereais para o caf da manh a cada ano. Se voc empilhar todas as caixas de cereal consumido durante um ano no United chegara Lua e voltara. 1.300.000 anncios para os cereais so transmitidos pelas TVs americanas a cada ano, ou mais de vinte e cinco horas de publicidade de cereais por dia, a um custo de R$ 762.000.000 em tempo real. S os fabricantes de automveis gastam mais dinheiro em publicidade na televiso do que os fabricantes de cereais. A maioria dos cereais encontrados em supermercados contm grandes quantidades de acar e alguns contm mais de 50% de acar (os slacks aucarados contem mais 53% de acar). Os fabricantes de cereais so muito inteligentes em sua comercializao, fazendo com que muitos gros apaream muito mais saudveis do que eles so "fortalecendo", com vitaminas e minerais. Oh, que lindo! Agora os suplementos de vitamina tm acar! Antes de comer qualquer cereal, leia a lista de ingredientes e se tem alto teor de acar no produto de acordo com a lista de ingredientes. Depois, verifique o painel "Informao Nutricional". Na verdade, os cereais vendidos no pas, h algumas marcas de cereais em gros livres de acar. Shredded Wheat uma delas. Se voc comprar em uma loja de alimentos saudveis em vez de um supermercado local mais provvel encontrar cereal saudvel, gro inteiro sem acar (ou muito pouco acar). Mas cuidado: alguns dos cereais embalados nas lojas de alimentos saudveis so adoados com suco de fruta ou frutose. Embora possa ser melhor alternativa do que acar branco refinado as calorias podem aumentar drasticamente. Embora existam alguns cereais bons no mercado, voc pode querer saber que os fisiculturistas e os modelos desportivos - entre os atletas mais magros do mundo - quase nunca comem caixas de cereais - at mesmo as melhores marcas. Em vez disso, eles escolhem a aveia, tradicional e sem acar (no picantes ou pacotes de acar). Isto pode surpreend-lo, mas a maioria dos cereais comercializados com os acares ocultos e marketing inteligente so alimentos que se tornam gordura. Deixe-os sobre o balco do supermercado!