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i EDITORIAL
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N O V E MB R O 2 O 1 3

2013

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coNSUMrooouu ugteoo PELos

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R e c e n te mente, nuna reuri ao oo ' rosso D epartamenLo oe D esenvol vi mento d e Receit as, " E mui tocuri oso algu6m d i s s e: comoa B i mbyai nda consegue surpreender- nos. " E escr eporque v e mo s" a i n d a" aquina V orw erk todosos oras testamos novas recei tas, dif er ent es c o mb i n a q o ede s i ngredi entes, veri fi camos recei tas anti gas ou estudamos for m asainda !^ ,^ j i^ ^^^L^^^ 6 conhecemos. ^ ^+;^^-^^ pratos que c ,,u o 4 ouc J ^"^^^"^" yrvpardI --,,qo E a nossa vi da,6 o nosso t r abalho e p a i xao. a nossa A i ndaassi m, 6 i ncri vel veri fi car comoa B i mbytem a capaci d ade de t r ansfo rm a r a n o s sa al i mentaqao em al gomu to mai scri ati vo perm it e poupar e sauddvel , como d i n h e i ro o u c o mose adapta a qual quer esti l o de vi da.Ou sel ae numafrase, co m ose lr ar a d e u m ro b 6d e cozi nha a tamente versdti lD , e facto, 6 surpreendente... E e s ta c o m o outras edi qOes e nai s ura orova que conr inlaa sudessaversatl i oade p re e n d e r-n os. S em quereresgotar os adl eti vos, 6 i ncri vel como a B i mbyper m it er eunir n u m am e s marevi sta recei tas tao di stantes umasdasoutras comoum oernicom l bat at as e m a q ae u ma s opade mexi l hao, sal mao e vi ei ras. Ou as douradas com aqorda de coent r os o u u ra b ru scherra de ogu' tee tomate. E estessaoapenas argurs exerrpos As r eceit as p a ' ao D i ad a s B ruxas, as que cel ebrar-r o D i av-ndi al do D ao, as pasras i tal i anas, as vaTas i d e a sp a raa s refei coes de outot-o paraforade casaen' narrl La, er t r e r uioL pa' al evar ta s o u tra sd , ao uma i dei a ai nda mai sabrangente de comoa B i mbynosaj uda e m qualquer .ao serapo- acaso pa.arre 1oras nossas o c a sa o ;d e c orro podenrudar v oas.A l i as, que o S c o l s u rrd o' es pottugJeses a eege.a1l ,peo qJartoano consecJtvo, u.n a m a"cade e x c e l e n c in ao l osso pai s.Talcon o nos,pa.e -T oorrco, derci e-se que con as p aginas s e s e g J e me ...dei re-se stro' eerdercon-esraeocao X - oe 44 recei ras q-Le pr epar an os e s p e c ra m e n t e0arast.
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Vorr^rerk Prenium

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Laura Galhardo Sim6es Do o or- ld- V.. . _n LCa & Conandita mcmentcscepartilhaa4rob.'erk.pt

A BIMBYDE NORTEA SUL

SEDE - CARNAXIDE RlaQ- nta Co Peznho,n'8 Eft.oY l'Afo:r Fra!6es| ., V 2790 lf3 C.rnar d-. I. 214 111315
-at 211 12311 C AR N AXID E meqLeres, F!. B ..o Or r t: d o Pa z n fo I4 .2 5 0 l A.Iso C Fr .c,c l99l B 5 0 6 _ sb 3 . Te .:2 l t 9 :9 0 6 1 Fl r 2 l E 9 :1 9 1 6 ' 2 Fi C D i o Ed i i . o Be :o r 2 1 9 0 2 3 i C 3 r f.\ !e -e 2lr 109 040 F.i ) .1 1i2311

PORTO R!. Llar.re Frtc ceATeve.lo,i'7 4100-32iPo.:o E 226 r99 4-0 'a\ 226 1994ll

MATOSINHOS
Cerir. Er p r e sa r r L cr e sa BL a d e ! o r e sa , G2 2 Leia do 3. ! 4 4 6 5 6 7 1 M a i cs fh o s

AVEIRO
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CASCAIS ?!: .los []. r" 19 A co tao 2645 300 A cab Ceche T: 210 014 620 F a x 2 '0 0 1 4 6 2 1

PARQUE DAS NAqOES

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ATGARVE Ell 125 O!::rc asi..cas ri l 3 25 204 Olarte rd Ie :2a2AA227C Fa\ 282 AA221.1

NOVEIvIBRO 2013 BIMBY

NOTICIAS

A ESPERA DOS FASBIMBY

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ZMAR
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tonnido

mulher

N o di a 10 de novembro vai real i zar-se no P arque das Naqoes, em Li sboa, mai suma edi qao da C OR R ID A S E MPRE M ULHEF com a parti ci paE ao de 12 mi l mul heres. E steevent ovai cont ar com a presenQa especi al do cantorTonyC arrei ra na qualidade de embai xador da Lutacontra o C ancro da Mama.

A V orw erk, como patroci nador ofi ci al da cor r ida, desaf ia todos os seus Fdsa vi remcoTreT ou andarpor uma boa causal A receita desteeventoreverte a favorda Associacao Portuquesa de A poi od Mul hercom C ancro da Mama. Informagoes e i nscri q6es: w w w .corri dasempremul her.com ou Tel .263 508 301 (de2.' a 6."fei ra, das 09h0O ds 18h00)

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Ap e te ce- lhepar ar um p o u c o p a rad e s c a n s atra r n q u i l amente n u mad as z onasm aisb o n i ta s E n ta o d o n o s s op a i s ? a c ei teesta su g e st ao e ponha- s e a c a m:n h o d a Z a m b u j e i ra d o M a r ,al i bem p e rtod e V ilaNov ade M i l fo n te sE . a r q u e v a i e n c o n trar oZmar EcoC am po,c er c ade 8 1 h e c ta re s d e n a tu re z a n u m v e rdadei ro p ro j e to de ec ot ur is m oT . ra ta -s e d e b e m-estar, d e u m c o n c e i to mu i to o r iginal e anc or a d o na qualidade d a s s u a s i n s t al aqoes, mo d e rnas e bem eouio a d a s . C o m vd r ias at iv idade sd i s p o n i v e i s ,p a rad e s fru ta a r doi s ou o Zmar e m fa m ilia, e c om dif e re n te s ti p o l o g i a s d e a l o j a m e n t o,
qrrrnrcende n cl n mrri tn
r r r vr Lv

par aas C om o obj eti vo de uni r esforgos na sensi bi lizaqao doenqas do forodasal ergi as e i ntol er6nci as al i ment ar es, nascenn rrv n:qq:dn poorouv diz)6 uro 4u d,o ^ nlllllUllLd us m^;^ ri rOlU C ^ri*^^+^ n^^^^:^-in HJJUUIdQUU Pnrtrrnrroc: I ur ruquEo:

de A l crni :q

o Intnl orA n6i 6S A l i mentares.

P fetend e

nrndrrz i r ._ vrvvu.|

di vul garconheci mento sobre doenqasna drea das aler gia. e i ntol erdnci as al i mentares. fomentandoati vi dades cient if jur idicas cas, formati vas, educaci onai s, recreat ivas, cul turai s, e comuni t6ri as. O foco pri ori t6ri o 6 a parti l ha de ementas, re ceit as e inf omaqaonutri ci onal sobrea adaptaqao al i mentar, o br igat 6r ia en+^^+^LOTTLOJ UOJO) ^^^^^ ^^r+' LU9UU)O) '^ '^-^PUr UIUC ^^,{^ ^-i^+^TJLUT I U ^l^"^i^^ dtUr9td5 ^li*^^+^.^^ dilrIUILdtU:

nr r e
Yv v

tom

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nr ong;6j6naf.

N eSte

mo me n t odo ano,em q u e e n L ra m on , q u ea conhes o i n v e rn ofi ce r o Zp a Day & Night,d e s c r-rb o I L o v e @ Zmar ou rap ro g ra ma sa i b a o q ue podemf az e r n o Ki d z ... e t udo i sto o s m a i sp e q u e n o s a p a rti rde 53 eur ospor n o i te .
T ndnq n s n o r m o n o r o q o "p : www.zm a r .e u

N o di a20 de outubro cel ebr6mos o nasci mento daAlim ent a cons 6rgenos, que t eve lugarnc um al moqoi sentodos pri nci pai al R estaurante C onversas da Gandari nha, em C asca r s. Mai s i nformag6es em: w w w .al i menta.pt geral @ al i menta.pt. ou vi a e-mai para l

Bi m by , Mo m e n t o s d e p a r t i l h a I Pr o p r ie d a d e Vo r we r k Pr e m ium Lda & C omandi ta I R ua Oul nta do P ai zi nho,n." 8, E di fl ci o Y - 1." andar, 2790-143 Ca rnax ide, I e l . : 2 1 4 1 7 7 3 1 5 , F a y.' .2 1 41 7 2 3 4 1 | Co n tr ib u in te n ." 502633220 | D i retora l sabel P adi nha I D i retora-adj unta Laura Gal h ardo S i m6es C oordenad o r a d e p r o j e t o Ca ta r in a Go u ve ia lAsse sso r ia d e p roj eto A l exandra E grej a e Mari ana C atel a J E di tora l sabel d'Orey I P esq ui s a, c ri aqS o e preparag6 o d a s r e c e i t a s B d r b a r afo m a z, Jo a n a Alvim e M a r ia A na Fl emi ng l C oncei to B randscape Lei sure & Li festyl e Marketi ng I C o l aboradores Dr . ' Lilia Am a r a l , J o a n a G . O l i ve ir a I Re d a g So De p t. M a r ke tin g Vorw erk P remi um Lda & C omandi ta I Fotografi a A nt6ni o N asci mento I Fooc l S ty l i ng Fi lipa de Ab o i m I n g l e z I P u blicid a d e Pa u lo Pe r e ir a ( p p @ b r a ndscape.pt, Tel .: 214 21O 178) I l mpressS o Li dergraf - A rtes Grdfi ca s , S A , R ua dc D eposi tol egal 272972l OS l N ."R egi stoE R C '125380 11S S N 1647G alhano, n. " 1 5 , 4 4 8 0 - O S 9 V i l ad o Co n d e ,Po r tu g a lT ir a g e m 4 T 5O0exempl ares 9 653 | Dis t r i b u i d a p o r L o g i s t a Po r tu g a l- Distr ib u iq Sod e Pu b lica q6es, E xpansao da A rea l ndustri al do P assi l- Lote '1A , P al hava,2ag4-O O2 A l c oc hete. fe l. : 219 26 7 a O O I A s s i n a t u r a s 1 2 e d iQSe s Po r tu g a l: 2 9 ,9 0 | l senta de regi sto, nos termos previ stos pel a al i nea a) do n " 1, arti go ' 12.",do D F n." B/ 99 lAg r a d e c i m e n t o s Ga ve ta o , De p 6 sito d a M a r in h a Gr a n de, C eremi casnal i nhaI C ol aboraqS o especi al A na C 16udi a V arel a,A na P aul a Mendes . Ca rla Duart e , l s a b e l N o g u e i r a , M a r ia An t6 n ia Silve str e , M a r ia Cri sti na P ortel a, Mari a de F6t ma C arval ho, Mari a Li no e S usana Gomes. ERRATA R e v i s t a " B i m b y - M o m e n to sd e Pa r tilh a ' .2 .' Se r ie ,e d icd odeoutubrode20l 3.R ecei ta: C ari l del ul ascomabobora,p6gi na32. No pont o 2 ] d a P r e p a r a q a o ,on d e se 1 6 "p r o g r a m e 2 O m in /5 ? /vel d", deveri a l er-se: "programe 2O mi n/1OO"C /A /vel d". As rec eit as d e s t a e d i q 5 o f o r am te sta d a s e a d a p ta d a s d Bim b y T M31. Todos os t e x t o s d e s t a e d i q a o fo r a m e scr ito s se g u n d o o n o vo Acordo Ortogr5fi co 2013 @ lnt e r d i t a a r e p r o d u q i o d e te \to s e im a g e n s p o r q u a isq u er mei os.

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S e e c o n d m os a gum asqu e n o s derxa ra m c om v ont ade de l a rg a tu r do, ir a co rre rpar aa c oznhae s o l ta ro l a d o c'.a t ,o q - e ler oS e' r f os .
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" H d m a i sd e um ano que no meu quarto mo T au T n a b aanqal tnda, sempreque os me u sd o i sp e zi nhos se col ocavam em ci ma d e l a e ra s i mpdti ca comi go dtzendo-me s e mp re u n sn umeros entre os 5al 52kg" " D e s d eq u e a B mby entroucd er. casa " c ri o u -s e u ma ri val rdade entreei as... " A mi n h a b a l anqa do quarto respondeu-me: J 6 n 5 o a g uento conti go, tens 56 kg, A e s c o l h a6 tua...ou a B i mby ou eu..." " N a ot v e o u traal ternati va senao fazer-i he o q u e m e n o squeri a.... peguet nel ae t;re- i -e a p i l h a...acabou-se a preocupac6o c o m o p e s o e quero 6 usar e abusarda m i n h a B i mby "
"F o r d e rosano [r]undo de R ecetas B nri .

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6 BI M B Y r t r r : i ,to \" rE MB Ro

A minha a chete Peqve a e c a n ae e ' m e l c a fazer Eoprnha l',1nnuela Sonres

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12 LOJAS 15OO AGENTES A SUA ESPERA

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ESTAMOS PERTODE SI EMTODO O PAIS.
Pa rq L d as N. ! oes Se i xa l E vora S ervi r os C ti entesao ni vet da excet6nci aexg pr o x m dade e a1e.!aoas fe.ess .tadesde cad a um Fo esse obi ctvo qr e e!o.r 6 V o| w ert< a abrr Lm a, eoe r a ci ona de l ol as, orC c os C i enres e FA sda B m by pooer n erconrrar rl do o o!-a pre. sai paravi ver em B m bes D e norl e a sLrl de po l rg esras oi as s6o o sr o ceno paraesc.recerrodasas sLras dLj vi das sobreo ! r j ver so B mby. P or er-" mpo, e aql i ql e pode i a,er o CLr r so de C ozi fha. uocaf feceras e expefenc.s com our r osFas B mby, adqul rr i vrcs,revsrase acessa.i os o ! , r r esm o canddera.se a rr6bahE rconnosco N 4as nao 6 r ! oo, e l ambemi rq!i q!e va e.cortraf asssl er.ra ct elecncos espec arrzados capazes de resover qua q!er quesraoen_l apenas a g!ns nstanl es. C omo ve, ao deci di r compra. uma B i mby,. ngum o rormad-. esiar,po s a Eimbye uma aLrrenrica co..!f oaae de pessrasapal xofadas pea gasrronominras a cf at va

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E EIMBY:O13 NOVIMBFO

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Ouarl ei ra

,,A BIMBY E A MINHAMELHOR PARCEIRA NA COZINHA"

Crstrna Da.rrrl6 ni-- dc dois h]frose licen ciada --m Enqenharil Civil. Fi incorrdicional claBirnbl;em roclasas ccasiies,foi irma clas lren.eooras.1opassa.empo'Rerrista Bimbl', a ntinha receit:".\hnos corf ec6-lani-.lltor.
P O q C ON S TA N qA .o a: aN T6N to FIU ZA N A sctME N To

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Ji ti nha ouvi do fal ar da B i mby, a nda anr-.s de ! tc r adq! r i oo. D !rai te mu to tempoIi o q! s comprar. resi s: Lrse nr pr e en acetaf l er a D ernofsLrac;.. po s r fha a de. de q| ]se } ir aiava apenas de m. s Lrnr !1efsi o .l e cor nha H a cerc: de . io s anos I co! Ll-as-enrpfe!!d:, o .t!-. he de! nraistempo parase dedicirr 5" J "o ni esl ger! unr! Ll efrorsracao da E i nrbye b i rcabe pof acei tar' fecordoLr fos ' F.i J-. .omp etameni erendi da e desdeai tem s do unra!.afde al Lrda P er.ebi qLeafl i . fao afor bat r r e o prazer de cor rhar' . rl i ssenos ' P e o.o.rrdro, conr e. e E ia z-.ras m nhascxperi ei cas, a l si r as m i l r.s recctas at azer presentesgo!fir-pi parEos amigos ass nr con o satroros.sbo
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C ozi nhar sempre foi umas das ati vi dades prefe r idas da noss! ti l cN e.rl oraexper rncnr:,fov.s ecei rl s! !.,,5 ! , , r ! as a se! propro gosto A B n']bvfez .rescer nlr ven.edor. do nosso passal ,:frpo o gosto cor rovas experencasc! far.s usa a daranrentee pera.s ma s l ar' i d.s f.! dad.s ' Teir o i hos peql oi os e possod zcr ql e de xe de comprar bo achas pos tacoas em casa A s sopasi ..m nr! ro .reri osE s,os oglr ies saborosos, os batdos de l fr.. e os qeados p.ra:s cr af qas s.o ri .os em vtanrnas Tanrbempassei. l rer os m eLr s presefl esde N 6t! na B mby. .ss l r como i e sobrcrnesa;esperados.mgos A os l fs d-. semafa, com a ranr ai od. en.asa,.i ecl .. me.ospratosrrascomolcados, A recei . q| ]e ncs tforxe e l mr das sl as adapraq aes e r em rm. i rstor: par: coftaf " Tratas de l ma enr ada qle er e o m-.! mardo costl nr;l v.m esral fanre de Lsboa e que m6 co! o i fi ci o da i oss! re a.ao' . .o.ror fos Llm asLl gesti o de xad. aos e tof-as com l ni a d.f paraetp or af en os rgfedentesq!. m! s gost.m, sem resrfl aes e com !r ll r oq! e

1O aMsY r.13 NOVEiiBiO

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ROLINHOS DE CURGETE COM E MEL REOUEIJAO

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IN GRIDI I NT I S 6 0 ! i r .r. r! . 1! I r t . r r ! .:L !l ! r r c r t r or r r ftf! L .rrl r 5 n' T de es pess !rrl '\:-.i e qb f / pi. - . . r Sa q l-. 2 5 0 ! req! - . , 4o

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CALENDARIO DOADVENTO BIMBY

A contar os dlos pora o Natal..
pe. Areade D.snvo r meii. de Fecetas da V.derri prem um, Lda& Comandla Fesponsdvo

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O Na tal es t , ai e ne s l ae d q a o v a mo sl j u d d o a p re parar rnl ca er'rclaro do adventoche o de s!rpresas e arlvidades paraqLre o o "d .da. t - o.p - -." d " p re . d o " " g e sto ese c r ie Lr mc a e n d a ro a m e d d d a s u a fa mi i a oLrate l p o rq Lrn6o?) e of er elao c o m o p re s e n te . Advento, do latim adventus, significa vinda, chegada De ze m bf o 6 s sm t em p o d e a g L ra rd a ar c h e g a c l a d o N atat, o q u e p a r aum a c r anqap o d e s e r u ma m s s a o q u a s ei mpossi ve Po r. o - oL oo" ri o \;o " " o o d a o 1- " " .ro p ; cfanl as recebemLrmcaend6ro do adventoql e pendur am j anea a cad: d a E stapdr ca es l untoas camas abri fdoLrma paisese hole 6 con-rlm havero d rc tendeLr se a mu tos oLrtros ca endi ri o q!e val tornando mai s ernoconantea chegada dc E xi stem vari adi ssi mosti pos de cal enderi os mas nada rnerhofdo qLreprepaferum personaizadoparaa sLr. fami a V an-ros pamql e pfep . r et ldoem dar he a ql mas i dei as ..sd... Oudnto m. s m.g nd(;o r,e me horl

Construir ocalenildrio...

SIAEIA$
Caknfuiub-etlpndnl
Com u m a c . r d a 1 . ! t t a d e .e t m ) o m o t.s d a p . d e c fa f u m .a e n d ;r . i p . e* eic a P e n d u r e m e a r de b e b e .o m .o r e s i: t ai. a s i u m e , a d a s I a 2 4 e p r e n d a de um; 'je r oa r m ; o d a ..: ih ? ou dei : e c a i r ! . r t . a l u n 1 .a u m : p o ia or io va , a o d a sc o n 1 3

truplopetwt*t
C.e n u m a.arto na or tea 24 ei vope: .c ordca.om a ab:ftura v cda para fora De se n f. os nrmerGne 1 a 2!Lem.a.l j enveope e pennurdia par.de

Caknfuiuio-tiuwn
D.se r h e r ra 6tuo,ede N ?ta en ta..l dou re lro e ie.orle cci tec dcs .ont,astanrer..ie 2 4 b o so s numera.l os.l e I a241podeusar .6iots..m rce!. or .le br haniet Co e o u ..sa.ed? bo so cometand. pea base

Saidor. dofottw
Us e. . m o b a s ep a E o s e u.a e n d a r . !m ou dos t a b r e r . s p 3 r eq u e' r u e sRe .o r r e2 4 rcmentesuper or _oe a. daarr.ftrra oi.t0 nornr mente.!.caria a massa Deco,. .;di .n.u o .lo .3i. na.!m nagen s o u s l m b . o s a r s v o s a o Na r a c..q r e denlrc d e . a d a o r l i . o a 5 ! , p r e s:/m e n sa Oe m prclffde e r.pe 6 rcdea deft b m 'rue -ii 14 BIMBYZ,i 3 NOIEMBRO

Caiainhnuupen
F.rc.air nhes.lof.sl.ros.om pape, tec.l. ou cunos mftera s e comp.iha.on as r3sn..: olo nat. qu! desela,ra p:r.de hnr. irvor: .re Naia Nd quadG.lo, um.n.!o .r.l Pode tra,as.a*sd rotneii," i parcd. ou sobre.,r: s!p o ,te .o mo.an. m, tea .arl ao

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Dia de escolher o bolo! )

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C H E GOU O DI A! N 6oesquecer: deixar parao P aiNat al bol achas (B ol a.has com seleia - rece ta peg_2a)

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DICAI Podead.oiar a Gumasqotasd corante i.s sequidosJ ia s do p.sso 4 e obter ass m

PRTPARAcAo 1 lColoqlenocopo150g deaalcar e o amdo de milho e pulverlze 20 seg/vel9. Retire e reserve. 2lColoque nocopo a 69ua e aq!e9a 5 min/Varoma/vel1. 3 | Adicione 220s de aar:rcaf e a.seat na e programe 22 min/l0o"C/vel:!-Retire o copoda basee dexe arrefedpitarte atlngr37'C, cerca de 20 mlnufo-s 4-llnsiraa borboletaSemo copo . bara 4 min/vel4.Rerire

po vil'r ade tabrl e ro sobreurnasuped icie com metadedo aql carcomam ldo de m l ho eS er,.do ao te Lon a ar!Lr,de !n,d tdra o! !m co't ad{f f .l e bo achas E .?U!a Lor. o r est . . f 4. conr amido de rn lro e feserve agar.ar r!ma ca ra co.n l arnpanefm elr ca ate 3 5 di as

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ALEGRAR OSDIAS MAIS FRIOS

E ALTERNATIVAS VERDES
E nformado de al l roffances esp naTr es de l e l ao no forfo GLri sado Lasanha de cogumeos e man ler icijo

MARMITAS
GLr sadode carnecom cebo fhas S opade cho!r ao conrcoLrve os t\4n tost.s de ffango e cogLrme A rrozde graocom far fl re ra com peru, r.ao . oent . os E sparg!ete

BIMBY A 10O%
Ca e n d e riodo adv ent o

SAo MARTINHO LICORBEIRAO

ST ST TE RECEIT AS
B s c o tt Be l 16o B o o de el te cordensado Trllas de cirocolatee menta S aame de avea e choco:te
P A JJf\I LIV IT\-/ I\E J I LE

FA BIMBY
Cri st n a Dav id e me c om re q L re l i o Bo n h o sd e c Lr get e

SOPASDE ]NVERNO
S o p ad e c o gumeose col ve foxa S o p . d e n a boe a ho ffancos S o p ad e fe j ao com col ve

QUICHESE TARTES
Tartede bacahaLr e brocoLos OL r ch e de r at at o!Le e m a s c a rp o n e Ml n q ! chesde es p iaf r e s , r c o tae b a c o n O ! ch e de at ! ni e t om lh o ma o Tafrecom creme d-- amenclo:

de chocoat e,nat as l vl ousse enl ormada

A LAREIRA
conrsrao Gu s a d od e borreqo

RECEITA BONSALT
recheado com esp n. f f es R oo de perLr

FULA RECEITAS
gu sadas C o s tee ta sde porcocon batafas cenour a e avea Oueques de casl anha, So p as e c ad e b.ca ra!

CRIANqAS DE NATAL PRESENTES

B o l a ch ac som geea de nr No L rg a t am en. lo Terr na de coe ho e azetonlrs

FR U TO SS E CO S

DO CHEFE A RECEITA
Sa ma o c o n _ .rosta de amendo. e p l fe d e e rv ' as e espl i a es

ManuelMarques Baca Medlterran ca (SLr de Africa) da Europa e Norte

OUICHES ETARTES I

OUICHEDE RATATOUILLE E MASCARPONE

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:o m; re.l on.l i .om fri do aro! te 1O2 la d sponile na nossa oF

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23 0 g Fa r inhadeT r igoT i p o 5 5 Es p i g a 1 5 0q mant eg! f r a c or ta d !e n r c L rb o s

INGREDIENT!SP/ O RECH!IO 1 0 0 9 ceboa 30 g a zeit e 25 0 g b er ligla c or t ac la e m ro d ea s e d e p os e m q L ra tro 1 0 0 g p m enlo v er m eho c o rta d o em cubos 20 0 ! c!r get ec or t ada ds ro d e a s 25 0 g q !e lo m as c ! r pon e 20 0 g rat as I p ta d a d e P im ent a E s p i g a '10 to n ra t es c ef ela c or t ad o s e m q L ra rto s 8 fo l ra speqr e. as de m a n l e rc a o
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1 | Preaquelao f o' io a 1 8 0 ' c no c opoa f a ' n ra . o s a . a m a n i eg a e a q e m a 2 l C o o q Lr e e m stu e 15 s eg/ v el 6 Fo treo i ri d o e a a i e ra d e u ma ta fter! ret anq!ar de f ! nd o .n ro v i v e c o m a p ro x 3 0 r2 0 c m, p q L re o flndo c om um s a rfoe e v ea o fo rn oa 1 8 0 " C c e rca

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PRTPARACAO DO RECHIIO 3 l C o o qle no c opoo a h o , a c e b o a e o a z e te , p q L re 5 s eg/ v el s e r ef o s !e5 m i n /V a fo m a /v e l 1 4 | Ad ci onea bernqe a, o p i m e n to e a c u fg e tee fe fo g l e 10 min/Varoma/qtlvel i6 Fet re e d sDonh. sobre a massa j o n ra s c a rp o n e 5 | C o o q Lr e no c opo o qL re o, s o v o s ,.s n atas. ,-6 s e s /v e t4 a d o d o 6 o o -.p .ddo ".t d. ). -d dodopa t Do b-

o estLrfado de egLrmes, f f ! lze com o tom:te e o manlefc:jo e e ve a o f or no! 180" Cc e rc ad e 3 0 n r n u to s Sl fl e q u e nte

F o'm 3'et a . g u a , l j - i t ' r m ] . J n ] j r iG 3 3 l2 c.r ]

OUICHES E TABTES

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J formasp.ra bde etes d. rund.:mo!rv. iO l0.m)

MINI OUICHES DE ESPINAFRES, RICOTAE BACON

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DICA Po d e o p lir p o r t ,a u m atartcra d r u n d o a n r o vive O26.ml

IN GR E D IE N TE S

PRXPARACAO DAMASSA '| I P r a a q l e l ; o f . , n o a r 8 0 "C 2 l c c o q L e i . . . p . o !..i .n . F i 3 lAd..n. a marte!a ! bailra a A q r : , a l a r i h . . . s a e m sr u r i 1 5 s e g / v e l 6 i . t r e . o m a n .s:. . 1 t o r m 3 : . e r ar a r t ee t . s d . r !r i . a.r.!!e.omapror l ( l .r . l e n i n e r . , F q ! e c . l L r g a r ': e c v . a c 1 0 r c a 1 6 0 'C .e r .a

50 ! i qLd

250g l arnha [. .ha]de S al Mari nho

] N C R E D I E N 'I I S P/ORXCHEIO r40 q ba.o. !.s.!b.s PRXPARACAO D O IICHT IO 4 l a o o q L e i . c . p . . . 2 ,- :.

d e s c c _ q .a o o se e s c o t rd 0 3 5 l A d . o i - . o s e s i f a r .e s e d sa :: 2 . s . F . . . s . s a s o a s l c r a s e ret.lr!e 3 min/Varoma/vel-J' Fer re e !e ie s.hr-aa nassa 6 l c . o q ! . r . . o r . o , r!.1 o , o s: e a s n a i a se l r a i d6 s e g /ve l 4 D e . s . i r r e o s e s t i : n e s , p c!i l .e cci r . I . s.pa de Sementes a r80 C...:.e I 5 n r iL to s S r !:

OUICHEDE ATUM
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e ronnruo-unnAo

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PREPARA9AO DO QUErJO R^T,AD: 1 | F ! 3 . t r e c .! r l n r d l si r a 2 l a . o B U .r . . . i . o n ! e r . 1 .2 ;r : . a e 1 0 s e g / v e l 9 F . t r .. e se r r pRxpaRAeAoP/ AMASSA 3 | Co..!! io r.p! a f:r nlra a . r a l i . ! a a i q l a e o s a e 1 15 :u . 15seg/vel6 F.r e.i.io. I a t..: -a C eI n r : t o r n r a r . : u r . . an .!i r e .. t P o , 5 . n r l : d a n e . , p q !. D t j . o . . n r a a l u l r l 3 um g :r '.. : . 1 o f r o a l B o " a . e . r . l e 0 n :.L : 4 l a . . n r e r . . . p o o . q u r t., o s. osLI.rl. m:. .sa eapn - ci ta e baia5 seg/vel6 D srr..ihas.li,: d l a i e o a t u T . . t . n r a t .,d . r e .. . , n a . n r s f u i i ! i . ! o s , p o ! ] .. . i o n r . n i i . e o ! . r e l ! r !a d o r.s. lado e e!. a. f.rn. a 130'Cr: ! 1 .r 0 r i . 3 . u a t . r l . L .: Sr v,: q . e i : - eo ! l r i e a c o n r p a l h e .o m L- .

INGRED]ENTES P/O QUE]JO RAIADO a Uq f r - - l . m o T a r e a INGRED]XNTESP A/ M A S S A

50! i!r3 . .ha .e Sal Marinho

INGREDIINTXS

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1 . . t a d ; . e P i m e n t aE s p i s a 170!a:!ner.r. :s..rdc 1 2 0! t . l a l . . . r a . . i a i .

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OUICHES E TARTES

TARTECOM CREME DE AMENDOA

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P R IP AR AqA O D A MA S S A 1 I Pr6 a ql eqao {ornoa 180" C 2 l C o o q l e no copoa fl r fha, a ma n teg !, o acucar, a dl ua e o ovo 15 seg/vel 6 Forro e m s t,J re com a ma s s ao fLrndo e a aterc de 4l orni as p a rata rteetescom TLrndo amovi vel com pque conr a p ro ! 1 0 cm de d ametro, g .rfo e eve !o fornoa 180" Ccerc. L rm d e 5 mi n L ri os B erre e de xe arrefecer PR!PARAqAo Do REcHtIo 3l C ooqre no copoa amendoa e rae 10 seg/vel 9 B et re e rese ve a I C o oqLre no.opo a c.sca de ar aila e oaE Lrcar e p!l erze 10 seg / vel9 q: 5 | A di cone a amei do., a nranie ,. o ovo e envo v: 5 seg/vel 6. D s1r:b!a pe as ta r t cet es, o docede l ramboesa cLrbra com o cremeri e !mend oae eve ao i ornoa 180' Ccefcade l 8 m ir lr os oLr ate do!rar.5 fl a f-.s.

]NGRI DI I NT E SP / A M AS SA 3 0 0 q F ar inhaT ipo55 E s p i s a g. 1 2 0g m ani- . 5 0 q !e L: r c ar 4 0 g a gLr a

INGRIDIENTIS P/ O RECHEIO 1 0 0s a m ef doirs / pe e Ca sca de I ar ai] a,s o a p a fte l ra n l a 9 0 g a qL: r cam ar ar eo 1 0 0g m ant e! a -i- 1 2 0q doc er je f r am bo e s a

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CRIANQAS Passo a passo

Todas as cores do d.rco-iris. Aqur est,i.umct recettc:. copaz de jun.tar toda o. fctmilta inesquec/vel Junte os .norrgcrs -od-otornar um.momento de feste nutrLc].antecirn.erLta e os rngredienfeg srgo ospossos da p repcLrctcd.o e divirta se.

BOLACHAS ARCO-IRIS
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PRIPARAqAO 1 l C o o q L re no copoa manrei s., o aqircaf, os ovos,a ess6ncia de ba!nilha e a fa f n h ae mi si l rre 30 seg/vel 6. 2 l D v i d aa massapor6 taq,rs com 2 0 0 s c a d ! eadci oneacada!nra l, c de ch: de coranteverme ho, a ma re o ..zLr,roro,verdee aranj a respetivamente lfoto 1l Fonne 6 ro os, envov! em pe icLr a aderertee reserve i o frs o ri fco cerca de 30 nr fl tos 3 l A p i ,s e ssetempoestenda cada!m dos ro os enre 2 fo has de pape vegetal, de Torma a obter 6 retaigu de 1 cm de espessura e reservefo ffigoiflco cercade 30 mifutos (foto 2)

IN GRE D] E NT E S 3 0 0 g n r ant eiga a t em p e ra t| ra a rn b l e n te 400 g acLrcar 2 ovos l l , c chdde es s enc ad e b a l n l h a 4 4 0 g Far inhadeT r igo T i p o 6 5 E s p i g a C o ra n t e a m eit af em g e d e v l rl a s c o re s (ve rrn e lf r am o, ar eo, az ! , ro ro ,v e rd e

4 | Ret fe a fo ha de pape veqerale vj sobrepoi do !ns retangu os po r c nr aC. : ol tros Feserve no ffgori fco30 m nur . : s I P reaqueea o fori o a 180"C For r e L tabulefo de forno com !ma fo ha de pape vegetale reserve 6 l A pareas ertremdadesde for nr a a obter rm retang! o (foto 3 e 4), corte ti.as com 2 cm de espessrra(foto 5) e d vi dcadatra em 5 partesg uas (foto 6). D sponhano tl]b|rc ro com as I scasv radaspafacrm. e leve ao fo.no a 180" C cerca de 8 10 mi n| rl o sRetr e e de xe arreTecer sobre Lrma rede.GLrEr. en caxascom tanrpa hemnet ca

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D IC A I o..r.i l e J menarem l re en.ontr; 5e a verla en.asas oe pro.luros

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24 BrMBYror3 No\i:MBFo

Passo a passoCRIANQAS

PRESENTES DE NATALPasso a Dasso

Passo a passoPRESENTES DE NATAL

MACARONS
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PREPARAeAO DOSOVOS-MOltS 1 | C o o q L re no copoa agua c aqi car e p ro q ra me 25 mi n/V aroma/vel1 Ret re o copo da baseparaqLre arreleqa ma s d e p fessa e dexe arrefecer ateaos

INGREDIXNTES P/ OS OVOS'MOLES 70 g 6g!a 1 2 0g aqlc ar

INGRXDITNTES P/ OS MACARONS 1 6 0g aquc ar 6 0 s a m endoa s / pele 60 s c afas de ovo (aprox 2)

60"c
2 l C o rte as qemascom a al uda de !ma passador fa c ae p a sseporLrm de rede f ia Deite!m poLrco da ca da sobreas gemas e envov. bem 3 | Insira a borboleta, p'ograme 5 mi n /1 o o " C /vel 1 e adi cl oi eas gemas em fio atravesdo boca da tampa. Betire de irnediatode xe ercfece

).

(foto 2l.Fac6o de cadamenre e conl mov mentos envoventes.te ncor por ar todaa m sl rra l foto 3) co oq le nlm saco oe pasree ro com rma aDenura de I crf d d ametfo lfotos4 e 5l e cl sponha n!m tapetede s conepr opr io paramacarons o! n!ma fo ha de pape veqet! (verd ca) lfoto 5) Levante o tlpete cercade 5 crn e delxeca r t rmemefi esobrea mesade tr aba ho paraq!e os macaronsseabatanr e f quemcom a sLrperfi ce sa Deixe descai sarce.ca de 30 60 m nur os at 6 qLre torne crosta {aotocarna s! pedice do /rrrdfo, a massanao pode co af ao a IC ol oql e o tapetecom os m acar ons nlni tab! eiro de forfo e eve ao forno pre-aq!ec do a 150' Ccerca de l 0-12m nLrtos D e xe.ffefe cer os Da.arlrns io tapete de siicone 1o!na to ha de papei vegeta ) O Lr ando estverem l rl os!na dol spe a base, rsando I c. de cl-rd de ovos mo es para

Tapete des c.ne p np opa,a nar-,,.rs

O
DI c As l P o d e s r b s l t u r o l a p ete .le s ..r e p r o p r o p;ra m a. aro ns ! oi I ma; o i a de fipe leqeta .osso .aso des.rhe.ncu.os de 2,5.m espae:doseiire s Co ! qu. a J o h a f ! m 1 ? . ue r c.o m o .le se n r o v Ed o p. ri baro p r c s sr j a a , e . ra . Podela?erca.vos m. e3 i. v

PREPARACAo Dos MAcARoNS 4 | No copo impo e seco co oq{re140 s d a q n c ae r pu vefze' 10 seg/vel 9 s l A d i c o n e a amcndoa e rae 5 seg/vel 9 Ret re, penre dLras vezes por !m passador de redef na e reserve 6 | N o c o po mpo i nsi raa borbol eta C o o q !e a s c arase bata2 mi n/vel 3,5 7 l A d c l o ne20 q de aqrcare bata r min/vel3,5 lfoto 1) Ret re paralnra ta a ! e e n vova, col her a co her, a m i s t!rade agLj car em p6 e amendoa

S ;.ode pai ee o r;. s r.r v ," hrtp://shop'volwelk.pl/

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PRESENTES DENATAL Passo a passo

LICORDE MENTA

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50 s io hasde hcrtea
5OO ! dgla 250s alircar 5 qor.s de.oGnre a nreil-r u.,a"

1 lc'roq!; ro copoastu has

5 seg/vel5 Fete, cooqLerrr , " *, - " . " r n - ."t* .p. e resetue i o . a l f escoe .:: f u"m c e r . 3 d e 1 5 d a s M e \ a d e 2 F.. 2 dias..m a atlria da espat! a 2 l C o o q u e n o c o p ca d q u a eoa!!.areprograme 1 5 m i n / V a r o m a / v e t 2 Ae t r e r . a r c f e c e re a d . o n e i h o r r e a .: v.dca reserlados Fese:!e .!Tres.oe es.lro d!raite I se.r; : & e x a r e ! ! a f n e n l e c ch a a l !d : oa espat!: 3 | Fo o o o "F "
o e oq!" en gaffal a: 'or'n1e Gl arde.rn 'o devdrc o.a l res :

Co
Fra3I.om tanpa hormo:i ,

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G;{arnoeldn , .J'r{ =
d sp.n ie s na ros:a ori !.ii.e

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BOLACHASCOM GELEIA
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IN G RE D]XNTES Cascar, na o, sc a pa rre r15g d eo ae ameF.lom 260 s Farinha de Trigo 1 | lr a aqr eq! . lor no a 200 C Fot r eun labL e r o de f of io. . m lm a t o ha de pape r eoet : 2 | aD oq- e n. . opo c a! : r . ar e a. a: . a. le nr a. e p! ler z e 3lAr J c c ne o n eo, os olos l5s eg/ v el6 For ne peqL e. a s . c as . . m apr orm . n. m en1e r 5 it es p! heas ger am ene e lag? Lm : peqr ena. av dade . c . ent r o. la c o ac ha C. oqr e r o e ele ac t or noa 200' C. er . a de l0 n. ut os Fet r e e de r e aneiecer sobre !ma r!d! Depo s de lr ias . o oq. r eI c de c aidC e e a . o. enr jo. . c a. l. bo ac h a 1] e e s r!: em 1.rn nras 0e Frr.e

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Passo a DassoPRESENTES DE NATAL

NOUGATDE AMENDOIM

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PREPARAqAo 1 I P r6 a q uega o fonroa 180' C . ForredLras formas de bo o ng 6s con) a p ro x . 2 0x10cm conr pape vegeta 2 l C o l o q ue no copo omei doi m, a m a n te iga. o a!!cre o ete 3 | D e segLri da corl e em ret:iqulos com apfox Z5x3 cm e col oqr esobr e pape vegeta parae m nar o exc-.ssode gordura. GLarde nrma cai racom lam pa hermeti ca ei vovdos em pape m anr eiga o! vegela fLrnl oca s6co

e programe 15min/lOooc/gtlvell. pelas D stribua o preparcdo dLras formas e eveaofomoa 180'C cerca de l5 minutos ou at6dolrar Dexe 5 mrnLrtos

PRESETVTES DE NATAL

TFRRII\A DE COELHOE AZEITONAS

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PRIPARAqio 1 | C o o q u e !m recp entesobre a tampa da B mby, pese o coe ho. a carne de porco. o brard[ ] c de chii d e to m i l h o o l ouro, a p menta,o sa e a faspade m5o e eve ao lrlgorifrco cefca de 6 horcs. 21""'oo'o oe o. o a""i a carnee leve ao congelador cercade d L ra h s o fEs. 3 I Co oque iro copo a carne ' s e m l c o n g e a dael rl Ll re10seg/vel 8.
P6 6a.66.a

IN GRIDI ! NT E S 2 5 0 s co e ho des os s ad o 45 0 9 ca r nede por c oc o rta d a em cubos 75 g brancly 2 c ch 6 de t om ho 3 l o l h a sde Lour o E s pig a I c ch i de P im ent a E s p i g a

6 l A d cl onea carnetri tl rada, o s ovos e as azeltoNas e triiure 5 seg/vel 7 7 lAdicione a pinrentverde e envolv. com a al udada espi tu a 8 | Forrecom a6 fai as de bacot 6 terrlnascorn aprox 12,517,5 cm. -o -j ' o r opo" odo oe o reseruado e clrbracom as ponrasdas fetas de brcor C ubracoml maf oha de alLrminio e reserve. . 9l C ol oque no cppo 800 g de iigqa
3a, o eooo , o -.

1 5 0g chaot as 20 0 g ce no! r a 3 ovos 1 5 0g a z et onaspr et as s/ c a fo q o I c so pade p m ent av e rd

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30 min/V.roma/vell Pe. -o

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2seg/vel7 2 s e g /v e l 7 P" Fet re e ei l o va com pedacos edacos os o sp de coeho eservados 5 |C Co oo oqLre q L re no copo copoo ''eservados a,elte, a,el te,as
.,. ,.
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10l\o 1o o.o .oa oque mpb ooo.e8o0r eOO I Nocooo s "o 3terrinas ae aguae a VEroma,con-r .e VErom;,con-r e 30 minivarorndlvet min/Varom6/vel1 1 | !qrdrnc " prosram
R er ecLl e p. efecer LF' ed o ft qoriflcoat6 : hora de serviriSirva

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25 0 g b ac oienlat ias 1 6 0 0s d s Lr a

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I i C o o qre no copoas castar" rhas, o e te , o acucafe a bauniha e programe20 min/go'C/vel I J I De segu da triture 1 min e va p ro g r s si vamente t6 b vel T .:l I Ad c one os ovos e bata 3 0 s e g /vel 4. C ol oqLre no fundode uma ro rm are tangu ar com aprox 20xl 1x7cm o carameo iqLr do, encha com o creme d e c a s tafhas, cubracom papel a!mi no e reservena Varoma. rli i Co.iqLreno copo a aSla e a Varoma e coza60 min/Varoma/vel 2. Deixe arreTecer antesde desenfofma..S rva fri o e decorecom.l gumass enr enr es de erva doce. Podeserv; com natas

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Ca ra me o iqudo q b 1 0 0 0g ag! a Se ment esde E r v a- d o c eEs p i g aq b ( opcona) p / d e c or ar

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]NGRXDIE!ITES 250!.oule r c x ac o r t a d a f laocqle.occpo a.owe e p q u e3 s e g / v e l 4 F e t E 10.op. a.eb. a o s . . 0 l nr e o s, c a p o e . . z e 1 e ,p . 1 ! e 5 se g /ve l 5 . s 6 1 . . 1 0 m i n / 1 o o " C / ve l1 3 lAd. ore. batata e . al r a co oq!e a Vafora..oua 3 0 m i n / V a r o m a / v e l 1 F .t.e 4 l A d . o n e n o . c p o 1 5 0g d e . o L ! e e t r u e 'l m i n e !a progressivamente atb ir vel 7 5 l A d . , o r e a r e s t 3 r : ec ow e , erlo !..om a aluda d a e sFa l !a e s r v : . o m u m t . d e n a la s 2lcooqle

200g coq!meos iesco,"

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essi vamentev el 3,5,7 E nrrdani er!3 .sreE , 3 a 5..:l 3esab 7ai :i . ',r

SMPA SF ftIAEO E ALHS-FRANEFS

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1 lc oo. ! . , o. . F. o. h. i?i. as e 30 ! Ce m ane! a e f et . + e 1o min/Varoma/t/vel {,

30 q de nr anle! a,a c ebo. e m pedaq. sp eq Le ros 3 iAd. on. . e t - - . s a r. cri de Sa l Ma rinh o 4 lDe s e, o!dr lr it r r e 1 m in e ! d pr ogr es s iv am ent eat .a v el 7 s lAd. . ie o a r o I af . ! s r es er lac c ,e. ! o ! 6. c m . . lLr li da. s paa a e s r ! . oe s c , qJ . a

r . 1ada de Pimen ta Esp iga

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fJ oT AlA. tr i u r i , a 5 . . 3 r . p * so 4 fiq r o p r o sr e ssiv.m e n ie ve | 3 ,5,7 se! E nf . l; nent a -.sF:,:,3; -q a es t ah 7iii o . j . i ] L i . , r e e r L r r p lr q o n . sa i.0 s

SOFAS DEINVERNO

SOPA DE FETJAO EOM COUVE

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ll.r :X j::::':lli:: J5 :."

!R tp A R A qA O ? l C o o ql e na V aroma a corve, a c e n o !ra,o naboe o cho!r90. 2 l C o l o q!e no copo a asua.a cebol a. o fe l a o e o l i ql i doda ata,o azere, o s a e a varomaecoza 3 5 m i n /V aroma/vel I R etfe 3l C ol oq!e o copo medda e r r ir ! r e 1 min e v; progressivamente 4l A di coi e o cho!r9(rcorrado as rodel as e os l egrnresreser vados e e.vo va com a alLrda da espatLr a

]NGRE D] E NT ! 5 1 0 0q c ouv e om bar d a c o fta d a 2 0 0 q c enor r ac or r ad a e m c!Dos peqLr enos 1 5 0q naboc or t ado e m cr DospeqLr enos 1 8 0g c hoLr r Qde o c ar n e 4 0 0 g, g! a 200 g ceboia cortadaem pe.ialos I a tade f e160enc arn a d o co zd o ( apr or 850 s ) { 3 0 g a z eiie I c cl r ade S al M ar in h o Es F i s a

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NorA rAo tintra, a sooan. passo 3 t aqaopro g r e s s i v a m o n l e v e t3 ,5 ,T Efr id a r n e n ta es p-c G ,3 a 5 3 e S U n d o s i:. s d e a L / fa 1 6ir p a p .r a p e ,n t. a es lab z a e a o d . { t ! . l o e e vla r o p .r c.d e sa p .c.

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rl (r!.aDr Lt it : s 3 Ce i tesde a ho I c ch a de S alM ar inho Es p i g a 5 0 0 s ca r nede bot r es o em pedaqos 1 2 0g ceboa 3 5 0 g tom at ec or t ado em p e d a c o s 1 c so pade aquc ar 1 c. ch 5 de c oor lu 1 m.l a g r et as ec . ch bde c a do de c ar n e(o uL rm cubo) -;.1 c I c. so p ade c onc enlr a dd oe to rn a te ,100g grao cozidoescorrido 1 5 0g o sp naf r es des c o n g e ados 2 c so p ade f olhas de co e n tro s m as s a f o hada -j'25 0 s I g e made ov o p/ p nc e l a f a z e te e o s a e pi ql e 3 seg/vel 8 R eti fe, e n v ov a c o m a carnede borrego e de xe nrarinar cerca de 30 ni nLrlos ? I c o L o q l ero copo a ceboa e 20 g d e a z ete , p i qLre 5 seg/vel 5 e refogue 5 mi n /Va roma/vel 1 i i Pr6 a q u el ao fofi o a 200" C 4 i Ad c o n e a carne, oi ornate,o aq!c.r, o caldode carie o coloraLr, a malagLreta, e o c o n c e i trado de tomatee programe 25 min/1OO"C/Q/vel !

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! i Ad cione o grao,os espinafres e os coeflros e progfame 5 min/l00.c/6rlver I CotoqW;nuin p rer c!br. com a m.ssa folhaijae faaa a gl i s go pes com a al l da de n m a f aca, paraperni t r a sai dade vapor. P ncee com a qemaoe ovo e eveao r or no .200' C cercade l 5 ml nl tos ou at e douff S rv. quentee acompanhe

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tC o o q ue fo copoo ql ei i o pa| me$o e rale 10 seg/vel 9 Fer re r3reserve i r C o l o q l eno copoo azete.a ceboa 1 5 0q c ebola e o a l h o ,p i ql e 5 seg/vel 5 e fefogl e 5 mi n /l 0 0' C /vel 1 4 0 0 g to m at eeni peda a o s I i Ad i c o ne o tom.re,os oregaos, I c. so p ade 0169aosE s p j g a I c d e c h l1.l e sa e ! pi mefta, rr tL r-e 1 5 seg/vel 7 e pr.rgrame 5 m i n /V a r oma/vel 2 1 0 0 0g Lr as nr p. s ,c or l a d a s e m a rg o ta s /1 i A d i c o ne as Lr as e programe ,100g eire 20 min/Varoma/.!/vel I Rerii 7 0 !r Fa r inhaT ipo 55 E s p i g a 2 0 q maf t eiqa I c clrii de mostlrda

50 g queilo parm-.sao

I i P re aqLreqa o fornoa 180"C. 6 ; C o oque no copo o ei te a 1: r ih! , a mantega,.amosi arda, tzc d e cr ; de sa e a pi menta e programe 7 min/go.C/vel4. Retiree envo va com as u as, pol vi l he com o queilo ra:do e l eveao fomo a 180" Ccer ca de 20 m nutosou ar6doLrrar . S rva com arrozb|afco.

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LAREIRA

EOSTELETAS DE PORCO COIVIEATATAS GI.IISADAS

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RALAI]O TlROMAT]ZI\I]'] 600 g cosl eeras de porco

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r)i cR aD l E N l rs IR::!ARACI\O DAS aOSTtTE TAS P/ r15COSTXLEL,\S irOl.lFAO C O M P A OI A L A D O AIOM A]]7 A:]
1 | P | d . a q u e q.a l o f r o a 2 0 0 'C Te Defeas.oste etas com sa e p m e i l a e . r s p o n . e a s n !n p r e r 2 l C o o q u e n o c o p oo p a o ,ca h o : a s a s a e r a e 1 5 s e g/ve l 9 R e tr e : e r v c v a a s . o s t e e 1 as, r e g l e co m a 2 0 0 'C c e r c ; . l e 3 5 n n L l o s
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I pi ada oe P i menta E spi ga

P / A St 1 \ r , 1 r n s c u l s A D r i

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500 O toma:e en pe.ialcs

4 I A d . o n eo r o m a r eo . sa , a p menia e os oregaose programe 5 l A C i c o n ea b a t a t a efl o l va .cm a a r ! d ad a e s p n ! a e p r o q r a m e 12 min/Varoma/tlvet C s tua a3.oste tas coni as batetas g! 3adase glarneqa conr sa s!

1 c c h i d e O r 6 s S o sE s p i g a 5 0 0 g b a i a t a1 d e . a s . a ! e r m e l r : F / l f t a r )c o r r e . a S as a p c a d aq b p / ! ! a f r e . e f

ARROZ DE FRAIUGO
6

IN CR E D:XNTIS .o(ado en r .!b cs p eq ren os l1: c .na de Sa l Marin ho Espiga I ptada d. Pime nta Espisa I c .hA .e lo rasde lon r ho 1 lCo oqr e. a Var om a c r f ans c , t . nr er e. on o s ! m o de m Ao , l. de. h, de s a, a pm e. t a 2 lc o oqle no. oooa c eboa , oc iour ao, o m ohode s ola, L-c , de. hi de s a e: ! ! a e o c . s t o . om o at r oz .E. ! o! a o a( oz . o m a allda da es oat ! a c ooque: \ h r . m a e coza20 n inlvaroma/qt/vel 2 31Pr e aqleqao f oho a 200' C 4 | No c opo r m po c o oqle o a n o . az et e e os c oent r os e p que I s es / v el5 Ba: e . c m a alud a oa es pdl! a oq! ef . ou na oar e d e 5 lDe s eouda r er os ue 6 lAd. c ie o f r ano. r er er ! 3d . e des le 3 s eg/ $! / v el4 Co. q u e o n: ngo num p@ r . ! or a. c . c at r oz , o 31r . uao c ho! . qo. o f : a . . is r odease ev e: o f or nca 2! l 'a . e. a de I 5 nr inr ios ou61i d. ]G 5 r la des eqr da. om um 3 s . 3 . r :
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i NCRI ] DI I NT ' S 8 0 0 g lom bosde bac ah a ud e m o h a d o 2 0 0 s f eiiaov er dec o rta d o em j! iana 1 r, c c hli de S alM a ri n h o Es p i s a 1 2 5g c eboa 70 g azete, mais q b. p/ fegar 8 0 0 g bgla l 0 1 0 lr asde hor r e; p i c a d a I p ta']a de Pimenra Espiga L c c hAde c a do de p e x e (o Lu r m c ubo)( opcon al 3 0 0 q pao c as er o,f ai a d o

n l C o o q ue na V aroma o bacaha! e req!e com LrmTiode azeite.co oque fo ta b ue l rod V afoma o l ei j ao-verde e s a p q L re com % c. de chd de sal ? i C o o que no copoa cebol a, o a ho e o azeite,p que 5 seg/vet 5 e feTog!e5 min/Varoma/vel 1 3 l A d c ionea bgra,a l ro' i ea, 1 c . d e c hi de sal ,a pmenrE e o c a d o de pexe C ooqre a V afoma e coza25 min/Varoma/vel 'l 4 l D s p oi h. rl ma retr i a o pao. .ubra com o bacahaLr e ascase com o i e l a o verdee regl e com o ca do.
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DrI F o d ee r r o u e c . r e n _F !Eto ac f es c e n t a n d . s 0 ! . l e q f ; o

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FRUTOS SECOS

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D l cA oa, an r o i d a s n I a s 6 n . .o ssa r o q uc roiham i . n r n m . 3 5 9 ! d e q o r Cr ra O tenro iC.arl.6 refe:-.r.a po.leidc o dhaft /if elar ma s o! iei.s l.mp. da remp.rat'a e f ua d:de 'reper.ren.jo d as nf las Er q r a q u c r . r . r n i i i . ; as i4a.pari r.ntafienr re e5tr ra parte mj s n r.r. t.!oritio, cas. conrdr o nac

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I I P r e a q l e q ac 1 0 , . oa r to 'C Foffe com paDe lelreta uma lorma r e l a i g ue r . . m a c r c x .3 3 \2 3 .m

2 | c o o ! ! e n o c o p o o mo o d e n cz 5 0 ! F a r i n h aT i p o 5 5 E s p i g a e a a n l n r i o a e r a e l 0 se g /ve l 6 I c .hi de tenneiio p/lroos ll a b o r b o l e t a C o o q !e 4 0 0 g n a l a sc / 3 5 t o d e s o f d ! r a , l l n s i r a n o . o p o o s o l o s e o a q L:r ca er bala

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s lAd c cne a iarinha e o fe r m e n i o e e f v o v a 1 0 s e g / v e l 3 D e r - -D a r a a l o m a e e l e a o i . r . o 6 1 8 0 'C . e r . a . l e 3 0 n n u t o s D e i r e a fte l e ce . a p a r ea s e r r e n l a d e s e co n e e n l q l a d r a a 0 3 . o ma p r c r 6 x6 cm . 6 1 N o . o p c n p c i n s i r a a b o r b o l e ta Co oqle as nalas e o aaL:rcar e bat; 2 m i n / v e l 3 T e m d e e sr a r .o m a r e n l a op a r ac l e . a . F asse m a r n a n t e g : C o o q l e I c d e so p a de natas e n t r ed o s q ! a dr a d o s d . b o c P . v h e c o n a e L l .a r e m c.

FRUTOS SECOS

SALMAO COM CROSTADE AMENOOA E PURE DE ERV'L}.IAS E ESPINAFRES

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i NGRE DI E NT f S

ry o sAr.ItAocjoMcRosTA
1 0 0g plio 1 c. so pade aaL: r car af. a reo l 0 g sa s a 6 0 g mos t ar da l 5 g mar leiga l l , c. ch b de S alM ar in h o Es p i g a 'r p radade Pimenra Espiga 500 g ombo de sa n.r;ocorrado 1 0 0g am 6ndoa gr nLr ta d a INGRE DI I NT E S P/ O PUR! 30 g azeite 3 0 g ch alot as 2 0 0 g e rv ilhas des c ong e adas 2 0 0 g b at at a( dec as c av e .me l h a p /f,ra r) corftcla em pedaQos pequenos 1 2 0g et e

D O SA L M A OC OMC R OS TA 1 | P re a queqa o forr' ro a 1B O" C . 2 I C o l o q !eno copoo pao,o ari rcar, a sa sa e a r.spa de in.ra e irure 2 0 s e g /v el 9. 3 [A d c o ne a mostarc]a, a manl etga, l , c d e c h a de sal e a p menrae r.i srLrre 5 s e g /v e l 5 . 4 l l e mp e re o sa mao com I c d e c h i ide sa, d sponha nLrm pi rex, lrane com a mistLrra de pao e po v he c o m a l fn erdoa Leveao fornoa 180.c cerca de l5 m nLrtos ou are doLrfar.

P R IP A R A qA O DO PUR! 5l N o copo tmpo cooqueo a ze/ r e e as chaotas,pi que5 seg/ve t 5 e refogue3 min/Varoma/vet I 6l A di cofe as ervi l has, a barar a. o el l e,osa ea pmentaecoza 25 min/go.C/vet 1 7 l A drci one os espi nafres e coza 5 m;n/g0.C/vet 1 a j A di ci one. n.rafrei ga e a noz moscadae rrirrfe 15 seg/vet 7 S rvao sal m;ocom o pure.

1 5 0g e s pif af r es des c on g e ados 2 0 g ma nt eiga I p l ta d a de Noz - m os c a d a Es p i g a

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lovErlBFo 2013 B|MBY 4l

VERDES EALTERNATIVAS

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ENFORMADO DE ALHO-FRANCES ESPINAFRES E FETA

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1 | P f e . q ! e ! a o l o r n oa l Eo _ C Pa s:: o r o o d a m a s s as o b r ea s ta ta s d e p a : p r r a . s r c r n a rm : s i n a se m a e a ves p n.e e anrnos o s a d .3 .o r n a ze te e lone o lund. e a atera .le uh p @). r e t a n 9 !a r c o m a p r o r 2 8 1 2 0 .m sobrepondo r g e : ! m e .r e a s l 6 t a s 2 l c o o q u e i o c o p oa n r a i r e i q a e o a h o e p q u e 3 s e g /ve l 8 Ba r e . o m a a j r d ad a e s p : t ! a o q u e l .o . r : 3 l A . l c o i e o s e s p n .fr e s 4 l O e 3 e q ud a p c l e 3 0 se g /ve l 5 R e tr e e d i s p o n h a s o b fe .s fa ta s d e F:: 5 l C o o q ! e n o . . p o . a l h ol fa n .6 s e o a z e] e , p q u e 5 s e g/ve l 5 e r e i o g ! e 5 m i n / V a r o m a /ve l 1 D e :: e cooqLesoDre o s e sp n a r fe s 6 I C . o q u e n o c o p oo q l e r o fe l a e . q l e 2 s e g / v e l 5 D sr r b l a so b fe

IN GR ID ]E N TE S

r0 r5lar as de p:o de Jor.ra

I pdade Noz-moscada r 5 0 g a h o f r a n . a sc o r : a d o 3 0 s d e l z e t e n r as q b

I p i a d a d e P i m e n t aE s p i g a

7 l C o o q r e n o . o p o o s o vo s, as.a1as, c s a e a p m e .ta e m stu r e 6 s e g / v e l 4 C . o q u e n o p e i e e ve :: l o r n o a 1 8 0 'C . e r . a d e 3 0 n r n r 1 o s., a t e d o l r a r 5 r v a q u e . ie

GUISADO DE FEIJAONO FORNO

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I I r o oque na / ar om aa bat l l a . s a ! qle. o n l. de. nide sa 30qazeie mrsq b p/ 2 lc o oqle io. opo o: z er , : oa r c epqJ r 3s es / v el8 ,- as lo iras de ouro e refolle 5 m i./Varomari/vel !i 4 | Pr e aqueqa olof noa200' C 5 lAd. lone c s . oni ihos . a m a aquet a, o c olc r au, o t . na l e , a po pa de t onat e, a ba: at ado c e e l. de c ha des a Coc qle 15 min/Varoha/ftlvel !150q bat.ta doce cortada !00 ! .lrgere conadaem 1 Fletie

2 t o ras de L ou ro Espisa I . .rU de r_om nhos em pb l/: na ag!era topdloia l ,100g iomare eh F,-daqos

6 lAd. o. e a. ur ! er e; e pf os - a n r e 5 mi n /1oo"C/at/vel d' 7 lAd, c one c andode r ho I . . sopad e Afrido de milho env o! a c c m a e ud6da es pit u a e proqr:he 2 min/lO0"C/gt/vel I 250 ! felao en .arn ad o co zdo, Fet r e par ar m p r e! , e. v ov a. o n _ o t e lao er c ar nado eo' elaor r a . . ! , ! s ponf a por c m ar DalaE. es e 'f 1 . 3 250 g lelao bEn co .o, do , 200' C. er . a de 25 nr r lt os S . , a 42 B|MBY z.i ? Na!E!BP.

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5 0 g q! e lo par m es to 2 0 q s as a 3 0 C!. . bo.

a o c ql e...cpo o qrel o e ra e 5 seg/vel 9 Ret 'e c res-.rve C o o q!!.r.. copoa s. sa e p ore 2 seg/vel 7 Fet re e rcserveco r, C o o q!. ro copoa ceoo!, o . tro e o a 7 e t e,p..r. 5 seg/vel 5 c retoql e 5 mi n /Varoma/vel 1 A0 c o ne .s cogl freos e sai i ee s ml n /Varoma/a/vet I A| tc o | e.s.r:ras osa e a p mefts e p o !ra me 5 mi n/gooc/qtl vetE Beti e a -.nvova coNra .jircia.a espar! a c o n ro q r el o e a s, sF reservados '

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PRIPARACAO 1 I C o l o qLre no copo a avea e p ql e 5 s e g /vet5. Feri re e reserve 2 l C o l o q!e no copo as bo achas e p rq u e 4 seg/vet5 Feri re e reserve c o m a a vera. s l A d ci onea ave, e as bo lachas e envoval mi n/vet2. D vd a a massaem dl as parresco loq! esobr e pe cu a aderenree forrne dorsro os bem aperiados.Reserveno frgoril co cerca de 2 horas A nresde servtr p assepor aeLrcaresrvaratado

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1 0 0g m anler ga,r em p e ra r!ra ambenle 4 0 g ac L: r c ar , m as q b

3 lCo oqLre no copo as naras e aqueaa 3 min/loo.C/vet3 4 l Adiciof e o chocolare, a rnanre ga e o acL:rcar e aqueq. 2min/37.C/vet3.

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MOUSSEENFORMADADE CHOCOLATE, NATAS E FRAMBOESA

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DAM O USSID EC H O C O i A T E 1 lCooque a s e a r i ! . ! n fecpente,cubra c om agLr lr a e r e s e r v e 2lCooque u m r e . p e n t e s o b r ea l a m p a da B mby, pese o aeucare reserve. 3 llns ir a a b o r b o l e t a C o o q l e n c c o p o as c ar as e ba r a 6 m i n / v e l 3 , 5 4 I De s eglid ab a l a3 m i n / v e l 3 , 5 ead. one en l a m e n i ea , t r a l b sd o b o . a d a iampa o alircar Fet re e reserve 5 | No. oFo r p o e s e . o . o r o q l e o. ho. o. t eer :e s s e s / v e l 9 6lA. l c oie a m : n t e s a e d e ( e r a 7 | Escotraa geralinae eve ao m cro ondas c er c ade 20se g u n d o s o u a 1 6d e t r e t e r a lDe s egud am i s t ! 3 0 s e g / v e l 3 e ad. one at r a v e s d . b o . . l d a t a m p aa s gem a3um aa u m a e : g e a t n a d e f t e l d a Envolla.onr r rjlda da espaL!a conr as c ar as bat dase . u b r a o l l n d o d e ! m a i o r m a de nrn.lo arovive com aprcr 20 cm de dl6m er r oLevea o l r q o r i i i c o c e r c ad e I h o E 11 lAdconeo e1econde.sado e e n l o r va 1 2 | E s . o ( ! : q e a r n a e e v e a o n r .r o o n d a s c e r c ad e 2 0 s e q u n d o s o ! a 1 6d e t r e r e f 1 3 l D e s e g ! d a m s t u r e 2 0s e g / v el 2 e ad c one atravasdc bo.! da rampa a !eat na d e ( e t d a D e l c s o b f ea m o l i s e d e .h o co a te l i I r n r e L e v ea o l f g o r i j c o c e r . a d e I h o F DAMOUSSE D E 'R A I , I B O E S A 1 4 l C . l o q ! e a q e a t n a . ! m r e c p e.i e . o m o . o r d e i i a m b o e s . o ! . o m a g!a i r i a 1 5 | R e t i r ea b o r b o l e t a N o . o p o ln r p c . c o q u ea s r r a m D o e s ae s o :a!caf e prosrame l2 min/1oo"C/vel2 '16 | De ses! da tftlre 20 seg e va progressivam6nt6 ated vel6 p r o q r a . . e 2 0s e g /ve l 2 17 | Deseguida e ad cone atravbsdo bo.a d6 r.mpa a qeat na escoffldae o icor de ir.hboesa 1 a l N o c o p o l m p o , i n s i r a a b o r b ol o ta Co oqle as nar6se bata 2 min/vet 3. Tem d e e s t a r c o ma t e . q a op a E q u e n a o p a sse m a m a . l e i g a F e t r e e e n v o v a ,c o m a a i u d a da espdt! a ao preparado de iramboe* Fome lma.ova camada s o b r e a m o l s s e d e n a ta s le iirme Leveio figoil.o cercade 3 horas o ! a t dg a n h a r c o . s s r 6 . c a S r l a l r esca

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20 g cor de ffamboesao! agua 200 s natas co m 35 % d e q or dua,

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Obrigado a todos os participantes do m6s de ou tub ro. Se n ; o f oi o felz contemp aclo. n:o clesan rne. A t6janeiro temo s ma s c.b. z es cle pro.llto Nest e p.r- oferecel 50 BrMn:.rl lo,r'E B3al

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I l C o o q!-- fo copoo a ecrm, 2 0 g d e :ze te, 2 dentesde al ho, o c o l o ra Lre o sa epqLreS seg/vet5 Batreo peito de per! com esta pasra 7 l C o l o q!e i o copo os esp naJres e o que io c'enie e tr rLrre 8 ses/vet 7 D sponha sobreo pe ro de perue enroe. Ap e rteb em conrum fo prapropara c L rl i fd ra, deforma a que o rechei o se n .n te n h a no nterof co oquen!m saco p r6 p ro p aracoznhar, fegu d e ma o e tempefecom sal ,feche o s a c o .c ol oq!ei a varomae de re nar|nar cerc! de 30 rn nLrtos

Sa q b 7 0 0 g pe t o de per ! a b e rro e n j e fc o 3 0 0 g es pinaf r es des c o n g e a d o s .b e m 5 0 g qLeiloc r em e 2 0 g s lm o de nr ao 1 0 0 0 aqLr a -o 2 c. chi de pim eir apre ra e m g rA o 3 0 0 s ar c z ! s ulha 5 0 g sult anas I c ch: dc iohas de r o mi h o

3l C ol oq!e no copoa agLra, 20 g de azei te, o s., o o!ro , ! pim ef r a, I denl ede a ho e o cestoco m o r r oz e envo!a bem com a al rd. da espdr ! la Co oqle a VEromae coza 20 min/Varoma/vel 2. Fet fe o cesto com a al Lrda da espat!l a. coloqLr e o rrroz nLrmrecrpente e envolva com:s su tanas 4 l C ol oq!e a V a' onra e cozam ais 13 min/Varoma/vel 1 Sirvao ro o de perr corno arroz de sLrta nas e q!afnea! com romi l .ro

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P r e a q l e q : o t o . n oa r 8 0 'C . F . t r e '2 '. r n r a s p a r aq !e .l e s.o n l2 ronras de p.pe e rererle C . . q ! : r o c o F oa a !!a l5 min/Varoma/vel4 net re N..cpc :r.rsrnias I . .fi de lernentno/ b..s n p . . o on !e e a . e n o tr . e F q u E

Ad c one cs clos o aauc: e . n - - . , e b . I a I m i n /ve l 6 A d c o n e a f a r r h a ,o l e r n r e n to , o i f o . . s d e a v ea e a .a 1 . a e e i ! . ! a 1 5 s e g / v e l 3 D l si rb Je p e d : 'o m a s e e v e a o l o r fo a 8 0 - a i e r . a n e 2 0 m l n u i . s D e r e a ( . e .e

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Co o! ! e u . r 'e . i r . n t . s o . r e ! r a n i p a d! B r r bv p e s eo a e . . r e s - - r ! Co. qL e n . . . F . o o ! . . s a , a p n r e . t 3 e c ! nagr ee m s i ! e t 0 s e g / v e l 5 De s e!! d 3 m s t u r e t m i n 3 0 s e g / v e t 5 e, s m ! I an e m a . l e s e n r e t r ! r . . ! p o . e ned. a r r a! . f t e n d o o o e o r e s e r v a d o s ob . a t : m p l F . r . e . @ s e r l e

P f a : q L e l a o l o f n o . 2 0 0 'C F e t i r e a b o r b o l e r a N o . o D . m Fc . . o q l e o a z et e r . e . o ! r a e c a fo A d c . n . a c e b . a e o e h o n .N .e s e rcfc!Le 5 min/Varoma/rlvel I Ad.one.lrargo, c s; ea pmenr; e satc e 15 min/Va rom a/g!/vel g C . o q ! - po f r ; n g o n o c e n t r cd e - m p .e r d sFo_ha o p l r e e i r e d o re . r b r :.o n l a n i . c r e s e L e l e e o t . r n o a 2 0 0i C , .er.r de 20 r nrtcs o!:te.iorrar Urarneaa.onr a z et o n a s! . a . l a s e s r !! .e se!! or.om !ni saada

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bons resLr tados', acrescentoLr. Tornouse Lm enofmefac tador, po s l ra b aha m Lt o e na o s l l a n a d a " N L rm a c o z l n ra n d {rstf. proc!ramosqle halauma boa ofganizalio e protocoos praticos das tecnicasq!e clesenvo vemos e a B mby 6 p.rte trr!l.me.t. E .p oo6r . o "oo " d" " l!1 a i !e M ar q! esd z r es p e ta f a tra dq a od a c o zn h a p o rtL rgLresa p ro cl ra ndor env ent da n o s p fa to sq | ]e c o n i e c o n E G ost. de acrescentafhe Lrm toqre de c asse,oque esta presenter. e.-p.ra part lrercom os eitores ia q!e esco lreLr

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lvlaruelvarqires A RECEITA DO CHEFE

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Sirv. com um vinho brrnco v al da C r p u c h a R e s e r v 5 2 0 1 1 a1 l.C

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B,IACTA MENITERHANTCA (SUL DA EUROPA E NORTE DEAFRICA)

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A JS rla e moratado.oilofme to1ogr.f. e s p a r g o su , , " rp i d r r . d e l o m a r e . e r e t aa s s a d o e p o . l e a z etcn aco n l

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pas. 16 L1a:hn_a c\as pag.29 Lli!..lat ne anefdo r p e g . 5 2 O u s q L e s . l e . a s : a i fd , . e n o r F pag.49 S..ne d. ale;.. . . . ate prig.40 Ta te d: nozes p e g . 4 a T ! f : ; d e . r . . c a t e c r r .n ta pag. 3a Atu o 7 i. tr.nlto pag 46 Ar . ; i 7C e ! t a ! . c n t : r n l r er a pis . 33 a.s t . . t . s d e ! . f c . ..- Dar.ras !r! s.oas pi4g. 47 t : .a l r r e t ej c n r F e L , i i ; o e . o e n f . s p6g. 53 Fr . n g . : s . o n d d c pag. 36 Cr s a i c d : n . r e q c . . h q r ; o e. r m a s s a 'o l a d a p, g, 44 CL s a . o d e . a r n e . . h . . 1 . n l r a s p, 9. 22 ! ln . ! . f e 3 n e e s p r d ': e s f . i x a p6g. 51 F.. ! i ! l e t u r e . l r e l d . .rn .:p r?iies r!rf.z.e 5 riara5 pag, 30 T. r r ? f : i . : l i . e a u - - r . _ a s

pris. 46 [] n r.s:ar .1. fr anlo e..q !n..s !ra l r ao; s pes.54 rd ra.. ch .ur.c pag 11 t. n hiisd ..!rler e c . m eqLet A.

JIEGETARI;I I] {]
prs. 42 Eilorn ad ..le a ho ' , 3. . as , peg. 42 Cu sa dod e fel:o io' o f o prg.43 asaffa d :..,n!m e J s e n. r l, - . io p6g. 2l QL .r.de rau to! r . nas . aqr . r .

p i 4 g 5 0 r i l o ! 3 s ee f l o n r a d : . . pi6g. 31 Fld nr de.asleil3.

cr o .. e te

p6g.23 l.rle..n.rem.ilEan_erdoa

p d g . 2 8 L . . r C el / l e i r a