Tabule

Ingredientes
4 tomates maduros 3 xcaras (ch) de folhas de salsinha 2 xcaras (ch) de folhas de hortel fresca 1 cebola mdia 1/2 xcara (ch) de triguilho 1/2 xcara (ch) de suco de limo 1 colher (ch) de azeite 1 pitada de pimenta-do-reino moda na hora

Modo de Preparo
1. Lave as folhas, a cebola e os tomates sob gua corrente. Seque-os muito bem. 2. Numa tbua, pique a salsinha e corte a hortel em tirinhas finas. Corte a cebola em cubinhos. Corte o tomate ao meio, retire as sementes e pique em cubinhos. 3. Lave bem o trigo e deixe de molho com 1/2 xcara de gua morna numa tigela por 15 minutos. Escora a gua e esprema o excesso com as mos. Reserve. 4. Numa tigela, misture o trigo, o tomate, a cebola, a salsinha e a hortel. Tempere com o suco de limo, o azeite, o sal e a pimenta. Sirva acompanhado de folhas de alface ou folhas de parreira.

Ingredientes
Serve: 4 4 colheres de sopa de trigo para quibe 1/2 xcara (120 ml) de gua fervendo 1 xcara de salsa picada 1/4 xcara de hortel picada 5 tomates, cortados em cubos 1 cebola, bem picada 2 colheres (ch) de azeite extravirgem Suco de 1 limo Sal a gosto

Modo de preparo

Prep: 10 min | Cozimento: 15 min | Tempo adicional: 1 hora, de molho 1. Coloque o trigo em uma vasilha, adicione a gua fervendo, misture e deixe-o coberto por um pano de prato grosso. Deixe o trigo hidratando por 1 hora. Em seguida, escorra-o e aperte-o para retirar o excesso de gua. 2. Acrescente os ingredientes restantes ao trigo, misture bem e sirva.

INGREDIENTES

45 g de trigo para kibe 200 g de tomate picado sem sementes 1 cebola picada 2 pepinos picados 1 mao de salsinha picada 3 colheres (sopa) de suco de limo 2 colheres (sopa) de azeite de sua sua preferncia sal e pimenta-do-reino, a gosto 1/4 colher (ch) de noz-moscada hortel picadinho salsa picada

Modo de Preparo
1. Deixe o trigo de molho por 2 horas 2. Lave bem o trigo em gua corrente, escorra e esprema nas mo para retirar o excesso de umidade 3. Passe a cebola picada em gua fria e escorra bem 4. Junte os outros ingredientes ( menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas, antes de servir acrescente os tomates

GUACAMOLE
1 c. ch sal de ervas Misture todos os ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos. Bata at ficar homogneo e deixe na geladeira por 24 horas antes de servir. Misture todos os ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos. Bata at ficar homogneo e deixe na geladeira por 24 horas antes de servir.

1 abacate pequeno descascado e sem a semente 1 xcara de maionese 5 fils de anchovas em lata, lavados e picados 1 cebolinha picada 1 colher (sopa) de suco de limo 3 dente de alho picado 1 cebloa Sal e pimenta-do-reino moda na hora a gosto

1 alface 1 abacate ps de cebolinho 1 dl sementes de girassol torradas 1 dl natas azedas 1 c. sopa sumo de limo 2 dente(s) de alho

1 c. ch sal de ervas q.b. pimenta preta moda preparao: 1. Lavar bem as alfaces, folha a folha. 2. Cortar finamente o cebolinho e juntar laface e s sementes de de girassol (torrar no forno a 175c. durante 15 minutos). 3. Para o molho, esmagar o abacate com um garfo, depois de descascado e sem caroo. Misturar com os outros ingredientes do molho, deitar parte sobre a salada e servir o resto numa molheira.

Ingredientes

1 unidade(s) cebola vermelha de tamanho mdio 2 unidade(s) abacate grande 1 colher(es) de sopa sumo de laranja lima 1 unidade(s) tomate mdio 1 unidade(s) pimento vermelho pequeno 1 colher(es) de ch coentros modos 1 colher(es) de ch cominho modo 3 colher(es) de sopa coentros frescos picados 2 colher(es) de sopa azeite de oliva 4-5 unidade(s) gotas de Tabasco

Ingredientes

1/2 xcara (ch) de creme de leite fresco, ou em lata, com o soro 1/3 xcara (ch) de abacate cortado em cubinhos 1/3 xcara (ch) de pepino descascado, sem sementes e cortado em cubinhos 3 colheres (sopa) de suco de limo 2 cebolinhas verdes picadas 1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Conserve na geladeira ou utilize imediatamente.

Rendimento: 1 xcara (ch)

Ingredientes

1/2 xcara (ch) de creme de leite fresco, ou em lata, com o soro 1/3 xcara (ch) de abacate cortado em cubinhos 1/3 xcara (ch) de pepino descascado, sem sementes e cortado em cubinhos 3 colheres (sopa) de suco de limo 2 cebolinhas verdes picadas 1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Conserve na geladeira ou utilize imediatamente.

Rendimento: 1 xcara (ch)

Molho de abacate que os chilenos usam no cachorro-quente

Chama-se Guacamole e bem simples: amasse um abacate e misture com um pouco de cebola bem picadinha, um pouco de azeite e uma pitada de sal e um pouco de limo e coentro. Servir gelado.

corta o abacate, coloque cebola, alho, sal, tudo o que vc gostar de tempero, depois mistura tudo e coloca tb um pouco de pimenta vermelha pra ar um saborzinho ardido, ele fica parecendo uma maionese,

1 abacate pequeno descascado e sem a semente 1 xcara de maionese 5 fils de anchovas em lata, lavados e picados 1 cebolinha picada

1 colher (sopa) de suco de limo 1 dente de alho picado Sal e pimenta-do-reino moda na hora a gosto

1 Abacate maduro 1 Cebola grande bem picadinha 1 Pimentao picado 3 Tomates picados 1 Pacote de sazon sabor carne 3 colheres de sopa de vinagre branco 2 colheres de sopa de pimenta tabasco 3 colheres de coentro picado 1 colher de cebolinha picada Suco de 3 limes 1/2 xcara de azeite de boa qualidade Sal e cominho a gosto Amasse o abacate e misture todos os ingredientes e corrigir o sal com o cominho a gosto Dicas Fica divino sobre uma carne de churrasco acompanhada de arroz branco Substitui o molho a campanha com um toque de novidade no churrasco da sua casa Fica otimo em torradinhas para tira gosto e uma cervejinha

1 abacate pequeno maduro 1/2 xcara de iogurte natural desnatado 1 colher de sopa de vinagre de ma 1 colher de ch de mostarda 1 pitada de sal marinho pimenta do reino a gosto 1 colher de sopa de azeite extra virgem Preparo No liquidificador bater a polpa do abacate, o iogurte, o vinagre, a mostarda e o azeite at obter uma mistura uniforme. Temperar com o sal e pimenta a gosto. Levar a geladeira. Servir com salada verde.

BOLO 1 ovo *** bate com garfo. 3 cs de leo iogurte, pur maa, abacate 4 cs leite ou suco laranja, maracuj , limo 4 cs rasa acar 2cs rasa de acar mascavo *** bate. 2 cs rasa de fub *** bate 3 cs rasa de farinha qualquer 1 c.caf fermento p A gosto: Coco, erva doce, banana. Chocolate: 2cs chocolate + 4 farinha qq. 3min 3min30s Colocar em em 2 canecas grandes 300 ml untada com margarina PO 1 ovo *** bate com garfo. 2 cs leo iogurte, pur maa, abacate 4 cs leite ou suco laranja, maracuj, limo 1 pitada de sal ***bate 2 cs rasa de fub 3 cs rasa de farinha qualquer***bate 1 c.caf fermento p
A gosto: Coco, organo, cebola, presunto, ervas, salsa, cebolinha, alecrim, manjerona tomilho.

Po de queijo: colocar 4cs queijo ralado e 4cs farinha - por 1 min 3min 3min30s Colocar em em 2 canecas grandes 300 ml untada com margarina. Poro de +/- 175 gramas Farinhas +/- 1CS = 60 Kcal

- 1 ovo - 1 colher de ch de fermento em p - 1 cs farelo de trigo (fibra de trigo) - 2 cs farelo de aveia - 2 cs iogurte - 1 pitada de sal S misturar tudo dentro de uma caneca (que possa ir no microondas), e colocar por 2min em potncia mxima! E t pronto! 1 ovo 2 cs de farelo de aveia 1 cs farelo de trigo 2 cs de leite 1 Pitada sal 2 Gota de adoante 1 c. de ch de fermento em p 1 Ovo 4 cs rasas de fub 1 cs iogurte, pur maa, abacate; 4 cs de leite ou gua; 1 c.ch rasa de fermento em p; Sal a gosto.

CAVACA
Ingredientes

1/2 kg de fub 2 colheres (sopa) de margarina 1 xcara (ch) de acar 1 xcara (ch) de leite 2 ovos 1 colher (sopa) de fermento Essncia de baunilha Erva doce a gosto

Modo de Preparo
1. 2. 3. 4. 5. 6. Misture o fub com os ovos, o acar e a margarina Depois junte o leite, o fermento, a essncia de baunilha e a erva-doce Amasse bem Faa bolas e amasse levemente com a palma das mos Coloque as cavacas no tabuleiro untado e enfarinhado Pode colocar um pouco de acar em cima, mas no deixe cair no tabuleiro para no queimar 7. Pr-aquea o forno por 10 minutos, e asse por 20 minutos Tempo de preparo 40min Rendimento 10 pores

PO DE MILHO Ingredientes: 1,5 xc de fub fina 1/2 cc de sal 1/2 CS bem cheia de fermento qumico em p 1 ovos 1/8 xc de leo 1/4 xc de gua 1 tomate mdio picado 1 CS rasa de cebola picada 1 CS de cheiro verde picado 1 CS rasa de pimento picado Salsa cebolinha organo alecrim manjerona tomilho Modo de preparo: Numa vasilha misture os 3 primeiros ingredientes e reserve. Em outra vasilha misture os outros ingredientes, bata bem com uma colher de pau, pressionando os pedaos de tomate para soltarem o suco. Adicione a mistura lquida mistura de farinhas e bata com uma colher de pau. Asse em forno mdio pr-aquecido at dourar bem. Desligue o forno e deixe o po no forno por mais 5-10 minutos. Desenforme e corte depois de frio.
Colocar na forma untada e farinhada. Aquecer 200 graus por 35 min

Rendimento: Mais de 4 pessoas