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RESOLUO N 26 DE 17 DE JUNHO DE 2013

FUNDAMENTAO LEGAL:
Constituio Federal, de 1988, arts. 6, 205, 208 e 211.
Lei n 8.666, de 21 de junho de 1993.
Lei n 9.394, de 20 de dezembro de 1996.
Lei n 9.452, de 20 de maro de 1997.
Lei n 10.520, de 17 de julho de 2002.
Lei n 10.831, de 23 de dezembro de 2003.
Portaria Interministerial MEC/MS n 1.010, de 08 de maio de 2006.
Lei n 11.346, de 15 de setembro de 2006.
Lei n 11.524 de 24 de setembro de 2007.
Lei n 11.947, de 16 de junho de 2009.
Decreto n 7083, de 27 de janeiro de 2010.
Resoluo Conselho Federal de Nutricionistas n 465, 23 de agosto de 2010.
Decreto n 7.507, de 27 de junho de 2011.
Resoluo CD/FNDE n 31, de 1 de julho de 2011.
Lei n 12.512, de 14 de outubro de 2011.
Decreto n 7.611, de 17 de novembro de 2011.
Resoluo CD/FNDE n 2, de 18 de janeiro de 2012.
Decreto n 7.775, de 04 de julho de 2012.

O PRESIDENTE DO CONSELHO DELIBERATIVO DO FUNDO NACIONAL
DE DESENVOLVIMENTO DA EDUCAO FNDE, no uso das atribuies que lhe so
conferidas pelo art. 7, 1, da Lei n 5.537, de 21 de novembro de 1968, e pelos arts. 4, 2,
e 14 do Anexo I do Decreto n 7.691, de 2 de maro de 2012, publicado no D.O.U. de 6 de
maro de 2012, e pelos arts. 3, inciso I, alneas a e b; 5, caput; e 6, inciso VI, do Anexo
da Resoluo n 31, de 30 de setembro de 2003, publicada no D.O.U. de 2 de outubro de
2003, neste ato representado conforme deliberado na Reunio Extraordinria do Conselho
Deliberativo do FNDE realizada no dia 31 de maio de 2012, e

MINISTRIO DA EDUCAO
FUNDO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO DA EDUCAO
CONSELHO DELIBERATIVO
Dispe sobre o atendimento da
alimentao escolar aos alunos da
educao bsica no mbito do
Programa Nacional de Alimentao
Escolar PNAE.


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CONSIDERANDO o disposto na Constituio Federal nos artigos 6, 205, 208, inciso
VII, e artigo 211;

CONSIDERANDO que a alimentao adequada um direito fundamental do ser
humano, reconhecido internacionalmente pela Declarao Universal dos Direitos Humanos
(art. 25) e pelo Pacto Internacional de Direitos Econmicos, Sociais e Culturais PIDESC
(art. 11), sendo inerente dignidade da pessoa humana e indispensvel realizao dos
direitos consagrados na Constituio Federal, devendo o poder pblico adotar as polticas e
aes que se faam necessrias para promover e garantir a segurana alimentar e nutricional
da populao, como disposto na Lei n 11.346, de 15 de setembro de 2006, que cria o Sistema
Nacional de Segurana Alimentar e Nutricional;

CONSIDERANDO que o Artigo 6 da Constituio Federal, aps a EC 064/2010,
estabelece que So direitos sociais a educao, a sade, a alimentao, o trabalho, a moradia,
o lazer, a segurana, a previdncia social, a proteo maternidade e infncia, a assistncia
aos desamparados, na forma desta Constituio;

CONSIDERANDO a importncia das aes educativas que perpassem pelo currculo
escolar, abordando o tema alimentao e nutrio e a incluso da educao alimentar e
nutricional no processo de ensino e aprendizagem dentro da perspectiva do desenvolvimento
de prticas saudveis de vida e da segurana alimentar e nutricional;

CONSIDERANDO a importncia da intersetorialidade por meio de polticas,
programas, aes governamentais e no governamentais para a execuo do Programa
Nacional de Alimentao Escolar PNAE, por meio de aes articuladas entre educao,
sade, agricultura, sociedade civil, ao social, entre outros;

CONSIDERANDO o fortalecimento da Agricultura Familiar e sua contribuio para
o desenvolvimento social e econmico local; e

CONSIDERANDO a necessidade de consolidar normativos dispersos em vrios
dispositivos legais e de inserir novas orientaes ao pblico,

R E S O L V E AD REFERENDUM:

Art. 1 Estabelecer as normas para a execuo tcnica, administrativa e financeira do
PNAE aos Estados, ao Distrito Federal, aos Municpios e s entidades federais.

Pargrafo nico. A alimentao escolar direito dos alunos da educao bsica pblica
e dever do Estado e ser promovida e incentivada com vista ao atendimento das diretrizes
estabelecidas nesta Resoluo.


CAPTULO I
DAS DIRETRIZES E DO OBJETIVO DO PROGRAMA


Art. 2 So diretrizes da Alimentao Escolar:


3
I o emprego da alimentao saudvel e adequada, compreendendo o uso de alimentos
variados, seguros, que respeitem a cultura, as tradies e os hbitos alimentares saudveis,
contribuindo para o crescimento e o desenvolvimento dos alunos e para a melhoria do
rendimento escolar, em conformidade com a sua faixa etria e seu estado de sade, inclusive
dos que necessitam de ateno especfica;

II a incluso da educao alimentar e nutricional no processo de ensino e
aprendizagem, que perpassa pelo currculo escolar, abordando o tema alimentao e nutrio e
o desenvolvimento de prticas saudveis de vida na perspectiva da segurana alimentar e
nutricional;

III a universalidade do atendimento aos alunos matriculados na rede pblica de
educao bsica;

IV a participao da comunidade no controle social, no acompanhamento das aes
realizadas pelos Estados, pelo Distrito Federal e pelos Municpios para garantir a oferta da
alimentao escolar saudvel e adequada;

V o apoio ao desenvolvimento sustentvel, com incentivos para a aquisio de
gneros alimentcios diversificados, produzidos em mbito local e preferencialmente pela
agricultura familiar e pelos empreendedores familiares rurais, priorizando as comunidades
tradicionais indgenas e de remanescentes de quilombos; e

VI o direito alimentao escolar, visando garantir a segurana alimentar e
nutricional dos alunos, com acesso de forma igualitria, respeitando as diferenas biolgicas
entre idades e condies de sade dos alunos que necessitem de ateno especfica e aqueles
que se encontrem em vulnerabilidade social.

Art. 3 O PNAE tem por objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento
biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formao de prticas alimentares
saudveis dos alunos, por meio de aes de educao alimentar e nutricional e da oferta de
refeies que cubram as suas necessidades nutricionais durante o perodo letivo.

Pargrafo nico. As aes de educao alimentar e nutricional sero de
responsabilidade do ente pblico educacional.


CAPTULO II
DOS USURIOS DO PROGRAMA


Art. 4 Sero atendidos pelo PNAE os alunos matriculados na educao bsica das
redes pblicas federal, estadual, distrital e municipal, em conformidade com o Censo Escolar
do exerccio anterior realizado pelo Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais
Ansio Teixeira do Ministrio da Educao INEP/MEC.

1 Para os fins deste artigo, sero considerados como integrantes das redes estadual,
municipal e distrital os alunos cadastrados no Censo Escolar do ano anterior ao do
atendimento e matriculados na:


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I educao bsica das entidades filantrpicas ou por elas mantidas, inclusive as de
educao especial e confessionais;

II educao bsica das entidades comunitrias, conveniadas com o poder pblico.

2 Os alunos de que trata o inciso I do pargrafo anterior, matriculados na educao
bsica, sero atendidos pelo PNAE, mediante a comprovao da certificao da entidade como
beneficente de assistncia social da rea de educao, conforme dispe o art. 24 do Decreto n
7.237, de 20 de julho de 2010.

3 As entidades de que tratam os incisos I e II sero atendidas pelo PNAE mediante a
declarao, no Censo Escolar, do interesse de oferecer a alimentao escolar gratuita.

4 Sero atendidos duplamente, no mbito do PNAE, os alunos matriculados no
ensino regular pblico que tiverem matrcula concomitante em instituio de Atendimento
Educacional Especializado AEE, desde que em turno distinto.


CAPTULO III
DOS PARTICIPANTES DO PROGRAMA


Art. 5 Participam do PNAE:

I o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educao FNDE: autarquia vinculada
ao Ministrio da Educao MEC, responsvel pela coordenao do PNAE, pelo
estabelecimento das normas gerais de planejamento, execuo, controle, monitoramento e
avaliao do Programa, bem como pela transferncia dos recursos financeiros;

II a Entidade Executora EEx.: Estado, Municpio, Distrito Federal e escolas
federais, como responsvel pela execuo do PNAE, inclusive pela utilizao e
complementao dos recursos financeiros transferidos pelo FNDE, pela prestao de contas do
Programa, pela oferta de alimentao nas escolas por, no mnimo 800 horas/aula, distribudas
em, no mnimo, 200 (duzentos) dias de efetivo trabalho escolar, e pelas aes de educao
alimentar e nutricional a todos os alunos matriculados;

III o Conselho de Alimentao Escolar CAE: rgo colegiado de carter
fiscalizador, permanente, deliberativo e de assessoramento, institudo no mbito dos Estados,
do Distrito Federal e dos Municpios; e

IV a Unidade Executora UEx: entidade privada sem fins lucrativos, representativa
da comunidade escolar, responsvel pelo recebimento dos recursos financeiros transferidos
pela EEx. em favor da escola que representa, bem como pela prestao de contas do Programa
ao rgo que a delegou.

a) considera-se, tambm, como UEx. aquela constituda para execuo do Programa
Dinheiro Direto na Escola PDDE, de que trata a Lei n11.947, de 16 de junho de 2009.


CAPTULO IV

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DAS FORMAS DE GESTO


Art. 6 Entende-se como delegao de rede a transferncia da responsabilidade do
Estado aos Municpios pelo atendimento aos alunos matriculados nos estabelecimentos
estaduais de ensino localizados nas suas respectivas reas de jurisdio no mbito do PNAE.
No caso dessa delegao, o Estado autoriza expressamente o repasse direto ao Municpio, por
parte do FNDE, da correspondente parcela de recursos financeiros para a oferta de
alimentao nas escolas.

1 A autorizao de que trata o caput ser encaminhada pelo Estado ao FNDE, com a
devida anuncia do Municpio (Anexo I), no ms de janeiro do mesmo ano em que se der o
atendimento.

2 Em casos excepcionais, facultado ao FNDE revisar as delegaes de rede fora do
prazo acima estipulado.

3 A Secretaria Estadual de Educao que delegar a rede permanece responsvel:

I pelas aes de educao alimentar e nutricional;

II pela estrutura fsica das escolas;

III pelos recursos humanos da unidade de alimentao escolar; e

IV por assegurar que a oferta da alimentao nas escolas se d em conformidade com
as necessidades nutricionais dos alunos, inclusive complementando a aquisio de gneros
alimentcios com recursos financeiros prprios, caso necessrio.

4 de competncia do CAE do municpio exercer suas atribuies nas escolas de
educao bsica estadual, localizadas em seu limite territorial, permanecendo o CAE estadual
responsvel pelo acompanhamento das atividades previstas nos incisos I, II e III do pargrafo
anterior.

5 Para atender aos parmetros numricos e s demais aes previstas na Resoluo
do Conselho Federal de Nutrio CFN n 465, de 23 de agosto de 2010, o Estado e o
Municpio podero atuar em regime de colaborao.

Art. 7 A EEx. que atender aos alunos de que trata o art. 4 desta Resoluo e que
transferir as suas escolas para outra rede de ensino, aps a publicao do Censo Escolar do ano
anterior ao do atendimento, fica obrigada a repassar os recursos financeiros recebidos conta
do PNAE para a EEx. que a receber, em valor correspondente ao nmero de alunos
transferidos, mediante convnio, no prazo de at cinco dias teis aps a efetivao do crdito
pelo FNDE, tomando-se como base para esse clculo o Censo Escolar do ano anterior ao do
atendimento.

Pargrafo nico. A transferncia dos recursos financeiros a que se refere o caput deste
artigo no desonera a EEx. transferidora da obrigao de prestar contas, observando-se o
disposto nesta Resoluo e na Lei n 11.947/2009.


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Art. 8 facultado aos Estados, ao Distrito Federal e aos Municpios repassar os
recursos financeiros recebidos conta do PNAE, no valor per capita fixado no art. 38, inciso
II desta Resoluo, s UEx. das escolas de educao bsica pertencente sua rede de ensino,
observado o disposto nesta Resoluo.

1 No caso da operacionalizao do programa na forma prevista no caput, o Estado,
Municpio e Distrito Federal devero assegurar a estrutura necessria para:

I a realizao do devido processo licitatrio e/ou aquisio de gneros alimentcios
da Agricultura Familiar e/ou do Empreendedor Familiar Rural, conforme a Lei n 8.666, de 21
de junho de 1993 e art.14 da Lei n 11.947/2009;

II a ordenao de despesas, gesto e execuo dos contratos administrativos;

III o controle de estoque e armazenamento dos gneros alimentcios; e

IV a prestao de contas e demais atos relacionados correta utilizao dos recursos
financeiros.

3 A transferncia de recursos realizada na forma deste artigo dever ocorrer em at
dez parcelas por ano, no prazo mximo de at cinco dias teis, a contar da efetivao do
crdito realizado pelo FNDE.

4 Os recursos financeiros repassados na forma deste artigo devero ser creditados
pela EEx. diretamente s UEx. em conta especfica, aberta pela EEx. para tal fim, observado,
no que couber, o disposto no art. 38.

5 Compete EEx. comunicar ao FNDE a adoo do procedimento previsto neste
artigo, informando tambm a razo social e o nmero do respectivo Cadastro Nacional de
Pessoa Jurdica CNPJ da UEx.

Art. 9 Os recursos financeiros destinados alimentao escolar dos alunos
matriculados em entidades filantrpicas, escolas comunitrias e escolas confessionais, na
forma prevista no 1 do art. 4 desta Resoluo, sero transferidos para o respectivo Estado,
Distrito Federal e Municpio, que devero atend-las mediante o fornecimento de gneros
alimentcios e/ou repasse dos correspondentes recursos financeiros.

Pargrafo nico. No caso de a EEx. optar em repassar os recursos financeiros recebidos
conta do PNAE s escolas de que trata este artigo, somente poder faz-lo mediante
formalizao de termo de convnio, na forma estabelecida na Portaria Interministerial
MPOG/MF/CGU n 507, de 24 de novembro de 2011, no prazo mximo de cinco dias teis, a
contar da efetivao do crdito realizado pelo FNDE.

Art.10 A operacionalizao do Programa na forma prevista nos artigos 8 e 9 no
afasta a responsabilidade da EEx. de responder pela regular aplicao dos recursos financeiros
e da prestao de contas ao FNDE.

Art. 11 A transferncia dos recursos financeiros destinados ao atendimento das escolas
federais de educao bsica, mantidas pela Unio, ser feita diretamente pelo FNDE. Estas
devero informar os nmeros do CNPJ, da Unidade Gestora e da Gesto.

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CAPTULO V
DAS AES DE EDUCAO ALIMENTAR E NUTRICIONAL E DE
SEGURANA ALIMENTAR E NUTRICIONAL


Art. 12 A coordenao das aes de alimentao escolar, sob a responsabilidade dos
Estados, do Distrito Federal e dos Municpios e das escolas federais, ser realizada por
nutricionista habilitado, que dever assumir a responsabilidade tcnica do Programa,
respeitando as diretrizes previstas na Lei n 11.947/2009 e em legislaes especficas, dentro
de suas atribuies.

1 Compete ao nutricionista Responsvel Tcnico RT pelo Programa e aos demais
nutricionistas lotados no setor de alimentao escolar, entre outras atribuies estabelecidas na
Resoluo CFN n 465/2010:

I realizar o diagnstico e o acompanhamento do estado nutricional dos estudantes;

II planejar, elaborar, acompanhar e avaliar o cardpio da alimentao escolar de
acordo com a cultura alimentar, o perfil epidemiolgico da populao atendida e a vocao
agrcola da regio, acompanhando desde a aquisio dos gneros alimentcios, o preparo, a
distribuio at o consumo das refeies pelos escolares; e

III coordenar e realizar, em conjunto com a direo e com a coordenao pedaggica
da escola, aes de educao alimentar e nutricional.

2 A EEx. dever oferecer condies suficientes e adequadas de trabalho para o
profissional e cumprir os parmetros numricos mnimos de referncia de nutricionistas por
escolares, previstos na Resoluo CFN n 465/2010.

3 O nutricionista que atua no Programa dever ser obrigatoriamente vinculado EEx.
e estar cadastrado no FNDE, na forma estabelecida no Anexo II desta Resoluo.

Seo I
Das aes de Educao Alimentar e Nutricional

Art. 13 Para fins do PNAE, ser considerada Educao Alimentar e Nutricional EAN
o conjunto de aes formativas, de prtica contnua e permanente, transdisciplinar,
intersetorial e multiprofissional, que objetiva estimular a adoo voluntria de prticas e
escolhas alimentares saudveis que colaborem para a aprendizagem, o estado de sade do
escolar e a qualidade de vida do indivduo.

1 As EEx. podero considerar aes de EAN, entre outras, aquelas que:

I promovam a oferta de alimentao adequada e saudvel na escola;


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II promovam a formao de pessoas envolvidas direta ou indiretamente com a
alimentao escolar;

III articulem as polticas municipais, estaduais, distritais e federais no campo da
alimentao escolar;

IV dinamizem o currculo das escolas, tendo por eixo temtico a alimentao e
nutrio;

V promovam metodologias inovadoras para o trabalho pedaggico;

VI favoream os hbitos alimentares regionais e culturais saudveis;

VII estimulem e promovam a utilizao de produtos orgnicos e/ou agroecolgicos e
da sociobiodiversidade;

VIII estimulem o desenvolvimento de tecnologias sociais, voltadas para o campo da
alimentao escolar; e

IX utilizem o alimento como ferramenta pedaggica nas atividades de EAN.

2 As aes de educao alimentar e nutricional devero ser planejadas, executadas,
avaliadas e documentadas, considerando a faixa etria, as etapas e as modalidades de ensino.


Seo II
Da Oferta da Alimentao nas Escolas

Art. 14 Os cardpios da alimentao escolar devero ser elaborados pelo RT, com
utilizao de gneros alimentcios bsicos, de modo a respeitar as referncias nutricionais, os
hbitos alimentares, a cultura alimentar da localidade e pautar-se na sustentabilidade,
sazonalidade e diversificao agrcola da regio e na alimentao saudvel e adequada.

1 Como disposto na Lei n 11.947/2009, gneros alimentcios bsicos so aqueles
indispensveis promoo de uma alimentao saudvel.

2 Os cardpios devero ser planejados para atender, em mdia, s necessidades
nutricionais estabelecidas na forma do disposto no Anexo III desta Resoluo, de modo a
suprir:

I no mnimo 30% (trinta por cento) das necessidades nutricionais, distribudas em, no
mnimo, duas refeies, para as creches em perodo parcial;

II no mnimo 70% (setenta por cento) das necessidades nutricionais, distribudas em,
no mnimo, trs refeies, para as creches em perodo integral, inclusive as localizadas em
comunidades indgenas ou reas remanescentes de quilombos;

III no mnimo 30% (trinta por cento) das necessidades nutricionais dirias, por
refeio ofertada, para os alunos matriculados nas escolas localizadas em comunidades
indgenas ou em reas remanescentes de quilombos, exceto creches;

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IV no mnimo 20% (vinte por cento) das necessidades nutricionais dirias quando
ofertada uma refeio, para os demais alunos matriculados na educao bsica, em perodo
parcial;

V no mnimo 30% (trinta por cento) das necessidades nutricionais dirias, quando
ofertadas duas ou mais refeies, para os alunos matriculados na educao bsica, exceto
creches em perodo parcial; e

VI no mnimo 70% (setenta por cento) das necessidades nutricionais, distribudas em,
no mnimo, trs refeies, para os alunos participantes do Programa Mais Educao e para os
matriculados em escolas de tempo integral.

3 Cabe ao nutricionista responsvel tcnico a definio do horrio e do alimento
adequado a cada tipo de refeio, respeitada a cultura alimentar.

4 A poro ofertada dever ser diferenciada por faixa etria dos alunos, conforme as
necessidades nutricionais estabelecidas.

5 Os cardpios devero atender aos alunos com necessidades nutricionais especficas,
tais como doena celaca, diabetes, hipertenso, anemias, alergias e intolerncias alimentares,
dentre outras.

6 Os cardpios devero atender as especificidades culturais das comunidades
indgenas e/ou quilombolas.

7 Os cardpios, elaborados a partir de Fichas Tcnicas de Preparo, devero conter
informaes sobre o tipo de refeio, o nome da preparao, os ingredientes que a compe e
sua consistncia, bem como informaes nutricionais de energia, macronutrientes,
micronutrientes prioritrios (vitaminas A e C, magnsio, ferro, zinco e clcio) e fibras. Os
cardpios devem apresentar, ainda, a identificao (nome e CRN) e a assinatura do
nutricionista responsvel por sua elaborao.

8 Os cardpios com as devidas informaes nutricionais de que trata o pargrafo
anterior devero estar disponveis em locais visveis nas Secretarias de Educao e nas
escolas.

9 Os cardpios devero oferecer, no mnimo, trs pores de frutas e hortalias por
semana (200g/aluno/semana) nas refeies ofertadas, sendo que:

I as bebidas base de frutas no substituem a obrigatoriedade da oferta de frutas in
natura; e

II a composio das bebidas base de frutas dever seguir as normativas do
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento MAPA.

10 Os cardpios devero ser apresentados ao CAE para conhecimento.

Art. 15 As instituies de AEE devero atender s necessidades nutricionais dos
alunos, ofertando, no mnimo, uma refeio, conforme suas especificidades.

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Art. 16 Para as preparaes dirias da alimentao escolar, recomenda-se no mximo:

I 10% (dez por cento) da energia total proveniente de acar simples adicionado;

II 15 a 30% (quinze a trinta por cento) da energia total proveniente de gorduras
totais;

III 10% (dez por cento) da energia total proveniente de gordura saturada;

IV 1% (um por cento) da energia total proveniente de gordura trans;

V 400 mg (quatrocentos miligramas) de sdio per capita, em perodo parcial,
quando ofertada uma refeio;

VI 600 mg (seiscentos miligramas) de sdio per capita, em perodo parcial, quando
ofertadas duas refeies; e

VII 1.400 mg (mil e quatrocentos miligramas) de sdio per capita, em perodo
integral, quando ofertadas trs ou mais refeies.

Pargrafo nico. A oferta de doces e/ou preparaes doces fica limitada a duas pores
por semana, equivalente a 110 kcal/poro.

Art. 17 A EEx. aplicar teste de aceitabilidade aos alunos sempre que introduzir no
cardpio alimento novo ou quaisquer outras alteraes inovadoras, no que diz respeito ao
preparo, ou para avaliar a aceitao dos cardpios praticados frequentemente.

1 A EEx. ser responsvel pela aplicao do teste de aceitabilidade, o qual dever ser
planejado e coordenado pelo RT do PNAE.

2 O teste de aceitabilidade no ser aplicado na educao infantil na faixa etria de 0
a 3 anos (creche).

3 Podero ser dispensadas do teste de aceitabilidade frutas e hortalias ou
preparaes que sejam constitudas, em sua maioria, por frutas e/ou hortalias.

4 O nutricionista ser responsvel pela elaborao de relatrio, no qual constar
todas as etapas da aplicao do teste de aceitabilidade, desde o planejamento at o resultado
alcanado e dever arquivar essas informaes por, no mnimo, cinco anos.

5 Para aplicao do teste de aceitabilidade devero ser utilizadas as metodologias
Resto Ingesto ou Escala Hednica, observando os parmetros tcnicos, cientficos e
sensoriais reconhecidos.

6 O ndice de aceitabilidade deve ser de, no mnimo, 90% para Resto Ingesto e de
85% para Escala Hednica.


CAPTULO VI

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DA AQUISIO DE GNEROS ALIMENTCIOS


Art. 18 Os recursos financeiros repassados pelo FNDE no mbito do PNAE sero
utilizados exclusivamente na aquisio de gneros alimentcios.

Pargrafo nico. A aquisio de qualquer item ou servio, com exceo dos gneros
alimentcios, dever estar desvinculada do processo de compra do PNAE.

Art. 19 A aquisio de gneros alimentcios, no mbito do PNAE, dever obedecer ao
cardpio planejado pelo nutricionista, observando as diretrizes desta Resoluo e dever ser
realizada, sempre que possvel, no mesmo ente federativo em que se localizam as escolas,
priorizando os alimentos orgnicos e/ou agroecolgicos.

Art. 20 A aquisio de gneros alimentcios para o PNAE dever ser realizada por
meio de licitao pblica, nos termos da Lei n 8.666/1993 ou da Lei n 10.520, de 17 de julho
de 2002, ou, ainda, por dispensa do procedimento licitatrio, nos termos do art. 14 da Lei n
11.947/2009.

1 Quando a EEx. optar pela dispensa do procedimento licitatrio, nos termos do art.
14, 1 da Lei n 11.947/2009, a aquisio ser feita mediante prvia chamada pblica.

2 Considera-se chamada pblica o procedimento administrativo voltado seleo de
proposta especfica para aquisio de gneros alimentcios provenientes da Agricultura
Familiar e/ou Empreendedores Familiares Rurais ou suas organizaes.

Art. 21 Ser dada, mensalmente, publicidade das informaes referentes ao processo de
aquisio de gneros alimentcios em rgo de divulgao oficial ou em quadro de avisos de
amplo acesso pblico.

Pargrafo nico. A publicidade dever ocorrer ainda em jornal dirio de grande
circulao no estado e tambm, se houver, em jornal de grande circulao municipal ou regio
onde sero fornecidos os gneros alimentcios.

Seo I
Das Proibies e Restries

Art. 22 vedada a aquisio de bebidas com baixo valor nutricional tais como
refrigerantes e refrescos artificiais, bebidas ou concentrados base de xarope de guaran ou
groselha, chs prontos para consumo e outras bebidas similares.

Art. 23 restrita a aquisio de alimentos enlatados, embutidos, doces, alimentos
compostos (dois ou mais alimentos embalados separadamente para consumo conjunto),
preparaes semiprontas ou prontas para o consumo, ou alimentos concentrados (em p ou
desidratados para reconstituio).

Pargrafo nico. O limite dos recursos financeiros para aquisio dos alimentos de que
trata o caput deste artigo ficar restrito a 30% (trinta por cento) dos recursos repassados pelo
FNDE.


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Seo II
Da Aquisio de Gneros Alimentcios da Agricultura Familiar e do
Empreendedor Familiar Rural ou suas Organizaes

Art. 24 Do total dos recursos financeiros repassados pelo FNDE, no mbito do PNAE,
no mnimo 30% (trinta por cento) dever ser utilizado na aquisio de gneros alimentcios
diretamente da Agricultura Familiar e do Empreendedor Familiar Rural ou suas organizaes,
priorizando os assentamentos da reforma agrria, as comunidades tradicionais indgenas e
comunidades quilombolas, conforme o art. 14, da Lei n 11.947/2009.

1 A aquisio de que trata este artigo poder ser realizada dispensando-se o
procedimento licitatrio, nos termos do art. 14 da Lei 11.947/2009, desde que os preos sejam
compatveis com os vigentes no mercado local, observando-se os princpios inscritos no art.
37 da Constituio Federal, e que os alimentos atendam s exigncias do controle de qualidade
estabelecidas pelas normas que regulamentam a matria.

2 A observncia do percentual previsto no caput deste artigo poder ser dispensada
pelo FNDE quando presente uma das seguintes circunstncias, comprovada pela EEx. na
prestao de contas:

I a impossibilidade de emisso do documento fiscal correspondente;

II a inviabilidade de fornecimento regular e constante dos gneros alimentcios,
desde que respeitada a sazonalidade dos produtos; e

III as condies higinico-sanitrias inadequadas, isto , que estejam em desacordo
com o disposto no art. 33 desta Resoluo.

3 O disposto neste artigo dever ser observado nas aquisies efetuadas pelas UEx.
das escolas de educao bsica pblicas de que trata o art. 6 da Lei n 11.947/2009.

Art. 25 Para priorizao das propostas, dever ser observada a seguinte ordem para
desempate:
I os fornecedores locais do municpio;
II os assentamentos de reforma agrria, as comunidades tradicionais indgenas e as
comunidades quilombolas;

III os fornecedores de gneros alimentcios certificados como orgnicos ou
agroecolgicos, segundo a Lei n 10.831, de 23 de dezembro de 2003;

IV os Grupos Formais (organizaes produtivas detentoras de Declarao de Aptido
ao PRONAF DAP Jurdica) sobre os Grupos Informais (agricultores familiares, detentores
de Declarao de Aptido ao PRONAF DAP Fsica, organizados em grupos) e estes sobre os
Fornecedores Individuais; e

V organizaes com maior porcentagem de agricultores familiares e/ou
empreendedores familiares rurais no seu quadro de scios, conforme DAP Jurdica.


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1 Em caso de persistir o empate, ser realizado sorteio.

2 Caso a EEx. no obtenha as quantidades necessrias de produtos oriundos de
produtores e empreendedores familiares locais, estas devero ser complementadas com
propostas de grupos de produtores e empreendedores familiares do territrio rural, do estado e
do pas, nesta ordem.

Art. 26 As EEx. devero publicar os editais de chamada pblica para alimentao
escolar em jornal de circulao local e na forma de mural em local pblico de ampla
circulao e divulgar em seu endereo na internet, caso haja. Se necessrio, publique-se em
jornal de circulao regional, estadual ou nacional, em rdios locais e na Rede Brasil Rural.

1 Os editais das chamadas pblicas devero permanecer abertos para recebimento
dos projetos de venda por um perodo mnimo de 20 dias.

2 Os gneros alimentcios a serem entregues ao contratante sero os definidos na
chamada pblica de compra, podendo ser substitudos quando ocorrer a necessidade, desde
que os produtos substitutos constem na mesma chamada pblica e sejam correlatos
nutricionalmente. Essa necessidade de substituio dever ser atestada pelo RT, que poder
contar com o respaldo do CAE e com a declarao tcnica da Assistncia Tcnica e Extenso
Rural ATER.

Art. 27 Para a habilitao das propostas exigir-se-:

1 Dos Fornecedores Individuais, detentores de DAP Fsica, no organizados em
grupo:

I a prova de inscrio no Cadastro de Pessoa Fsica CPF;

II o extrato da DAP Fsica do agricultor familiar participante, emitido nos ltimos 30
dias;

III o Projeto de Venda de Gneros Alimentcios da Agricultura Familiar e/ou
Empreendedor Familiar Rural para Alimentao Escolar com assinatura do agricultor
participante (Anexo IV);

IV a prova de atendimento de requisitos previstos em lei especfica, quando for o
caso; e

V a declarao de que os gneros alimentcios a serem entregues so oriundos de
produo prpria, relacionada no projeto de venda.

2 Dos Grupos Informais de agricultores familiares, detentores de DAP Fsica,
organizados em grupo:

I a prova de inscrio no Cadastro de Pessoa Fsica CPF;

II o extrato da DAP Fsica de cada agricultor familiar participante, emitido nos
ltimos 30 dias;


14
III o Projeto de Venda de Gneros Alimentcios da Agricultura Familiar e/ou
Empreendedor Familiar Rural para Alimentao Escolar com assinatura de todos os
agricultores participantes;

IV a prova de atendimento de requisitos previstos em lei especfica, quando for o
caso; e

V a declarao de que os gneros alimentcios a serem entregues so produzidos
pelos agricultores familiares relacionados no projeto de venda.

3 Dos Grupos Formais, detentores de DAP Jurdica:

I a prova de inscrio no Cadastro Nacional de Pessoa Jurdica CNPJ;

II o extrato da DAP Jurdica para associaes e cooperativas, emitido nos ltimos 30
dias;

III a prova de regularidade com a Fazenda Federal, relativa Seguridade Social e ao
Fundo de Garantia por Tempo de Servio FGTS;

IV as cpias do estatuto e ata de posse da atual diretoria da entidade registrada no
rgo competente;

V o Projeto de Venda de Gneros Alimentcios da Agricultura Familiar para
Alimentao Escolar;

VI a declarao de que os gneros alimentcios a serem entregues so produzidos
pelos associados relacionados no projeto de venda; e

VII a prova de atendimento de requisitos previstos em lei especfica, quando for o
caso.
4 Devem constar nos Projetos de Venda de Gneros Alimentcios da Agricultura
Familiar o nome, o CPF e n da DAP Fsica de cada agricultor familiar fornecedor dos gneros
constantes no Projeto.

5 Na ausncia ou irregularidade de qualquer desses documentos, fica facultado
EEx. a abertura de prazo para a regularizao da documentao, desde que esteja previsto no
edital da chamada pblica.

Art. 28 Os agricultores familiares, detentores de DAP Fsica, podero contar com uma
Entidade Articuladora que poder, nesse caso, auxiliar na elaborao do Projeto de Venda de
Gneros Alimentcios da Agricultura Familiar para a Alimentao Escolar.

Pargrafo nico. As Entidades Articuladoras so aquelas definidas pelo Ministrio de
Desenvolvimento Agrrio MDA.

Art. 29 Na definio dos preos de aquisio dos gneros alimentcios da Agricultura
Familiar e/ou dos Empreendedores Familiares Rurais ou suas organizaes, a EEx. dever
considerar todos os insumos exigidos na licitao e/ou chamada pblica, tais como despesas

15
com frete, embalagens, encargos e quaisquer outros necessrios para o fornecimento do
produto.

1 O preo de aquisio ser o preo mdio pesquisado por, no mnimo, trs mercados
em mbito local, territorial, estadual ou nacional, nessa ordem, priorizando a feira do produtor
da Agricultura Familiar, quando houver.

2 A EEx. que priorizar na chamada pblica a aquisio de produtos orgnicos ou
agroecolgicos poder acrescer os preos em at 30% (trinta por cento) em relao aos preos
estabelecidos para produtos convencionais, conforme Lei n 12.512, de 14 de outubro de 2011.

3 O preo de aquisio dever ser publicado na chamada pblica.

4 O projeto de venda a ser contratado dever ser escolhido conforme os critrios
estabelecidos pelos arts. 24 e 25.

5 Os projetos de venda devero ser analisados em sesso pblica registrada em ata.

Art. 30 Nos Estados, Distrito Federal, Municpios e escolas federais onde o valor total
de repasse do FNDE para execuo do PNAE seja superior a R$ 700.000,00 (setecentos mil
reais) por ano, a EEx. poder optar por aceitar propostas apenas de organizaes com DAP
Jurdica, desde que previsto na chamada pblica.

Art. 31 Os contratos devem estabelecer com clareza e preciso as condies para sua
execuo expressas em clusulas que definam os direitos, obrigaes e responsabilidades das
partes, em conformidade com os termos da chamada pblica e da proposta a que se vinculam.

Art. 32 O limite individual de venda do agricultor familiar e do empreendedor familiar
rural para a alimentao escolar dever respeitar o valor mximo de R$ 20.000,00 (vinte mil
reais), por DAP/ano e ser controlado pelo FNDE e MDA, conforme Acordo de Cooperao
firmado entre estes.

Seo III
Do Controle de Qualidade da Alimentao Escolar

Art. 33 Os produtos alimentcios a serem adquiridos para o alunado do PNAE devero
atender ao disposto na legislao de alimentos, estabelecida pela Agncia Nacional de
Vigilncia Sanitria ANVISA do Ministrio da Sade MS e pelo Ministrio da
Agricultura, Pecuria e Abastecimento MAPA.

1 Os produtos adquiridos para o alunado do PNAE devero ser previamente
submetidos ao controle de qualidade, na forma do Termo de Compromisso (Anexo V),
observando-se a legislao pertinente.

2 O Termo de Compromisso, de que trata o pargrafo anterior, ser renovado a cada
incio de mandato dos gestores municipais, estaduais e do Distrito Federal, devendo ser
encaminhado o original ao FNDE, com cpia para o CAE, e as aes nele previstas devero
ser normatizadas e implementadas imediatamente pelas EEx., em mbito local.

3 Os relatrios de inspeo sanitria dos alimentos utilizados no PNAE devero

16
permanecer disposio do FNDE por um prazo de cinco anos.

4 Cabe s EEx. ou s UEx. adotar medidas que garantam a aquisio, o transporte, a
estocagem e o preparo/manuseio de alimentos com adequadas condies higinico-sanitrias
at o seu consumo pelos alunos atendidos pelo Programa.

5 A EEx. ou a UEx. poder prever em edital de licitao ou na chamada pblica a
apresentao de amostras pelo licitante classificado provisoriamente em primeiro lugar, para
avaliao e seleo do produto a ser adquirido, as quais devero ser submetidas a anlises
necessrias, imediatamente aps a fase de homologao.


CAPTULO VII
DO CONSELHO DE ALIMENTAO ESCOLAR


Art. 34 Os Estados, o Distrito Federal e os Municpios instituiro, no mbito de suas
respectivas jurisdies administrativas, o CAE, rgo colegiado de carter fiscalizador,
permanente, deliberativo e de assessoramento, composto da seguinte forma:

I um representante indicado pelo Poder Executivo do respectivo ente federado;

II dois representantes das entidades de trabalhadores da educao e de discentes,
indicados pelos respectivos rgos de representao, a serem escolhidos por meio de
assembleia especfica para tal fim, registrada em ata;

III dois representantes de pais de alunos matriculados na rede de ensino a qual
pertena a EEx., indicados pelos Conselhos Escolares, Associaes de Pais e Mestres ou
entidades similares, escolhidos por meio de assembleia especfica para tal fim, registrada em
ata; e

IV dois representantes indicados por entidades civis organizadas, escolhidos em
assembleia especfica para tal fim, registrada em ata.

1 Os discentes s podero ser indicados e eleitos quando forem maiores de 18 anos
ou emancipados.

2 Preferencialmente, um dos representantes a que se refere o inciso II deste artigo
deve pertencer categoria de docentes.

3 Na EEx. com mais de cem escolas da educao bsica, a composio do CAE
poder ser de at trs vezes o nmero de membros, obedecida a proporcionalidade definida
nos incisos I a IV deste artigo.

4 Cada membro titular do CAE ter um suplente do mesmo segmento representado,
com exceo dos membros titulares do inciso II deste artigo, os quais podero ter como
suplentes qualquer uma das entidades referidas no inciso.

5 Os membros tero mandato de quatro anos, podendo ser reeleitos de acordo com a
indicao dos seus respectivos segmentos.

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6 Em caso de no existncia de rgos de classe, conforme estabelecido no inciso II
deste artigo, os docentes, discentes ou trabalhadores na rea de educao devero realizar
reunio, convocada especificamente para esse fim e devidamente registrada em ata.

7 Fica vedada a indicao do Ordenador de Despesas das Entidades Executoras para
compor o Conselho de Alimentao Escolar.

8 Recomenda-se que o CAE dos Estados e dos Municpios que possuam alunos
matriculados em escolas localizadas em reas indgenas ou em reas remanescentes de
quilombos tenha, em sua composio, pelo menos um membro representante desses povos ou
comunidades tradicionais, dentre os segmentos estabelecidos nos incisos I a IV deste artigo.

9 A nomeao dos membros do CAE dever ser feita por Portaria ou Decreto
Executivo, de acordo com a Constituio dos Estados e as Leis Orgnicas do Distrito Federal e
dos Municpios, observadas as disposies previstas neste artigo, obrigando-se a EEx. a acatar
todas as indicaes dos segmentos representados.

10 Os dados referentes ao CAE devero ser informados pela EEx. por meio do
cadastro disponvel no portal do FNDE (www.fnde.gov.br) e, no prazo mximo de vinte dias
teis, a contar da data do ato de nomeao, devero ser encaminhados ao FNDE o ofcio de
indicao do representante do Poder Executivo, as atas relativas aos incisos II, III e IV deste
artigo e a Portaria ou o Decreto de nomeao do CAE, bem como a ata de eleio do
Presidente e do Vice-Presidente do Conselho.

11 A presidncia e a vice-presidncia do CAE somente podero ser exercidas pelos
representantes indicados nos incisos II, III e IV deste artigo.

12 O CAE ter um Presidente e um Vice-Presidente, eleitos dentre os membros
titulares, por no mnimo, 2/3 (dois teros) dos conselheiros titulares, em sesso plenria
especialmente voltada para este fim, com o mandato coincidente com o do Conselho, podendo
ser reeleitos uma nica vez consecutiva; e

13 O Presidente e/ou o Vice-Presidente poder(o) ser destitudo(s), em conformidade
com o disposto no Regimento Interno do CAE, sendo imediatamente eleito(s) outro(s)
membro(s) para completar o perodo restante do respectivo mandato do Conselho.

14 Aps a nomeao dos membros do CAE, as substituies dar-se-o somente nos
seguintes casos:

I mediante renncia expressa do conselheiro;

II por deliberao do segmento representado; e

III pelo descumprimento das disposies previstas no Regimento Interno de cada
Conselho, desde que aprovada em reunio convocada para discutir esta pauta especfica.

15 Nas hipteses previstas no pargrafo anterior, a cpia do correspondente termo de
renncia ou da ata da sesso plenria do CAE ou ainda da reunio do segmento, em que se
deliberou pela substituio do membro, dever ser encaminhada ao FNDE pelas EEx.

18

16 Nas situaes previstas nos 12 e 13, o segmento representado indicar novo
membro para preenchimento do cargo, mantida a exigncia de nomeao por portaria ou
decreto do chefe do Executivo estadual ou municipal, conforme o caso.

17 No caso de substituio de conselheiro do CAE, na forma do 14, o perodo do seu
mandato ser complementar ao tempo restante daquele que foi substitudo.

Art. 35 So atribuies do CAE, alm das competncias previstas no art. 19 da Lei
11.947/ 2009:

I monitorar e fiscalizar a aplicao dos recursos e o cumprimento do disposto nos
arts. 2 e 3 desta Resoluo;

II analisar o Relatrio de Acompanhamento da Gesto do PNAE, emitido pela EEx,
contido no Sistema de Gesto de Conselhos SIGECON Online, antes da elaborao e do
envio do parecer conclusivo;

III analisar a prestao de contas do gestor, conforme os arts. 45 e 46, e emitir
Parecer Conclusivo acerca da execuo do Programa no SIGECON Online;

IV comunicar ao FNDE, aos Tribunais de Contas, Controladoria-Geral da Unio,
ao Ministrio Pblico e aos demais rgos de controle qualquer irregularidade identificada na
execuo do PNAE, inclusive em relao ao apoio para funcionamento do CAE, sob pena de
responsabilidade solidria de seus membros;

V fornecer informaes e apresentar relatrios acerca do acompanhamento da
execuo do PNAE, sempre que solicitado;

VI realizar reunio especfica para apreciao da prestao de contas com a
participao de, no mnimo, 2/3 (dois teros) dos conselheiros titulares;

VII elaborar o Regimento Interno, observando o disposto nesta Resoluo; e

VIII elaborar o Plano de Ao do ano em curso e/ou subsequente a fim de
acompanhar a execuo do PNAE nas escolas de sua rede de ensino, bem como nas escolas
conveniadas e demais estruturas pertencentes ao Programa, contendo previso de despesas
necessrias para o exerccio de suas atribuies e encaminh-lo EEx. antes do incio do ano
letivo.

1 O Presidente o responsvel pela assinatura do Parecer Conclusivo do CAE. No
seu impedimento legal, o Vice-Presidente o far.

2 O CAE poder desenvolver suas atribuies em regime de cooperao com os
Conselhos de Segurana Alimentar e Nutricional estaduais e municipais e demais conselhos
afins, e devero observar as diretrizes estabelecidas pelo Conselho Nacional de Segurana
Alimentar e Nutricional CONSEA.

Art. 36 Os Estados, o Distrito Federal e os Municpios devem:


19
I garantir ao CAE, como rgo deliberativo, de fiscalizao e de assessoramento, a
infraestrutura necessria plena execuo das atividades de sua competncia, tais como:

a) local apropriado com condies adequadas para as reunies do Conselho;

b) disponibilidade de equipamento de informtica;

c) transporte para deslocamento dos membros aos locais relativos ao exerccio de sua
competncia, inclusive para as reunies ordinrias e extraordinrias do CAE; e

d) disponibilidade de recursos humanos e financeiros, previstos no Plano de Ao do
CAE, necessrios s atividades inerentes as suas competncias e atribuies, a fim de
desenvolver as atividades de forma efetiva.

II fornecer ao CAE, sempre que solicitado, todos os documentos e informaes
referentes execuo do PNAE em todas as etapas, tais como: editais de licitao e/ou
chamada pblica, extratos bancrios, cardpios, notas fiscais de compras e demais documentos
necessrios ao desempenho das atividades de sua competncia;

III realizar, em parceria com o FNDE, a formao dos conselheiros sobre a execuo
do PNAE e temas que possuam interfaces com este Programa; e

IV divulgar as atividades do CAE por meio de comunicao oficial da EEx.

1 O exerccio do mandato de conselheiro do CAE considerado servio pblico
relevante e no ser remunerado.

2 Quando do exerccio das atividades do CAE, previstos no art. 19 da Lei n
11.947/2009 e art. 35 desta Resoluo, recomenda-se a liberao dos servidores pblicos para
exercer as suas atividades no Conselho, de acordo com o Plano de Ao elaborado pelo CAE,
sem prejuzo das suas funes profissionais.

Art. 37 O Regimento Interno a ser institudo pelo CAE dever observar o disposto nos
arts. 34, 35 e 36 desta Resoluo.

Pargrafo nico. A aprovao ou as modificaes no Regimento Interno do CAE
somente podero ocorrer pelo voto de, no mnimo, 2/3 (dois teros) dos conselheiros titulares.


CAPTULO VIII
DA EXECUO DOS RECURSOS FINANCEIROS DO PROGRAMA

Seo I
Da Transferncia, Operacionalizao e Movimentao

Art. 38 O FNDE transferir recursos financeiros de forma automtica, sem necessidade
de convnio, ajuste, acordo, contrato ou instrumento congnere, nos termos do disposto na Lei
n 11.947/2009, para aquisio exclusiva de gneros alimentcios, processando-se da seguinte
forma:


20
I o montante de recursos financeiros destinados a cada EEx., para atender aos alunos
definidos no art. 4 desta Resoluo, ser o resultado da soma dos valores a serem repassados
para cada aluno atendido e ser calculado utilizando-se a seguinte frmula:

VT = A x D x C

Sendo:
VT = Valor a ser transferido;
A = Nmero de alunos;
D = Nmero de dias de atendimento;
C = Valor per capita para a aquisio de gneros para o alunado.

II o valor per capita para oferta da alimentao escolar a ser repassado ser de:

a) R$ 0,30 (trinta centavos de real) para os alunos matriculados no ensino fundamental,
no ensino mdio e na Educao de Jovens e Adultos EJA;

b) R$ 0,50 (cinquenta centavos de real) para alunos matriculados na pr-escola, exceto
para aqueles matriculados em escolas localizadas em reas indgenas e remanescentes de
quilombos;

c) R$ 0,60 (sessenta centavos de real) para os alunos matriculados em escolas de
educao bsica localizadas em reas indgenas e remanescentes de quilombos;

d) R$ 1,00 (um real) para os alunos matriculados em escolas de tempo integral com
permanncia mnima de 7h (sete horas) na escola ou em atividades escolares, de acordo com o
Censo Escolar do INEP/MEC;

e) R$ 1,00 (um real) para os alunos matriculados em creches, inclusive as localizadas
em reas indgenas e remanescentes de quilombos;

III para os alunos do Programa Mais Educao haver complementao financeira de
forma a totalizar o valor per capita de R$ 0,90 (noventa centavos de real);

IV para os alunos que frequentam, no contraturno, o AEE, o valor per capita ser de
R$ 0,50 (cinquenta centavos de real);

V o nmero de dias de atendimento a ser considerado no clculo dos valores devidos
EEx. de duzentos dias letivos/ano;

a) No caso da modalidade de ensino de Educao de Jovens e Adultos Semipresencial,
sero repassados 20% dos recursos destinados ao EJA Presencial.

VI os recursos financeiros apurados na forma do inciso I deste artigo so transferidos
pelo FNDE a cada EEx. em at dez parcelas (fevereiro a novembro) por ano, no podendo
cada parcela ter cobertura inferior a vinte dias letivos;

VII os recursos financeiros de que trata o inciso anterior so creditados, mantidos e
geridos em conta corrente especfica para o Programa, a ser aberta pelo FNDE em agncia e
banco indicados pela EEx., dentre aqueles previstos no Decreto n 7.507/2011 que mantm

21
parceria com o FNDE, conforme relao divulgada em www.fnde.gov.br;

VIII o FNDE abrir conta corrente nica para movimentao dos recursos do
Programa;

IX nos termos dos Acordos de Cooperao Mtua celebrados entre o FNDE e os
bancos parceiros, a EEx. isenta do pagamento de tarifas bancrias, fornecimento de extratos
bancrios, carto magntico ou quaisquer taxas similares referentes manuteno e
movimentao da conta corrente aberta para as aes do PNAE;

X a identificao de incorrees nos dados cadastrais da conta corrente faculta ao
FNDE, independentemente de autorizao da EEx., solicitar ao banco o seu encerramento e
demais movimentaes financeiras dela decorrentes;

XI anualmente, prioritariamente no ms de janeiro, ser permitida a alterao dos
domiclios bancrios por solicitao da EEx., desde que as justificativas apresentadas sejam
aceitas pelo FNDE;

XII a EEx. dever publicizar o recebimento dos recursos de que trata este artigo ao
CAE, aos partidos polticos, aos sindicatos de trabalhadores e s entidades empresariais, com
sede no Municpio da respectiva liberao, no prazo de dois dias teis, contado da data do
crdito na conta corrente especfica do Programa, observado o disposto na Lei n 9.452, de 20
de maro de 1997 e na Lei n 12.527, de 18 de novembro de 2011;

XIII enquanto no utilizados, os recursos do PNAE devero ser, obrigatoriamente,
aplicados:

a) em caderneta de poupana aberta especificamente para o Programa quando a
previso do seu uso for igual ou superior a um ms;

b) em fundo de aplicao financeira de curto prazo ou em operao de mercado aberto,
lastreada em ttulos da dvida pblica federal, caso seja mais rentvel, quando sua utilizao
estiver prevista para prazo inferior a um ms.

XIV a aplicao financeira de que trata o inciso anterior dever estar vinculada
mesma conta corrente na qual os recursos financeiros foram creditados pelo FNDE, inclusive
quando se tratar de caderneta de poupana, cuja aplicao poder se dar mediante a vinculao
do correspondente nmero de operao conta j existente;

XV na impossibilidade da adoo do procedimento referido no inciso anterior para a
aplicao dos recursos em caderneta de poupana, dever a EEx. providenciar a abertura de
conta especfica para esse fim na mesma agncia depositria dos recursos do PNAE;

XVI a movimentao de recursos da conta especfica do Programa somente ser
permitida para a compra de gneros alimentcios ou para a realizao de aplicaes financeiras
e das transferncias previstas nos arts. 7, 8 e 9 desta Resoluo;

XVII a movimentao dos recursos financeiros realizar-se- exclusivamente por
meio eletrnico, mediante crdito em conta corrente de titularidade dos fornecedores ou UEx.,
nos casos previstos no art. 8;

22

XVIII os rendimentos das aplicaes financeiras devero obrigatoriamente ser
computados a crdito da conta especfica e aplicados exclusivamente no custeio da aquisio
de gneros alimentcios para o Programa, e esto sujeitos s mesmas condies de prestao
de contas exigidas para os recursos transferidos;

XIX a aplicao financeira na forma prevista no inciso XIV deste artigo no
desobriga a EEx. de efetuar as movimentaes financeiras do Programa exclusivamente por
intermdio da conta corrente aberta pelo FNDE;

XX o saldo dos recursos recebidos conta do PNAE existente em 31 de dezembro de
cada ano ser reprogramado para o exerccio seguinte, e a critrio do FNDE, o aceite poder
ser condicionado anlise de informaes referentes execuo do Programa;

a) a reprogramao de que trata este inciso fica limitada em at 30% dos valores
repassados no respectivo exerccio;

b) na hiptese do saldo de que trata a alnea anterior ultrapassar a 30% do total de
recursos disponveis no exerccio, os valores excedentes sero deduzidos do repasse do
exerccio subsequente;

c) considera-se total de recursos disponveis no exerccio, o somatrio dos valores
repassados no ano, de eventuais saldos reprogramados de exerccios anteriores e de
rendimentos de aplicaes no mercado financeiro;

d) excepcionalmente, nos casos em que forem repassadas parcelas de forma
cumulativa nos ltimos trs meses, a reprogramao poder exceder o limite previsto na alnea
a, ficando a anlise e o aceite condicionados discricionariedade do FNDE.

XXI o percentual referente ao art. 14 da Lei n 11.947/2009, no executado no
exerccio e no justificado, poder ser descontado no exerccio subsequente, em quantas
parcelas forem necessrias;

XXII no havendo renovao da delegao de rede de que trata o art. 6, o saldo
dever ser reprogramado para utilizao pela EEx. responsvel pelo atendimento da rede no
ano da delegao;

XXIII as transferncias de recursos efetuadas na forma deste artigo devero ser
includas nos respectivos oramentos dos Estados, do Distrito Federal e dos Municpios e no
podero ser considerados no cmputo dos 25% (vinte e cinco por cento) de impostos e
transferncias devidos Manuteno e ao Desenvolvimento do Ensino MDE, por fora do
disposto no art. 212 da Constituio Federal;

XXIV a assistncia financeira de que trata esta Resoluo fica limitada ao montante
da dotao consignada na Lei Oramentria Anual LOA para essa finalidade;

XXV o FNDE divulgar a transferncia dos recursos financeiros destinados ao
PNAE no portal www.fnde.gov.br;


23
XXVI de responsabilidade da EEx. o acompanhamento das transferncias
financeiras efetuadas pelo FNDE no mbito do PNAE, de forma a garantir a aplicao
tempestiva dos recursos creditados; e

XXVII vedado EEx. transferir os recursos financeiros de que trata este inciso para
conta diversa daquela aberta pelo FNDE, exceto nos casos em que:

a) o FNDE abrir nova conta;

b) a EEx. transferir os recursos diretamente s UEx., s escolas filantrpicas, inclusive
comunitrias e confessionais, conforme art. 9 desta Resoluo; e

c) o pagamento direto ao fornecedor ocorrer por transferncia eletrnica identificada.


Seo II
Da Reverso e Devoluo de Valores ao FNDE

Art. 39 Ao FNDE facultado descontar, estornar ou bloquear, conforme o caso,
valores creditados na conta corrente da EEx., mediante solicitao direta ao agente financeiro
depositrio dos recursos, nas seguintes situaes:

I ocorrncia de depsitos indevidos;

II determinao do Poder Judicirio ou requisio do Ministrio Pblico;

III constatao de irregularidades na execuo do Programa; e

IV constatao de incorrees nos dados cadastrais das contas correntes.

Pargrafo nico. Inexistindo saldo suficiente na conta corrente para efetivar o estorno e
no havendo a previso de repasses a serem efetuados, a EEx. ficar obrigada a restituir os
recursos ao FNDE no prazo de cinco dias teis a contar do recebimento da notificao,
observado o disposto no artigo seguinte.

Art. 40 As devolues de recursos financeiros referentes ao PNAE, independente do
fato gerador que lhes deram origem, devero ser efetuadas em agncia do Banco do Brasil
S/A, mediante utilizao da Guia de Recolhimento da Unio - GRU, disponvel em
www.fnde.gov.br (no menu Servios), na qual devero ser indicados a razo social, o CNPJ
da EEx. e ainda:

I se a devoluo ocorrer no mesmo ano do repasse dos recursos s EEx., devero ser
utilizados os cdigos 153173 no campo Unidade Gestora, 15253 no campo Gesto,
66666-1 no campo Cdigo de Recolhimento e o cdigo 212198001 no campo Nmero de
Referncia; ou

II se a devoluo for decorrente de repasse s EEx. ocorrido em anos anteriores ao da
emisso da GRU, devero ser utilizados os cdigos 153173 no campo Unidade Gestora,
15253 no campo Gesto, 18858-1 no campo Cdigo de Recolhimento e o cdigo
212198001 no campo Nmero de Referncia.

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1 Nos casos em que a EEx. receber os recursos do PNAE em conta corrente aberta na
Caixa Econmica Federal, a devoluo de que trata o caput deste artigo dever ser realizada
por meio de Transferncia Eletrnica Disponvel - TED ou Documento de Ordem de Crdito -
DOC para a agncia 1607-1, conta corrente 170.500-8, com os seguintes cdigos:

I 1531731525366666-1, no campo nome do destinatrio, se a devoluo ocorrer no
mesmo ano do repasse dos recursos s EEx.; ou

II 1531731525318858-1, no campo nome do destinatrio, se a devoluo for
decorrente de repasse ocorrido em anos anteriores ao da devoluo.

2 Para fins do disposto nos incisos I e II do caput deste artigo, considera-se ano de
repasse aquele em que foi emitida a respectiva ordem bancria pelo FNDE, disponvel em
www.fnde.gov.br.

3 Os valores referentes s devolues de que trata este artigo devero ser informados
no Sistema de Gesto de Prestao de Contas SiGPC Contas Online, por meio dos
respectivos cdigos da identificao do depsito de devoluo.

4 Eventuais despesas bancrias decorrentes das devolues de que trata este artigo
correro s expensas da EEx. e no podero ser lanadas na prestao de contas do Programa.

5 As devolues referidas nesta Resoluo devero ser atualizadas monetariamente
pelo ndice do Sistema Especial de Liquidao e de Custdia Selic, at a data em que for
realizado o recolhimento, e a quitao ou a suspenso da inadimplncia se dar com a
suficincia do valor recolhido, em conformidade com o Sistema Dbito do Tribunal de Contas
da Unio, disponvel em http://contas.tcu.gov.br/debito/Web/Debito/CalculoDeDebito.faces.


Seo III
Da Suspenso e do Restabelecimento dos Repasses do Programa

Art. 41 facultado ao FNDE suspender o repasse dos recursos do PNAE quando os
Estados, o Distrito Federal e os Municpios:

I no constiturem o respectivo CAE ou deixarem de sanar suas pendncias, no prazo
estipulado pelo FNDE a contar da data da notificao, visando ao seu pleno funcionamento;

II no apresentarem a prestao de contas dos recursos anteriormente recebidos nas
formas e prazos estabelecidos nos arts. 44 e 45;

III no apresentarem as justificativas a que se referem o art. 47 ou estas no forem
aceitas pelo FNDE;

IV no executarem o Programa de acordo com as legislaes pertinentes; e/ou

V no obtiverem a aprovao da prestao de contas pelo FNDE.


25
Pargrafo nico. Ocorrendo a suspenso prevista neste artigo, os Estados, o Distrito
Federal e os Municpios devero garantir a oferta da alimentao escolar, de acordo com o
estabelecido no inciso I do art. 17 da Lei n 11.947/2009.

Art. 42 O restabelecimento do repasse dos recursos do PNAE s EEx. ocorrer quando:

I a prestao de contas dos recursos recebidos for apresentada nas formas previstas
no art. 45 desta Resoluo;

II sanadas as irregularidades motivadoras da rejeio das contas ou que implicaram
medida de exceo para recuperao de crditos no quitados;

III regularizadas as situaes que motivaram a suspenso dos repasses com base no
inciso IV do art. 41 desta Resoluo;

IV aceitas as justificativas de que trata o 2 do art. 47 desta Resoluo; e/ou

V motivado por deciso judicial.

1 A EEx. far jus aos pagamentos das parcelas a partir do ms em que a
documentao de que tratam os incisos I a V deste artigo for protocolizada ou inserida nos
sistemas do FNDE.

2 Ao restabelecer os repasses do PNAE, na forma prevista neste artigo, o FNDE,
aps anlise de cada caso especfico, poder repassar os recursos financeiros do perodo
referente suspenso de que trata o art. 41 desta Resoluo.

3 Para subsidiar a anlise de que trata o pargrafo anterior, a EEx. dever enviar ao
FNDE parecer do CAE assinado pela maioria absoluta dos membros titulares, atestando o
fornecimento da alimentao escolar durante o perodo da suspenso dos recursos, bem como
a ata da reunio extraordinria realizada para discusso do assunto.

4 A suspenso do repasse poder ser revista pelo FNDE a qualquer tempo, inclusive
no que diz respeito retroao das parcelas no repassadas, na forma prevista no inciso I do
art. 41, motivada pelo no cumprimento do 9 do art. 34, desde que a EEx. encaminhe ao
FNDE a documentao comprobatria da indicao e nomeao dos membros do CAE, bem
como a ata de eleio do Presidente e do Vice-Presidente.

5 A retroao das parcelas de que trata o pargrafo anterior ficar restrita ao ms em
que ocorrer a efetiva constituio do CAE.

6 Quando o restabelecimento do repasse a que se refere este artigo ocorrer aps o
envio de Tomada de Contas Especial ao Tribunal de Contas da Unio TCU, o FNDE, por
meio de Diretoria Financeira, dever providenciar o encaminhamento da documentao
recebida ao TCU, acompanhada de manifestao acerca da sua suficincia e pertinncia para
sanar a omisso ou a irregularidade praticada e da informao de que foi efetuado o
restabelecimento do repasse EEx.

Art. 43 Ocorrendo a suspenso prevista no art. 41, fica o FNDE autorizado a realizar,
em conta especfica, o repasse dos recursos equivalentes, pelo prazo de 180 dias, diretamente

26
s UEx., conforme previsto no art. 38 desta Resoluo, correspondentes s escolas atingidas,
para fornecimento da alimentao escolar, dispensando-se o procedimento licitatrio para
aquisio emergencial dos gneros alimentcios, mantidas as demais regras estabelecidas para
execuo do PNAE, inclusive quanto prestao de contas.

Pargrafo nico. Decorridos os 180 dias de que trata este artigo, a EEx. que no
regularizar as pendncias relativas ao PNAE perante o FNDE ter os recursos suspensos.


CAPTULO IX
DA PRESTAO DE CONTAS DO PROGRAMA


Art. 44 A prestao de contas a ser realizada pela EEx., conforme Resoluo n 2, de 18
de janeiro de 2012 e suas alteraes, consiste na comprovao do atingimento do objeto e do
objetivo do Programa, quanto aos recursos financeiros repassados de cada exerccio e ao
cumprimento dos aspectos tcnicos.

1 Entende-se como objeto, para fins desta Resoluo, a aquisio de gneros
alimentcios.
2 Os recursos financeiros tratados no caput deste artigo incluem os da delegao de
rede, os saldos reprogramados de exerccios anteriores e os rendimentos de aplicao
financeira auferidos.

Art. 45 O prazo para a EEx. prestar contas no Sistema de Gesto de Prestao de
Contas SiGPC Contas Online ser at 15 de fevereiro do exerccio subsequente ao do
repasse, cabendo ao CAE emitir o parecer conclusivo sobre a prestao de contas no Sistema
de Gesto de Conselhos SIGECON Online at 31 de maro.

1 Os registros realizados no SiGPC Contas Online estaro disponveis no SIGECON
Online para o acompanhamento do CAE durante o exerccio.

2 A emisso do parecer conclusivo pelo CAE ser efetivada aps o envio da
prestao de contas pela EEx, obedecidos os prazos citados no caput deste artigo.

3 A anlise financeira da prestao de contas pelo FNDE de competncia da
Diretoria Financeira e a responsabilidade pela anlise tcnica caber Diretoria de Aes
Educacionais.

4 O FNDE, ao analisar o parecer conclusivo do CAE, adotar os procedimentos
previstos no art. 5 da Resoluo n 2/2012.

5 Na hiptese de divergncia com os dados informados no parecer conclusivo do
CAE ou identificada a ausncia de documentos exigidos, o FNDE notificar a EEx. para, no
prazo de 45 dias, providenciar a regularizao da prestao de contas ou o recolhimento dos
recursos devidamente atualizados.

6 O CAE ser comunicado pelo FNDE no caso de recolhimento dos recursos.


27
7 Sanadas as ocorrncias a que se refere o 5 deste artigo, o FNDE aprovar a
prestao de contas da EEx.

8 Esgotado o prazo estabelecido no 5 deste artigo sem que a EEx. regularize suas
pendncias, o FNDE no aprovar a prestao de contas.

9 Quando a prestao de contas no for enviada ao FNDE, este notificar a EEx. e
estabelecer o prazo de 45 dias para o seu envio ou o recolhimento dos recursos devidamente
atualizados, sem prejuzo da suspenso dos repasses de que trata o art. 41.

10 Caso a prestao de contas no seja registrada e enviada no prazo estabelecido no
pargrafo anterior ou no venha a ser aprovada, total ou parcialmente, o FNDE adotar as
medidas de exceo visando recuperao dos crditos, conforme prev a Instruo
Normativa TCU n 71, de 28 de novembro de 2012.

11 A EEx. dever manter em seus arquivos, em boa guarda e organizao, pelo prazo
de vinte anos, a partir da aprovao da prestao de contas anual do FNDE/MEC, pelo TCU:

I os documentos referentes prestao de contas;

II os termos de recebimento da agricultura familiar e as guias de remessa de
alimentos emitidos em nome da contratante e identificadas com o nome do Programa/FNDE; e

III os comprovantes de pagamentos efetuados com os recursos financeiros
transferidos conta do PNAE, ainda que a execuo esteja a cargo das respectivas escolas.

12 Os documentos de que tratam os incisos I a III do pargrafo anterior devero ser
disponibilizados, sempre que solicitado, ao TCU, ao FNDE, ao Sistema de Controle Interno do
Poder Executivo Federal e ao CAE.

13 Os dados relativos s notas fiscais de aquisio de gneros alimentcios devero
ser registrados no SiGPC Contas Online durante o mesmo exerccio da execuo dos recursos
pela EEx. para acompanhamento do FNDE e do CAE.

14 Os registros mencionados no pargrafo anterior sobre a execuo parcial do
Programa devem ser lanados no SiGPC Contas Online pelo menos uma vez, at 31 de agosto
do mesmo exerccio, relativos ao primeiro semestre, e a qualquer tempo, durante os meses
seguintes, referentes ao segundo semestre.

15 Os lanamentos parciais de aquisio devem incluir as especificaes dos gneros
alimentcios, conforme classificao informada no portal do FNDE, em www.fnde.gov.br,
suas quantidades e os valores.

Art. 46 O gestor, responsvel pela prestao de contas, ser responsabilizado civil,
penal e administrativamente, caso insira ou facilite a insero de dados falsos, altere ou exclua
indevidamente dados no SiGPC Contas Online com o fim de obter vantagem para si ou para
outrem ou para causar dano.

Art. 47 A EEx. que, por motivo de fora maior ou caso fortuito, no apresentar ou no
tiver aprovada a prestao de contas, dever apresentar as devidas justificativas ao FNDE.

28

1 Considera-se caso fortuito ou de fora maior, dentre outros, a falta ou a no
aprovao, no todo ou em parte, da prestao de contas, por dolo ou culpa de gestores
anteriores.

2 As justificativas a que se refere o caput deste artigo devero ser,
obrigatoriamente, apresentadas pelo gestor que estiver no exerccio do cargo em que for
levantada a omisso ou a irregularidade pelo FNDE, acompanhadas, necessariamente, de cpia
de Representao protocolizada no respectivo rgo do Ministrio Pblico, para adoo das
providncias cveis e criminais de sua competncia.

3 de responsabilidade do gestor sucessor a instruo obrigatria da
Representao, nos moldes legais exigidos, a ser protocolizada no Ministrio Pblico com, no
mnimo, os seguintes documentos:

I qualquer documento disponvel referente transferncia dos recursos;

II relatrio das aes empreendidas com os recursos transferidos;

III qualificao do ex-gestor, inclusive com o endereo atualizado, se houver;

IV documento que comprove a situao atualizada da EEx. perante o FNDE, por
meio do portal do FNDE; e

V extratos bancrios da conta corrente especfica, inclusive os de aplicao no
mercado financeiro, se houver.

4 A representao de que trata o 2 deste artigo dispensa o gestor atual da EEx. de
apresentar ao FNDE as certides relativas ao prosseguimento da medida adotada.

5 Na hiptese de no serem apresentadas ou aceitas as justificativas de que trata
este artigo, o FNDE adotar as medidas de exceo visando recuperao dos crditos,
conforme prev a Instruo Normativa TCU n 71/2012, em desfavor do gestor em exerccio,
na qualidade de corresponsvel pelo dano causado ao errio, quando se tratar de omisso da
prestao de contas cujo prazo para apresentao ao FNDE tiver expirado em sua gesto.


CAPTULO X
DA FISCALIZAO DA EXECUO DO PROGRAMA


Art. 48 A fiscalizao da gesto e da aplicao dos recursos financeiros provenientes
do PNAE compete ao FNDE, ao rgo de controle interno do Poder Executivo Federal, ao
TCU e ao CAE, em conjunto com os demais entes responsveis pelos sistemas de ensino,
mediante a realizao de auditorias e/ou anlise dos processos que originarem as prestaes de
contas.

1 O FNDE realizar nos Estados, no Distrito Federal e nos Municpios, a cada
exerccio financeiro, auditagem da gesto e da aplicao dos recursos financeiros do PNAE,
por sistema de amostragem, podendo, para tanto, requisitar o encaminhamento de documentos

29
e demais elementos que julgar necessrios, bem como realizar fiscalizao ou delegar esta
competncia a outro rgo ou entidade.

2 Os rgos e entidades referidos no caput deste artigo podero celebrar convnios,
acordos ou outros instrumentos congneres, em regime de mtua cooperao, para auxiliar e
aperfeioar o controle da gesto e da aplicao dos recursos financeiros do PNAE.



CAPTULO XI
DO MONITORAMENTO E DA AVALIAO DA EXECUO DO PROGRAMA


Art. 49 O monitoramento consiste em um processo permanente de levantamento de
dados, de anlise e sistematizao de informaes e de verificao do andamento da execuo
do Programa que visa corrigir possveis distores, aprimorar a gesto e subsidiar a sua
avaliao.

Pargrafo nico. O processo de monitoramento do Programa dar-se- por amostragem,
nas Entidades Executoras e/ou nas Unidades Executoras.

Art. 50 A avaliao do PNAE dar-se- mediante anlise das informaes coletadas por
meio do monitoramento, das assessorias tcnicas, das pesquisas e dos pareceres tcnicos, de
modo a verificar se foram atingidos o objeto, o objetivo e as metas do Programa.

Pargrafo nico. O FNDE poder celebrar convnios ou acordos, em regime de
cooperao, para auxiliar e otimizar o controle do Programa, conforme disposto no pargrafo
nico, do art. 9, da Lei n 11.947/2009.


CAPTULO XII
DA DENNCIA


Art. 51 Qualquer pessoa fsica, associao ou sindicato, assim como demais pessoas
jurdicas que representem a sociedade no controle da gesto pblica, parte legtima para
denunciar irregularidades ou ilegalidades na execuo do PNAE perante o FNDE.

1 A denncia dever conter:

I a descrio do fato com o maior nmero de informaes possveis para que seja
apurada a provvel irregularidade ou ilegalidade; e

II a identificao do rgo da Administrao Pblica e do responsvel pela prtica da
irregularidade ou ilegalidade, bem como o local e a data provvel do ocorrido.

2 Ficar assegurado o sigilo quanto aos dados do denunciante.


30
Art. 52 As denncias destinadas ao FNDE devero ser encaminhadas sua Ouvidoria,
no seguinte endereo: Setor Bancrio Sul, Quadra 2, Bloco F, Edifcio FNDE, Braslia, DF,
CEP 70070-929, ou para o endereo eletrnico ouvidoria@fnde.gov.br.

Art. 53 Acolhida a denncia formalmente identificada na execuo do PNAE, o FNDE
adotar as providncias que julgar cabveis.


CAPTULO XIII
DO PROGRAMA MAIS EDUCAO


Art. 54 O PNAE atender aos alunos inscritos no Programa Mais Educao em
consonncia com os critrios estabelecidos pela Secretaria de Educao Bsica SEB/MEC,
consoante o 4 do art. 5 da Lei n 11.947/2009.

Art. 55 As EEx. que possuam escolas que participem do Programa Mais Educao,
conforme previsto no Decreto n 7.083, de 27 de janeiro de 2010, devero cumprir os
seguintes critrios para que possam ser atendidas com recursos financeiros do PNAE previstos
nesta Resoluo:

I ter nutricionista que assuma a responsabilidade tcnica do Programa;

II possuir cozinhas e refeitrios adequados para o fornecimento de, no mnimo, trs
refeies dirias; e

III inserir em seu plano pedaggico o tema Segurana Alimentar e Nutricional,
especialmente quanto Alimentao Saudvel e Adequada, correlacionada com a alimentao
escolar.

Art. 56 O cardpio da alimentao escolar, sob a responsabilidade dos Estados, do
Distrito Federal e dos Municpios, ser elaborado por nutricionista habilitado, de modo a
suprir, no mnimo, 70% (setenta por cento) das necessidades nutricionais dirias dos alunos
beneficiados, durante sua permanncia mnima de 7h (sete horas) em sala de aula.

Art. 57 O atendimento aos beneficirios deste Programa ser realizado por meio da
transferncia de recursos financeiros pelo FNDE, conta do PNAE, para a oferta de, no
mnimo, trs refeies dirias aos alunos beneficiados na forma estabelecida no art. 54 desta
Resoluo.

Pargrafo nico. A liberao peridica de recursos financeiros pelo FNDE, diretamente
EEx., ter como base o incio da execuo do Programa Mais Educao, conforme as
informaes do Censo Escolar/INEP do ano anterior ao do atendimento e as repassadas pela
SEB/MEC.

Art. 58 Aplica-se ao Programa Mais Educao todos os dispositivos desta Resoluo,
no que couber.




31
CAPTULO XIV
DAS DISPOSIES GERAIS


Art. 59 As legislaes provenientes das EEx. sobre o PNAE devem estar em
consonncia com o disposto nas legislaes previstas nas normas de execuo sobre o
Programa.

Art. 60 A equipe tcnica do PNAE desenvolver material e apoiar a promoo de
cursos de capacitao e /ou formao visando a melhor operacionalizao do Programa e
atuao do CAE.

Pargrafo nico. Cabe s EEx., em parceria com o FNDE, realizar a capacitao dos
envolvidos na execuo do PNAE e no controle social, conforme o disposto no inciso IV do
art. 17 da Lei n 11.947/09.

Art. 61 A forma de transferncia, movimentao e prestao de contas dos recursos
financeiros devidos rede federal de educao bsica, processar-se- de acordo com o
disposto na Resoluo CD/FNDE n 31, de 1 de julho de 2011.

Art. 62 As despesas realizadas com recursos do PNAE devero ser comprovadas
mediante documentos fiscais originais ou equivalentes, na forma da legislao qual a EEx.
estiver vinculada.

Pargrafo nico. Os documentos de que trata este artigo devero ser emitidos em nome
da EEx. e identificados com o nome do FNDE e do Programa.

Art. 63 Excepcionalmente, a critrio do FNDE, podero ser aceitos documentos
enviados via fac-smile ou meio eletrnico, condicionados apresentao dos originais ou
cpia autenticada em prazo no superior a quinze dias da data da transmisso, sob pena de
serem considerados como no praticados os atos fundamentados nas peas no substitudas.

Art. 64 Na contagem dos prazos estabelecidos nesta Resoluo, excluir-se- o dia do
incio e incluir-se- o do vencimento e considerar-se-o os dias consecutivos, exceto quando
for expressamente disposto em contrrio.

Pargrafo nico. Os prazos a que se refere este artigo s iniciam e vencem em dia de
expediente no FNDE.

Art. 65 A solicitao de prorrogao de prazo somente ser analisada se apresentada
tempestivamente ao FNDE, podendo ser concedido novo prazo, por igual perodo da
notificao original, caso seja verificada a pertinncia da fundamentao.

Art. 66 O FNDE poder firmar Acordos de Cooperao Tcnica Internacional
objetivando as transferncias de tecnologias sociais sobre a Alimentao Escolar, de modo a
promover a interao com pases, organismos e instituies internacionais.

Art. 67 O FNDE poder fomentar Centros Colaboradores em Alimentao e Nutrio
do Escolar, centros ou ncleos de referncia em alimentao escolar, ou parcerias por meio de
projetos, com rgos ou entidades pblicas, entidades sem fins lucrativos, entidades privadas,

32
instituies e entidades de ensino e pesquisa e associaes tcnico-cientficas, para que
possam prestar apoio ao PNAE, no mbito nacional e/ou internacional.

Art. 68 Deve o gestor zelar pelo cumprimento desta norma.

Art. 69 As aquisies realizadas no mbito do PNAE visam contribuir para o
desenvolvimento local e sustentvel, conforme a Lei n 11.947/2009.

Art. 70 Os casos omissos ou excepcionais sero analisados pelo FNDE.

Art. 71 Os Anexos e os Formulrios de que trata esta Resoluo esto disponveis no
stio www.fnde.gov.br.

Art. 72 Esta Resoluo entrar em vigor na data de sua publicao, revogando-se a
Resoluo CD/FNDE n 38, de 16 de julho de 2009, e outras disposies em contrrio.



JOS HENRIQUE PAIM FERNANDES

33
Programa Nacional de Alimentao Escolar - PNAE

ANEXO I

(MODELO)

NOME DA PREFEITURA
(papel timbrado)


TERMO DE ANUNCIA



Eu,........................................................., nacionalidade
......................................, portador do CPF n .................................., Carteira de Identidade
n ................................, expedida por ............................., residente e domiciliado na cidade
............................ , Prefeito(a) Municipal de .........................../......, no uso das atribuies
legais que me foram conferidas e sob as penalidades da Lei, e tomando por base o Art. 7
da Lei n 11.947, de 16 de junho de 2009, estou de acordo com a delegao que me foi
conferida pela Secretaria de Educao do Estado ................................, assumindo perante
o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educao - FNDE, o compromisso de atender
aos alunos matriculados nos estabelecimentos estaduais de ensino localizados na rea de
jurisdio do Municpio, no Programa Nacional de Alimentao Escolar (PNAE),
conforme assinalado abaixo:


PNACN - alunos matriculados na Creche

PNAPN alunos matriculados na Pr escola

PNAFN alunos matriculados no Ensino Fundamental

PNAMN alunos matriculados no Ensino Mdio

PNAEN alunos matriculados na Educao de Jovens e Adultos EJA

PNAIN alunos matriculados em escolas em reas indgenas

PNAQN alunos matriculados em escolas em reas remanescentes de quilombos

....................................................., ............/............................./................
(Nome do Municpio/UF) (data)

.....................................................................................................................
(Nome legvel e assinatura do(a) Prefeito(a))









34


Programa Nacional de Alimentao Escolar - PNAE

ANEXO II

PROCEDIMENTOS PARA INCLUSO, ALTERAO E EXCLUSO DO
CADASTRO DE NUTRICIONISTA

Incluso no cadastro

O cadastro do nutricionista responsvel tcnico pelo Programa Nacional de
Alimentao Escolar (PNAE), conforme prev o 4 do art. 13 desta Resoluo, dever ser
efetivado, conforme se segue:
por meio de formulrio especfico, disponvel em www.fnde.gov.br, na pgina
da Alimentao Escolar <alimentao e nutrio>, <formulrio de cadastro do
nutricionista>, tanto responsvel tcnico (RT) como do quadro tcnico (QT), o
qual ser devidamente preenchido e assinado pelo(s) nutricionista(s),
responsvel-tcnico, com o respectivo carimbo de identificao e, ainda, com a
anuncia expressa (assinatura) do gestor responsvel pela Entidade Executora.

O documento acima citado, original ou cpia autenticada, dever ser encaminhado a esta
Autarquia, sendo de inteira responsabilidade do nutricionista e do gestor responsvel pela EE
pelas informaes declaradas.

Alterao no cadastro

Qualquer solicitao de alterao de dados cadastrais contidos no Formulrio de Cadastro do
Nutricionista, este dever ser enviado para o endereo eletrnico institucional da COTAN
<cotan@fnde.gov.br> ou ainda por contato telefnico (61) 2022-5663/-5662/-5664/-5649.


Excluso no cadastro

Para excluir os dados correspondentes ao nutricionista responsvel-tcnico pelo
Programa Nacional de Alimentao Escolar (PNAE) do cadastro do FNDE, o profissional
juntamente com a Entidade Executora (Estados, Distrito Federal e Municpios) dever solicitar
oficialmente ao FNDE, por meio do encaminhamento de uma declarao, original ou cpia
autenticada, com as seguintes informaes:
data do trmino do contrato;
assinatura do nutricionista, nome legvel ou carimbo;
anuncia formal do gestor responsvel, com nome legvel e cargo ou carimbo,
conforme modelo anexo.

Observao: caso no seja possvel a assinatura do nutricionista ou do gestor, a declarao de
desvinculao poder ser enviada ao FNDE contendo justificativa da ausncia da assinatura,
acompanhado de documentos que comprovem o afastamento do profissional (Exemplos:
resciso de contrato, exonerao, registro do trmino do perodo, carteira de trabalho, etc.) por
qualquer uma das partes (profissional ou gestor).

35

RESPONSABILIADE TCNICA (RT)
CADASTRO DO NUTRICIONISTA RESPONSVEL TCNICOPELO PNAE
Dados do Nutricionista (RT)
CPF*
| | | | | | | | |-| |
Nome

Completo

*
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
E-mail*
Fone (Fixo)* Celular Fax
( ) ( ) ( )
Endereo Residencial
CEP* Endereo (Rua, Avenida, ou Praa)* Barrio* UF* Municpio*
Complemento
Termo de Responsabilidade Tcnica*
Eu, __________________________________________________________________, venho por meio deste informar que sou responsavel tcnico(a) do
Programa Nacional de Alimentao Escolar no mbito do (Municpio/Estado)____________________________________, a partir da data de*
_____/_____/_____, desempenhando minhas atividades em conformidade com o Cdigo de tica vigente (Resoluo CFN n 334/2004). Comprometo-me a
cumprir e fazer cumprir o estabelecido na regulamentao do exerccio profissional do Nutricionista, atravs de Leis, Decretos ou Resolues e, bem como,
assumo a responsabilidade pela veracidade das informaes disponibilizadas neste formulrio.
UF* Entidade Executora do Vnculo* CRN* Regio *
Tipo

de

Vnculo*
( )Concurso ( )Cargo de Confiana
Carga Horria semanal*___________________
( )Contrato de Prestao de servio com E.E Outro.Especifique:______________________
Secretaria Municipal de Educao ( ) Secretaria Estadual de Educao - SEDUC ( )
Endereo do local de trabalho
CEP Endereo (Rua, Avenida, ou Praa) Barrio UF Municpio
Complemento
Fone (Fixo)
( )
Fax
( )
E-mail
Deseja resceber correspondncias no endereo: Residencial ( ) Trabalho ( )
__________________________________________________________
Assinatura e carimbo do Nutricionista (RT)
De acordo em: ________/__________/_________
____________________________________________________________
Assinatura do Prefeito ou Secretrio de Educao
(Nome legvel e cargo ou carimbo de indetificao)
OBS:
*O preenchimento de todos os campos com asterisco so OBRIGATRIOS devendo ser redigido de forma legvel;
Este formulrio s ser vlido com a assinatura e carimbo do Nutricionista, seguida da assinatura do Prefeito ou Secretrio de Educao;
O envio do formulrio obrigatrio para que possa ser anexado ao processo do Municpio/Estado, divulgado no site do FNDE.

36


FORMULRIO PARA QUADRO TCNICO (QT)
CADASTRO DO QUADRO TCNICO DE NUTRICIONISTA DO PNAE
Dados do Nutricionista (QT)
CPF*
| | | | | | | | | - | |
Nome

Completo

*
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Fone (Fixo)*
( )
Celular
)
Fax
)
E-mail*
Endereo Residencial
CEP* Endereo (Rua, Avenida, ou Praa)* Barrio* UF* Municpio*
Complemento
UF* Entidade Executora do Vnculo* CRN/Regio* Data de vinculao*
_____/____/______
Tipo

de

Vnculo*

(

)Concurso

(

)Cargo

de

Confiana
Carga Horria semanal*___________________
( )Contrato de Prestao de servio com E.E Outro.Especifique:______________________
Secretaria Municipal de Educao ( ) Secretaria Estadual de Educao - SEDUC ( )
Endereo do local de trabalho
CEP Endereo (Rua, Avenida, ou Praa) Barrio UF Municpio
Complemento
Fone (Fixo)
( )
Fax
( )
E-mail
Deseja resceber correspondncias no endereo: Residencial ( ) Trabalho ( )
__________________________________________________________
Assinatura e carimbo do Nutricionista (QT)
De acordo em: ________/__________/_________
____________________________________________________________
Assinatura do Prefeito ou Secretrio de Educao
(Nome legvel e cargo ou carimbo de indetificao)
OBS:
*O preenchimento de todos os campos com asterisco so OBRIGATRIOS devendo ser redigido de forma legvel;
Este formulrio s ser vlido com a assinatura e carimbo do Nutricionista, seguida da assinatura do Prefeito ou Secretrio de Educao;
O envio do formulrio obrigatrio para que possa ser anexado ao processo do Municpio/Estado, divulgado no site do FNDE.

37



Programa Nacional de Alimentao Escolar - PNAE
ANEXO II (cont.)








DECLARAO DE DESVINCULAO



Eu, _________________________________________________________,
CPF____________-_____, CRN n __________________, ______ Regio, declaro que, a
partir da data de ___/___/___, por motivo(s) _____________, me desligo das incumbncias a
mim atribudas como responsvel-tcnico do Programa Nacional de Alimentao Escolar
(PNAE) no (Municpio/Estado) de ____________.


Em, de de .



______________________
Assinatura do nutricionista
(nome legvel ou carimbo de identificao)






De acordo.

Em, de de .





___________________________________
Assinatura do gestor municipal ou estadual
(nome legvel ou carimbo de identificao)
Papel timbrado da Entidade Executora


38

Programa Nacional de Alimentao Escolar PNAE
ANEXO III
VALORES DE REFERNCIA DE ENERGIA, MACRO E MICRONUTRIENTES*

20% das necessidades nutricionais dirias
Vitaminas Minerais (mg)
Categoria Idade
Energia
(Kcal)
Carboidratos
(g)
Protenas
(g)
Lipdios
(g)
Fibras
(g)
A (g) C (mg) Ca Fe Mg Zn
7 11 meses 135 21,9 4,2 3,4 - 100 10 54 2,2 15 0,6
Creche
1 3 anos 200 32,5 6,3 5,0 3,8 60 3 100 1,4 16 0,6
Pr-escola 4 5 anos 270 43,9 8,4 6,8 5,0 80 5 160 2,0 26 1,0
6 10 anos 300 48,8 9,4 7,5 5,4 100 7 210 1,8 37 1,3 Ensino
Fundamental
11 15 anos 435 70,7 13,6 10,9 6,1 140 12 260 2,1 63 1,8
Ensino Mdio 16 18 anos 500 81,3 15,6 12,5 6,4 160 14 260 2,6 77 2,0
19 30 anos 450 73,1 14,0 11,3 6,3 160 17 200 2,6 71 1,9
EJA
31 60 anos 435 70,7 13,6 10,9 5,7 160 17 220 2,1 74 1,9
* Fonte: Energia Organizao das Naes Unidas para Agricultura e Alimentao (FAO), 2001; Carboidrato, Protena e Lipdio Organizao Mundial de Sade (OMS), 2003; Fibras,
Vitaminas e Minerais Referncia da Ingesto Diettica (DRI) / Instituto de Medicina Americano (IOM), 1997 2000 2001. Adaptada.

30% das necessidades nutricionais dirias
Vitaminas Minerais (mg)
Categoria Idade
Energia
(Kcal)
Carboidratos
(g)
Protenas
(g)
Lipdios
(g)
Fibras
(g)
A (g) C (mg) Ca Fe Mg Zn
7 11 meses 200 32,5 6,3 5,0 - 150 15 81 3,3 23 0,9
Creche
1 3 anos 300 48,8 9,4 7,5 5,7 90 5 150 2,1 24 0,9
Pr-escola 4 5 anos 400 65,0 12,5 10,0 7,5 120 8 240 3,0 39 1,5
6 10 anos 450 73,1 14,0 11,3 8,0 150 11 315 2,7 56 2,0 Ensino
Fundamental
11 15 anos 650 105,6 20,3 16,3 9,0 210 18 390 3,2 95 2,7
Ensino Mdio 16 18 anos 750 121,8 23,4 18,8 9,6 240 21 390 3,9 116 3,0
19 30 anos 680 110,5 21,3 17,0 9,5 240 26 300 3,9 107 2,9
EJA
31 60 anos 650 105,6 20,3 16,3 8,5 240 26 330 3,2 111 2,9
* Fonte: Energia Organizao das Naes Unidas para Agricultura e Alimentao (FAO), 2001; Carboidrato, Protena e Lipdio Organizao Mundial de Sade (OMS), 2003; Fibras,
Vitaminas e Minerais Referncia da Ingesto Diettica (DRI) / Instituto de Medicina Americano (IOM), 1997 2000 2001. Adaptada

39
Programa Nacional de Alimentao Escolar - PNAE
ANEXO III (cont.)



VALORES DE REFERNCIA DE ENERGIA, MACRO E MICRONUTRIENTES* (cont.)

70% das necessidades nutricionais dirias
Vitaminas Minerais (mg)
Categoria Idade
Energia
(Kcal)
Carboidratos
(g)
Protenas
(g)
Lipdios
(g)
Fibras
(g)
A (g) C (mg) Ca Fe Mg Zn
7 11 meses 450 73,1 14,0 11,3 - 350 35 189 7,7 54 2,1
Creche
1 3 anos 700 114,9 21,9 17,5 13,3 210 12 350 4,9 56 2,1
Pr-escola 4 5 anos 950 154,4 29,7 23,8 17,5 280 19 560 7,0 91 3,5
6 10 anos 1000 162,5 31,2 25,0 18,7 350 26 735 6,3 131 4,7 Ensino
Fundamental
11 15 anos 1500 243,8 46,9 37,5 21,1 490 42 910 7,5 222 6,3
Ensino Mdio 16 18 anos 1700 276,3 50,0 42,5 22,4 560 49 910 9,1 271 7,0
19 30 anos 1600 260,0 52,0 40,0 22,1 560 61 700 9,1 250 6,8
EJA
31 60 anos 1500 243,8 46,9 37,5 20,0 560 61 770 7,5 259 6,8
* Fonte: Energia Organizao das Naes Unidas para Agricultura e Alimentao (FAO), 2001; Carboidrato, Protena e Lipdio Organizao Mundial de Sade (OMS), 2003; Fibras,
Vitaminas e Minerais Referncia da Ingesto Diettica (DRI) / Instituto de Medicina Americano (IOM), 1997 2000 2001. Adaptada.













40
Programa Nacional de Alimentao Escolar - PNAE
ANEXO IV
PROJETO DE VENDA DE GNEROS ALIMENTCIOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA ALIMENTAO ESCOLAR
Identificao da proposta de atendimento ao edital/chamada pblica n-----------
I IDENTIFICAO DOS FORNECEDORES
A Grupo Formal
1. Nome do Proponente 2. CNPJ
3. Endereo 4. Municpio 5.CEP
6. Nome do representante legal 7.CPF 8.DDD/Fone
9.Banco 10.N da Agncia 11.N da Conta Corrente
B Grupo Informal
1. Nome do Proponente
3. Endereo 4. Municpio 5.CEP
6. Nome da Entidade Articuladora 7.CPF 8.DDD/Fone
C Fornecedores participantes (Grupo Formal e Informal)
1. Nome 2.CPF 3.DAP 4.N da Agncia
5. N da Conta
Corrente










41
Programa Nacional de Alimentao Escolar - PNAE
ANEXO IV (cont.)


II IDENTIFICAO DA ENTIDADE EXECUTORA DO PNAE/FNDE/MEC
1. Nome da Entidade 2.CNPJ 3.Municpio
4. Endereo 5.DDD/Fone
6. Nome do representante e e-mail 7.CPF
III RELAO DE FORNECEDORES E PRODUTOS


1.Identificao do agricultor
familiar 2. Produto 3.Unidade 4.Quantidade 5.Preo/Unidade 6.Valor Total
Nome

CPF


N DAP
Total agricultor
Nome
CPF
N DAP Total agricultor
Nome
CPF
N DAP Total agricultor
Nome
CPF
N DAP Total agricultor
Nome
CPF
N DAP Total agricultor
Total do projeto

42

Programa Nacional de Alimentao Escolar - PNAE
ANEXO IV (cont.)
IV TOTALIZAO POR PRODUTO
1. Produto 2.Unidade 3.Quantidade 4.Preo/Unidade 5.Valor Total por Produto







Total do projeto:
IV DESCREVER OS MECANISMOS DE ACOMPANHAMENTO DAS ENTREGAS DOS PRODUTOS

V CARACTERSTICAS DO FORNECEDOR PROPONENTE (breve histrico, nmero de scios, misso, rea de abrangncia)

Declaro estar de acordo com as condies estabelecidas neste projeto e que as informaes acima conferem com as condies de fornecimento.
Fone/E-mail:
Local e Data:

__________________________________________
Assinatura do Representante do Grupo Formal CPF:

Agricultores Fornecedores do Grupo Informal Assinatura


Local e Data:

43


Programa Nacional de Alimentao Escolar - PNAE
ANEXO V

(MODELO - Exclusivo para Municpios)

MINISTRIO DA EDUCAO
FUNDO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO DA EDUCAO

TERMO DE COMPROMISSO

Eu, ________________________________, nacionalidade _______________, estado civil
_______________, portador do CPF n ___________________________, carteira de identidade
n________________,expedida pelo (a) _________ UF _____, residente e domiciliado
_________________________________________________,
n _______, Bairro _________________________na cidade de _________________, UF______,
Prefeito do Municpio de _____________________________________ UF______, no uso das
atribuies legais que me foram conferidas e sob as penalidades da Lei, assumo perante o Fundo
Nacional de Desenvolvimento da Educao/FNDE o compromisso de:

I - determinar que a Secretaria ou Departamento de Sade, ou rgo similar, e Secretaria de
Agricultura desse Municpio, exera a inspeo sanitria dos alimentos utilizados no Programa
Nacional de Alimentao Escolar.

II - autorizar que a Secretaria ou Departamento de Sade, ou rgo similar, e Secretaria de
Agricultura desse Municpio estabelea parceria com a Secretaria de Sade e Secretaria de Agricultura
do Estado, ou rgo similar, para auxiliar no cumprimento dessa atribuio.



__________________________________________
Local e Data

___________________________________________________________
Nome, assinatura e carimbo do dirigente da Entidade Executora





44



Programa Nacional de Alimentao Escolar PNAE
ANEXO V

(MODELO - Exclusivo para Secretarias de Estado de Educao)

MINISTRIO DA EDUCAO
FUNDO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO DA EDUCAO

TERMO DE COMPROMISSO

Eu, _________________________________, nacionalidade ______________, estado civil
_______________, portador do CPF n ___________________________, carteira de identidade
n________________,expedida pelo (a) _________ UF _____, residente e domiciliado
_________________________________________________,
n _______, Bairro _________________________na cidade de _________________, UF______,
Governador do Estado de ________________________________ (ou do Distrito Federal) no uso das
atribuies legais que me foram conferidas e sob as penalidades da Lei, assumo perante o Fundo
Nacional de Desenvolvimento da Educao/FNDE o compromisso de determinar que a Secretaria de
Educao estabelea parceria com a Secretaria de Sade, ou rgo similar, e Secretaria de Agricultura
do Estado ou do Distrito Federal e, quando for o caso, dos Municpios, para realizar a inspeo sanitria
dos alimentos utilizados no Programa Nacional de Alimentao Escolar nas escolas de sua rede.




__________________________________________
Local e Data


_________________________________________________________
Nome, assinatura e carimbo do dirigente da Entidade Executora