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Efeitos de datas de plantio e posies lunares no cultivo de cenouras

Walter Goldstein e Bill Barber


(Fonte: Biodynamics julho / agosto de 2000. Traduzido do ingls por Juliana Klinko)

Introduo Maria Thun desenvolveu um sistema de cultivo que leva em considerao a posio da Lua em relao s constelaes zodiacais1. Calendrios com recomendaes baseadas em seu sistema esto disponveis na Europa, Amrica, Austrlia, Nova Zelndia, Japo, Coria, ndia e Brasil. Este sistema alcanou aceitao por muitos praticantes porque se acredita que otimize a produo, e porque uma ferramenta de planejamento til. Nos Estados Unidos, o calendrio de cultivo Stella Natura d instrues sobre o plantio de acordo com o sistema Thun. Este calendrio publicado e vendido pela Associao Biodinmica local (San Francisco, Califrnia). No sistema Thun considera-se a posio da Lua em relao s doze constelaes astronmicas zodiacais, de tamanhos desiguais. Existem datas de plantio favorveis para raiz, folha, flor e semente de acordo com grupos ou trgonos das doze constelaes zodiacais. Por exemplo, culturas de raiz (incluindo cenouras, beterrabas, batatas, cebolas, etc.) produziriam melhor quando a Lua est em conjuno com o trgono raiz ou terra, que consiste das constelaes de Touro, Virgem ou Capricrnio. Verduras produziriam melhor no trgono folha ou gua (Escorpio, Peixes, Cncer); culturas de flores no trgono flor ou ar (Aqurio, Gmeos, Libra); e culturas de sementes no trgono semente ou fogo (Sagitrio, ries, Leo). Maria Thun desenvolveu seu sistema parcialmente baseada em suas observaes. Contudo, a ligao entre as constelaes zodiacais e os elementos da terra, gua, ar e fogo baseada em associaes astrolgicas2. Muitos agricultores acreditam ter confirmado a pesquisa de Maria Thun por meio de seu trabalho prtico. Contudo, os efeitos da rotao zodiacal da Lua (ritmo sideral) sobre os organismos so sem precedentes na literatura cientfica. Uma reviso extensiva dos ritmos biolgicos associados com ritmos lunares mostrou que as fases da Lua em relao ao Sol (ritmo sindico) desempenham um importante papel no estabelecimento de ritmos biolgicos (metabolismo, sexualidade, comportamento).3 Isto especialmente claro no caso de animais marinhos e insetos, mas tambm verdadeiro para aves e mamferos, incluindo os seres humanos. Menos se sabe a respeito dos efeitos lunares sobre as plantas superiores. Efeitos siderais no foram relatados para quaisquer organismos, mas isso no significa que no existam.

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S. Wildfeuer, Stella Natura 1997 (Kimberton, Pennsylvania: Bio-Dynamic Press, 1997). Talvez seja mais adequado associaes astrosficas N.T. 3 K.P. Endres and W. Schad, Biologia des Mondes (Stuttgart: S. Hirzel Publisher, 1997).

Contudo, Hartmut Spiess realizou muitos anos de experimentos sob condies biodinmicas e foi incapaz de verificar a validade do sistema de trgonos. 4567 Culturas de centeio, cenoura, rabanete, batata, feijo, ou ervilha parecem responder a outros ritmos lunares alm do ritmo lunar sideral. Por exemplo, Spiess cultivou cenouras em trs anos de ensaios e obteve melhor produo e qualidade quando semeadas poucos dias antes da Lua cheia. Esses achados esto de acordo com observaes do fundador da biodinmica, Rudolf Steiner, sobre a influncia do ritmo lunar sindico sobre o crescimento das culturas (Steiner, 1997).8 Tambm esto de acordo com resultados de pesquisa de Lily Kolisko que, trabalhando com indicaes de Steiner, descobriu que muitas culturas, incluindo cenouras, cresciam melhor quando plantadas pouco antes da Lua cheia. 9 Mais recentemente, Spiess descobriu que as diferentes culturas que ele testou responderam de maneira diferente ao ritmo sindico, tropical (movimento de ascendncia e descendncia em relao eclptica), e ritmo lunar anomalstico (movimento de aproximao e afastamento em relao Terra). Uma reviso de seus achados foi publicada recentemente na revista BIODYNAMICS (Spiess, 2000). 7 Seus resultados concordam em parte com as sugestes de plantio tradicionais em relao Lua.45 Os resultados de Spiess colocam em questo a validade universal das recomendaes que so dadas em calendrios como o Stella Natura, que ensinam o sistema Maria Thun. Tambm tem causado controvrsia nos crculos de agricultores biodinmicos. Neste artigo descrevemos os resultados de um nico ano de experimentos de campo que foram realizados em Wisconsin para testar os efeitos de datas de plantio e posies lunares no cultivo de cenouras. Reconhecemos a validade limitada de um nico ano de ensaios em pequenas parcelas. Contudo, decidimos que, de qualquer forma, seria til relatar esses resultados a fim de contribuir com a atual discusso. Materiais e mtodos Nossa abordagem foi testar o plantio sob as condies que so geralmente encontradas em hortas de pequena escala. O experimento ocorreu na horta da empresa Stella Gardens que manejada biodinamicamente por Janet Gamble. A horta est localizada atrs do Instituto Agrcola Michael Fields no sudeste de Wisconsin. O solo um Warsaw10 franco-siltoso (Argissolo vermelho (Brunizem avermelhado)). bem-drenado com um topsoil de cerca de 20-30 cm sobre areia calcria e cascalho de lavagem glacial. Testes de solo mostraram um pH de 7,4 e contedo de matria orgnica de 3,8%; nveis
H. Spiess, Chronological Investigations of Crops Grown Under Biodynamic Management. 1. Experiments with Seeding Dates to Ascertain the Effects of Lunar Rhythms on the Growth of Winter Rye (Secale cereale, cv. Nomaro), Biological Agriculture and Horticulture 7 (1990): 165-178. 5 Ibid., Chronological Investigations of Crops Grown Under Biodynamic Management. 2. Experiments with Seeding Dates to Ascertain the Effects of Lunar Rhythms on the Growth of Little Radish (Raphanus sativus, cv. Parat): 179-189. 6 _____, Chronologische Untersuchungen mit besonderer Beruecksichtigung lunarer Rhythmen im biologisch-dynamischen Pflanzenbau. Schriftenreihe: Band 3. (Darmstadt: Institut fuer Biologischdynamische Forschung, 1994). 7 _____, Lunar Rhythms and Plants, BIODYNAMICS 229 (2000): 19-21. 8 R. Steiner, Spiritual Foundations for the Renewal of Agriculture, (Kimberton, Pennsylvania: Bio-Dynamic Press, 1993). 9 L. Kolisko, Moon and Plant Growth (Bournemouth, England: Kolisko Archive, 1978). 10 WARSAW franco-siltoso Este solo ocorre em terraos e planos amplos de curso de lavagem glacial. No foi encontrado o termo equivalente em portugus. N.T.
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encontrados de P, K e Ca disponveis foram 160, 280 e 2000 ppm, respectivamente, o que indicou quantidades suficientes de todas essas substncias. O campo no qual a horta estava localizada havia sido manejado biodinamicamente por pelo menos uma dcada antes de ser usado para o experimento. Naquele tempo estava sendo rotacionado com feno, milho, soja, e pequenos gros, e recebendo aplicaes ocasionais de esterco de gado leiteiro compostado com preparados. Nos trs anos anteriores ao nosso experimento, os vegetais tinham sido cultivados em canteiros elevados permanentes. Esses canteiros tinham recebido alta quantidade de composto (aproximadamente 88 t/ha ou 40 T/acre em 1996). O trabalho nos canteiros foi feito manualmente em sua maior parte com o uso ocasional de um rototiller de incorporao manual. O plantio foi realizado utilizando o sistema Thun de acordo com o calendrio Stella Natura. Na primavera de 1997 foi delineado um experimento randomizado, com trs rplicas. Trs canteiros foram escolhidos para serem os blocos replicados e dezessete reas foram randomicamente determinadas para cada bloco-canteiro. Composto de esterco de carneiro foi aplicado em uma taxa de 22 t/ha (10 T/acre) na parte superior dos canteiros e incorporado durante a aerao do solo a uma profundidade de aproximadamente 30 cm com uma ferramenta manual chamada T-bar. Os canteiros possuam 122 cm de largura e o espao de plantio no topo possua cerca de 102 cm de largura e 100 cm de comprimento para cada rea. Comeamos a semear poucos dias depois da incorporao do composto. No dia de uma determinada semeadura as reas foram limpas com o auxlio de uma enxada, e ento seis linhas de cenouras foram imediatamente plantadas manualmente com espaamento de 15 cm entre as linhas. Depois da emergncia as mudas foram desbastadas mantendo-se a distncia de cerca de 2,5 cm entre elas. Foi utilizada a variedade Rodelika, uma seleo de Rothilde que foi criada pelo produtor Dieter Bauer, de Dottenfelderhof, Bad Vilbel, Alemanha. Essa variedade foi escolhida porque Rothilde foi utilizada no experimento de Spiess e porque a produo alta e de boa qualidade. Dezessete datas de plantio foram escolhidas para medir os efeitos da Lua conforme seu trnsito pelas constelaes zodiacais. Nos referimos ao calendrio Stella Natura para escolher nossas datas de plantio, preferindo aqueles dias em que a Lua estaria no meio de uma constelao especfica.1 O plantio foi iniciado em 25 de abril e terminou em 31 de maio. A preparao do canteiro e tempo de plantio ocorreu aproximadamente s 16h00 horas. Os canteiros foram irrigados duas vezes em julho e agosto com aspersores suspensos dispostos de modo a proporcionarem uma irrigao o mais uniforme possvel. A limpeza das ervas invasoras foi realizada manualmente. Em 2 de outubro todas as cenouras foram colhidas com ps. Somente os 91 cm centrais de cada uma das seis linhas foram colhidos. A parte area foi removida e as razes foram pesadas para determinar o rendimento da produo. difcil separar o efeito de uma constelao lunar especfica do crescimento geral da cultura durante a estao. A fim de fazer isso, usamos uma tcnica desenvolvida por Spiess.345 Usando este mtodo, nossos dados para a mdia de produo dos diferentes dias de plantio foram usados para calcular uma equao polinomial. Essa equao produziu uma linha que descreve a tendncia geral dos efeitos devido ao plantio em diferentes perodos na primavera. Os dados dos plantios individuais foram ento comparados com a linha de tendncia para todas as rplicas. O desvio percentual da linha de tendncia foi calculado. Esses valores foram ento analisados com uma anlise de varincia de 2-modos usando um pacote de anlise estatstica (SAS para PC). Utilizamos contrastes estatsticos (um grau de

liberdade) para comparar a produtividade obtida para cada trgono especfico com os nveis de produtividade geral para todos os outros trgonos. Ns tambm usamos contrastes para testar se dias de plantio especficos que eram de interesse diferiram significativamente do nvel de produtividade geral. Esses dias de interesse incluram o dia antes da Lua cheia (21 de maio) a fim de testar os resultados relatados por Spiess.5 Tambm incluram os dias em que o plantio coincidiu com uma mudana de fase lunar (a Lua nova e a Lua decrescente em 6 de maio e 29 de maio, respectivamente. Resultados Os resultados das datas de plantio tomadas individualmente esto resumidos na tabela 1. A produtividade foi inesperadamente alta e diminuiu progressivamente conforme a estao transcorreu. As quatro datas de plantio iniciais produziram uma mdia de 97 t/ha. As ltimas quatro datas de plantio produziram uma mdia de 56 t/ha. Os dados de produo, expressos como desvios da tendncia da Estao, mostraram grande variao. Esses dados se encontram em uma distribuio normal que nos permite continuar a analisalos sem qualquer transformao numrica. A relao entre o dia de plantio no curso da estao, a produtividade e a tendncia da estao mostrada no diagrama 1. A equao polinomial que descreveu a tendncia da estao : A produtividade em ton/ha = 94,8 + 0,3x 0,038x2 Onde x o dia de plantio. De acordo com essa equao, o dia de plantio foi calculado como 85,4% da variao da produtividade (p<1%). Os efeitos de diferentes datas de plantio podem ser mais facilmente visualizados pela padronizao da linha de tendncia em 100% e mostrando a produtividade de dias de plantio seqenciais como porcentagens desse valor (diagrama 2). A inspeo visual dos diagramas sugere que as variaes na produtividade das cenouras foram geralmente grandes nas luas crescente e minguante de acordo com o ritmo sindico. Uma produtividade relativamente baixa foi notada quando o plantio ocorreu nas luas nova e minguante. A maior produtividade relativa linha de tendncia foi obtida quando o plantio ocorreu exatamente antes da lua cheia. A questo se os efeitos das fases ou trgonos tiveram efeitos estatisticamente vlidos na produtividade da cenoura. Os cientistas geralmente s aceitam a validade de diferenas se os testes estatsticos de probabilidade tem uma certeza de 95% (p=5%). Existe uma certa disposio para aceitar que deve haver algum nvel de significncia quando a probabilidade tem 90% de certeza (p=10%). Em geral, quanto mais baixo o nvel de p, mais aceitvel a idia de que uma diferena significativa possa existir. A variabilidade na produtividade para diferentes datas de plantio foi alta para algumas datas e no para outras (tabela 1, dados para desvio padro), o que provavelmente indica alguma variabilidade do solo entre os canteiros. A anlise de varincia dos dados mostrou que efeitos gerais das datas de plantio em relao linha de tendncia diferiram somente com p=10%. Os contrastes mostraram que o plantio durante o trgono raiz tendeu (p=7%) a produtividade mais baixa por 7% (5,1 ton/h ou 2,3 T/acre) se comparada ao plantio durante outros trgonos. No foram encontrados efeitos devido ao plantio durante os outros trgonos. Por outro lado, plantar um dia antes da Lua cheia gerou o efeito mais positivo, causando um aumento de 15% na produtividade (11,5 t/h ou 5,1T/acre). Esse aumento percentual foi estatisticamente significativo em p=1%. O plantio durante a lua nova pareceu

reduzir a produtividade por 12% (10,9t/h ou 4,9T/acre), mas o nvel de significncia foi p=11%. O plantio durante a lua decrescente reduziu 17% da produtividade (9,7t/ha ou 4,3T/acre). Esse contraste foi significativo em p=2%. Discusso Os resultados desse experimento so de valor limitado porque descrevem somente um nico ano de parcelas em pequenas reas. Alm disso, o teste F para significncia de diferenas entre datas de plantio foi somente marginalmente significativo. Contudo, os resultados parecem indicar que o plantio de cenouras de acordo com o trgono raiz no gerou um efeito positivo na produtividade em nossa rea. As variaes nos dados tambm indicam que as fases lunares sindicas podem desempenhar um papel mais importante para as cenouras. Os resultados esto de acordo com os resultados obtidos por Spiess nos quais a maior produtividade relativa foi obtida com cenouras plantadas pouco antes da Lua cheia.5 As variaes na produtividade associadas com diferentes datas de plantio e posies lunares podem ser de importncia econmica sob condies comerciais. Contudo, tambm importante reconhecer a esmagadora significncia de um plantio antecipado na produtividade de cenouras, ao menos em 1997 neste local. A questo do preconceito freqentemente mencionada por praticantes em relao pesquisa em biodinmica, especialmente a respeito de um ponto to controverso quanto o efeito lunar no plantio. No pensamos que o preconceito foi uma questo pertinente em nosso trabalho. Neste experimento Walter Goldstein estabeleceu-o, analisou os resultados, e escreveu este artigo. A grande maioria do trabalho de campo (incluindo limpeza, plantio, colheita e peso da produo) foi realizada por Bill Barber. Ambos pesquisadores se esforaram por manter a mente aberta em relao ao calendrio de plantio e datas escolhidas para o experimento. De fato, Bill, que realizou dezesseis dos dezessete plantios, no sabia nada a respeito da controvrsia do sistema de plantio Thun na poca do experimento.
Walter Goldstein Ph.D. em agronomia, diretor de pesquisa e coordenador educacional no Michael Fields Agricultural Institute, W2493 County Road, ES, East Troy, Wisconsin, 53120. Est atualmente envolvido em projetos de pesquisa e viagens pelos Estados Unidos e exterior como consultor de agricultores biodinmicos. Possui uma fazenda certificada Demeter de 35 acres com 150 ovelhas.

Tabela 1,. A resposta da produtividade em relao s datas de plantio e posies lunares em 1997 em Wisconsin.
Posio lunar Data de plantio 25 Abril 28 Abril 30 Abril 1 Maio 4 Maio 6 Maio 8 Maio 10 Maio 12 Maio 15 Maio 17 Maio 21 Maio 23 Maio 25 Maio 27 Maio 29 Maio 31 Maio Constelao sideral Trgono do dia Produtividade da raiz (t/ha) Desvio estacional calculado Da Tendn% tendnDesvio cia cia desvio (t/ha) (t/ha) 9,5 95,1 1,4 1,5 22,3 95,4 3,3 3,4 6,7 95,2 -2,6 -2,7 10,8 95,0 4,8 5,0 8,2 94,0 -4,8 -5,1 10,2 92,9 -10,9 -11,7 10,2 91,5 0,8 0,9 8,4 89,9 2,9 3,2 9,0 87,8 4,9 5,6 10,7 84,3 -0,8 -0,9 3,8 81,5 -10,8 -13,3 11,2 75,0 11,5 15,4 7,3 71,3 5,8 8,2 9,8 67,4 -3,8 -5,6 9,4 63,1 -7,7 -12,2 3,1 58,5 -9,7 -16,6 2,9 53,5 0,8 1,5

Dia 1 4 6 7 10 12 14 16 18 21 23 27 29 31 33 35 37

Rep 1 83,0 69,0 83,5 90,5 78,0 83,0 78,0 81,0 82,0 74,0 67,5 73,0 67,5 49,8 55,0 49,8 55,0

Rep2 103,0 104,2 99,5 115,0 97,5 69,0 101,0 97,0 104,0 98,5 76,0 100,5 85,2 69,0 44,0 44,5 50,5

Rep3 103,5 122,8 95,0 94,0 92,0 94,0 98,1 100,2 92,2 78,0 68,5 86,2 78,8 72,0 67,0 52,0 57,5

Mdia 96,5 98,7 92,7 99,8 89,2 82,0 92,4 92,7 92,7 83,5 70,7 86,6 77,2 63,6 55,3 48,8 54,3

Escorpio folha Sagitrio Semente Capricrnio Raiz Aqurio Flor Peixes Folha ries Semente Touro Raiz Gmeos Flor Cncer Folha Leo semente Virgem Raiz Libra Flor Escorpio Folha Sagitrio Semente Capricrnio Raiz Aqurio Flor Peixes Folha