ORGANIZAO DO TRABALHO

AULA 12 1 PROJETO DO SISTEMA DE PRODUO 1.1 Introduo Chamamos de capacidade a quantidade mxima de produtos e servios que podem ser produzidos uma unidade produtiva, em um dado intervalo de tempo. Por unidade produtiva entendemos tanto uma fbrica como um departamento, um armazm, uma loja, um posto de atendimento mdico, uma simples mquina ou posto de trabalho etc. Assim, por exemplo, se em um determinado departamento de montagem de uma empresa tivermos 5 empregados, cada qual trabalhando 8 horas dirias, realizando a montagem de um componente razo de 20 montagens por hora e por empregado, a capacidade do departamento, expressa em nmero de montagens do componente por dia, ser:

I- Instalaes O tamanho da unidade produtiva obviamente importante. Sempre que possvel, ao projetar a unidade, tenta-se deixar um espao vago para expanses futuras, de forma a adiar a mudana de local para novas instalaes. Dadas s dimenses gerais das instalaes, o arranjo fsico de local ou dos locais de trabalho pode restringir a capacidade ou favorec-la. Um bom arranjo pode muitas vezes resolver um problema imediato de capacidade. Certos fatores como aquecimento, iluminao e rudo tambm exercem influncia positiva ou negativa, dependendo de como atuam sobre os funcionrios, de forma apropriada ou no. Em primeiro lugar, as unidades maiores, em geral, custam proporcionalmente menos do que as unidades menores. provavelmente mais barato construir uma unidade grande do que duas ou trs unidades menores, com a mesma capacidade total. Em segundo lugar, unidades maiores apresentam, at certo ponto, o que se chama de economias de escala. Chamamos de CF o custo fixo da unidade (custos que no dependem da quantidade produzida ou do volume de servios prestados) e de CV o custo varivel unitrio, ou seja, o custo de cada unidade de produto produzida ou cada servio prestado, o custo total CT associado a uma dada unidade produtiva ser:

onde q = quantidade produzida ou volume de servios prestados. Se essa expresso for dividida por q, temos:

CT/q o custo total por unidade produzida ou servio prestado.

II - Composio dos Produtos ou Servios Em geral, a diversidade reduz a capacidade. Produtos uniformes (relativamente padronizados) do oportunidade para padronizao de mtodos e materiais, reduzindo tempos de operao e aumentando a capacidade. Produtos diferentes podem exigir, e em geral o fazem, constantes preparaes das mquinas quando se passa de um produto a outro. Tais preparaes, evidentemente, deixam as mquinas paradas por algum tempo e assim reduzem a capacidade, sendo que esse efeito pode ser substancial, dependendo dos tempos de preparao e da quantidade de diferentes produtos.

III - O Projeto do Processo Os processos de produo, em teoria, variam desde aqueles totalmente manuais at os totalmente automatizados. claro que, na prtica, existem graus de "manual" ou de automao" que se situam em uma dimenso contnua, sendo s vezes difcil distinguir o grau que um processo mais fortemente manual que outro, por exemplo. Desta maneira, a distino entre dois processos mais fcil se eles estiverem situados em lados distintos dessa dimenso. Para facilitar, suponhamos que os processos possam ser classificados em manuais, semiautomticos e automticos. Dentro dessa tica simples, cada tipo de processo leva a uma quantidade tima de produo e consequentemente a uma capacidade tima, aumentando do processo manual para o automtico (Figura abaixo).

Os Diferentes Tipos de Processo e Custos Associados

IV - Fatores Humanos Dada uma quantidade e composio de recursos tcnicos, o quadro e a habilidade dos funcionrios pode aumentar a capacidade. O corpo de funcionrios o que se costuma chamar de "capital humano" da organizao. O capital humano pode ser melhorado por meio de treinamento, aumento da habilidade dos funcionrios e experincia.

V) Fatores Operacionais Os fatores operacionais, ou seja, aqueles ligados mais de perto rotina de trabalho dos setores produtivos da empresa podem ser organizados de forma a conduzir a capacidades maiores ou menores, ou pelo menos de maneira a facilitar ou dificultar o aproveitamento da capacidade existente em potencial. Um exemplo de tais fatores operacionais se encontra nas capacidades dos prprios equipamentos. Havendo diferenas sensveis na capacidade de processamento de um equipamento para outro, ser observado que os equipamentos ou setores mais lentos acabaro por determinar a velocidade dos demais. VI) Fatores Externos Algumas vezes a capacidade pode se ver afetada por fatores que nascem fora das fronteiras da prpria empresa, mas que nem por isso deixam de exercer sua influncia, s vezes at de forma mais marcante que os fatores internos. Um bom exemplo so os padres de qualidade e desempenho exigidos dos produtos por parte dos clientes. Tais exigncias podem acabar se constituindo em uma barreira ao aumento da capacidade ou mesmo ao uso da capacidade atual. A legislao pode agir negativamente de trs formas: diretamente restringindo a produo at que a empresa se conforme s regras, desviando investimento de setores produtivos para o combate poluio, e, por fim, deslocando temporariamente a ateno dos executivos dos problemas de produo para os problemas de atendimento legislao. 1.2 Medida de Capacidade Existem duas formas de se medir a capacidade de uma unidade produtiva: - por meio da produo; - por meio dos insumos. Medida por meio da Produo Nesse caso as unidades de medida devem ser comuns ao tipo de produto produzido. Em outras palavras impraticvel misturar medidas, tais como metros com toneladas, e assim por diante. Pode-se perceber que, se existe um s produto ou produtos semelhantes, no h problema algum em se medir a capacidade pela produo. o caso, por exemplo, de uma usina de lcool, cuja capacidade pode ser medida em litros por ms (ou por dia, semana etc.). Se existirem vrios produtos, as necessidades e recursos produtivos so diferentes para as diversas combinaes desses produtos. Para exemplificar, imagine que as capacidades de montagem de rdios e televisores em uma companhia sejam expressas individualmente por 1.000rdios ou 600 televisores por dia. Se trabalharmos apenas com as unidades, e supondo que os recursos possam ser distribudos linearmente entre rdios e televisores, ento a capacidade de montagem pode ser, por exemplo, de 800unidades (500rdios e 300 televisores) ou ento 900 unidades, formadas por 750 rdios e 150 televisores.

Medida por meio dos Insumos Em organizaes de servios, frequentemente a maneira mais vivel de se medir a capacidade insumos utilizados, j que existe dificuldade, em muitos casos, de se identificar o que seja a produo e consequentemente medir. fcil de entender o que queremos dizer, considerando a medida da capacidade de um hospital, por exemplo. Dada a variedade de servios mdicos que a so prestados e a dificuldade de se medir esses servios de forma isolada e a qualidade que os acompanha, h mais sentido em se referir a capacidade ao nmero de leitos disponveis. Em geral, quando se trata de servios puros, prescinde-se, na medida da capacidade da referncia a um determinado perodo. Voltando ao hospital, teria pouco sentido dizer que a capacidade seria 500 leitos/ms, digamos, dada a variabilidade do tempo de permanncia de cada paciente

1.3 - Avaliao Econmica de Alternativas de Capacidade A anlise do ponto de equilbrio estabelece uma relao entre receitas, custos e volume de produo (quantidade produzida). O objetivo fundamental da anlise verificar como se comportam os custos e a receita (e consequentemente os lucros) sob diferentes alternativas de volume de produo (ou de capacidade produtiva). Dado um produto, para que se proceda anlise, preciso identificar os custos e as receitas. Costuma-se dividir os custos em: - custos fixos: so aqueles que permanecem constantes (na prtica, apenas aproximadamente constantes)qualquer que seja a quantidade produzida. So exemplos: aluguel, impostos, depreciao de mquinas e instalaes (salvo sob condies especiais de depreciao, despesas administrativas, mo-de-obra indireta de fbrica (ou seja, mo-de-obra no envolvidas diretamente na produo de bens ou servios), manuteno das instalaes etc. - custos variveis: so aqueles que variam diretamente com o volume de produo, tais como matria-prima, mo-de-obra direta (ou seja, alocada diretamente na produo de bens ou servios. Os custos variveis podem ser chamados de custos diretos sobre o produto, podendo-se definir o custo direto unitrio, que o custo direto associado a uma unidade do produto ou do servio. Sejam: CT = custo total associado produo de q unidades do produto CF = custo fixo total (independente de q) CV= custo varivel (direto) unitrio, ou seja, o custo para se fazer uma unidade, levando em conta apenas os custos diretos sobre o produto Tendo em conta as definies anteriores, pode-se escrever que: CT = CF + qCV Por outro lado, seja R a receita total associada produo e venda de q unidades do produto ou servio. Supondo que PV designe o preo de venda unitrio, pode-se escrever que: R = qPVu

Chamamos de ponto de equilbrio ao valor q da produo tal que exista a igualdade entre os custos e receita total, ou seja, a produo para a qual o lucro zero. Para se determinar quanto vale essa produo q em funo dos custos e do preo unitrio de venda, igualar as duas equaes acima. CT= CF + qCVu = R = q PV ou CF= q PV - q CVu CF= q (PV Cvu) E finalmente:

A Equao acima fornece ento o ponto de equilbrio, ou seja, a quantidade produzida corresponde ao lucro zero. Abaixo de q unidades haver prejuzo, enquanto acima o lucro ser positivo. A Figura abaixo ilustra graficamente os custos, a receita e o ponto de equilbrio.

Custos, Receitas e Ponto de Equilbrio.

Em certos momentos, podemos estar interessados na quantidade produzida que corresponde a um certo valor prefixado L do lucro. Neste caso, pode-se demonstrar facilmente que a quantidade q ser dada por:

Exemplo 01 Uma planta industrial apresenta custos fixos de R$ 1 milho mensais e custos diretos mdios de produo da ordem de R$ 150,00por unidade produzida. O custo mdio refere-se a uma linha produtos semelhantes, cuja composio dever permanecer aproximadamente constante. O preo mdio de venda do produto pode ser assumido como R$190,00 a unidade. Determinar: a) o ponto de equilbrio para a planta. b) a produo necessria para proporcionar um lucro mensal de R$ 160 mil. Soluo: a) Ponto de equilbrio Temos: CF = 1.000.000 CVu = 150 PV= 190

b) Produo para o lucro de R$ 160 mil Sendo L = 160.000,00, vem que:

Algumas consideraes: a) A anlise do ponto de equilbrio vale quando se trata de um s produto (servio) ou de produtos (servios) semelhantes para os quais tenha sentido falar de um custo unitrio mdio e de um preo mdio de venda. preciso que a particular combinao desses diferentes produtos ou servios seja mais ou menos fixa, pois, de outra forma, os valores mdios estariam constantemente mudando. b) Assume-se que tanto o custo fixo como o custo direto unitrio e o preo de venda invarivel como o volume. Deve-se tomar cuidado para se usar a anlise nos casos em que isso realmente acontece pelo menos de forma aproximada. No h dvida de que possvel trabalhar com valores no constantes, mas as equaes no mais seriam vlidas. Alm disso, seria preciso que se soubesse as regras de variao dos custos e do preo de venda com a quantidade, para que as equaes bsicas pudessem ser reescritas. c) Finalmente, existe implicitamente a hiptese de que toda a quantidade produzida ser vendida, ou seja, no h a formao de estoques .

2- LOCALIZAO DE INSTALAES

Importncia das Decises sobre Localizao

Qualquer que seja o tipo de negcio em que esteja envolvida a empresa considerada, mas principalmente se ela for uma indstria, as decises sobre localizao so estratgicas e fazem parte do processo de planejamento. Localizar significa determinar o local onde ser a base de operaes, onde sero fabricados os produtos ou prestados os servios e/ou onde se far a administrao do empreendimento. Em matria de localizao, nada pode ser negligenciado - s vezes, detalhes aparentemente pequenos, quando no levados em conta, podem trazer desvantagens srias. Aspectos negativos da localizao devem provavelmente receber tanta ateno quanto os aspectos positivos. Cada empresa tem suas particularidades, fazendo que o problema de localizao seja especifico de cada situao.

Opes Bsicas para Empresas em Operao

Quando se tratar de uma empresa j em atividade, existem trs opes bsicas para se localizar uma unidade operativa: a) Expandir a instalao j existente: essa alternativa ser vivel se houver espao disponvel para tanto. A expanso local das instalaes, alm de levar a menores custos, propicia um melhor controle das aes por parte da administrao. Dependendo do espao disponvel, os novos prdios podem ser trreos ou em andares. Entre outras vantagens, os prdios trreos possuem maior flexibilidade para a disposio fsica de mquinas e equipamentos e conduzem a menores custos de manuseio, por no haver movimento entre andares. b) Adicionar nova unidade, retendo as demais que j esto em operao: neste caso, torna-se importante verificar o impacto sobre o sistema total em termos de custo /benefcio com a abertura. c) Fechar uma unidade e abrir outra: nesta alternativa, importa balancear os custos de abrir e fechar. O fechamento de uma unidade pode se dar por mudanas de mercado, exausto de matrias-primas, dificuldades de expanso no prprio local, aumento exagerado dos custos operacionais etc.

Fatores Determinantes nas Decises de Localizao

Localizao das Matrias-Primas Um primeiro motivo para que as firmas procurem se localizar junto s fontes de matria-prima a relativa perecibilidade da mesma. Se a matria-prima, uma vez obtida, no puder ser transportada por distncias razoveis, ou se demandar condies muito especiais e custosas para este transporte, isso tender a atrair a empresa para perto do depsito ou fonte dessas matrias-primas. Uma fbrica de processamento de alimentos, via de regra, localiza-se pelo menos nos arredores da regio de onde provm as matrias-primas. o caso de fbricas de pescado (regio litornea) ou de processamento de legumes e vegetais.

Mo-de-Obra Sempre importante para uma companhia verificar se os locais pr-selecionados para a localizao possuem oferta de mo-de-obra em quantidade e qualidade suficientes. Algumas no desejam erar com altos custos de treinamento de pessoal, embora para outras isso seja relativamente um, dadas as atividades muito especficas em que esto engajadas. Em algumas oportunidades, notadamente quando se est desativando um local em favor de outro, surge a questo da transferncia de empregados. Alm do custo que isso representa, termos de pagamento extra pela legislao vigente no Brasil, muitos funcionrios valorizam o local onde moram e o estilo de vida que levam e, portanto, no desejaro se transferir. Sempre temida, tambm, a mudana para uma localidade onde o custo de vida sabiamente mais caro. claro que, no final, o problema depende em grande parte de onde se est e para e para onde se vai.

gua e Energia Eltrica Como em geral a gua e a eletricidade no tm preos muito diferenciados por todo o pas, as principais consideraes dizem respeito principalmente disponibilidade desses insumos na quantidade suficiente para a atividade das empresas. Muitas companhias de papel, refinarias de acar, indstrias qumicas em geral e alumnio, apenas para citar algumas precisam de um grande e constante suprimento de gua.

Localizao dos Mercados Consumidores Frequentemente muito difcil, no caso de atividades industriais, estar ao mesmo tempo prximo dos mercados fornecedores e dos mercados consumidores. Os custos de transporte de matrias-primas em relao aos produtos acabados e estratgia competitiva estaro entre os fatores decisrios. As organizaes de servio sem fins declaradamente lucrativos, frequentemente mantidos pelas autoridades governamentais, sero de uma maneira geral orientadas pelas necessidades dos clientes. Hospitais, postos de correio, delegacias e agncias para atendimento de cidados, por exemplo, iro se localizar onde esses servios no existam, ou seja, insuficientes para atender uma dada populao. Tambm as atividades privadas de servios se localizam perto dos mercados que servem, tanto quanto possvel onde existam facilidades de acesso e estacionamento, ao mesmo tempo buscando atingir a uma grande parcela da populao visada.

As Atitudes da Comunidade e o Local Definitivo Uma vez escolhidas as alternativas possveis para a localizao, a busca ser ento pelo local definitivo. Neste momento, alm dos fatores apresentados anteriormente, ser relevante tambm considerar as atitudes da comunidade quanto instalao de novas empresas. Existem comunidades que procuram atrair empresas, inclusive oferecendo incentivos, tais como cesso gratuita de terreno, iseno de impostos por um certo tempo, construo imediata da infra-estrutura, e assim por diante. A presena das empresas vista como desejvel, pela gerao de empregos, pelos impostos que sero arrecadados e pelos efeitos em cadeia no sentido da pujana econmica da comunidade. De outro lado, existem comunidades que colocam

restries entrada de novas empresas, principalmente se estiverem associadas poluio ambiental.

Avaliao de Alternativas de Localizao

Dadas vrias localizaes alternativas, muitos modelos tm sido desenvolvidos para auxiliar na escolha final. Alguns desses modelos consideram como problema a localizao de uma s unidade, enquanto outros trabalham com diversas unidades ao mesmo tempo. Por outro lado, os modelos tambm variam em relao aos dados que exigem, indo desde os que usam apenas informaes qualitativas at os que partem para apuraes numricas rigorosas. Comparao entre Custos Fixos e Variveis Rigorosamente falando, mesmo que as empresas ou instituies procura de uma localidade no visem ao lucro, o ideal seria conhecer em detalhes os custos nos quais se ir incorrer. Para cada localidade, seriam levantados os custos distribudos por categorias preestabelecidas. Pensando de forma simples, os custos poderiam ser divididos em fixos e variveis, conforme sua independncia ou no da quantidade produzida. Esse conhecimento propiciaria uma anlise do ponto de equilbrio. A anlise do ponto de equilbrio pode ser usada para a deciso sobre localizao em uma das seguintes formas: a) dispondo-se de uma estimativa da quantidade que se ir produzir, pode-se calcular o lucro associado a cada localidade alternativa, escolhendo-se a que propiciar o maior lucro. Caso a receita seja a mesma, independentemente da localidade considerada, basta calcular o custo total em cada localidade, optando por aquela de menor custo total (fixos + variveis para a quantidade a produzir). b) calcula-se, para cada localidade, o ponto de equilbrio, ou seja, a quantidade a produzir que iguala os custos e as receitas. Escolhe-se ento a localidade com o menor ponto de equilbrio, na qual se espera mais rapidamente recuperar os investimentos efetuados. Exemplo A Mercrio Industrial S.A. uma fbrica de baterias para veculos que deseja construir uma nova fbrica para atender certa parte do mercado. Duas localidades foram previamente selecionadas (Serra Brava e Monjolinho), sendo levantados em cada uma os custos fixos anuais e os custos variveis por bateria padro fabricadas. O custo varivel da bateria padro resulta dos custos unitrios de cada tipo de bateria, ponderados pela estimativa de suas participaes nas vendas. Os custos obtidos so os seguintes:

Espera-se vender 100.000 baterias por ano, ao preo mdio de R$ 80 cada. a) Qual a melhor localizao para a Mercrio Industrial considerando-se o lucro esperado em cada localidade? b) Haveria alguma diferena se a escolha da localidade fosse feita com base no menor ponto de equilbrio? Soluo a) Melhor localizao com base no lucro: Para ambas as localidades, a receita total ser: R = (100.000) x (80) = 8.000.000 = R$ 8 milhes Os custos variveis totais sero: Serra Brava (100.000) x (40) = 4.000.000 = R$ 4 milhes Monjolinho (100.000) x (42) = 4.200.000 = R$ 4,2 milhes Sumariando os resultados, temos ento (valores em R$ mil):

Pelo critrio do lucro mximo, a escolha recairia ento sobre a cidade de Serra Brava, com lucro de R$ 3,68 milhes para a produo esperada de 100.000 baterias anuais. b) Melhor localizao com base no ponto de equilbrio: Utilizando a frmula verificada anteriormente, temos:

onde CF representa o custo fixo, PV o preo unitrio de venda e CVu o custo varivel unitrio. Aplicando a equao s duas localidades, temos:

Como se v, por esse critrio, a escolha recairia sobre Monjolinho, invertendo-se, portanto, em relao ao resultado obtido em a. No difcil ver por que isso acontece. Para tanto, calculemos inicialmente a produo para a qual os custos totais em Serra Brava e Monjolinho seriam iguais.

Da igualdade anterior conclui-se que x = 20.000, ou seja, para a produo de 20.000 os custos totais nas duas cidades sero exatamente iguais. A Figura 7.1 apresenta as retas da receita dos custos totais para as duas localidades, ressaltando os pontos de interesse:

Nota-se que a deciso tomada com base no lucro varivel, conforme seja o valor da produo esperada. Assim, para os valores da produo at imediatamente menos que 7.368 baterias (ponto de equilbrio de Monjolinho), o lucro seria negativo para ambas as localidades. Para valores de produo a partir de 7.368 at imediatamente menos que 20.000 baterias, a cidade de Monjolinho seria a escolhida e, finalmente, qualquer produo acima de 20.000 baterias levaria escolha de Serra Brava.

REFERNCIAS

MARTINS, PETRONIO G.e LAUGENI, FERNANDO PIERO . Administrao da Produo.2 edio. So Paulo: Saraiva, 2006.

MOREIEA, DANIEL AUGUSTO. Administrao da produo e operaes. 2 ed. So Paulo. Cengage Learning, 2011